工作地点：山东烟台崆峒岛 根据管事经理指示分配及监督下属工作，严格控制餐具破损及丢失。 职责范围： 1.  参加餐饮部的工作会议，主持管事部每天的工作例会，完成上传下达工作。 2.  根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要，合理安排员工当值、休假时间及调配。 3.  检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各 项规章制度的实施。 4.  保持与各餐厅、厨房的良好沟通，妥善处理各种投诉。 5.  做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。 6.  做好各餐厅、厨房餐用具的储存和补充以及破损控制工作。 7.  主持管事部的培训工作。 8.  实施和组织落实部门消防安全管理工作。 9.  定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 10.完成上级委派的其他工作事项 11.酒店有权安排和调动员工的工作。 任职条件： 1.  年龄：45岁以下 2.  性别：男女皆可 3.  学历：高中或同等以上学历 4.  培训及资历：具有餐饮后台管事工作经验者优先。 5.  综合素质： （1）身体健康，形象气质佳。 （2）有较强的团队协作配合能力和吃苦耐劳、动手能力强。 （3）有较强的操作安全意识和成本控制。 （4）掌握、熟悉各项设备的性能、使用及保养方法。 （5）良好敬业精神和职业道德操守，遵纪守规，充满热情和责任感。 （6）工作计划性强，发现问题能及时提出合理化的意见。