【岗位职责】 1.负责酒店跟物业的安全巡逻，确保区域的安全稳定 2.负责监控室事宜及时发现并上报安全隐患 3.处理突发事件，协助警方与相关部门进行调查 4.配合酒店团队完成其他工作事宜 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、工作认真负责，有较强的纪律性和服从性 4、无违法犯罪记录，品行端正 5、需持有监控室中级操作证 6、能适应酒店行业工作环境

1.掌握酒店以及餐厅的基本信息，并能熟练的介绍给客人。 2.熟悉酒店周边的信息，并能介绍给客人。 3.熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 4.跟进餐厅的营运标准。 5.遵守正确的结账程序。 6. 跟进服务设备的维护保养。 7.积极的实行节约成本的措施。 8.尽可能多的再次利用能源。 9.有效的控制存货。 10.其他由上级分配的合理任务

岗位要求： 1、按照品牌标准和要求，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 岗位职责： 1、按照酒店宣传品和广告标准制作美工设计。 2、为市场传讯经理提供所有宣传品和广告设计方面的技术支持。 3、维护酒店形象。 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 5、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 7、监督酒店所有宣传品的质量。 8、参加酒店促销活动。 9、与市场传讯经理工作，确保酒店宣传品、广告及媒体报道为酒店带来最优良的形象宣传。 10、遵守酒店的员工守则。 11、遵守酒店的程序及政策

岗位职责： 负责酒店客房的销售与管理； 进行销售渠道拓展和客户关系维护； 负责酒店促销计划的执行和对外宣传； 负责酒店周边市场的调研，及时提出市场改进建议； 为重要客户，团体，会议提供优质到位的个性化服务和客房安排； 完成上级交付的其他工作任务 任职要求： 1）大专，市场营销或酒店管理专业； 2）从事终端客户销售工作2年以上，良好的市场反映能力和策划能力； 3）具有广泛深入的酒店营销业务知识，熟悉酒店营销系统专业知识与标准操作流程。具备一定客户群和熟悉周边市场者优先； 4）良好的口头及书面表达能力、沟通能力，反映灵活，具备良好的交际能力和沟通技巧，能承受较大的工作压力。

本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘，同等条件下，集团内部人员优先录用。 岗位职责： 1.根据前厅部的工作计划，完成部门下达的工作任务，协助前厅部经理落实礼宾部的督导工作。 2.负责制订管辖范围内的工作计划。 3.熟悉前厅部工作程序，协助部门经理做年审工作。 4.督导员工及时更新大厦电脑系统中电话本内的信息。 5.负责与周边餐饮机构及旅游景点处保持良好的公共关系。 6.了解宴会、会议及重要团体的抵离情况，以便做好接待和查询工作；督导礼宾员做到熟悉大厦设施及服务项目。 7.执行确认住店客人行李存放的工作程序，负责检查长存行李记录，对存放超过三个月的行李进行统计并上报。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、查阅交接班记录，高效处理上一班次移交事项，确保工作无缝衔接； 2、掌握每日预订动态，精准识别VIP及常客信息，熟悉酒店各类活动安排，提供个性化接待服务； 3、主动推销客房及增值服务，灵活运用酒店销售政策，最大化提升客房收益； 4、熟练操作前台系统，高效完成入住/退房、账务处理等全流程对客服务； 5、全面掌握酒店设施、周边交通及本地资讯，为宾客提供专业问询与解决方案； 6、严格执行入住登记流程，确保身份核验、信息录入准确合规； 7、规范管理客房钥匙，落实安全核查制度，保障宾客与酒店财产安全； 8、每日整理接待数据，生成精准报表，协同各部门优化运营效率。 【岗位要求】 1、具备基础英语会话能力，能流畅处理外宾接待需求（学历不限）； 2、性格外向、反应敏捷，具备优秀的客户洞察力及抗压能力； 3、高度责任心与服务意识，擅长通过细节提升宾客体验； 4、熟悉酒店前台操作系统及行业标准流程（无经验可培训）； 5、能适应倒班工作制，团队协作意识强。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责携程客人的管家服务跟进。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。

本岗位面向集团内部企业和社会公开招聘，同等条件下，集团内部人员优先录用。 从事过公共区域督导岗位工作的女士优先考虑。 岗位职责 1.监控大厦内所负责公共区域的卫生状况，每日不低于的5次的巡视检查。 2.对员工宿舍做到有效监督管理，每周不低于一次的巡视检查。 3.各岗位当班工作期间，检查出的卫生问题超过三项，列入当月绩效考核办法。 4.每日必须按要求抽查计划卫生执行情况。 5.监督员工的日常工作表现，对员工发生的违纪行为，列入当月绩效考核办法。 6.每日组织召开管区班前会,传达落实会议纪要及重要信息。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中及以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1. 监督、指导并参与所带班次的各项接待服务工作，保证按照工作程序和标准为客人提供优质、高效的服务。 2. 准确控制房间状态，与客房、餐饮等部门做好相关资料与信息的沟通。 3. 及时检查下属员工的接待、服务工作，发现问题及时纠正。解答并处理下属员工处理不了的疑难问题。 4. 对下属员工和新员工进行培训，并及时有效地提供帮助指导。 5. 协助预定部做好客史资料的档案管理工作。协助财务处理好账目问题工作。 6. 检查前台各种印刷品、客用品、文具用品的供应情况，保证各部位运转正常。 7. 负责本班次的卫生、安全、消防工作。 8. 与夜班值班经理配合做好夜间服务、夜审等数据工作 9.完成上级指派的其他任务。

检查客房卫生情况，并贯彻、执行酒店及楼层的各项规章制度确保酒店客房干净与设施的完好,满足客人的服务需求。 岗位职责： 1、员工日常管理：检查楼层服务员按照工作流程与服务标准实施服务的情况 2、日常管理：掌握客情与房态，监督员工做房进度；检查楼层服务员客房卫生清洁质量；做好与其他部门的沟通协调工作 3、服务管理：预抵、VIP房间检查工作和VIP个性化服务。 任职要求： 1、酒店客房经验优先； 2、身体健康，诚实可靠，适应力强； 3、具备客房工作实际操作知识和熟练的技能，掌握酒店客房卫生与服务标准知识，具有监督员工完成工作的能力。

岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作 5.认真完成上级交办的工作任务 岗位要求 1.女，有1年以上工作经验。1.60米以上，形象好，高中以上文化程度。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

任职条件 : 1.    高中以上学历 ,2 年以上客房实践工作经验 . 2.    熟悉客房的业务知识及技能 , 良好的对客服务意识 , 并具备一定的工作组织、协调、指挥能力。 3.    年龄： 23 ～ 50 岁，身体健康，五官端正，身高：女 160cm 以上，男 170cm 以上，需轮值三班，不允许有体味。 工作职责   : 1.    与前台密切合作 , 随时确保正确的客房状态。 2.    检查员工工作情况，安排楼层服务员工作。 3.    随时监督指导客房服务 , 确保高标准的清洁，为员工提供支持和培训 4.    确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重 , 监督夜床服务 5.    负责严格的钥匙领取程序 , 确保遵循失物招领程序 6.    例行检查客房 , 走廊和公共区域 , 即时向工程部报告维修申请 7.    协助行政管家，客房经理管理客房的日常运作 8.    确保所有的住客房间每天得到服务 9.    确保所有的公共区域得到例行清洁，养护，保持楼层工作间的整洁 10. 负责楼层工作间随时有充足的存货 11. 控制清洁用品及客用品的消耗，保持机器处于良好的状态。 12. 确保客房办公室正常运作，协助准备员工排班表 13. 致力于提个高人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通，协调关系， 24 小时为客人提供高质量的专业服务 14. 整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作  

· Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o Bedroom service o 臥室服务 o Bathroom service o 卫生间服务 o Valet service o 洗衣服务 o Cleaning service o 清洁服务 o Linen maintenance o 布巾维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求。 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性。 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 · Manage storage areas · 管理仓库 · Maintain adequate stock levels · 保存充足的用品存货。 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作。 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。

· Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 · During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 · Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 · Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 · Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 · Supervises the removal of waste 管理废品的清除。 · Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。 · Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。 · Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 · Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 · Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 · Develops training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 · Sets Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 · Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 · Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部门员工一起監督盘点库存。 · Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

· Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related 协助客人各种与酒店相关或无关的问询 · Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 · Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 · Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events 详细了解所在城市和地区的情况，包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 · Maintain adequate supplies of forms, brochures and ensure they are presented in line with hotel standards 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准 · Consult Log Book for information/request left by outgoing shift 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 · Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy 按照相关政策，对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 · Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests 按照客人的要求，对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 · Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed 遵守钥匙管理政策，保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 · Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy 依照酒店政策，替外出的客人接听电话和留言 · Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 · Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收 · Prepare efficient work schedule for Bell staff, arranging holidays and vacations, taking into consideration projected occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals and departures 在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

· Distribute assignments to Public Area Attendants on duty. · 负责当班公共区域员工的工作安排。 · Inspect the entire public area in sequence. · 按顺序巡视整个公共区域。 · Ensure proper cleaning and vacuuming is carried out in the restaurant outlets, function rooms, lobbies and restrooms. · 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 · Report any damage of carpet or furniture, etc. for immediate repairs and follow up on urgent repairs. · 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 · Check that all equipment is functional, clean and properly stored. · 及时汇报并跟进急修事宜。 · Check all restrooms frequently to keep up a hygienic standard. · 检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 · Check the backstairs to assure that cleanliness is maintained. · 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 · Ensure the cleanliness and hygiene of the corresponding areas and adequate staff are assigned to VIP functions. · 在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 · Check the backstairs to assure that cleanliness is maintained. · 检查楼梯确保卫生及清洁。 · Train and supervise employees on the proper use of chemicals. · 培训监督员工正确使用化学药剂。 · Ensure that flowers and plants are in good condition, acting according to procedures when there are issues and informing the suppliers to change them when needed. · 负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 · Ensure that the public area’s storeroom is clean, chemicals and tools are prepared well. · 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 · Check public area’s team members’ grooming, personal hygiene and appearance. · 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 · Assist with the preparation of team members’ duty rosters. · 协助准备员工排班表。 · Assist with team members’ trainings and development, supervising their performance. · 协助进行员工的培训和发展。 · Record the daily attendance of public area’s team members. · 记录所有公共区域员工出勤的情况。 · Maintain good communication with other departments. · 同其他部门协调工作。 · Deliver high quality service to guests. · 提供高品质的对客服务。 · Ensure effective cost control. · 有效控制成本。 · Adhere to hotel cleaning and maintenance programs and keep your work area clean. · 坚持酒店的清洁和养护程序。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. · 保持维护所在工作区域的高度整洁。 · Adhere by the hotel’s policies and procedures, conduct and the hotel’s team member handbook, security and emergency policies and procedures. · 遵守酒店的工作政策及程序，遵守行为规范以及员工手册中的条款。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. · 如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。

岗位职责： 1、了解所负责酒店当年经营任务及当地市场情况，提出并参与制定销售计划； 2、确保酒店每月销售任务的达成； 3、根据酒店及市场情况，及时调整、制定相应销售策略； 4、开发新客户的同时需做好老客户的维护； 5、了解酒店预订系统并可操作。 岗位要求： 1、具备同行业销售经验2年以上。 2、良好的人际交往和沟通技巧。 3、独立工作和团队工作的能力。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、了解商务、旅游、会议旅游及餐饮销售。

岗位职责 1、在行政管家的指导下，负责部门每日的运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及相关区域卫生和各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、熟悉清洁卫生技能并能培训新员工。 7、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、具备2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和良好的沟通能力。

‌岗位职责： 1. 原料准备和质量管理‌ 负责按照标准完成菜肴的原料准备工作，确保原料的质量和新鲜度。根据菜单和标准菜谱的要求，组织切配菜肴。包括对肉类、禽类、海鲜类等原料进行加工，如化冻、切割、整理等，并确保刀工到位，切配符合标准‌。 2. 协调和沟通‌ 与厨师长和其他厨房工作人员保持良好的沟通，及时反馈食材使用情况，协助领班完成每天的工作，并在部门运作中提供支持‌。 ‌3. 卫生和安全‌ 负责本岗位区域的卫生清理，确保厨房的清洁和安全。遵守酒店的安全制度，处理紧急情况，确保厨房的财产安全和操作安全‌。 4. 成本控制和物料管理‌ 砧板厨师需要管理本岗位的物料、调料和器皿的储备与领用，合理处理原料的边角余料，减少浪费，并协调采购工作，确保原料的质量和数量‌。 ‌5. 特殊活动准备‌：在高级宴会、酒会等特殊场合，砧板厨师需要负责相应的切配工作，确保宴会、酒会等各项活动的顺利进行‌。 ‌任职要求： 1. 具备良好的刀工技能，能够熟练地进行各种食材的切割和处理。掌握食材的搭配和营养均衡的安排‌； 2. 具有良好的思想品质，作风正派，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真细致。