1.     Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足。 2.     Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time  负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间 3.     Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期 4.     aration and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准. 5.     Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格 6.     Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely确保食物储存、准备和安全卫生和安全 7.     Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低 8.     Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护 9.     Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术 10.   Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域 11.   Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用 12.   Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示 13.   Checks mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels ensuring they are in order and takes appropriate action where necessary检查室内、生产程序、维修和维护,员工仪容仪表和工作水平确保他们是有序的,必要时要采取适当行动 14.   Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees协助选择、培训和评估下属员工 15.   Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.   训练、顾问、学科和发展下属员工

Responsible for the cleanliness & maintenance of all guest room, guest corridor and service area, to ensure a clean, fresh , tidy accommodation and environment is provided to guest. 检查客房,客用走廊区域的清洁卫生，确保给客人提供一个干净、清新、整洁的住宿条件和环境。 Inspect & change room status to ensure clean & tidy room is ready to sell by Front Office to guest. 检查和改变房间状态，保证干净整洁的房间已作好准备由前厅部出售给客人。 Provide supervision and training for colleagues to ensure the proper usage and care for the machine and chemical in order to protect hotel and guest’s property. Attend to guest request & complaint to ensure professional and satisfactory service is provided according to hotel standard. 监督和培训员工, 为了保护酒店和客人的财产，必须正确使用和维护机械、化学品。关注客人投诉和要求，确保根据酒店标准提供专业和令人满意的服务。 Ensure that special cleaning program schedules are carried out within the time limited and performance is up to requested standard. 确保在规定期限内完成特殊清洁计划并达到要求。 Inspect guest rooms to ensure amenity set up, mini bar replenishment, mini bar expired date inspection and orderliness of furniture are met with hotel standard and guidelines. 检查客房，确保日用品的正确放置，迷你吧有效期的核查和补充，家具的清洁达到酒店标准。 Control amenity stock, store requisition, linen stock to ensure enough supplies is provided and expenses budget is met. 控制日用品库存、提交储存申请，布草库存，保证提供充足的日用品且符合预算经费。 Report any irregular matters on guest floor and handle all Lost & Found matters to ensure the safety and security are provided to guest, employee and hotel. 报告客人楼层任何不寻常的问题和处理所有失物招领问题，确保客人，员工和酒店的安全。 To ensure good inter departmental communication, network and teamwork. 确保部门内部良好的沟通和团结合作。 Completed other duties as assigned. 完成指定的其他工作。

1.负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 3.按照程序和标准打扫和补给客房。 4.随时保证钥匙的安全。 5.保持手推车的整洁和充分的补给。 6.维持所有的装备处于良好的工作状态。 7.保持布草房的整洁和井井有条。 8.向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损害。 9.向楼层主管报告养护的不足。 10.随时提供有礼貌的和专业的服务。 11.与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 12.需要时提供开夜床服务。 13.为客户提供高质量的服务。 14.确保满足客人的需要和合理的要求。 15.寻找机会不断地改善服务质量。 16.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，普通话标准。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

工作内容： 1、负责蒸菜成品的烹制。 2、熬制厨房各种汤汁、和炖品等。 3、保持蒸箱等所管区域环境的卫生。 4、有相关工作经验。

湘菜头锅、川菜头锅、海南菜、粤菜 岗位职责： 1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 任职要求： 1、具有2-3年以酒店行业同岗位经验； 2、具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5、具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验； 6、有在连锁中式快餐从事技术等厨房工作验者优先。

【岗位职责】 1. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责餐厅日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。 3. 协助上级做好部门日常管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 4. 做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 5. 做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 6. 负责点单跟进、服务的随机抽查和指导、各项工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 7. 负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 8. 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 9. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 10. 征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户档案。 11. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正、公开。 12. 协助上级组织、实施相关的培训活动，及人才开发和培养工作。 13. 协助上级做好与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。 【岗位要求】 1、酒店管理等相关专业，大专及以上学历。 2、做过3年以上相关工作经验，1年以上同岗位管理工作经验。（有相关水吧经验优先考虑）

欢迎客人并为入店及离店客人开门，需要时安排出租车及相关事宜，确保饭店正门交通顺畅。熟悉本地信息，并能随时处理客人要求并以满足其要求为己任。 1.  行李员每日上岗前要参加由礼宾部经理和主管主持的简报会 2.  问候所有抵店和离店的客人并保持微笑和目光接触 3.  为抵店和离店的客人/团体收送行李 4.  知会礼宾部经理和领班客人需求和喜好确保提供精确和个性化的服务 5.  陪同客人去房间并向客人介绍和推销酒店产品。 6.  为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制，电灯开关，保险箱、电视，电话，衣橱，以及房间消防设施和安全通道位置。 7.  发送留言并处理客人的要求及问题 8.  在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品 9.  迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花等送到客房 10. 登记所有递交给客人的物品 11. 为饭店各个部门传递用品和文件 12. 送报纸到客房 13. 当需要时完成客人的吩咐 14. 当需要时在公共区域用告示板寻找客人 15. 给予残疾客人以特别的关注与帮助 16. 随时保持整洁的外表 17. 接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记                      18. 熟悉饭店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问 19. 迅速地、彬彬有礼地回答客人的电话 20. 维持营业设备良好的工作状态 21. 随时保持工作区域的干净与整洁 22. 识别贵宾、万豪优先顾客、常规客人和长住客人并提供个性化的服务 23. 与有内在联系的部门建立良好关系 24. 完成你上级委派的任务 25. 向客人提供优质服务 26. 确保客人需求和合理要求被满足 27. 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 28. 促销饭店与万豪的产品与服务 29. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 30. 协助保持大堂区域任何时间的高度整洁 31. 负责每日国旗、店旗的按时升降 32. 协助维持酒店主要入口处交通、停车秩序 33. 协助客人和来访者参观酒店。 34. 参加酒店安排的培训课程 35. 不索要小费 36. 协助客人上下电梯 37. 为所有抵店或离店的客人开车门 38. 以微笑和目光接触问候和欢迎客人，尽可能使用客人姓名。确保给客人留下良好的第一印象 39. 帮助抵店客人卸行李 40. 协助客人叫酒店车或出租车。 41. 为客人搬运行李 42. 协助行李员收集和发送团队行李。 43. 了解饭店产品细节方面的知识，以确保正确回答客人的提问 44. 在需要时叫出租车，并帮助客人告诉司机他要去哪里 45. 保持入口畅通无阻 46. 对残疾的客人给予特别的帮助和关注 47. 协助保持入口清洁和整洁 48. 在需要时协助把行李从大厅运到出租车上 49. 以微笑和目光接触欢送离店客人，尽可能使用客人姓名 50. 向礼宾部经理汇报客人的评价/抱怨、问题、事件等 51. 识别贵宾、万豪优先顾客、常规客人和长住客人，并提供个性化的服务和帮助 52. 向客人提供优质服务 53. 不断地寻找机会改进对客服务 54. 促销饭店与万豪的产品与服务 55. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 56. 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 57. 保持维护所在工作区域的高度整洁 58. 熟知酒店设施以便回答客人的问题满足客人的要求 59. 支持专职管家服务理念并进行良好的团队合作 60. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款。

诚招全日西餐厅厨师领班1名，主要负责档口各类包子面点的制作。 【岗位职责】 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 3. 良好的完成食品操作，包括食品卫生、成本控制等各项工作的执行。 【岗位要求】 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 工作有责任心，做事认真负责。

1、熟悉日常会计操作，熟悉相关财务、税收、保险、银行政策； 2、熟悉电脑办公软件和财务软件操作； 3、具有一定的数字分析或报告能力； 4、较强的独立工作能力和执行力； 5、团队合作意识和领导力; 6、有5年以上4-5星级酒店或酒店的财务负责人工作经验。

- 2年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 2 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

【岗位职责】 1.在规划和执行战略方案，预算和目标计划时，协助提供财务指导 2.确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制 3.制定将来月份及本年度剩余月份的业务分析预测 4.对比预算，编制月度实际业务情况报告，分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施。 5.执行和审查财务管理方法和规章。 6.采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限 7.通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持 8.协调其它部门，分析财务及运营人员的培训需求，开发正式的培训计划并组织员工参加培训 9.进行月度检查和测试，确保所有部门按照要求遵守相关的工作规程 10.协助财务总监并监督财务部日常操作。 【岗位要求】 1、大专学历，具有3年以上财务管理经验或3年能上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责： 1.全面负责处理酒店事务，负责酒店各项业务的开展，和酒店员工共同努力，完成酒店确定的各项目标。 2.制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各项规章制度和服务操作手册，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，负责市场业务拓展。详细阅读和分析每日报表，检查营业进展与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店良好运营。 3.建立健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周办公例会。不定期的检查消防和安全情况，并针对各种问题进行分析和讲评，传达政府和集团公司、酒管公司的有关指示、文件、通知，协调酒店各部门之间的关系，使酒店有一个高效率工作系统。 4.健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，月末盘存，财务预算等工作，检查收支情况，应收账款、应付账款等。 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时的发现问题，解决问题。加强酒店维修保养工作和酒店的卫生、安全管理工作，组织人员检查、督导，防止事故发生。 6.培养人才，指导各部门工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。督导各个部门技能培训以及相关的考核工作。 7.节约资源，杜绝浪费，带领全员作好成本核算、制定价目、配餐标准等工作，积极支持对菜品研发，不断地推陈出新。 8.选聘、任免酒店中基层管理人员，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事安排，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩晋升等。 9.组织实施企业文化建设，使酒店有高度凝聚力，带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。关心员工生活，听取员工意见、建议、激发员工积极性，掌握员工思想状态，提高工作效率。 10.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要来宾。 11.负责酒店对外工作汇报，包括但不限于集团公司、业主。 12.完善酒店规章制度，并制定酒店相关岗位职责与工作程序，督导检查员工严格遵守酒店各项制度。 13.完成上级领导布置的其他工作。 任职资格： 1.专业要求：酒店管理、行政管理、财务管理等相关专业为佳，大专及以上学历； 2.身体素质：30--42岁之间，身体健康，无不良嗜好； 3.培训经历：有参加过酒店管理、运营管理、团队管理、领导力等方面的培训为佳； 4.工作经验：有筹建酒店工作经历，能快速组建团队，开展业务；有温泉酒店管理相关工作经验，8年及以上酒店行业工作经历，五年及以上同等岗位工作经验；扬州本地人或在扬州管理酒店5年及以上。 5.计划组织：具有周密完善的工作计划，并能结合各种实际资源组织分析和实施决策； 6.职业素养：具有较强的沟通表达、业务处理和业务外联等能力，以及较强经营管理和团队管理能力；具有较强的表达能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

镇江隐居酒店招聘总经理 一、核心职责 1. 运营与决策 • 统筹酒店日常经营管理，制定年度营收与预算，科学管控能耗、人力及物料成本，确保GOP率达标。 • 主导服务标准落地，推动携程评分至4.85+，搭建系统化员工培训体系，提升客户满意度与复购率。 2. 创新与渠道 • 深度分析镇江市和西津渡金山寺区域文旅客源特征，设计跨界融合方案（如文化主题房、“酒+景+食+行”套餐、禅修疗愈体验课、羽毛球竞技联动等），提升酒店坪效与非客房收入。 • 优化OTA平台内容与动态定价；牵头小红书、抖音、B站、携程旅拍等平台流量运营（含内容种草、达人合作、矩阵直播等），快速落地转化方案，实现RP提升。 • 主攻大客户、协议单位、商旅研学团队等B端市场，定制合作方案，拉动整体出租率增长。 二、核心素质要求 1. 接地气，扎根一线 • 杜绝衙门作风，参与一线巡检（如部门晨会、客房及餐厅质检），亲自牵头处理超房、食品安全、治安舆情等突发事件。 • 搭建沟通桥梁，倾听团队诉求（如优化排班规则、重组岗位职责、改善员工食宿条件）。 2. 持续性与开放心态 • 长期抓取各时段流量热点，主动迭代数字化、跨界合作、企业团队等渠道的运营策略，打破经验依赖。 • 弹性化管理不同年龄、性别、学历等背景员工，兴趣化激励发挥员工价值，提升团队凝聚力。 3. 抗压性与务实精神 • 能在业绩压力、团队矛盾、突发事件等多重压力场景中保持冷静，有足够的韧性与定力统筹协调，稳控局面。 • 拒绝画饼、甩锅、形式主义等问题，解决事情为核心，规划到执行必须基于实际条件。 三、硬性要求 • 男女不限、45周岁及以下、大专及以上、 2年以上同岗位（4钻及以上酒店）管理经验。 • 精通本岗位核心职责，乐于学习、热情开朗、干练高效、细节控。 • 能力突出不受以上任何要求限制。

·         In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。·        n absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·        Guangong and Chiu Chow dishes ·        粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Beijing and North China dishes ·        北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·        Shanghai and East Chinadishes   ·        上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·        Thai Regional Dishes ·        泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        Indian Regional Dishes ·        印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Asian Desserts ·        亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·        Dim Sum ·        点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

招聘宴会餐饮服务主管： 岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures  监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports  编制每日存款和流动资金报告。 5.  Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责： 1.管理有关客人送洗物品、餐饮部布草、房间布草和员工制服的清洗工作； 2.确保所有衣物布草被仔细对待，降低损坏率； 3.全面了解和掌握洗衣房设施设备的相关知识和使用技能技巧 ，必要的时候操作设施设备； 4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故； 5.检查清洗配方并在必要时进行纠正和改进； 6.巡视其所属部门的工作是否符合操作规范、程序，并培训新员工。 任职条件： 1.50 周岁以下，大专（含）以上学历； 2.具备服装面料方面的知识，及洗衣房工作流程、操作规范的基本知识； 3.掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房工作技能和知识，有关于洗衣细节的经验和常识； 4.至少三年洗衣房工作经验，具有国际连锁酒店经验优先。

1.负责与OTA平台对接，维护合作关系，争取平台资源支持。 2.制定酒店在线上平台的销售策略，包括价格体系、促销活动等，提升客房销量。 3.监控线上平台的运营数据，分析订单量、好评率等指标，及时调整运营方案。 4.处理线上平台的客户反馈及投诉，协调酒店内部解决问题，维护酒店口碑。 5.收集行业动态及竞争对手信息，为酒店销售决策提供参考。 6.需要会简单的p图、设计工作。 工资结构：底薪+提成，上不封顶。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务，确保服务流程高效顺畅； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，确保团队服务质量符合酒店标准； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 4、核对每日房态及账目，确保数据准确无误，并协助完成相关报表； 5、协助前厅经理制定并执行前台服务标准及流程优化方案； 6、维护前台区域整洁有序，确保设备设施正常运行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、有团队协作精神，能够有效带领前台团队完成工作任务； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、有酒店前台工作经验者优先， 6、能适应倒班工作制。

1、负责行政管家分配的其它工作任务。 2、检查公共区域保证地面墙面上没有污渍，保证维护和清洁水平。 3、前区，餐厅、大厅及会议室。 4、后区，所有楼梯地面及更衣室。 5、处理关于清洁服务和设备事宜。 6、对于各项活动出现的问题，保证跟进并且当需要时应记录在记录簿上，方便更新系统政策和章程上的信息。 7、做六休一，单休，能接受再投简历

1、负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，日审员还负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。同时，执行和维护信贷与收款制度和程序，通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润化。 2、入稽核，主要是依据前厅账单、酒水单、海鲜单、押金单、消费单、点菜单、收银帐单、营业收入明细表、作废帐单记录、出纳收款报告及电脑记录等进行核对。          3、单据的审核：核对收银员领取及交回点菜单、消费单等单据号码登记，审查核对有无丢失或差错。核对各点菜单联、消费单联等所记的内容是否完全一致。如有问题，找出相关责任人，提出相应的处理办法，书面报财务经理。 4、营业日报表与班结表的审核：检查营业点收银员编制的班结表是否与帐单上的金额一致，核查营业日报表与收银员班结表是否一致。核查酒水日报表与酒水单是否一致，小商品日报表与商品消费单是否一致。 5、赊欠帐单等的核查：检查赊欠帐单和招待单、打折免单是否符合相关的审签手续，处理是否符合相关制度的规定。 6、稽核员必须认真、严谨的工作，发现收入控制任何环节的问题均需填写稽核记录单报财务部。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 2、 熟练面包制作工艺及技能。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。