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  • 客服

  • 总机主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店总机部门的日常运营管理工作,确保电话接转服务高效、专业; 2、监督和指导总机接线员的工作表现,定期进行业务培训和考核; 3、制定并优化总机服务流程及标准,提升客户电话咨询体验; 4、处理紧急电话、投诉及特殊需求,确保问题及时解决并反馈至相关部门; 5、负责总机设备的日常维护及故障报修,确保通讯系统正常运行; 6、统计和分析总机服务数据,定期提交运营报告并提出改进建议; 7、协调与其他部门的沟通协作,确保信息传递准确、及时; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店总机或前台相关工作经验,1年以上团队管理经验优先; 2、熟悉酒店总机操作系统及电话礼仪,具备优秀的语言表达和沟通能力; 3、能熟练处理突发事件,具备较强的应变能力和服务意识; 4、工作细致耐心,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备良好的团队协作精神及领导能力; 6、能适应倒班工作制。
  • 烧腊主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店烧腊间的日常运营及管理工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、制定烧腊菜品制作流程及标准,监督执行并持续优化工艺; 3、负责烧腊原料的验收、储存及成本控制,合理规划食材使用; 4、研发季节性新品及特色烧腊产品,提升菜单竞争力; 5、培训并指导烧腊厨师团队,提升整体技能水平与工作效率; 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保操作区域符合HACCP标准; 7、协调厨房其他部门工作,保障宴会及日常出品的及时性。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管工作经验; 2、精通粤式烧腊制作工艺(烧鸭、叉烧、乳鸽等),掌握传统及创新技法; 3、具备扎实的食材鉴别能力与成本管控意识; 4、能独立设计烧腊菜单并制定标准化操作手册; 5、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房5S管理; 6、具备团队管理经验,擅长技能培训与工作分配; 7、适应弹性工作时间,能承受高强度工作压力。
  • 点心主管

    4千-6千
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    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理,确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新,根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程,把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配,提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本,合理规划原材料使用,减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行,符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合,满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺,熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力,适应倒班工作制 5、具备团队管理经验,善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识,能不断研发新式点心产品
  • 黄冈 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    一、核心职责 1. 品牌管理    - 制定和执行酒店品牌战略,确保品牌形象一致性(包括视觉设计VI、文案调性等)。      - 策划品牌活动、酒店活动。   2. 数字营销    - 负责线上推广渠道(官微商城、抖音、美团、快手、微信视频号、快手、小红书等)的内容策划和运营。   3. 内容创作    - 撰写宣传文案、拍摄创意、视频脚本等。      - 制作宣传材料(宣传册、海报、电子纸质水牌、短视频等)。    4. 内部协作    - 注重团队合作,与销售、餐饮、客房等部门协作,确保营销策略落地。   二、招聘要求   - 岗位:1-3年酒店、旅游或相关行业市场传播经验。  有高星酒店集团经验更佳。     - 技能:   熟练使用办公软件(word/PPT/Excel)、基础设计工具(Photoshop/Illustrator或CDR)。具备摄影、视频剪辑技能。 三、薪资 5K-7K
  • 客房经理

    6千-7千
    黄冈 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    岗位职责全面负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、服务、设施达到4钻酒店标准。 制定部门工作计划、服务流程及管理制度,优化工作效率与服务质量。 监督客房清洁、布草更换、物品补给等工作,定期检查房间卫生及设备状态。 管理客房部员工(包括楼层服务员、PA、布草房等),负责培训、排班及绩效考核。 控制部门成本,管理客房用品库存,减少损耗。 处理客人投诉及特殊需求,提升客户满意度。 协调与前厅部、工程部、安保部等其他部门的协作。 执行酒店安全及卫生标准,确保符合行业规范(如消防、防疫等)。 任职要求 1. 教育背景 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 工作经验 5年以上酒店客房部工作经验,其中至少2年同岗位(经理/副经理)管理经验,4钻或国际连锁酒店背景者优先。 3. 专业技能 熟悉客房部全流程操作及行业标准(如客房清洁SOP、布草管理、消杀规范等)。 熟练使用酒店管理系统(西软)及办公软件。 具备成本控制意识和数据分析能力。 4. 个人素质 出色的沟通协调能力,能高效处理客诉及团队问题。 责任心强,注重细节,对卫生和服务质量有高标准要求。 具备抗压能力,适应弹性工作时间(含节假日值班)。 5. 语言能力 普通话流利,英语口语良好(能应对外宾需求)。 6. 其他 持酒店职业经理人相关证书(如CHA)者优先。 年龄一般要求30-45岁,形象端正。 加分项 熟悉环保节能措施或智慧酒店管理系统。 有开业筹备或星级评定时客房部经验。
  • 上什主管

    4千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责厨房上什岗位的日常管理工作,确保菜品加工流程规范、高效; 2、监督并指导上什岗位员工完成干货泡发、高汤熬制、炖品制作等工作; 3、严格把控食材质量与加工标准,确保出品符合酒店食品安全及卫生要求; 4、协调与其他厨房岗位的配合,保证出菜速度与菜品品质; 5、定期检查设备运行状态,及时报修维护,确保生产安全; 6、负责上什岗位员工的排班、培训及绩效考核工作; 7、协助厨师长完成菜单研发及成本控制相关工作。 【岗位要求】 1、1年以上酒店厨房上什岗位工作经验,熟悉干货处理、炖品制作等工艺流程; 2、具备扎实的粤菜或中式烹饪基本功,了解高端酒店厨房运作模式; 3、能独立制定工作计划并有效执行,具备较强的现场管理能力; 4、工作细致严谨,对食材品质有敏锐的判断力; 5、身体健康,能适应高强度工作及倒班制度; 6、具备团队协作精神,善于沟通与协调。
  • 销售经理

    5千-8千
    武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-29
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    一、主要职责: 1.高效认知和掌握销售线索,与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划。 3.建立健全客户档案并开展客户回访及意见征询、落实、反馈工作。 4.根据酒店目标市场及宾客的潜在需求,制定、修订对重要客户及潜在客户的销售工作计划。 5.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况和月销售拜访计划。 6.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 7.主动搜集市场及竞品酒店的经营讯息,完成各种销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8.主动了解酒店应收账款情况,做好欠款情况分析,做好客户欠款情况的催讨,防止长期拖款造成坏账。 9.与酒店各部门沟通协调,努力提高服务的专业性,维护酒店利益和客人利益。 二、岗位要求 1.熟悉酒店产品和服务,具有一定的沟通能力、客户开发能力。 2.具备良好的客户服务意识,有一定的客户处理能力。 3.具有积极进取的精神以及接受挑战的信心。 4.掌握应用销售及前台的电脑系统。 5.不断学习,更新专业知识,提高推销技能,以适应市场的变化。 6.做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 三、任职要求: 1.市场营销或相关专业大专及以上学历。 2.有相关行业或酒店销售工作经验者优。 3.年龄:35岁以内。
  • 宜昌 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及工作质量把控2、制定并执行大堂吧服务标准与操作规范,确保服务品质符合五星级酒店要求 3、负责酒水、食品的成本控制及库存管理,定期盘点并提交采购需求 4、处理宾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 5、培训并督导下属员工,提升团队服务技能与职业素养 6、配合餐饮部完成特色饮品研发及促销活动策划执行 7、维护大堂区域设施设备,确保营业环境整洁美观 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、1年以上高星级酒店大堂吧或咖啡厅服务管理工作经验 3、熟练掌握酒水知识及咖啡饮品制作技能,持有调酒师证书者优先 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力 5、良好的团队管理能力与跨部门协作能力 6、能适应倒班工作制,抗压能力强 7、普通话流利,具备基础英语沟通能力
  • 礼宾主管

    4千-6千
    宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发、登记、保管及整理工作,确保制服整洁有序; 2、定期检查制服的使用情况,及时修补或更换破损、老化的制服; 3、协助制定制服管理制度,确保制服发放、回收流程规范高效; 4、配合洗衣房完成制服的清洗、熨烫及消毒工作,保证制服卫生达标; 5、定期盘点库存,统计制服损耗情况,并向上级提交相关报告; 6、处理员工关于制服的咨询及需求,提供及时、专业的服务; 7、保持制服房环境整洁,确保工作区域符合酒店卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的责任心和细致耐心,能够高效完成重复性工作; 2、有一定的服装管理或仓储管理经验者优先,无经验可培训上岗; 3、具备基础的衣物修补技能(如缝补、熨烫等),能够处理简单制服问题; 4、能够适应早晚班轮班制度,服从工作安排; 5、具备良好的沟通能力,能与各部门员工协作配合; 6、身体健康,无传染性疾病,符合酒店行业健康标准。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作目标、按照诗莉莉标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守诗莉莉标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验
  • 黄冈 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
  • 前厅接待

    3.5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-29
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有5年以上财务工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 此职位为酒店项目储备,工作地点为:江苏、浙江、安徽等地。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、有度假酒店或筹开工作经验优先。 该职位为为项目储备,项目地点为江苏、浙江等地。
  • 凉菜厨师

    3千-4千
    宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,按时完成凉菜制作,保证菜品新鲜、卫生、美观; 3、定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 5、保持凉菜间工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、1年以上凉菜制作经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、具备扎实的刀工基础,能熟练处理各类食材; 3、了解食品安全及卫生标准,持有健康证; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 5、具备一定的创新能力,能根据季节或需求调整菜品; 6、良好的团队合作意识,服从工作安排。
  • 营销总监

    1万-1.5万
    随州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    市场营销总监,负责市场开发、业务拓展、客户关系维系、市场部利益分配机制的优化、大型会议的策划、广告宣传推广、酒店官微网站的管理等工作
  • 财务部总监

    1万-1.5万
    随州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、具有5年以上财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 2、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 3、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 人事总监

    1万-1.5万
    随州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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     1、按照公司各部门用人需求及部门定编,负责新员工的招聘录用; 2、对各部门工作岗位进行分析,为管理活动提供相关的信息; 3、拟定公司员工培训目标、方针,建立培训体系及人力资源开发规划和培训计划; 4、总结、评估培训结果,建立员工个人学习档案,描述记载员工素质及能力提高的动态资料; 5、负责培训教育设备、辅助工具、教材资料等的准备、安排、使用工作; 7、负责公司薪酬管理制度、福利制度的拟定、修正完善及实施; 8、负责办理公司员工的各类保险,及停办离职,退休员工各类保险工作; 9、协调相关部门人员完成公司人力资源体系文件的编制,包括招聘、岗位分析与岗位说明、培训、员工工作手册、考核、薪酬体系等系统文件; 10、协助公司各部门处理有关人力资源工作的咨询和支持。 11、对本部门工作负主要责任,监督指导下属的工作。
  • 房务总监

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1、接受总经理的督导,全面负责房务部的管理工作,向总经理负责。 2、负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领房务部全体员工完成总经理下达的各项经济指标。 3、制定房务部的经营和营业管理制度,组织和推动其各项计划实施,组织编制和审订房务部工作程序及工作考评。 4、对房务部的清洁卫生,维修保养,设备折旧,成本控制(预算)安全等负有管理之责。 5、主持房务部日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门例会,并负责部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。 6、制定房务部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要挡案资料的填报、分析、归档。 7、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。 8、检查所属部门的设施和管理,抽查所属各部工作质量及负责管理万能钥匙。 9、制定所属各部推销计划和价格政策,监督价格执行情况。 10、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进工作。 11、检查消防器具,做好防火防盗和安全工作。 12、查考核经理、主管的工作内容并作出评估。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    随州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1、 制定年度、月度经营计划及成本费用预算,分析和报告年度、月度的经营情况,组织全体员工积极完成各项经营指标。 2、 根据市场和不同季节的情况,制定促销计划,定期推出美食节、美食周等促销活动,扩大市场竞争力。 3、 制定操作规程及服务规范,检查各个餐厅的服务质量、食品(饮品)质量及各项规章制度执行的情况,保证各餐厅成为客人安全、舒适、品尝美味佳肴的理想场所。 4、 负责实施周、天的成本控制核算,定期深入检查各部位的工作和收支的控制状况,制订餐饮价格,监督采购和盘点,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。 5、 制定员工培训计划,实施在岗技能考核培训,定期与厨师长研究新菜点的推出措施。 6、 在员工中经常开展礼貌和职业道德教育,组织员工开展各种竞赛活动,开展微笑服务月、服务技能大赛活动,以调动员工的积极性。 7、 加强日常管理,防止跑、冒、滴、漏现象发生,防止事故发生,抓好设备、设施的维修保养,使之经常处于完好的状况。 8、 组织开展个人和环境等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度和安全工作。 开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。主持每日餐饮部例会,完成上传下达的工作,并做好内部协调及与有关部门的 沟通合作。 9、负责对下属人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。 10、对大型团体就餐和重要宴会,亲自组织、安排,加强对餐厅、厨房工作的巡视监督,确保不出问题。 11、每周要督导、检查餐饮食品成本率是否控制在标准指标之内 12、对餐饮部的服务质量、宾客满意程度负直接工作责任。 13、对餐饮部经营月指标、年度指标的达标负有工作责任。 工作内容: 1、参加酒店有关会议: 1) 总经理主持的每天晨会。 2) 每周一次的工作指令会。 3) 每周一次的饮食协调会。 2、主持餐饮部有关会议: 1)每日例会。 2)每周一次部门经理会议。 3)每周一次分部经理会议。 4)每月一次餐饮促销和成本分析会。 5)每季度一次工作报告会。 6)临时安排的有关会议。 3、每日工作检查: 1)查看下列报表: A、财务报表。 B、客情报表。 C、各点的日报表。 D、部门当日值班、交班日记。 2)、巡查: A、每天餐前、餐后巡查各餐厅及厨房,了解工作情况,发现问题及时处理。 B、开餐时,深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范。 C、检查重要活动和大型宴会的准备情况。 D、征求宾客意见,处理客人投诉。 E、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。 F、及时了解餐具、棉织品等的消耗情况,控制成本,降低消耗。 G、做好与工程、采购、财务等相关部门沟通协调工作。
  • 工程总监

    1万-1.5万
    随州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,6年以上同岗位工作经验。有一定专业水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅部员工

    3.5千-5千
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-29
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    1. 主要职责: (1)了解当日酒店客房的需求及供应状况,掌握当日客人抵、离店信息,核对房态,做好分房工作预案。 (2)熟练掌握前台接待技巧,遵照SOP热情接待各渠道预订的入住客人。 (3)合理使用销售权限,做好前台价格管控和房型升级,积极为客人匹配售房推介,减少客源流失,提高当日出租率。 (4)严格遵守保密制度,做好信息安全管理,特殊情况及时请示上级。 (5)熟悉酒店周边的商业、旅游、交通等信息,与酒店相关部门保持紧密联系和信息传递,对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,能为客人提供“一站式”的高效、便捷服务。 (6)熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序讯速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。 (7)认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 (8)严格遵守财务纪律,认真核对账目和入住信息的一致性和准确性。 (9)熟悉安全、急救、火灾等紧急事件预案,并掌握使用相关应对技巧。 (10)协助宾客服务经理和前厅副经理解决客人投诉。 (11)服从前厅副经理的工作调配,积极完成安排的其它工作。 2. 任职要求: (1)通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程序和规范。 (2)具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 (3)性格开朗、头脑灵活、工作踏实。 (4)身体健康、态度积极,承压能力强。 3.岗位要求: (1)旅游或酒店管理类专业,大专以上学历。 (2)仪表端庄大方,形象好,气质佳。 (3)具备一定的英语听说写能力,能够进行基本的英语沟通交流。 (4)年龄:35岁以下。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    1. 负责酒店对客活动策划及组织; 2. 负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 3.针对酒店产品、地理位置、市场流行趋势、客群等定制活动,增强对客体验,提高客户满意度; 4.热情主动,积极,有活动策划组织经验。
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