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    1.熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 2.负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 3.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 4.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 5.高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 6.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 7.及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 8.与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 9.向客户推荐集团内其他连锁酒店。 10.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 11.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 12.在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 13.激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 14.通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 15.处理客人的反馈或投诉。 16.无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 17.积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 18.认真履行所分配的工作和特殊任务。 19.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 20.根据市场需求提前设计酒店新产品,设定销售目标,并负责相关宣传和销售。 21.定期组织客户到酒店体验,或者组织与重要/有潜力客户的团队建设,维系/开发客户关系。 22.定期分析客源地城市的组成,并制定开发计划,拓展渠道。
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    General supervision of shift operation, all staffs underhis control and the allocation of work and distribution of the workforce inaccordance with instruction from the Chief Engineer. 根据总工的指示,全面对工程部的运转进行监督,负责对员工进行分配工作。 Liaise with the Engineer in the department preventativemaintenance program and supervise the implementation during his duty. 与各主管联络,在本班内检查计划维保工作的进展情况。 Inspect and control the efficiency of all plants,associated system and equipment. 检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 Recommend changes of equipment or procedures to achievethe highest possiblesavings on operation and energy cost. 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 Maintaina Log Book of all occurrences during his watch. 在本班内在记录本上记录发生的事情。 Ensure smooth hand-over to the next shift staff anddiscuss action to be taken with respect to uncompleted work and any specialattention required. 确保顺利交接下一个班次,对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 Makeinspections of all areas of the building and grounds to ensure safetyoperation; supervision of works in progress and notify defects to be corrected. 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况,对错误的情况及时更正。 Assistin coordinating the work of contractors on the scheduled job. 协调承包商工作的时间安排。 Actas a fire chief during his duty. Be responsible for the hotel safety. 在本班次内全面负责酒店消防工作。 Superviseand inspect hotel department’s fire preventive works and take proper measuresto stop any violation of the fire prevention works. 监督和检查各部门的消防工作,对违反的行为进行制止。
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    Checks and controls room reservations, frontoffice systems, supplies inventory, scheduling, forecasting and department budgetto maximize revenue. Compile and prepares financial reports, including: rateand availability calendar. 关注房间预订情况,及时更新系统相关信息,确保利润最大化,准备财务报表 。 Communicates with guests and team membersboth verbally and in writing to answer questions and provide clear direction inadvising and instructing staff in details of work. Organizes, conducts and / orattends meetings to obtain and disseminate pertinent information. 与客人和员工有效的沟通,提供明确指示,主持、参加会议并传达相关信息。 Implements and monitors all corporatemarketing programs to include HHonors, Senior HHonors etc. 监督有效执行公司的忠诚客户计划。 Leads andmotivates team members by leading by example and employing competent andconsistent management practices. 通过训练领导和激发团队员工. Takes responsibility of the hotel as the DutyManager in the absence of the Director of Operations or General Manager orFront Office Manager. 在营运总监,总经理和前厅部经理不在的情况下作为值班经理对酒店负责。 Identifies needs and training requirements of teammembers. Actively takes part in training the team, facilitating formal trainingsessions and on the job training to ensure that all team members are of thesame standard. Also attends training where and when required 考察团队成员的训练需求。积极地参加职业培训, 让员工保持水平一致。 Acts as a coach and mentor to team members,reinforcing standards and expectations and motivating team members to strivefor established targets. 做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 Responsible for maintaining and deliveringdiscipline amongst managers and team members, ensuring consistency inaccordance with the team member handbook, UAE Labour Law and HR guidelines.Distributes appropriate discipline when and where required. 确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 Keeps up to date files on all team members,ensuring that team members’ progress, successes and failures can be tracked andmonitored for praise of correction. 及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 Responsible for the departments succession planningand development of high potential team members to ensure that all team membersare trained to progress to the next level of their career. 为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 Contributes to the hotel and team by sharing newideas and suggestions for improvements, being innovative and creative toprovide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 Responsible for the smooth induction andfacilitation of training for new team members, ensuring that they are trainedto the minimum level standard and that they can competently complete their joband that they know what is expected of them. 简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,明白公司对他要求是什么。 Communicates results from TMOS, SALT, QA, informingthe team of results, areas of weakness and strength and the following action. 熟悉TMOS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以及接下来要做的事情。 Creating awarm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel expected andimmediately “at-home” when they arrive. 为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 Handles complaints promptly and efficiently, takingthe necessary action, and informing the Guest Relations Manager for follow up,where appropriate. Follows up with all guests to ensure satisfaction withproblem resolution. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 Maintains awareness of guest’s profile and specificpreferences, ensuring that they are acted upon for each reservation. 维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 Liaises with Sales, Reservations and the BusinessDevelopment team to handle corporate guests and contracts. 和销售,预定和业务发展团队共同为客人提供服务。 Promotes HHonors and its associated benefits toguests who are not already enrolled in the program. Ensures that existingHHonors members receive personal and professional service that recognizes themas important guests and that their benefits are received. 确保为希尔顿荣誉会员顾客提供优质专业的服务,建议顾客加入会员。 Ensures that guests’ profiles and information isinput in to the Police Report system in a timely and accurate way. 确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 Applies Hilton Brand Standards in each and everyaction, acting as a role model and example of how the standards should becarried out in a practical setting. 遵循希尔顿品牌标准 Has knowledge of the hotels facilities and servicesas well as basic knowledge of Hilton International, MEAP & other propertiesin China. 掌握希尔顿酒店集团的基本概况 Is up to date with information on facilities,attractions, and places of interest, sights and activities in and around Hotel. 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 Ensures communication, coordination and cooperationbetween the front desk and other operating departments, specificallyHousekeeping, F&B and Accounts. 确保前厅和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 Maintains the hotel systems to ensure accuracy ofinformation and data, and that it is easy to use and operated in an organizedand systemized way. Also Ensures that the Front Desk equipment and systems arefunctioning at all times, and that the area is maintained in a clean, tidy andorganized way. 保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备的正常运做和工作区域的清洁。 Passes on information effectively, ensuring thatall necessary details are communicated to the intended person and that anypending action is completed and guest satisfaction confirmed. Conducts dailybriefings, shift handovers, attends meetings and effectively communicatesinformation to team members. 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 Ensures that theFront Desk Manager is kept aware and up to date of operational issues. 确保前台经理知道要完成的任务 Over-supervise and take the Manager role when the Front Desk Manager,GRM, ChiefConcierge, Executive Lounge Manager, Operator Manager is not available, to ensure that the day-to-day functions ofthe relevant departments are completed. Including but not limited to therelevant checklists, trace reports, credit limit checks, online back-up,allocation of rooms, Lost Interface, Pay-Masters, Discount and ratediscrepancies, and registration cards. 当前台经理,宾客关系经理,礼宾司,行政楼层经理,总机经理,等无法行使职能时,主动承担相关部门运营责任。确保完成行政楼层每日的任务,包括核对,房间分配,报告,信用额度核对,网上备份等。包括但不限于相关的清单,跟踪报告,信用额度检查,在线备份,房间分配,丢失物品的交接,财务账单交接,折扣和利率差异,和登记卡。 Completes reports where and when requested,ensuring that they are complete and delivered on time to the respected party,including the month end report. 如有要求,提供完整的报告,并及时送至所需部门。 Ensures that the team member in charge of therequisitions keeps the front desk stocked and maintained with requisitions andthat par levels are maintained and stock tracked. 节约成本,确保存货不浪费。 Keeps up to date and aware of competitor activitiesin order to be proactive and create market advantage. 警惕商业竞争行为,促进积极的市场发展。 Ensure that the department adheres to the hotelselling strategy of Demand Based Pricing and maintains rate integrity byoffering clear, transparent, and value for money rates to guests. 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 Monitors hotel benchmarks (TMOS, QA, SALT) evaluateperformance and results, take corrective action and constantly strive forimprovement. Reviews on a continual basis and formulates action plans in orderto drive results. 管理酒店(TMOS,QA, SALT)评估的结果,为要改进做的地方做出行动。 Conducts regular meetings with key departmentalmanagers to review business trends and discuss departmental issues, takingaction where necessary. 与关键部门进行会议,讨论商务趋势及部门别的议题,必要的时候采取行动。 Adheres strictly to standard cash handlingprocedures amongst team members, ensuring that all team members balance theirfloat and drop the required amount. 严格遵守现金收付手续,收取现金,信用卡,转帐,代金券等。 Adheres to the company credit policy at all timeswhen handling cash, credit card transactions, city ledger, providing currencyexchange services, LPO and third party payments for rooms, meetings, F&Band any other charges that may be incurred by guests. 收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 Maintains safety deposit boxes, ensuring thatguests’ valuables are safe and secure at all times. 为客人提供保险箱,保证他们的财物安全。 Follows up on outstanding accounts to ensure noloss of revenue and secures method of payment for upcoming reservations. 确定帐户上没有损失,保证付款安全。 Maintains the efficiency of departure by checkingall guests’ folios to ensure accuracy of charges. 确保所有客人的帐单准确,让客人迅速办理离店手续。 Manages costs effectively by minimizing andcontrolling expenses. 控制花费,节约成本。 Managers and approves rebates, refunds anddiscounts where applicable. 在必要的时候给予折扣等优惠。 Maintains awareness of sales opportunities withinthe hotel, maximizing revenue in an ethical and responsible manner, ensuringthe guests receive value for money and adhering to Hilton Brand Standards. 抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值。 Activelypromotes up selling and creates opportunities when allocating room inventory andmanaging demand to ensure maximum revenue generation where available. Managesthe department in order to create the maximum opportunity for up selling,tracking the performance and devising strategies. 积极向客人推销从在每个客人身上获取最大利益。为获取最大利益提供策略。 Assimilate into The Hilton Family PRIDE/CAREculture through understanding, supporting and participating in all elements ofPRIDE/CARE. Demonstrate working knowledge of the service standards. 通过学习希尔顿关爱,把希尔顿关爱理念运用到服务中去。
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    岗位职责 1.协助制定媒体沟通策略,执行媒体沟通方案,负责与各类媒体的日常沟通和关系维护; 2.维护媒体发布的统计与分析机制; 3.负责与合规、风险控制等部门对接,处理媒体负面报道,做好舆情管控; 4.有较强的写作能力,独立撰写宣传稿件或推文,制作宣传海报、视频; 5.协助审核各部门所发布信息; 6.管理门户网站中的相关频道,审核门户网站的整体风格和文字内容; 7.负责信息的沟通,维护内网的相关频道; 8.完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历; 2.思维敏捷,为人积极主动;有独特的思维方式; 3.有媒体资源者优先; 4.具有良好的沟通能力,善于和媒体打交道,具有良好的商务谈判技巧; 5.三年以上展会相关经验,熟悉展览运作流程优先; 6.具有一定的文字功底,能够撰写宣传稿件、推文等; 7.有亲和力,热情开朗,为人诚恳,待人接物大方,具有良好的团队精神。
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    发布于 09:10
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    岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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    发布于 09:10
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    This is a middle level MICE Fulfillment position in a full service luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or convention facilities. 是在有高标准餐饮,宴会以及会议设施的全方位服务,度假型酒店或者是在大型旗舰酒店会务部的中层位置 Performance of this role should be measured by the following key metrics: 该职责的表现由以下关键指标来衡量: ·         Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) 每年确定关键指标(依据洲际的条例) ·         Process compliance as the indicated compliance in the Standard Operating Procedures 是否按照标准操作流程进行操作 ·         Data entry quality 数据录入质量 ·         Lead service standard 问询服务标准 ·         Proposal quality 报价质量 ·         Lead handover quality 会议问询移交质量 ·         Lead conversion rates 会议问询转化率 ·         Customer feedback/satisfaction 客户回馈满意度
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    【岗位职责】 保存以前、现有客户的资料和档案。 安排销售拜访,在酒店接待重要客户。 记录上月的销售活动或其它相关活动。 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 【岗位要求】 2年以上同岗位工作经验,熟悉酒店领域的销售工作。 在当地有一定的客户群。 有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 形象气质佳。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:18
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上,至少3年以上同岗位管理工作经验,有万豪品牌酒店工作经验优先; 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 注:此职位工作地点:廊坊
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:29
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    岗位职责 1、与政府客户保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 7、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 8、遵守酒店酒店的员工守则。 9、遵守酒店酒店的政策及程序。 10、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 11、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中,英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 09:29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.认真执行酒店负责人的指示,主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患,指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全,注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.有金茂HSE工作经验优先考虑。 3.具有3年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 4.掌握一定外语水平,精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 5.接受过酒店保安培训,有一定的管理经验.
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:55
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    1. 拥有市场营销或酒店管理相关专业毕业证书; 2. 3年以上国际品牌酒店销售及管理工作经验; 3. 出色的英文口语和书面表达能力; 4. 较强项目管理及组织决策能力,能在高压下工作; 5. 具有良好的沟通和谈判技巧,具有灵活应变能力,思路活跃,判断理解能力和市场动态的领悟、诠释能力; 6. 有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10:33
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    Sales Manager's mission is to primarily promote the hotel to the chain in his/her area/region. This position is accountable for booking individual, group business, banquets and meetings on an established base of the top producing key accounts and for managing / converting high potential key prospects to meet with and excel the forecasted occupancy, budgeted average rate and revenue. 销售经理的任务主要是在当地区域大力推广本酒店,该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定 以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额。 Provide supervision of job functions assigned to staff members and check the effectiveness to each staff when completed; 指导每一位员工的工作,分派任务并检查完成的情况; Control mailing list and ensure it updated constantly; 控制通讯名录并保证不断更新; Maintain existing business and develop new accounts; 保持现有客户并发展新的客户; Maintain good business relationship with all producers; 同客户保持良好的商业关系; Complete weekly entertainment and weekly activities plan;  完成每周的款待和活动计划; Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, meeting and banquets from all sources for bookings and leads; 对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动; Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation; 确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效; Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship; 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系;
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07:49
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    To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·        Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人。 ·        Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 ·        Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 ·        Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营   ·        Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测,协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 ·        Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 ·        Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. ·        Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 ·        Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·        Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次。 ·        Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 ·        Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 ·        Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源   ·        Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 ·        Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 ·        Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度。 ·        Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 ·        Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 ·        All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·        Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 ·        Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤 ·        Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动,促进团队合作精神。 ·        Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 ·        Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应。 ·        Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。(不威胁生命,不违反法律) MARKETING市场推广   ·        Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划,扩大部门的市场占有率。 ·        Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。  REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·        MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 ·        Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·        Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·        Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 ·        Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·        Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·        Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 ·        Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:16
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    1、协助负责管理CONDÉ酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 9、部门负责人安排的其他工作等
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 08:26
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    浦东酒店综合体岗位说明书—餐饮部市场经理 岗位名称 餐饮市场经理  所属部门 餐饮部 直接上级 餐饮部副总监 汇报对象 餐饮部副总监 直接下属   下属人数   岗位目的 负责协助餐饮部总监准备餐饮部相关的餐厅促销活动;负责管理分析餐饮部客人资料;监督管理餐饮预定部日常营运:处理餐饮预订部的人员配备,员工目标和培训;通知所有餐饮部员工每月餐厅的促销活动 岗位职责 职责义务 1.体现喜来登理念,以积极的态度,保持最高层次的团队精神,为客户提供优质的服务 2.有良好的自我形象,化妆和服装,在酒店的任何地方(无论是前区或后区)都要时刻微笑着迎接同事或客人 3.维护更新餐饮部如下文件:-          餐饮部促销活动-          市场推广会议-          娱乐音乐文件-          餐饮部客人信息库记录-          数据库的发展趋势和分析 4.对应信函,确保语法、构图和格式的准确性 5.根据酒店标准处理进出电话 6.通知相关人员会议细节,按会议要求记录会议纪要,确保向相关人员分发会议纪要 7.确保合同关系的安排得到跟进,跟踪合同期限,并提醒上级在需要时到期 8.与主管厨师、餐饮部副总监及各部门经理一起回顾和更新餐饮部的促销日历 9.与公关部沟通所有的宣传细节,在指导下确保必要的宣传材料(传单,菜单等)的起草,审查,批准和及时生产 10.为了能更好的推广酒店以及方便客人对酒店信息的查询,确保客人能及时获悉酒店内的活动和服务 11.每季度审查客人资料库。更新和删除成员并确保规范格式的严格执行和遵循 12.准备各餐厅最佳消费客人的信息在销售和餐饮审查会议上分享 13.提供酒店竞争对手餐饮活动的信息,为餐饮促销会议准备各餐厅销售趋势,以备分析审查 14.在必要时与同事及外部机构合作和协调以推广各个餐厅 15.与餐饮部经理紧密合作,协助建立餐厅经理与餐厅预订间的良好沟通 16.定通知各相关网点,如果餐厅在营业日内预订餐厅预订 17.熟悉并协调特殊餐饮菜单及活动(如除夕、圣诞节等) 18.监控餐厅预订并与餐厅经理协调,确保客人满意 19. 具有良好的电话沟通、组织能力、酒店运营知识,对客人有真正的关怀和关怀 20. 回顾直接竞争,通过直接电话或对出版物进行定期调研,了解竞争对手在促销方面所做的工作 21.执行健康及安全法规、政策及程序 22. 遵守万豪商业行为规范,遵守酒店政策及执行程序 23.以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通 24保证按时完成所有报告和服务 25. 为了增加回头客人及建立良好的关系,同餐厅客人进行交流 26.执行上级交代的其他工作。 27. 在用餐高峰期协助各餐厅的运作 28.掌握万豪Bonvoy推广计划 人员管理 实施对下属的业务技能培训,参与下属人员的选拔和发展计划; 指导、监督 、检查直接下属工作; 完成领导交办的其他事务。 工作关系 内部关系 上级主管:餐饮部副总监,汇报、请示接受指导、监督关联部门:销售部、财务部、客房部按工作流程及要求合作完成工作部门下属: 外部关系 公司集团:汇报工作、政策咨询、了解信息政府及上级管理部门: 政策咨询、了解信息行业及同类型企业:信息沟通,了解市场动态 任职资格 专业学历 餐饮技术管理课程,大专及以上学历 工作经验 4-5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店市场推广经验 知识/证书   能力/技能 专业知识技能:优秀的展示和沟通技巧出色的组织技巧良好的英语表达及书写能力精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统其它技能要求:强烈责任感,具有自我激励能力能和不同级别员工共同工作 工作条件 工作地点 酒店综合体 危险性 基本无危险,无职业病危险 工作时间 根据排班,综合计时
  • 销售经理

    6千-1万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大学以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 培训经理

    7千-1万
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先考虑。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:56
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    Job Description You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Assistant Manager - Front Office is responsible to assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. Qualification Proficiency communication in English. Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or Team Leader - Front Office / Guest Relations in a luxury brand hotel. Well developed communication and customer relations skills.
  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:57
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    从专用帐户的投资组合,并最大限度的充分利用所有的销售工具和方案,整合、保护和最大限度地提高收入的机会。业务拓展经理需要根据酒店的政策和程序礼貌、安全、高效的方式进行自己的职责以确保维持一个专业的、高水准的服务。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    【岗位职责】 1、负责中厨房烧味档口的日常运营,包括烧腊、卤味等菜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程,确保烧味产品的品质、口感和卖相达到酒店标准 3、负责烧味档口原料的验收、储存及成本控制,避免浪费 4、维护烧味档口的卫生与食品安全,严格执行FSQM卫生管理标准 5、协助研发新式烧味菜品,定期更新菜单以提升客户体验 6、培训并指导厨房助手,确保团队掌握正确的烧味制作技术 【岗位要求】 1、具备扎实的烧味制作功底,熟悉各类烧腊、卤味的传统工艺及创新技法 2、能够独立操作烧味档口全流程工作,包括腌制、烤制、斩件等环节 3、对食材品质有敏锐的判断力,注重细节和出品稳定性 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度,包括周末及节假日排班 6、有团队协作精神,良好的沟通能力和责任心
  • 销售经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:38
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    岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7.填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.大专以上文化程度;一年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练,CET-6或以上。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
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