1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 2.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 4.向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 5.在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 6.计算账单费用并收取客人支付。 Computes bill and accepts payment 7.按要求执行收银员职能。 Performs the function of cashier as required. 8.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives

一、核心岗位职责 （一）采购执行与供应商管理 1. 依据酒店各部门（餐饮、客房、工程、前厅等）申购单，完成日常物资、食材、易耗品、工程物料、固定资产等采购工作，确保及时、保质、保量到货。 2. 开发、筛选、评估、维护合格供应商，建立供应商档案，定期比价、核价、招标/询价，优化供应链。 3. 执行采购合同签订、订单下达、到货验收、对账结算全流程，把控采购质量与验收标准。 （二）成本控制与流程规范 1. 严格执行酒店采购制度与审批流程，控制采购成本，杜绝浪费与不合理支出。 2. 监控市场价格波动，建立价格体系，定期做成本分析，提出降本优化建议。 3. 配合财务完成对账、发票、付款流程，确保账实相符、手续齐全。 （三）库存与协同管理 1. 与仓库、使用部门联动，跟进入库、领用、库存周转，避免积压与断供。 2. 处理采购异常（缺货、质量问题、退换货、索赔），保障酒店运营连续性。 3. 遵守酒店食品安全、消防、财务及廉政制度，严守采购廉洁底线。 二、任职要求 （一）基本条件 1. 学历：大专及以上，酒店管理、物流管理、采购管理、市场营销相关专业优先。 2. 经验：1-3年以上酒店采购/供应链相关经验（品牌连锁酒店同岗位经验优先）；熟悉酒店各类物资采购。 3. 年龄：22-40岁，身体健康，能适应酒店工作节奏。 （二）专业能力 1. 熟悉酒店餐饮原材料、客房布草、一次性用品、工程维修材料、办公及固定资产采购流程。 2. 具备供应商开发、商务谈判、比价核价、成本控制能力。 3. 熟练使用Office（Excel/Word），会使用酒店ERP/采购管理系统优先。 4. 了解食品安全、合同基本条款、财务对账流程。 （三）素质要求 1. 原则性强，廉洁自律、无不良从业记录，严守商业保密。 2. 沟通协调能力强，责任心强，细致严谨，抗压能力好。 3. 诚实守信，做事高效，具备良好服务意识与团队协作精神

【岗位职责】 1.协助总厨统筹西厨房日常运营，把控餐品出品质量、时效与卫生标准，确保符合酒店规范。 2. 协助总厨制定西厨菜单、食材采购计划，管控成本，减少浪费，优化食材利用率。 3. 带领西厨团队开展工作，负责员工排班、技能培训、绩效评估与日常管理。 4. 配合前厅需求，保障宴会、主题活动等西厨餐品供应，协调跨部门协作。 5. 严格执行食品安全法规，定期检查厨房设备维护与环境卫生，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1. 3年以上西厨房工作经验，1年以上同岗位管理经验，熟悉西式菜系制作与研发。 2. 掌握食品安全规范与成本管控技巧，具备团队管理与沟通协调能力。 3. 持有健康证，工作认真负责，抗压性强，服从酒店工作安排。 4. 英语基础良好，能应对基础工作沟通优先。

岗位职责: 1. 主动学习并掌握房务部门的运营流程、服务标准、核心指标及相互协作模式 Proactively learn and master operational procedures, service standards, key performance indicators, and collaborative models across core departments including Front Desk, Housekeeping, Food & Beverage, and Sales. 2. 始终以身作则，成为酒店卓越服务文化的践行者和传播者，致力于为客人创造难忘的体验 Embody and champion the hotel's culture of exceptional service, dedicated to creating memorable experiences for guests. 3. 主动与客人互动，收集反馈，并能从日常观察中系统性分析客人需求趋势，为服务或产品改进提出建议 Proactively engage with guests to gather feedback, systematically analyze guest needs trends from daily observations, and propose service or product improvements. 4.学习并有效运用酒店的问题升级流程，妥善处理宾客投诉，并能够复盘案例，提炼预防性措施 Master and effectively apply the hotel's escalation procedures, resolve guest complaints appropriately, and conduct case reviews to develop preventative measures. 5. 积极为酒店的流程、服务或产品带来新的想法和视角，在可控范围内尝试创新的解决方案 Actively contribute fresh ideas and perspectives to hotel processes, services, or products, and explore innovative solutions within controlled parameters. 6.动与各层级的同事建立积极、专业的工作关系，理解不同岗位的挑战，培养跨部门协作能力 Build positive, professional working relationships with colleagues at all levels, understand role-specific challenges, and cultivate cross-departmental collaboration skills 7.能够清晰、专业地与同事、上级及宾客进行口头和书面沟通。能在部门会议中做汇报，分享轮岗心得 Communicate clearly and professionally with colleagues, supervisors, and guests both verbally and in writing. Deliver reports during department meetings and share insights from rotational assignments 8.在项目团队或日常工作中，主动承担责任、激励同伴、积极推动任务达成 Proactively take responsibility, motivate peers, and drive task completion within project teams or daily operations 9.积极向部门导师和项目总监寻求反馈，并制定个人发展计划，展现极强的学习韧性和成长心态 Proactively seek feedback from department mentors and project directors to develop personal growth plans, demonstrating strong learning resilience and a growth mindset 10.恪守酒店的所有政策、流程、安全与卫生标准 Strictly adhere to all hotel policies, procedures, safety, and hygiene standards 任职资格: 1.全日制本科及以上学历 Full-time bachelor's degree or higher 2. 英语四级及以上，有较好的听说读写能力 CET-4 or equivalent, with strong listening, speaking, reading, and writing skills 3.具有累计6个月及以上社会实践经历 At least 6 months of cumulative social practice experience

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统及软件应用的维护与升级 2、制定并执行酒店信息化建设规划，优化现有IT架构 3、保障酒店管理系统(PMS)、门锁系统、POS系统等关键业务系统的稳定运行 4、处理员工IT支持请求，解决各类技术问题并提供培训指导 5、负责数据安全管理，制定备份策略并监督执行 6、评估并引入新技术解决方案以提升运营效率 7、管理IT供应商及服务合同，控制IT预算支出 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用信息系统（如Opera PMS、门锁系统等）者优先 2、具备网络管理能力，熟悉TCP/IP协议、路由器/交换机配置 3、掌握Windows Server及常见办公软件的部署维护 4、能独立排查硬件故障及系统异常问题 5、具备良好的沟通协调能力，能跨部门协作 6、具有信息安全意识及基础防护能力 7、工作细致负责，能适应酒店行业值班要求

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在同等星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 2.为客人提供帮助和服务。 3.定期对酒店进行安全巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 4.爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 5.详细记录遇查过程中发现的间题，上报处理，发现可疑人员和事物礼貌地进行盘查监控。 6.负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 7.熟悉急教程序及消防紧急措施。 8.完成任何其他合理的职责和被指派的职资。 任职要求： 1.熟知酒店安保工作流程。 2.有强烈的责任心和服务意识，有高度的警惕性。 3.退役军人优先 4.必备证书：安保证书

- 实习时间五个月及以上 - 良好的沟通技能 - 良好的英文沟通能力，包括听、说、读、写 - 善于与各部门保持高效沟通 - 为人热情、大方、有责任心，有创造性 - 良好的团队合作精神，乐于帮助他人

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besides the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 协助餐厅领班和上级接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌，根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，协助维护餐厅的设备设施，完成经理和其他主管布置的工作， 除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

【岗位职责】 1、协助工程部经理制定并执行酒店设施设备的维护、保养及更新计划，确保酒店各项设施正常运行； 2、负责日常工程维修工作的调度与管理，监督维修进度及质量，确保及时高效完成； 3、定期检查酒店电力、空调、给排水、消防等系统，及时发现并排除隐患，保障设备安全稳定运行； 4、组织并参与设备突发故障的应急抢修，制定应急预案，减少对酒店运营的影响； 5、管理工程部技术档案及设备台账，确保资料完整、更新及时； 6、负责工程部员工的培训与考核，提升团队专业技能及服务意识； 7、配合其他部门完成相关工程改造项目，确保施工符合规范及酒店要求； 8、控制工程部物料及维修成本，优化资源使用效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程维修及设备管理经验，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、较强的组织协调能力，能够高效分配任务并监督执行； 3、具备突发故障处理经验，能快速判断问题并提出解决方案； 4、良好的团队管理能力，善于沟通与激励员工； 5、熟练使用办公软件及工程管理相关系统； 6、责任心强，工作细致，能适应高强度工作及紧急加班需求； 7、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先。

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【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，监督巡视制度执行，确保人员及财产安全。 2、定期检查消防设备（灭火器、喷淋系统等）状态，组织消防演练及安全培训。 3、建立安全事件处理流程，主导事故调查并制定预防措施，完善应急预案。 4、监督各部门安全规范执行，包括防火通道畅通、物品堆放合规等日常巡查。 5、管理酒店钥匙分配及物资出入，杜绝财物违规外流。 6、处理宾客安全投诉，维护酒店安全服务形象。 7、协调公安部门工作，配合突发事件处置。 8、整理归档安全文件、巡检记录及培训资料。 【岗位要求】 1、具备安全管理经验，熟悉消防法规及应急预案流程。 2、较强的突发事件处置能力，能协调跨部门协作。 3、持有消防设施操作员或保安管理相关资格证优先。 4、责任心强，具备风险预判及隐患排查能力。 5、适应轮班制，能承受工作压力。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : 1 Directly responsible for the restaurant area,ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of thehotel. 处理就餐区域内的工作。在宾馆的规范制度下，确保餐厅运作正常，并获得利润。 2 Responsible to maintain the overall welfare ofour associates by providing them with the training and resources to take careof our guests. 确保员工的各种福利，提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。 3 Achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 实现部门的预算指标。通过激增销售，合理支出，来获得利润。 4 Be responsible for the monthly department Profit& Loss Statement. 负责部门的月赢亏报表。 ADMINISTRATIVE 管理： 1. Be responsible for all accounting and billingprocedures in the outlets. 负责部门的财务和支出费用。 2. Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 与财务和人力资源主管协作，共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。 3. Periodically plan outside associates activity topromote teamwork. 安排在外部工作员工的活动事项，促进团队合作。 MARKETING营销: 1. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correctaccounting procedures pertaining to them. 知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。 2. Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门作出的市场计划。 3. Be aware of competitors in the market & complete a competitionanalysis on a quarterly basis. 了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 OPERATIONS工作范围： 1. Preparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievablecapabilities. 利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。 2. Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing &food production. 准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。 3. To ensure the efficient scheduling of management& associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4. To ensure the awareness & enforcement of allMarriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5. Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards atall times. 保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 7. Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outletsinspected on a monthly basis. 执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property &facilities. 负责所有部门的物品和设施的财产管理。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。 10. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守万豪宾馆的员工行为准则。 11. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivateour associates to excel. 综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗学习，包括房务、餐饮等核心业务部门，全面了解酒店运营流程 2、完成上级交办的其他临时性工作任务 管培生，储备干部，计划培养基层管理。 【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、学习能力强，能快速适应多部门轮岗工作模式 3、具备优秀的沟通协调能力和团队合作精神 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、全日制本科及以上，男女不限，女，身高（不穿鞋）166cm及以上，男，身高（不穿鞋）178cm及以上，性格外向，形象气质佳，身材匀称。

【岗位职责】 1、负责酒店客房部的日常运营管理，确保楼层服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导客房服务员的工作，合理安排工作任务，提高工作效率 3、检查客房清洁和维护情况，及时处理客人投诉和特殊需求 4、管理楼层物资和设备，控制成本并确保合理使用 5、协助前台部门处理客人入住、退房等相关事宜 6、定期培训新员工，提升团队服务意识和专业技能 7、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域安全有序 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求 2、有较强的团队管理能力和组织协调能力 3、工作细致认真，能承受一定的工作压力 4、具备基础英语交流能力者优先 5、能适应倒班工作制 6、有酒店相关工作经验者优先考虑

岗位职责 -管理酒店泥瓦、木工及油漆相关维修。 -维护家具、房间装修及公共区域装饰。 -制作家具结构及修复木制品。 岗位要求 -3 -5年以上奢华酒店泥瓦/木工/油漆经验。 -精通材料与施工流程。 -责任心强，做事细致。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行集团和酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查酒店安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 4、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系

工作职责： • 卓越客户服务：通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息，以支持他们的决策过程。 • 预订管理：在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通：与前台、客房部和其他部门联络，以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通，以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持：推荐客房升级、套餐和附加服务，以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存：维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。 • 问题解决：以专业的态度处理客人的查询和投诉，如有必要，将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案，确保客人满意。 任职资格： • 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 熟练掌握预订系统和物业管理系统 （PMS）；具有 [特定系统] 经验者优先。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色，注重细节。 • 能够同时处理多项任务，并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式，致力于提供卓越的服务。

1.进行日常管理工作，侧重于工程部的设备运行和日常维修，参与重大工程及疑难问题的解决方案； 2. 负责部门设备及系统的有效运行管理，制定最佳运行方案、应急处理方案，并全面统筹各专业之间的协调工作； 3. 协助工程总监编制和执行部门年度工程预算,合理有效地控制成本和费用支出，制定可操作的节能措施并加以实施； 4. 编制年度维保计划，并按年度维修保养计划，安排电气系统、空调系统、消防系统、厨房设备和洗衣设备等相关设备设施的预防性维修工作，以及酒店建筑方面、地面和外部设施的维修护养； 5. 汇总能源消耗和维修费用，对餐饮部、洗衣房能源消耗大的部门跟踪检查，确保水、电、气、热等能源消耗控制在合理范围内，如遇能源费用出现较大偏差，及时查找原因并加以解决； 6. 制定各岗位职责规范及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度； 7. 如遇设备和系统突发故障时，应迅速组织人员抢修，并及时通知上级领导； 8. 跟踪检查所有水、电、气、热的能源消耗和维修费用，把控设备运行和维修费用，尽可能重复利用，并且教授员工节约成本的方法； 9. 及时跟进各专业未完成的重点工作和各维保单位外委工作的协调、实施、监督、检查、验收； 10.认真做好设备巡视和员工工作质量检查工作，发现问题应及时解决和纠正； 11.根据部门培训需求定期对员工进行专业技能、安全意识的培训，参与评审员工年度绩效评估； 12.合理调配人员和安排班次，汇总更新考勤报表；对部门固定资产、备品、备件有效管理与定期盘点，做到账物相符； 13.掌握科技发展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设计和施工遗留的缺陷，对所属系统的重大改造工程参与设计，提出解决问题的可行方案，验收工程质量； 14.审核每月备品备件采购计划，修旧利废，节约人力、物力和维修成本； 15.审核汇总各专业周报、月度计划和工作总结； 16. 服从分配，完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常管理工作，确保设施设备的正常运行和维护 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率 3、监督和管理工程部团队，包括人员排班、培训和绩效考核 4、协调与其他部门的合作，及时响应并解决各类工程问题 5、负责酒店节能降耗措施的制定与实施，控制运营成本 6、确保所有工程工作符合安全规范和环保标准 7、参与酒店改造项目的规划和实施，提供专业建议 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店工程管理或相关领域工作经验 2、熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程 3、具备较强的团队管理和组织协调能力 4、能够独立处理突发性设备故障和紧急情况 5、具备良好的沟通能力和服务意识 6、持有相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责酒店全日制餐厅的厨房运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程，监督食品加工各环节，确保符合食品安全及卫生标准 3、合理调配厨房人员工作，组织专业技能培训，提升团队整体业务水平 4、根据季节变化和市场需求，定期更新菜单并开发特色菜品 5、严格管控食材采购、验收及库存管理，有效控制厨房运营成本 6、协调与其他部门的沟通配合，确保餐厅高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪功底，精通各类早餐及自助餐菜品制作 2、熟悉星级酒店厨房管理体系，掌握HACCP食品安全管理体系 3、具有较强的菜品创新能力，对餐饮市场流行趋势敏感 4、具备良好的团队管理能力和突发事件处理能力 5、工作细致严谨，能承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划及预算方案 2、统筹管理酒店所有设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等 3、建立完善的设备巡检制度及预防性维护计划，确保所有设备安全高效运行 4、负责工程部团队建设，包括人员培训、绩效考核及工作安排 5、处理突发性设备故障，组织应急抢修并制定后续改进方案 6、监督节能降耗措施的实施，定期分析能耗数据并提出优化建议 7、配合酒店其他部门完成各类活动及接待的工程保障工作8、负责工程物资采购计划的审核及供应商管理工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电工程、暖通空调、自动化或相关专业 2、10年以上高星级酒店工程管理经验，5年以上同岗位管理经验 3、精通酒店各类机电设备的运行原理及维护标准 4、持有效的高压电工操作证、制冷操作证等相关职业资格证书 5、具备出色的团队管理能力和突发事件处理能力 6、熟悉国家相关安全规范及行业标准 7、年龄40-50岁，身体健康，能适应应急值班工作 8、具有良好的职业操守和责任心，工作细致严谨