岗位概述 全权负责客房部的运行与管理,督导下属管理人员日常工作，确保为住店客人提供优质服务。具体含以下内容： 1、 客房管理：全面负责客房部的经营管理，制定客房部的各项经营目标并督导进行实施； 2、 客房监督：监督本部门经营计划的收支平衡，检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率； 3、客房服务：提供专业服务，确保客人舒适度和满意度。 岗位职责 一、客房管理工作： 1、负责组织和管理客房部门的日常工作，确保酒店客房服务质量规范、高效、优秀。 2、策划、组织、管理酒店客房部门的营销活动，推广酒店客房服务，提高酒店的知名度和竞争力。 3、负责客房部门的预算编制、执行和监督，保证经济效益和质量安全，精准管理部门资金，精益求精。 4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，并负责接受宾客的投诉，努力消除可能产生的不良影响，在宾客中树立酒店的良好形象。 5、创新客房经营模式，提高客户满意度和客户粘性，积极推动酒店客房业务的发展。 二、客房监督管理： 1、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务。 2、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域、领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。 3、每天巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录，注意收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准。 4、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 5、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况，宾客遗留物品的处理情况，以及各类报表的管理和档案资料的存储工作，并负责按照完成本部门的年度预算。 6、负责协调客房部各项工作，与各相关部门经理搞好工作沟通与配合，并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 7、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作，积极参与客房的改建、扩建工作。 任职资格 1、基本要求：25-45岁，性别不限，身体健康。 2、教育背景：大专及以上学历，受过服务管理、酒店管理、酒店礼仪等方面的培训，掌握酒店管理知识，熟悉客房部业务流程。 3、工作经验：3年以上客房主管或客房经理从业经验。 4、工作技能：分析问题精准，敢于决策并承担结果责任；影响与推动能力较强，团队作业较出色。规划能力较强，管理目的明确，实施力度佳，工作通常有效果。与内外部门沟通顺畅，有效利用资源解决问题;针对经营决策需要,数据及时，效度高。 5、个人素质：做事用心,面对利益持公正廉明心态,维护公司利益；明确个人工作目标和责任，尽力履行工作职责，最求结果卓越。有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通。

1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2.按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 3.遵守食品卫生与安全标准程序 4.有效的管理原材料

【岗位职责】 1、监督部门营运手册的准备和更新的工作。 2、确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息。 3、协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 4、为会计部门和其它控制部门准备日报和月报提供必要的成本汇总表。 5、为经理提供必要的成本数字，有利于他们经营他们各自的利润中心。 6、审核后台的活动，即管理和中央厨房物资供应 ；餐饮部各营业点每天的运作。 7、全面熟悉物料部门的管理，包括收货，采购，发货，仓库和厨房的运作。 【岗位要求】 1、具有较强的沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、能熟练运用办公软件。 5、对财务各项数据具有一定的敏感力。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责两家酒店的管事部，拥有较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、了解中餐厅包厢服务流程，确保为客人提供高标准服务。 2、确保餐厅每餐段都按标准执行，有礼貌，有技巧与客户进行接触。 3、保持餐台、服务台的干净和整洁。 4、提供专业、标准的接待服务,了解服务流程,在繁忙时迅速完成工作。 5、工作中沟通时，与下属员工和厨房保持有效的沟通。 6、当客人到达和离开时，要协助拉椅子，及时的补充与替换：水，烟灰缸和其他用具。 7、客人离开后，清理桌面垃圾，进行重新摆台。 【岗位要求】 具备餐饮服务经验，富有责任心。 至少1年以上的餐饮工作经验。 良好的沟通及灵活处事能力并有团队合作意识和管理技能。 形象好，气质佳，良好的仪容仪表。 积极主动性强，有良好的沟通才能。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

岗位职责 1.负责部门盘点及二级库房管理。 2.做好餐具用具的保管、发放、回收工作，检查和管理餐具的使用情况。 3.负责管事部员工的培训。 4.负责餐饮部食品卫生管理工作。 5.负责部门餐具、厨具清洗、消毒、储存流程的检查督导工作。 6.负责部门设备维修、保养管理。 岗位要求 1.中专以上学历，具有两年以上本岗位工作经验。 2.身体健康，工作认真、细致，有较强的责任心，踏实肯干。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，掌握餐具洗涤设备的操作方法。

工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合国家相关法律法规及餐饮行业标准； 2. 组织制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班安排，持续优化出品质量与运营效率； 3. 指导、培训及考核厨房团队成员，落实岗位责任制与卫生安全管理制度，保障作业环境安全合规； 4. 配合餐厅整体运营需求，参与新品研发、节令菜品推广及客户反馈改进工作； 5. 如实记录并定期汇报厨房运行数据（含损耗率、能耗、投诉率等），支持管理决策。 任职资格： 1. 具备3年及以上餐饮后厨管理经验，有中型及以上规模餐饮单位厨房主管或同等岗位实绩； 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规，持有有效健康证明及相应岗位资质证书（如厨师证、食品安全管理员证等）； 3. 具备良好的组织协调能力、质量管控意识和团队带教能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 无传染病病原携带者限制情形，不以民族、性别、宗教信仰、年龄、户籍等作为录用条件； 5. 所有个人信息将严格保密，仅用于招聘及入职管理目的，未经本人同意不向第三方披露。

1.统筹冷房沙拉、冷前菜、刺身、自助冷档出品，把控菜品品质与摆盘标准。 2.制定食材申购，管控库存与食材损耗，做好库存盘点。 3.管控冷链温度、环境卫生，落实食品安全及库房消杀工作。 4.配合宴会、茶歇备货，协同各部门对接临时用餐需求。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理，确保宾客满意度达到酒店标准 2、主动与宾客沟通，了解需求并提供个性化服务，处理宾客投诉与建议 3、协调前台、客房、餐饮等部门，确保宾客需求得到及时响应 4、定期收集宾客反馈，分析数据并提出改进建议 5、协助策划并执行宾客忠诚度计划及会员活动 6、维护VIP宾客档案，提供专属接待服务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能灵活处理各类突发情况 2、有酒店行业相关经验，英语口语表达较强 3、形象端正，举止得体，具备较强的亲和力 4、能适应倒班工作制，包括周末及节假日 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力

· 为销售日常工作提供行政统筹支持，协助维护及落地客户忠诚度相关项目。 · 统筹协调酒店日常参观及VIP贵宾考察接待，提前组织跨部门沟通会议，做好前期对接筹备工作。 · 根据销售需求撰写客户函件、合作方案及协议文档，日常负责系统的查询、录入与管控工作。 · 在部门领导指导下统筹安排内外部会议，整理备齐会议资料，准确撰写会议纪要并及时分发相关人员。 · 严格遵照时限要求，按时完成各类销售报表并提交上报；及时处理日常往来邮件，确保信息高效闭环。 · 规范维护部门档案归类及文件检索系统，持续更新、保管客户资料数据库，保障客户信息完整准确。 · 遵照酒店标准流程接听来电，礼貌应答并妥善转接、处理各类咨询。 · 负责部门人员差旅统筹、办公用品申领与采购管理，保障部门日常办公有序运转。 · 以专业职业素养联动酒店各部门，保持高效沟通协作，营造良好团队氛围，保障销售工作顺畅推进。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.通过礼貌有效的方式处理所有客人及内部客人的投诉和要求，并确保问题得到圆满解决。 4.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 5.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.可接受夜班及轮班制。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识。 3.相貌端正，身体健康。

岗位职责: 1.To maintain a strict confidentially of all associates payroll records. Under no circumstances is such information to be communicated to anyone without the approval of Director of Finance or Assistant Financial Controller. 严格保密所有员工工资。未获得财务总监或助理财务总监的批准，在任何情况下不得向其他同事透露这方面的信息。 2.To be able to handle skillfully office automation software such as Words, Excel, Shiji Personnel and Payroll both in Chinese and English version. 能够娴熟地使用办公自动化软件例如Words, Excel 、石基员工考勤及工资软件的中英文版本。 3.To update daily attendance record. 每日更新入职员工记录。 4.To ensure the overtime and other wage adjustments are properly authorized. 确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 5.To process monthly and yearly income tax calculation for associates 为员工计算和申报每月及每年的个人收入所得税。 6.To prepare payroll tax report as required. 在需要时提交所得税报告。 7.To prepare and to ensure all monthly payroll reports are correct; to assist department heads in resolving any discrepancies and dispute from associates. 制作并确保每月工资报表正确无误。协助部门领导解决任何员工关于工资方面的差额的询问和争议。 8.To prepare and submit monthly payroll credit application to bank. 准备和提交每月工资入账单给银行。 9.To check for accuracy of new hires particulars such as position, departments, wages etc. 核实新入职员工诸如职位，部门，工资等资料的准确性。 10.To coordinate with Human Resources Department to carry out random check the existence of associates to the Human Resources records so as to eliminate any fictitious associates. 与人力资源部配合，抽查现存的员工记录与人事部的记录是否相符以剔除任何捏造的员工记录。 11.To assist in the preparation of payroll and benefits journal entries, analyzes as required. 准备工资及福利凭证。 12.To assist in other accounting duties when required. 如有需要，协助财务部其他工作。 任职资格: Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

一、证件条件 持低压电工证，有酒店维修经验优先，身体健康，可轮班加班。 二、技能要求 1. 电工：灯具、开关、取电、客房门锁、电视、电路跳闸检修。 2. 水暖：龙头、马桶、花洒、管件更换，疏通下水、处理漏水。 3. 木作五金：房门、家具、窗帘、置物架加固维修。 4. 装潢：油漆粉刷、墙面、墙纸、瓷砖、玻璃局部修补打胶。 5. 空调：滤网清洗、面板调试、冷凝水疏通，大件故障上报。 三、岗位规范 1. 接单限时上门，进房守礼仪，完工清场填维修单。 2. 日常客房巡检，提前排查隐患。 3. 爱惜工具耗材，节约用料。 四、素养安全 遵守作业安全规范，熟知消防常识；配合各部门，礼貌待客，疑难故障及时上报。

【岗位职责】 1、负责酒店各区域的日常安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店安防系统，确保设备正常运行 3、处理突发事件，维护酒店秩序 4、协助调查酒店内发生的安全事件 5、执行酒店消防安全检查及应急演练 6、完成上级交办的其他安全工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识 2、能够适应倒班工作制 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神 4、身体健康，能胜任岗位工作要求

餐厅服务员 1. 在主管的安排下，按照酒店标准为客人提供餐饮服务 2. 回答客人的问询，及时汇报客人的意见 3. 主要场所为酒店中餐厅及西餐厅 4. 上5休2，8小时工作制 5. 酒店提供6人间宿舍及每天3餐免费员工餐

岗位职责： 1.为所有抵店或离店的客人提供开门服务 2.问候微笑服务来往的客人 3.协助客人将行李运到大厅或房间 4.需要了解酒店整体布局以及各种产品知识，方便及时回答客人的问题 5.保持酒店入口畅通，地面清洁 岗位要求： 1.良好的形象气质，积极服务的工作态度 2.贯彻以客户为中心的价值观 3.实习至少六个月及其以上，男生优先考虑

1、负责中式面点的制作，包括但不限于蒸、煮、煎、炸等各类点心 2、根据菜单要求，确保面点出品质量稳定、造型美观 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费 4、维护工作区域卫生，确保符合食品安全标准 5、协助研发新式面点产品，提升菜单竞争力 6、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类点心工艺流程 7、能够独立完成和面、擀皮、包馅等基本操作 8、对食材特性有基本了解，能把握火候与调味 9、有团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 10、持有健康证，无食品行业从业禁忌

【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉台区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，熟练完成各类中式热菜的烹制，包括炒、炸、蒸、煮等烹饪工艺； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全与出品品质； 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良，提升菜品创新性与市场竞争力； 5、维护炉台设备及工具的清洁与保养，确保工作环境整洁有序； 6、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务，保证出餐效率与时效性； 7、遵守酒店厨房的各项规章制度，严格执行操作规范及安全标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜的制作工艺及调味技巧； 2、能够适应高强度的工作节奏，具备良好的抗压能力及团队协作意识； 3、对食材特性及火候掌握有较深理解，能独立完成高质量菜品出品； 4、有责任心，注重细节，对食品安全与卫生有严格的自律意识； 5、有酒店或大型餐饮企业炉台工作经验者优先； 6、身体健康，能适应早晚班及节假日排班工作。

1、负责大堂吧日常运营管理，统筹下午茶、鸡尾酒、咖啡、酒水饮品出品及服务，把控出品质量与服务标准。 2、负责吧台人员排班、分工、岗前培训及现场管理，规范服务流程与仪容仪表，提升整体服务水准。 3、管控酒水、饮品物料、耗材库存，做好盘点、申购与损耗管控，严格把控酒水成本。 4、负责宾客接待、客情维护与客诉处理，熟悉咖啡、茶饮、鸡尾酒产品知识，主动提升宾客体验。 5、落实吧台卫生、设备保养、消防安全及食品安全规范，配合酒店各类活动、下午茶及临时接待工作。

1、负责意大利餐厅日常营运，管控意餐专属服务流程，包含前菜、意面、牛排、甜品、酒水的标准上菜顺序与服务规范。 2、统筹前厅人员排班、分工、在岗培训，规范员工仪容仪表、餐桌摆台、意式待客礼仪，提升专业服务品质。 3、负责现场客情维护，处理顾客投诉与用餐需求，熟悉意餐菜品、葡萄酒搭配，精准解答顾客咨询。 4、管控餐厅餐具、餐料、酒水及耗材库存，合理控制运营损耗，做好每日盘点与领用登记。 5、对接后厨、吧台，落实餐厅卫生、消防安全及门店制度。

1、负责西餐厅日常营运管理，统筹班前准备、餐中服务、收尾检查，保障餐厅正常有序营业。 2、管理餐厅服务团队，负责排班、岗位分工、员工仪容仪表及服务流程培训，提升整体服务质量。 3、把控前厅服务标准、出品速度与客诉处理，主动维护顾客体验，提升餐厅口碑与复购率。 4、管控餐厅物料、餐具、耗材领用与库存，合理控制运营成本，减少浪费损耗。 5、对接厨房、收银及各部门协作，落实餐厅卫生、安全及各项规章制度，配合酒店内各项营销、宴会及接待工作。

【岗位职责】 1、维修保养中央空调系统，并确保所有风柜/盘管正常运行。 2、维修保养消防系统加压风机，防排烟风机，电动风阀及控制。 3、掌握设备运行的技术状况，发现问题立即报告值班工程师。 4、接受正规化的消防生命安全的培训，了解预防突发事件及紧急补救的措施，掌握安全疏散的流程。 5、具有环保意识，减少资源浪费，尽可能的循环再利用资源。 【岗位要求】 1、 中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,视力良好。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专学历。 2、有助理会计师以上职称，2年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。