岗位描述： Job Description: 协助宴会厅经理执行宴会厅的服务计划，督导、协调及指挥所有相关的宴会活动，执行及维护高水准的餐饮准备及服务工作。 1、负责部门员工及临时工的培训。 2、负责向其他部门协商临时工作业以保持足够的人员服务顾客。 3、负责检查所有的宴会厅及小单间的摆设及整洁。 4、负责检查所有宴会前的准备工作。 5、检查宴会进行时的各项服务以确保员工有效执行标准服务程序。 6、登记各项于营业服务过程中所产生的差异并报给宴会部经理以便处理。 7、依据日常运营所需，执行有关人力，食品，器具，鲜花，小毛巾，维修等方面的申请。 8、负责一切宴会营业场所的.工程维修申请单及追踪作业。 9、执行当日所有宴会的检查及事后的核点报告。 10、执行领导指派的其他工作任务。 岗位要求： Job Requirements: 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或餐饮管理专业优先。  2、3年以上高星级酒店餐饮或宴会服务经验，其中至少2年以上宴会厅领班或1年以上同岗位管理经验。  3、精通各类宴会服务形式及摆台标准；能独立完成宴会布场、台型调整及装饰布置；熟练操作宴会音响、麦克风、投影等基础AV设备；能协调上菜节奏及服务员站位；熟悉宴会应急处理流程。

擅长俄罗斯和乌兹别克斯坦菜系，熟悉菜品制作，把控出品品质，工作认真负责，有相关经验者优先。

岗位职责 1.收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2.向客人提供准确订房信息。 3.落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4.为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5.管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6.预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7.熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1.2年以上岗位工作经验。 2.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 3.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 4.具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责酒店二锅菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类二锅菜品的备料、烹饪及装盘； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 4、协助厨师长进行菜品研发及成本控制，优化制作流程； 5、定期检查厨房设备的使用情况，确保设备正常运行； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。 【岗位要求】 1、具备二锅菜品制作经验，熟悉相关烹饪技巧及流程； 2、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度，注重细节； 3、能够适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 4、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先； 6、愿意接受酒店安排的培训及工作调度。

工作职责： 1.This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures by Waldorf Astoria Chengdu.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 3.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5.To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7.Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 8.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 9.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 10.By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。 11.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 12.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 13.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 14.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 15.To actively check team member product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。 16.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set－up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 17.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 18.By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 19.By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 20.By completing checklist on preparing the restaurant for service.完成账单检查表以准备餐厅服务。 21.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 22.Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 23.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 24.Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。 25.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 26.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 27.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 28.Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 29.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 30.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 31.Ensuring the shift is reviewed and hand－over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 32.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 33.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.Have work experience in luxury hotels or well－known bars.有奢华酒店或知名酒吧工作经历。 2.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4.To maintain high team focus by showing co－operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同 岗位职责： 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 2. 做好部门员工的监督工作。 3. 协助经理完成日常员工服务培训。 4. 实时监管和盘点跟进仓库库存。 5. 根据标准的手册来完成服务工作。 6. 做好VIP客人的引领与服务工作。 7. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上大型企业人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少3年以上； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道；3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧；4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、有酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、领班级别，薪资组成：4000+绩效 2、掌握当日客情及餐饮活动，参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，长相端正，有酒店前台或GRO工作经验，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： 1.在销售总监的协调管理下，在商务发展总监的指导下完成客房销售活动，积极参与完成部门目标，实现商务部收益预算； 2.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售； 3.与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 任职资格： 1.具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验； 2.良好的中英文读写能力； 3.具有良好的沟通技巧，能在强压下胜任工作； 4.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过制定有效的市场销售策略，加以贯彻执行来实现酒店的营销目标。 3、带领整个销售团队通过报刊，杂志，网络等媒介持续不断的开发新的客源。 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划；评估酒店在各销售渠道（如区域销售、销售办公室内的团队销售、电子潜在客户渠道等）的参与情况，建立稳固合作关系，主动推广酒店产品。 5、全面监督公共关系部门的运作，确保每天的工作流程得到有效的管理。协助公共关系经理计划执行所有酒店的营销，广告，数据库管理和宣传资料制作。充分合理运用万豪全球资源，通过与媒体保持良好的合作关系使酒店得到充分的宣传。监督所有新闻稿的准备与发行工作。确保所有的促销及广告推广内容符合酒店的指导方针。 【岗位要求】 1、学历要求：工商管理、市场营销、酒店与餐饮管理或相关专业 4 年制学士学位，2 年市场营销或相关专业领域工作经验， 2、工作经验及年限：或4 年市场营销或相关专业领域管理岗位工作经验，万豪集团旗下酒店工作有限。 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系。 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责： 1.To assist in managing the venue as a successful independent profit centre, ensuring maximum guest satisfaction, consistent with Luxury Collection standards, through planning, organizing, directing and controlling the food and beverage operation and administration. 作为餐厅的一个中级的管理人员，管理并协助餐厅经理在日常营运中达到客人的满意度，贯彻及保持豪华精选的品牌标准。跟进餐厅的工作营运计划，组织和控制餐厅的管理； 2.Assisting manager in the venue’s operation. 协助餐厅经理及副经理管理日常的餐厅营运； 3.Restaurant maintenance and housekeeping. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理； 4.According to the operation needs, assist in operation department service under arrangement. 根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作。 岗位要求： 1、Good leadership skills / good training conducting skills /Strong. organization skills. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2、Work experience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3years. 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。 3、Positive attitude. 积极的工作态度。

岗位职责: 1.Sales/AccountManager is responsible in achieving the F&B objectives of his/her marketand business segments. 销售/客户经理负责达到其负责细分市场的餐饮销售指标； 2.Represents andpromotes the hotel by maintaining constant contact with the market and thecustomer base of his/her responsibility through Customer RelationshipManagement. 通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩； 3.Supervises subordinates to ensure all daily tasks are completed ina timely fashion. Maintains and updatessales records manually and electronically as required. 管理下属有效地完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果。 岗位要求： 1.College or Universitydegree/diploma or equivalent education required. 大学本科或专科学位或学历，或相等学历； 2. Goodappearance, with leadership quality. 良好的仪容仪表, 有领导者品质； 3.Goodfacilitation skills. 良好的执行力； 4.Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通技能技巧； 5.Min. 2 year concerned workingexperience required. 至少两年以上相关工作经验。

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

1.Responsible for the analysis of revenue, profit, and demand associated with the participating hotels’ rooms and function space inventory. 2.Assist for preparation of forecasts (budgets and projections) and critiques of sales strategy effectiveness. 3.Develops/utilizes analytical tools and systems toward the goal of maximizing total hotel revenue and profit. 4.Responsible for managing rooms and function space inventory; ensuring that the inventory is allocated and restricted properly in order to maximize total hotel revenues and profits. 5.Ensures that all rates, packages, eChannels and hotel sales strategy information is built in the hotel’s inventory systems etc.

工作职责： • 客人安全与紧急响应：监控泳池区域以确保所有客人的安全，并执行泳池规则和规定以防止发生事故。快速有效地应对紧急情况，必要时实施急救或心肺复苏术。 • 警惕和关注细节：对泳池和周边区域保持持续警惕，高度关注潜在危险和客人行为。对泳池设施、设备和水质进行例行安全检查，以确保安全的环境。 • 客户服务与客人互动：为客人提供友好、专业的帮助，回答有关泳池设施、安全规则和酒店服务的问题。确保泳池区域备有充足的毛巾和其他便利设施，并保持泳池区域周围的清洁和秩序。 • 健康与安全合规：通过定期检查泳池区域和设备是否存在潜在危险，确保符合酒店和法律的健康与安全标准。遵守酒店政策和程序，为客人和员工维护安全、可靠和卫生的环境。 • 团队协作与沟通：与团队成员和管理层进行有效沟通，确保运营顺利和客人满意。根据需要协助其他部门，确保泳池区域内及周边客人的整体安全和体验。 • 健身与体能准备：展示强大的游泳技能并保持身体健康，以便在紧急情况下迅速有效地做出反应。 任职资格： 获得公认机构（例如红十字会、基督教青年会或同等机构）颁发的救生员证书。 需要心肺复苏术和急救证书。 游泳技能强且身体健康。 有救生员或泳池安全工作经验者优先。 能够灵活安排工作时间，包括周末和节假日。 以客户为中心的思维方式，具有良好的沟通和解决问题的能力。

【岗位职责】 全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发菜单设计成本控制及质量控制； 制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 监督厨房设备的维护与使用，确保设备正常运行，避免资源浪费； 负责咖啡厅厨房的人员排班培训及考核，提升团队专业技能与服务意识； 根据市场需求和客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升客户满意度； 协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 控制食材采购与库存管理，优化成本结构，减少损耗。

【任职要求】 1.具备酒店相关主管岗位工作经验，业务能力扎实，有向上发展意愿； 2.工作认真负责，沟通协调能力良好，抗压性强，认同酒店服务理念； 3.形象气质佳，英文流利，服务意识强，愿意接受系统化培养与岗位考核。 【岗位职责】 1.前期跟随资深员工 / 经理跟班实操，熟悉值班经理流程、服务标准与管理规范； 2.中期独立承担值班经理岗位工作，在督导下完成日常运营、现场管理等工作； 3.全程参与阶段性培养与考核，按要求完成各阶段学习任务，稳步向管理岗进阶。 【培养规划】（预计 6 个月） 第 1–2 月：专人带教，跟班学习 + 全岗实操，夯实业务基础 第 3–4 月：独立顶岗履职，资深经理后台督导，积累管理经验 第 5–6 月：综合能力考核，达标直接转正为正式值班经理 【考核结果说明】 考核通过：6 个月培养期满，正式定岗值班经理岗位； 考核未通过：可延长 1–2 个月培养周期继续深造，或转回主管 / 资深岗位发展。

* 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； * 对担任酒店管理人员具有高度期望； * 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； * 至少需要半年及以上的实习期； * 实习岗位：销售、前台、餐饮服务、餐饮厨房；

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作高效有序开展 2、制定并优化前厅服务标准及工作流程，持续提升服务质量与各渠道宾客满意度 3、督导前台接待、礼宾、总机等岗位服务执行，处理宾客投诉及突发事件 4、负责房态管理与收益控制，协调客房部确保最佳房源使用率 5、组织部门培训，提升员工业务技能与服务意识，打造高效服务团队 6、审核每日营业报表及账务，确保收入准确性和财务流程规范性 7、维护重要客户关系，协助市场部门开展客户接待与营销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑 2、3年以上高星级酒店前厅管理经验，至少1年前厅部经理任职经历 3、熟练操作绿云PMS等酒店管理系统，精通房控与收益管理 4、具备卓越的客户服务意识，能高效处理各类突发事件与投诉 5、普通话二级甲等以上水平，英语可流畅交流进行商务接待 6、出色的团队领导能力，能有效协调客房、销售等跨部门协作 7、年龄24-45周岁，形象端庄得体，具备职业经理人素养 8、持有酒店职业经理人资格认证者优先

【岗位职责】 1、负责红酒雪茄吧的日常服务工作，包括酒水调制、雪茄养护及为客人提供专业的侍酒服务； 2、熟悉各类红酒、洋酒及雪茄的品牌、产地、年份等专业知识，能够为客人提供专业的推荐与介绍； 3、保持吧台及服务区域的整洁，确保酒具、雪茄工具等设备的清洁与维护； 4、协助库存管理，定期盘点酒水及雪茄存量，及时补充所需物料； 5、处理客人投诉或特殊需求，提供高标准的客户服务体验； 6、遵守酒店的服务标准与操作流程，确保服务品质的一致性。 【岗位要求】 1、对红酒、雪茄文化有浓厚兴趣，愿意深入学习相关专业知识； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能够与客人建立良好的互动； 3、形象端正，举止得体，具备一定的礼仪素养； 4、能够适应晚班及节假日工作安排； 5、有酒店、酒吧或高端会所服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备团队合作精神，工作细致耐心，责任心强。

The Chef de partie must be capable of moving easily within each department and from department to department, as his help is required (e.g., from saucier to vegetable chef to banquet) and also be responsible in each department, in which he works 厨房主管必须有能力在部门与部门之间周旋，在其所任职的地方需担一定的职责 2.To be in charge of his department and his team 主管他的部门和他的团队 3.Preparing, cooking, finishing, and garnish of all food products 所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰 4.Preparation of menus for restaurants and banquet, etc. 为餐厅，宴会等准备菜单 5.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening, correct the mistakes found. 在营业前,确保准确的做好所有准备工作.发现错误，及时改正 6.In your kitchen areas, check the Food Rotation, Food quality and Presentation 检查在你所负责的厨房区域的食品周转，食品质量和摆盘情况 7.Work according to standard recipes, procedure and advices given by your department chef 根据部门厨师长的建议，已定食谱和标准操作程序开展工作 8.Give support in setting up all buffet (Banquet), and Pastry display in each restaurant if necessary 帮忙自助餐的摆台工作(宴会厅), 如有需要协助饼房在各个餐厅的摆放工作 9.Ensure your respective kitchen has sufficient back up to help the service to run smoothly 保准厨房有足够的库存，使厨房平稳营运 10.Keep all food storage and refrigeration very clean 保持食品仓库和冰箱的干净整洁 11.Make sure the kitchen is always clean; there should be no concessions made with regard to cleanliness 厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 12.Prepare requisitions for Day’s production and transfers according to business demands and par stocks to ensure sufficient supplies at all times and avoid overstocking 根据生意需要，准备申请和转调食品, 确保供应的充裕同时避免库存过多 13.To be aware of functions, new promotions or any other relevant information in the banquet notice board 关注宴会信息板上的宴会情况, 新的促销和其他相关信息 14.Help and supervise the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 帮助和监督预备所有需要的食品， 检查菜肴的味道，摆盘，质量和份量 15.Ensures that your area of preparation is ready on time and sufficient in quantities to operate service hours uninterrupted.(For buffet and a la carte restaurant) 请确保食品的预备工作能准时完成，同时在营运时间，供应充足 (给自助餐和零点餐厅) 16.Knowledgeable in regards to preparation, method, ingredients and presentation 在备菜、烹饪方法、食材准备和摆盘方面具备一定的知识 17.With assistance of the sous chefs, organize and make ready all material necessary for the shift (e.g., plates, cocktail glasses, etc.) 在副厨师长的协助下，为下个班次准备好所需的菜和器皿（例如盘子，鸡尾酒杯等） PRODUCT AND SERVICE QUALITY 产品和服务质量 1.Maintain quantity and high standard of quality at all times 随时保持高质量食品标准 2.Keep in mind hygiene standards and his work practice 紧记卫生标准，及在工作实践中体现 3.Introduce, teach and instruct your subordinates 介绍和教授相关知识给你的属下 4.Train personnel, maintenance quality controls 培训职员, 保持食品质量 5.Insist on hygiene and sanitary conditions in all his working area 保持工作区域的清洁卫生 6.Ensure that all his job assignments and mise en place is complete ready on time and carried out to the exact specifications as per established standards 确保所有工作任务都能准时完成，并与已确立的标准完全相符 7.Lend assistance wherever required in each department 其他部门需要帮助时，请伸出援助之手 8.Maintain a standard of procedure between the morning and evening shifts, so that the work is always performed in the same manner 为了工作表现的一致性，做到早班和晚班保持一致的标准和程序 9.Follow the working hours of the schedule indicated by your corresponding chef (days off and vacations) 按照你部门主管所排的工作时间表上下班（休息日和休假日） 10.Ensure you are punctual according to your schedule 按照时间表准时上下班 11.Ensure that you perform your duties in a clean uniform 确保上班时工作制服的干净 12.Check all the function sheets and the dishes that are leaving your kitchen 检查所有的宴会单和出自你们厨房的菜品 13.Training personnel, maintaining quality control, explaining to the commis how to carry out the work exactly and why it should be done in a certain way 职员培训、食品质量控制，向下级厨师解释，如何准确执行工作和为什么要这样做 14.Develop and maintain good relationships with all restaurant services.(Banquet, restaurant and stewarding) 与所有餐厅要保持良好的发展关系（宴会厅，餐厅和管事部） 15.You have to organize, supervise and control your subordinates and to help them to execute their tasks 你需要管理,组织和控制你的属下并帮助他们成功地完成任务 16.Keeping and improving the restaurant’s standards 保持和改进餐厅的标准 17.Personal cleanliness and grooming of all commis 所有下级厨师的个人卫生和仪容仪表 18.Insure a smooth running even when under pressure and high volume 确保在压力和高分贝下仍然能平稳运作

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、按照批准的工艺规程生产、贮存，以保证啤酒的质量； 2、严格执行与生产操作相关的各种操作规程； 3、设备的维护保养，以保持其良好的运行状态； 4、确保完成各种必要的验证工作； 【岗位要求】 1、细心严谨，能承受较大工作压力； 2、学习能力强，有一定的创新创造力，能吃苦耐劳； 3、原则性强，有较强的组织协调能力；