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  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对同等级酒店宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    工作职责: 1. 负责顾客到店时的迎送、引导与等候安排,提供亲切、专业的印象服务; 2. 协调餐位调度,实时更新座位状态,合理分流客流,保障门店运营顺畅; 3. 协助处理顾客咨询、预约登记及简单客诉响应,及时转达至相关岗位人员; 4. 保持迎宾区域整洁有序,维护品牌形象与服务环境。 任职资格: 1. 年满18周岁,具备良好的沟通表达能力与服务意识; 2. 普通话流利,具备基础英语听说能力者优先(非强制要求); 3. 具备餐饮行业前厅服务经验者优先,无经验者可接受系统培训; 4. 形象端正,举止得体,能适应轮班制及节假日工作安排; 5. 遵守劳动法律法规,无违法犯罪记录,能提供合法有效的身份及健康证明。
  • 汕尾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位要求: 1.良好的酒店内外沟通能力; 2.熟悉酒店运营流程,能熟练操作Opera系统; 3.对应收账款具有较强的把控能力,避免因管理问题而产生坏账; 4.对企业高度认同,保密意识强; 5.具有团队组建,带领能力和良好的执行力,培训能力较强; 6.具有五星级酒店收入审计和应收信贷管理经验; 7.接受上级安排的例行工作任务。 岗位要求: 1. 具有会计从业资格证书,有国际连号酒店财务5年及以上工作经验,万豪集团经验优先。 2. 熟悉国家及本地会计法和税法。 3. 有耐心,具备责任感并且积极的应对各种问题。
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    工作职责: 1. 制定并实施酒店年度销售计划,统筹管理客房、餐饮、会议及宴会等多渠道销售业务,达成营收与市场份额目标; 2. 开拓并维护企业客户、旅行社、会展公司、线上平台及本地高端客群等核心销售渠道,建立长期稳定合作关系; 3. 主导重点客户拜访、需求调研与定制化方案设计,协同前厅、餐饮、市场等部门推进项目落地与服务交付; 4. 分析市场趋势、竞对动态及客户消费行为,定期输出销售报告与策略优化建议; 5. 指导并培养销售团队,组织开展业务培训、绩效辅导与过程管理,提升整体专业能力与业绩水平。 任职资格: 1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先; 2. 具备6年以上高星级酒店销售工作经验,其中至少2年销售主管或以上管理岗位经历; 3. 熟悉酒店运营体系及销售全流程,具备较强的客户开发能力、商务谈判技巧及合同管理经验; 4. 具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力,能适应高频次客户拜访与跨部门协作; 5. 遵守《劳动法》《就业促进法》等法律法规,无性别、地域、民族、宗教信仰等歧视性要求,尊重多元背景人才。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    1. Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和程序 2. Assists Executive Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 16. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 17. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 18. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 19. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查,报告及跟进员工事故
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    工作职责: 1. 负责餐厅入口区域的迎宾接待工作,主动问候顾客,确认预订信息,合理安排座位并引导入座; 2. 维护前台区域整洁有序,妥善保管顾客随身物品(如外套、雨具等),提供基础问询与便民服务; 3. 协助处理顾客临时需求及简单投诉,及时向主管反馈现场运营问题,配合团队保障顾客用餐体验。 任职资格: 1. 年满18周岁,身体健康,具备良好的服务意识与沟通表达能力; 2. 具备基本的普通话交流能力,能清晰传达信息;掌握基础英语口语者优先(非强制要求); 3. 无传染性疾病病原携带限制(依据《就业服务与就业管理规定》第十九条),符合国家关于餐饮行业从业人员健康要求; 4. 具备1年以上餐饮或服务业前台接待经验者优先; 5. 形象端正,举止得体,能适应轮班制及节假日工作安排。
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责咖啡厅日常服务工作,包括点单、送餐、收银等2、保持咖啡厅环境整洁,定期清理桌椅及餐具 3、熟悉菜单内容,能够为顾客推荐合适的饮品和食品 4、处理顾客的投诉和建议,并及时反馈给上级 5、协助库存管理,确保咖啡厅物资充足 【岗位要求】 1、年龄18至30岁,形象端正,具备良好的服务意识 2、能够适应早晚班轮班制度,包括周末和节假日 3、具备基本的沟通能力和团队协作精神 4、有咖啡厅或餐饮行业工作经验者优先 5、能够承受一定的工作压力,责任心强
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    工作职责: 1. 负责布草及员工制服的接收、分拣、清点、储存、发放与回收全流程管理,确保账实相符、流转高效; 2. 监督布草及制服的清洗、熨烫、修补及报废处理质量,协调外部洗涤供应商并跟进服务标准执行情况; 3. 制定并优化布草/制服管理制度、操作流程及安全规范,定期组织岗位培训与现场督导; 4. 编制月度布草损耗分析报告及制服申领计划,控制合理库存水平,降低非正常损耗; 5. 配合酒店运营部门完成大型活动、临时增员等特殊场景下的制服保障任务。 任职资格: 1. 具备3年以上酒店或大型服务场所布草/制服房管理经验,熟悉酒店运营体系及后勤保障流程; 2. 熟悉布草材质分类、洗涤标准、仓储管理及成本控制方法,具备基础数据分析与报表编制能力; 3. 具备良好的组织协调能力、责任心强,能适应倒班及阶段性高强度工作安排;
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    工作职责: 1. 统筹行政楼层宾客服务团队的日常运营,确保为高净值宾客提供高效、专业、个性化的接待与礼宾服务; 2. 主导宾客入住与退房流程优化,协调前台、礼宾、客房及餐饮等部门,提升服务响应时效与宾客满意度; 3. 处理宾客咨询、特殊需求及突发投诉,依据服务标准及时决策并闭环解决,维护酒店服务品质与品牌形象; 4. 执行行政楼层服务标准与操作流程,定期开展服务培训与质量检查,持续提升团队服务意识与专业能力; 5. 协助部门负责人完成排班管理、绩效评估、物资申领及运营数据汇总等基础管理工作。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2. 具备3年以上国际品牌酒店宾客服务岗位工作经验,其中至少1年行政楼层或前厅主管/领班工作经历; 3. 熟练掌握英语听说读写能力,能独立处理英文邮件及宾客沟通; 4. 具备优秀的服务意识、沟通协调能力及突发事件应对能力;
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责全日餐厅入口区域的宾客迎送、引导与分流,提供礼貌、专业、一致的接待服务; 2. 准确掌握当日餐位预订情况及现场客流动态,合理安排座位并及时协调前厅资源; 3. 协助处理宾客咨询、特殊需求及初步投诉,按标准流程转介至相关岗位跟进; 4. 维护迎宾区域环境整洁与设施完好,确保服务动线顺畅、形象规范; 5. 配合完成班次交接、基础数据记录(如到店人数、预订状态等)及临时交办的运营支持工作。 任职资格: 1. 身体健康,具备良好的服务意识与沟通表达能力; 2. 具备1年以上酒店或高端餐饮行业迎宾、前台或客户服务相关工作经验者优先; 3. 普通话标准,具备基础英语听说能力,能应对日常宾客交流; 4. 形象端正,举止得体,具备较强的应变能力与团队协作精神; 5. 能适应轮班制工作安排,包括周末、节假日及晚间时段。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹Novia轻食店餐饮服务团队日常运营,确保服务流程规范、高效,符合食品安全与卫生标准; 2. 负责员工排班、现场督导、服务质量检查及顾客反馈处理,持续提升顾客满意度与复购率; 3. 协助完成销售目标,参与新品推广、促销执行及服务动线优化等营运支持工作; 4. 组织开展岗前培训与在岗带教,提升团队服务意识、产品知识及应急处置能力; 5. 按规定记录并上报服务异常、设备故障及食品安全相关事项,配合完成内外部合规检查。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先; 2. 具备2年以上连锁餐饮或轻食业态一线服务经验,其中不少于1年基层带教或小组协调经验; 3. 熟悉餐饮服务标准流程、食品安全基本规范及常见客诉处理方法; 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队协作意识,能适应早晚轮班制; 5. 持有有效健康证明,无传染病病原携带限制情形,符合国家关于餐饮从业人员的法定准入要求。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐饮部日常运营工作,包括但不限于迎宾接待、餐桌服务、餐品摆台、顾客需求响应及基础点单支持; 2. 参与部门组织的岗位培训与实操练习,学习餐饮服务标准流程、食品安全规范及客户沟通技巧; 3. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作,遵守酒店/餐厅各项规章制度与服务标准。 任职资格: 1. 在校大学生或应届毕业生,专业不限,对餐饮服务行业有基本认知与从业意愿; 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识及团队协作精神,能适应轮班制工作安排;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在全日餐厅厨房主管指导下,协助完成食材准备、切配、烹制及出品工作,确保菜品质量与出餐时效符合标准; 2. 严格执行食品安全操作规范及厨房卫生管理制度,保持操作区域整洁有序,落实餐具、设备清洁与消毒要求; 3. 配合团队完成日常备料、库存盘点、物料申领及损耗控制等工作,保障厨房运营顺畅。 任职资格: 1. 具备中餐或西餐基础烹饪知识与实操经验,持有有效健康证明; 2. 熟悉厨房基本设备使用及安全操作规程,具备良好的卫生意识与团队协作能力;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    岗位职责: - 为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务 - 掌握每日抵电宾客名单,特别是重要宾客和回头客,了解他们的特殊要求 - 负责及时准确的将宾客的留言输入系统中 - 确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度 - 确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌 - 熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施 - 了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围 职位要求: - 3年国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 大学专科以上学历 - 良好的英语技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店员工制服的量体、裁剪、缝制、修改及熨烫工作,确保符合酒店形象标准与穿着舒适性要求; 2. 定期维护和保养缝纫设备及工具,保障作业安全与效率; 3. 配合制服房主管完成制服库存盘点、损耗登记及维修记录等日常管理工作。 任职资格: 1. 具备3年以上服装缝制经验,有酒店、高端服务业或团体制服制作经验者优先; 2. 熟练掌握各类面料特性及对应缝纫工艺,能独立完成衬衫、西裤、裙装等常见制服品类的制作与修改; 3. 具备良好的服务意识、责任心及细致耐心的工作态度;
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照标准操作流程对各类衣物、织物进行分类、预处理、干洗、熨烫及后整理; 2. 正确使用干洗设备、熨烫工具及清洁剂,定期维护保养设备,确保作业安全与环保合规; 3. 核对客户订单信息,准确交接衣物,妥善保管客户物品,严守个人信息保密要求; 4. 配合门店服务规范,保持工作区域整洁有序,协助完成日常盘点与耗材管理。 任职资格: 1. 身体健康,能胜任常规体力劳动,无法律禁止从事该岗位的健康限制; 2. 具备基础识字与计算能力,能理解中文操作说明及安全提示; 3. 有干洗行业工作经验者优先,接受无经验者带教培训; 4. 责任心强,细致耐心,具备良好服务意识与团队协作精神;
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责肉房日常运营管理,包括肉类原料的验收、分割、腌制、储存及损耗控制,确保符合食品安全与卫生标准; 2. 制定并执行肉类加工计划,协同厨房团队完成菜单所需肉品供应,保障出品质量与时效; 3. 管理肉房团队,开展岗位培训、排班调度与绩效指导,持续提升操作规范性与专业水平; 4. 维护肉房设备与工作环境,落实HACCP及企业食品安全管理制度,定期开展自查与整改; 5. 协同采购部门优化肉类供应链,参与成本分析与降本增效方案制定。 任职资格: 1. 具备3年以上高端餐饮或星级酒店肉房管理经验,熟悉牛、羊、猪等主要畜类的部位分割、熟成及加工工艺; 2. 持有有效的健康证明及食品从业人员培训合格证书,掌握《食品安全法》及相关操作规范; 3. 具备基础英文读写能力,能准确理解进口肉品规格单、标签及技术文档; 4. 具备团队管理能力与跨部门协作意识,责任心强,注重细节与食品安全; 5. 年龄不限,无传染病病原携带限制,不以民族、性别、宗教信仰等作为录用条件。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助饼房厨师完成面团制作、分割、整形、烘烤等基础烘焙工序; 2. 负责厨房区域及设备的日常清洁、消毒与物料归位,保持操作环境符合食品安全卫生标准; 3. 按照操作规范进行食材领用、称量、分装及余料管理,协助控制损耗; 4. 配合完成日常备料、包装、出品辅助及店内支持性工作。 任职资格: 1. 身体健康,持有有效健康证明,无妨碍食品加工的传染性疾病; 2. 具备基本劳动能力与学习意愿,能适应站立作业及早晚班轮岗安排; 3. 无学历、性别、民族、户籍、宗教信仰等方面限制,欢迎残障人士及其他就业困难群体应聘; 4. 遵守食品安全操作规范,服从工作安排,具备团队协作意识与责任心。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 制定并执行酒店年度公关及媒体宣传计划,统筹品牌推广、媒体关系、公关活动,提升品牌知名度与市场影响力; 2. 策划并落地线上线下整合营销项目,包括但不限于内容创作、社交媒体运营、KOL合作、展会支持及危机公关响应; 3. 管理市场传播预算,监控投放效果,定期输出数据分析报告,持续优化传播策略与执行路径; 4. 协同产品、销售及运营团队,准确传递品牌价值与产品信息,支持业务增长目标达成; 5. 建设并维护媒体、行业协会及外部合作伙伴资源网络,确保信息传播的合规性、专业性与一致性。 任职资格: 1. 本科及以上学历,相关工作经历优先考虑; 2. 熟悉全媒体传播生态,了解电子商务,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 3. 具备优秀的文案策划能力、跨部门协同能力和项目统筹能力,能独立完成从策略制定到落地复盘的全流程管理; 4. 具备良好的沟通能力,能与客户、员工及第三方高效互动,充分代表酒店及品牌形象; 5. 普通话标准,英语可作为工作语言,具备较强的书面与口头表达能力。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店管事部(包括洗碗间、库房、餐具布草管理、清洁消毒等)的日常运营与团队管理,确保各环节符合食品安全、卫生安全及酒店服务标准; 2. 制定并优化管事部工作流程、操作规范及质量检查制度,持续提升工作效率与服务支持水平; 3. 负责餐具、厨具、布草等物资的采购计划审核、库存管理、损耗控制及供应商协调工作; 4. 组织开展员工岗位培训、安全教育及绩效考核,建设稳定、专业、合规的服务支持团队; 5. 配合餐饮部、客房部等运营部门提供高效后勤保障,确保营业需求及时响应; 6. 严格执行国家及行业关于食品卫生、消防安全、劳动保护等相关法规,落实安全生产责任制。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2. 具备高星级酒店管事部主管及以上岗位工作经验,有国际品牌酒店同岗位经历者优先; 3. 熟悉ISO22000、HACCP等食品安全管理体系及国家《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等法规要求; 4. 具备较强的组织协调能力、成本管控意识和团队管理经验,能独立处理突发运营问题; 5. 持有有效健康证明,无传染性疾病病原携带限制情形,符合岗位健康从业要求; 6. 具备良好的职业操守与合规意识,无违法违纪记录,认同平等就业原则,尊重多元背景员工。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 负责西厨房冷菜区域的日常生产管理,包括冷盘、沙拉、腌制品、酱汁、开胃小食等品类的制作、出品与质量把控; 2. 严格执行食品安全操作规范,落实冷藏设备温度监控、食材先进先出、工用具分区管理及环境清洁消毒要求; 3. 参与冷菜菜单研发与标准化作业流程(SOP)制定,协同采购部门优化食材选型与成本控制; 4. 指导并监督冷菜岗位员工规范操作,开展岗中培训与技能带教,确保团队稳定与专业能力持续提升。 任职资格: 1. 具备3年以上五星级酒店或国际品牌餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验,熟悉法餐、意餐等主流西式冷菜体系; 2. 持有有效的《食品从业人员健康证明》,熟练掌握HACCP原理及餐饮服务食品安全操作规范; 3. 具备良好的组织协调能力与责任心,能独立处理高峰期出品压力及突发状况; 4. 年龄不限,无乙肝等法律法规禁止从业的传染性疾病限制,符合国家关于食品行业从业人员健康准入规定。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责面包、糕点等烘焙产品的日常制作,严格遵循标准配方与工艺流程,确保产品品质稳定、安全卫生; 2. 参与新品试制与口味优化,配合研发或运营团队完成产品迭代与季节性产品上线; 3. 负责烘焙设备的日常清洁、维护与基础保养,落实食品安全与生产操作规范; 4. 按时完成每日生产计划,合理控制原料损耗,协助库存盘点与物料申领; 5. 配合门店或中央厨房运营需求,完成产品包装、标识、配送交接等支持性工作。 任职资格: 1. 具备1年以上商用烘焙岗位实操经验,熟悉常见面团发酵、成型、烘烤及装饰工艺; 2. 持有有效健康证明,了解《食品安全法》及相关操作规范,具备良好的卫生习惯与安全意识; 3. 具备基本的数学计算能力与读写能力,能准确理解配料单、生产指令及记录表单; 4. 身体健康,能适应早班及站立作业,无法律禁止从事食品行业的健康限制; 5. 具备团队协作意识与责任心,服从工作安排,无学历、性别、民族、宗教信仰、户籍等歧视性限制。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店风味餐厅的日常出品管理,确保菜品质量、口味、摆盘及出餐时效符合标准; 2. 参与菜单更新、新品研发、成本控制及标准化流程执行; 3. 落实食品安全与厨房卫生管理要求,监督所辖区域操作规范与人员健康执行; 4. 协助排班、培训及团队日常管理,保障后厨高效有序运行。 任职资格: 1. 高端酒店或风味餐厅相关岗位工作经验; 2. 熟练掌握菜品制作工艺,具备独立出品能力; 3. 具备基本管理意识与协作能力,能适应轮班工作; 4. 符合食品从业人员健康要求,无法律禁止从业情形;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 统筹宾客服务团队日常运营,指导并监督前台、礼宾、电话总机等岗位的服务执行,确保服务标准统一、响应及时、体验优质; 2. 处理宾客重大投诉及突发事件,协调跨部门资源快速响应,形成闭环处理记录并推动服务流程优化; 3. 组织开展服务标准培训与情景演练,持续提升团队服务意识、沟通能力及多语种服务能力; 4. 定期分析宾客满意度数据与服务运营指标,向管理层提交改进建议并落实提升措施; 5. 配合酒店运营需求,合理排班并保障人力配置的合规性与连续性。 任职资格: 1. 具备3年以上高星级酒店宾客服务管理经验,有国际品牌酒店同岗位经历者优先; 2. 熟悉酒店服务标准(如金钥匙、五星级评定标准)及宾客关系管理系统(Opera等)操作; 3. 具备优秀的中英文书面与口语表达能力,能熟练使用英语进行跨文化服务沟通与团队指导; 4. 持有国家认可的酒店管理类职业资格证书或高等教育学历(旅游管理、酒店管理等相关专业); 5. 具备较强的组织协调能力、抗压能力及服务改进意识,无违法违纪记录,符合劳动法律法规规定的就业条件。
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责全日餐厅厨房各功能区(如热厨、冷厨、面点、烧烤等)的日常生产管理与出品质量控制,确保菜品符合酒店标准及食品安全规范; 2. 协同厨师长制定并执行菜单更新、成本管控、食材损耗优化及标准化操作流程(SOP)落地; 3. 指导、培训及考核所辖岗位厨师,提升团队专业能力与协作效率,营造积极、安全、合规的工作环境; 4. 严格执行食品卫生、安全生产及消防管理制度,落实《食品安全法》及相关行业标准要求; 5. 配合运营需求完成节假日、特殊主题餐饮活动的菜品研发与现场支持工作。 任职资格: 1. 具备5年以上五星级酒店或国际连锁餐饮集团全日餐厅厨房工作经验,其中不少于2年担任Chef De Partie或同等职能岗位; 2. 熟练掌握中西餐主流烹饪技法、食材特性及季节性菜单设计逻辑,具备独立完成高规格出品的能力; 3. 持有有效的健康证明及国家认可的中式烹调师(高级工)或西式烹调师(高级工)职业资格证书; 4. 具备良好的团队管理意识与跨部门沟通协调能力,能适应倒班及弹性工作安排; 5. 无违法违纪记录,认同企业价值观,遵守劳动法律法规及行业职业道德规范。
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