1. 主持中餐厨房的日常管理工作。 2. 制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜。 3. 调动厨师积极性，监督菜肴的质量，满足顾客对食物的要求。 4. 监督宴会、酒会、团体餐出品的准备工作和出菜过程。 5. 坚持质量标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。 6. 监督厨师正确使用和维护厨房设备。 7. 研究新菜式，定时推出新菜单。 8. 有五年以上4星及以上酒店厨房管理经验及粤菜炉灶工作经验者优先

1.严格执行酒店及部门规章制度要求，确保个人着装整齐、干净，守时，礼貌，符合酒店仪容仪表规范，服从指挥调动。 2.严格执行餐饮部服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意。 3.积极参与培训，不断提高个人服务技能和服务质量。 4.熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务。 5.熟练掌握大堂吧所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务，确保宾客满意。 6.熟练掌握餐厅设备设施操作程序，确保熟练应用相关设施设备向客人提供服务，确保宾客满意。 7.具有较强的责任心，能及时高效的完成本职工作。 8.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 9.及时完成上级主管安排的其他事项。

Homm Changchun Beihu 长春北湖鸿居酒店 A. Group HR-Operations集团人力资源部运营 1. Develop and manage HR policies and procedures in line with corporate standards. 建立并管理人力资源政策与程序与集团标准保持一致。 2. Prepare all local contracts and benefit schedules as per group standards and follow up with any queries this includes tracking of duration of GM/Hotel EXCOM contracts and to raise to Group HR. 按照集团标准准备所有的本地合同及福利计划，并跟进相关的问题。这包括跟进总经理/酒店行政委员会成员的合同期，并递交给集团人力资源部。 3. Provide advice to the management team and associates on BTHR HR policies and group standards. 给酒店及员工提供人力资源政策及集团标准的建议。 4. Provide HR administration support e.g. investigate associates’ grievances, explaining policies to property HR associates etc. 提供人力资源行政事务的支持，如员工申述调查，给酒店的员工解释人力资源政策等。 5. Assess organizational development needs & appropriately identify development activities that will support the growth of local resources in order to improve the overall efficiency & capability of the resources for business success. 评估组织发展需求及适当的同步发展活动来支持本地资源的发展，从而为营运的成功全面提高项目资源的有效性及可行性。 6. Implement procedures & practices in Yunnan that encourage a high performing culture to ensure the Yunnan properties optimize its human resources for business success. 执行政策与程序，从而建立一个高标准的文化确保项目为业务成功执行人力资源最优化。 7. Work with Group HR in the recruitment of key positions for Property. This includes conducting reference checks and any other pre-employment verification required. 与集团人力资源部紧密配合，负责关键人员的招聘。这包括完成背景调查及任何其它筹建期要求的审核项目。 8. Ensure our property are in full compliance with all Group HR policies. 确保酒店完全按照集团人力资源政策执行。 9. Maintains efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time. 在部门内部保持有效的行政管理，及时准备及递交运营报告。 10. Special projects / ad-hoc assignments as and well assigned. 特别项目/广告安排。 B. Benefits & Administration福利与行政 1. Review internal and external compensation & benefits market data, including relativities, in order to ensure our Sichuan properties remain competitive in the market place & are able to attract & retain personnel. 回顾当地市场内部及外部的薪酬福利，包括相关性，以确保我们四川地区的酒店在市场上有竞争力及可以吸引和保留人才。 2. Research and undertake regular local salary review / surveys such as Associate Benefits Survey etc. 调查及负责定期的当地市场薪酬调查及回顾，如员工福利调查等。 3. Oversee or work with Financial Controller on the centralized payroll for properties. 与财务总监一起监督酒店的薪资管理。 4.  Annual Salary Review (summarize submissions etc.) for hotel EXCOM. 给酒店行政委员会提供年度薪资回顾（总述意见书等）。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

工程部总监 1.具有大专以上工程专业毕业文凭； 2.具有四、五星级国际酒店五年以上相关职位的工作经验； 3.工作主动，目标导向，协调能力强； 4.英文口语及书面表达能力强者优先； 5.有酒店开业经验者优先考虑。 工作地：全国

工作地全国 JOB REQUIREMENTS:（无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑） 1.Minimum ten (10) years experience in F&B functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions 3.Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals. 4.Strong budgetary, projections, and cost control skills. 5.Create courteous, friendly, professional work environment. 6.Involve in local community to develop business. 7.Fluency in English spoken and written.

岗位职责 1、检查大堂卫生及所有的设施，家具和装潢，汇报任何损坏情况。检查酒店所有区域的卫生情况及灯光和背景音乐是否符合标准。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、协助客人办理入住和退房并保证账单准确无误, 协助解决客人账单问題、争议等，解决员工财务账务问题。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、熟知酒店产品知识及品牌知识。 8、全面掌握前厅及管家相关BSA标准，组织监督培训及执行情况。 9、协助调查和解决客人的书面投拆；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜, 必要时从高级管理人员处获得帮助。 10、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；使用促销和建议性的销售技巧销售酒店产品与服务；向客人提供优质服务；确保客人需求和合理要求被满足。 11、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、空袭、撤退等紧急程序； 12、遵守酒店的工作政策及程序，遵守万豪集团的商业行为规范以及员工手册中的条款； 13、完成上级交待的其它工作任务，协助完成房务部整体经营目标。 岗位要求 1、大专以上学历，形象气质佳，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】(工作地点为上海） 理解相关规定和部门的运作程序。 在遵守规定的前提下善于与团队沟通他们的职责。 积极满足客人的需求，准确定位自身以对客人进行反馈。 同意并执行能够促进客人服务的行动，以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给经理。 保证在服务期间，客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 准备考勤及员工工作日程以达到商务需求（考虑内部活动，特殊活动及产品促销等等）。 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 保持工作职能的更新，与厨房部建立良好沟通。 根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 参加餐饮部的例会，能够意识到商务中的各种情况。 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 【岗位要求】 1、大专及以上或同等学历毕业； 2、必须具备5年以上相关工作经验；具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、形象气质佳，女性身高不低于168cm，男性身高不低于180cm; 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 6、善于沟通，展示热情使客人乐于尝试新体验。 7、优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。

Assist in the development co-ordination and execution of all communication activities. Under the general guidance and supervision of the MarCom Manager and within the limits of established lSPI and procedures, promotes. 协助开展、协调、和执行所有的传媒活动，在市场传讯经理的督导下，遵循酒店的政策和程序，促进和保持良好的传媒沟通，提升酒店形象，以便对酒店创收做出贡献。 maintains good communications to enhance the prestigious image of the group and by doing so contributes to the success of the group and hotels.与区域市场销售部门保持良好的沟通并执行集团活动。

保洁，按照工作流程工作 【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、除尘及消毒 2、定期对酒店公共区域的地毯、墙面、玻璃等进行深度清洁与保养 3、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），确保物品充足且摆放整齐 4、协助处理突发性清洁任务（如 spills、污渍等），保持环境整洁 【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，能适应体力劳动及站立工作 2、具备基础清洁知识或相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 3、工作细致认真，责任心强，能独立完成分配任务

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

Market Cafe凯菲厅副理(粤语经验优先考虑） · 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 · 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 · 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 · 协助所有餐饮员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力为基础进行选择。 · 与进修及培训发展部副理和部门服务教练协调下为员工制定培训计划并落实有效的培训课程。 · 协助指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。

岗位职责： 主要负责中端酒店品牌品牌酒店的筹备开业及店面运营管理。 任职要求： 经理要求6年以上酒店行业从业经验，3年以上中端酒店区域运营相关经验，有智选假日、睿选、亚朵、维也纳、迈家、和颐、万枫、全季、等中端酒店区域运营及总部运营管理经验，熟悉中端及精品酒店的市场.

【会议服务员】（2名） 【岗位职责】 1、负责各种物资进出管理； 2、负责会议接待，进行会议进程引导； 3、负责会前、会中、会后服务； 4、负责展示区、样板间各种物品的统计、清理工作； 5、领导安排的其他事务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有1年以上从事会议服务工作经历者优先。 3、工作认真、耐心细致、吃苦耐劳、应变灵活。 4、限男生，身高170cm以上，形象气质佳。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为： 新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。 金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。 【工作时间】 1、每日工作8小时，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。 【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。

工作职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.要负责处理宾客的问题和投诉； 4.要负责重要宾客的迎领工作； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上； 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 5.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.大专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有3年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

一、岗位职责 全面负责餐饮运营管理统筹餐饮板块的整体工作，制定年度经营目标、预算、营收及利润指标，对餐饮部业绩、成本、品质、服务负总责。 菜品与出品管理 主导菜品研发、菜单规划、定价及更新，把控出品标准、口味、颜值与稳定性 管理后厨团队，监督食品安全、卫生规范、SOP 流程，严控食材质量 服务体系与客户体验建立标准化服务流程，提升前厅服务品质与顾客满意度，处理重大客诉，维护高端客户关系。 成本与费用管控管控食材成本、人力成本、能耗及物料消耗，优化采购、库存、毛利结构，确保餐饮毛利率达标。 团队建设与管理负责餐饮板块人员招聘、培训、绩效考核、晋升激励与团队稳定 营销与活动策划制定节日、主题、婚宴、商务宴等营销方案，联动市场部提升客流、翻台率与品牌影响力。 运营合规与安全严格执行食品安全、消防、卫生防疫等法规要求，杜绝安全事故与合规风险。 数据分析与改进定期分析营收、客流、毛利、客诉、成本等数据，持续优化运营策略，完成经营指标。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、旅行管家在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店客户的旅行行程安排及接送服务的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、有驾照，驾驶技术熟练，熟悉周边路线及旅游景区。

【岗位职责】 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、负责管理前台员工，办理客人入住及退房手续。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟悉OPERA系统。 5、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店财务分析及预测，通过数据趋势和市场信息识别运营问题，制定优化方案以提升财务回报 2、编制年度运营预算，为各部门提供数据分析支持，协助优化成本结构并提升经营效率 3、主导月度会计对账工作，监督贷款展期流程，管理应收账款及逾期账款催收 4、审核酒店服务定价体系，参与制定定价策略及销售战略会议 5、统筹应付账款管理，优化现金流并维护供应商合作关系 6、评估非经常性支出项目的投资回报率，监控项目收益达成情况 7、通过库存控制、信贷管理、预付款监管等手段实现现金流最大化 8、建立并维护符合会计准则的财务管控体系，确保合规性和合法性 9、代表酒店参与本地专业组织及行业协会活动 【岗位要求】 1、财会/金融专业大专及以上学历，持有中级会计师或同等职业资格优先 2、4年以上酒店财务管理工作经验，其中至少2年同岗位经验，有洲际酒店集团同岗位经验优先 3、精通酒店业全盘账务处理，包括租赁协议管理、薪资核算、税务申报及政府报表编制 4、具备出色的财务分析能力，熟练运用预算编制、置换分析、业务预测等专业工具 5、熟悉酒店业资产管理规范及财务内控流程，了解行业相关法律法规 6、优秀的跨部门协调能力，能有效推动财务策略在业务端的落地执行

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作