·        Must know menu items as well as drink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 ·        Must know outlet setup standards. 必须熟知餐厅的摆台标准 ·        Oversee entire operation; lead by good example 监督整个运营过程 ·        Handles complaints and reports to Asst. Director of Food& Beverage or Dir F&B in his absence all deficiencies. 向餐饮副总监汇报客人投诉，如果餐饮副总监不在则向餐饮总监汇报 ·        Trains new staff in all aspects of Outlet food andbeverage WA service standards. 组织培训员工全面餐饮知识和华尔道夫服务标准。 ·        Assists in set up, ensure smooth operation at all times. 组织并协助布置摆台，保证运营顺畅。 ·        Must know outlet service manual, hotel rules &regulations and hotel emergency procedure. 必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。 ·        Employee performs all cashier and revenue recordingduties according to hotels policy & procedures. 根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。 ·        To ensure thatpolicies and procedures are followed. 保证标准和规范得到执行。 ·        To monitor andenforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times. 监督管理员工的个人仪表和卫生符合规定。 ·        To enforce thepunctuality of the entire team. 增进团队成员的时间观念和守时。 ·        To create a goodworking atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency. 建立一个良好的工作氛围，增强团队的职业道德和工作效率。 ·        To handle employees’problems and refer them to Director of Food & Beverage or HRD, ifnecessary. 对于员工的问题，征询餐饮部总监和人事部总监的意见。 ·        To coach and counsel,the team members when required. 必要时对员工进行处罚和教导 ·        To co-ordinate andimplement training programs after identifying the need of employees, conducttraining sessions for all staff members and evaluate their performance. 在认清员工培训需求后，协调并引入培训课程，并评估员工的表现。 ·        To maintaineffective communication and build good working relations with the kitchen. 同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。 ·        To liaise with otherdepartments. 同其他相关部门保持联络。 ·        To prepare weeklyduty roster for the department. 预备和制定部门每周排班计划 ·        To control timesheets, attendance records and all staff’s allowances. 掌管和监管工作时间表，考勤纪录和所有员工信息。 ·        To complete allnecessary report on major events and activities of the department. 汇报所有部门主要活动和事件。 ·        To monitormaintenance requisitions. 维护状况追踪。 ·        To attend weeklyF&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting. 参加每周餐饮部会议，每日早会和每周厨房会议。 ·        To hold dailypre-meal briefing with staff. 带领员工开餐前会。 ·        To conduct outletmeetings. 定期召开部门会议。 ·        To handle allguests’ comments on restaurant operations and record them on logbook. 处理客人对于餐厅运营方面的意见，并反映到工作日志中去。 ·        To set up a regularand VIP guest card system. 建立常规客人和VIP客人档案。 ·        To plan andimplement a proper cleaning schedule on a daily, weekly and monthly basis. 计划和实施正确的每日，每周和每月清扫计划 ·        To ensure hygienicservice is provided and maintain good condition of furniture and equipment. 监督并确保卫生服务正常，所有的家具和设备状态良好。 ·        To monitor thatbudgeted food & beverage revenue and cost are kept in target. 监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。 ·        To suggest ideas tothe management and implement promotional activities in order to generate extrabusiness. 为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。 ·        To perform any otherduties that might be requested by the Director of Food & Beverage. 执行餐饮总监和餐饮副总监分配的其他工作

岗位职责 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

职位概述： 作为餐饮运营经理，您将全面负责酒店内所有餐饮服务点的日常运营与管理，包括但不限于中餐厅、西餐厅、大堂酒廊、宴会及会议活动餐饮服务。您需要确保所有运营环节达到优质的服务标准、财务目标和宾客满意度。您是一位战略家，也是一位实干家，是连接后厨、服务团队与宾客的核心桥梁。 核心职责与工作任务 1. 整体运营与质量管理： 制定、执行并监督所有餐饮 outlets（中餐、西餐、宴会）的运营标准、服务流程与管理制度。 确保所有服务符合酒店品牌标准、卫生安全法规及当地法律法规。 定期进行运营巡查，监控服务质量、食品出品、环境卫生及设备状态，并持续推动改进。 处理重大宾客投诉及紧急运营事件，确保问题得到及时、圆满的解决。 2. 财务与成本管控： 协助餐总制定年度预算、营收预测及财务目标。 严密监控各餐厅及宴会的成本，包括食材成本、人力成本、营运消耗品等，并采取有效措施控制在预算范围内。 分析每日、每周、每月的经营报表（如P&L），识别盈亏关键点，提出并实施增收节支方案。 管理库存，确保库存周转合理，减少浪费。 3. 团队建设与人员管理： 负责餐饮运营团队（楼面经理、主管、服务人员等）的招聘、培训、排班、绩效评估与激励。 营造积极、专业、协作的工作氛围，提升团队士气与服务热情。 制定并实施持续的培训计划，提升员工在服务技能、产品知识（尤其是中、西餐特色及宴会服务）及销售技巧等方面的能力。 4. 中餐、西餐与宴会专项管理： 中餐： 深谙中式餐饮文化、服务礼仪及宴会流程（如中式婚宴、商务宴请）。能与中餐厨师长紧密合作，理解经典菜系及创新菜品的精髓，并能向宾客有效推介。 西餐： 精通西式餐饮服务流程（如法式服务、俄式服务或美式服务），熟悉西餐礼仪、酒水搭配（尤其是葡萄酒）知识。能管理高品质的西餐厅或特色餐厅运营。 宴会： 拥有大型宴会、会议、婚礼及主题活动的全面运营经验。能高效协调与宴会销售、厨房、宴会服务及技术部门的合作，从活动策划、摆台设计、服务彩排到现场执行，确保活动圆满成功。 5. 客户关系与市场协作： 维护重要客户及常客关系，收集并分析宾客反馈，提升宾客忠诚度。 与市场营销部紧密合作，策划和执行餐饮促销活动、季节性菜单推广及节日套餐，以提升餐厅知名度与营收。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、需有全面管理中餐厅、西餐厅及大型宴会运营的实操经验。 3、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作； 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务品质符合酒店品牌标准； 3、监控餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案，提升餐饮收入与利润率； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户满意度； 7、与厨房团队密切配合，确保菜品质量与出餐效率； 8、定期检查设施设备维护情况，确保符合卫生安全标准。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮运营管理能力，熟悉高端酒店餐饮服务流程； 2、出色的团队领导与人员管理能力，能有效激励员工； 3、敏锐的商业意识，擅长成本控制与营收增长策略制定； 4、优秀的沟通协调能力，能与各部门建立高效合作关系； 5、具备处理突发事件及客户投诉的应变能力； 6、熟悉食品安全法规及酒店行业卫生标准； 7、具备流利的中英文沟通能力者优先，有筹备工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助财务总监管理酒店财务部门的日常管理工作，确保财务流程的合规性和高效性； 2、制定并执行财务预算、成本控制及资金管理策略，优化酒店财务运营； 3、监督财务报表的编制与审核，确保数据的准确性和及时性； 4、协调内外部审计工作，确保财务合规性，并跟进审计问题的整改； 5、分析酒店经营数据，提供财务建议以支持管理层决策； 6、管理税务申报及税务筹划工作，确保税务合规并优化税务成本； 7、负责财务团队的建设与培训，提升团队专业能力与工作效率； 8、与其他部门密切合作，确保财务政策与业务需求的有效衔接。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务运作模式者优先； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力； 6、对财务合规性及风险控制有深刻理解，能够独立应对复杂财务问题。

【岗位职责】 1、制定部门年度经营计划，并确保经营目标达成。制定年度预算并控制成本费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 2、制定餐饮部管理制度与运营流程，确保运行流畅、高效快捷。 3、不断推出能提高餐饮营业收入并提升宾客用餐体验的餐饮市场营销活动。 4、制定餐饮质量目标及宾客满意度目标，带领团队成员达成质量及宾客满意度目标。 5、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 6、制定VIP接待与服务流程，带领团队成员高质量完成VIP接待与服务。 7、必要时代表部门或酒店，处理餐饮相关客诉，并通过客诉案例分析不断优化服务流程与管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上国际/国内品牌酒店同岗位工作经验。 2、熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶艺、咖啡等技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有较强的社会活动能力、组织领导能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的工作标准、服务流程及管理制度 3、监督房务部门的服务质量，确保达到酒店制定的服务标准 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设 5、控制房务部门的运营成本，合理调配资源，提高部门效益 6、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识 2、有较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、能够承受工作压力，具备良好的应变能力 4、注重细节，对服务质量有高标准要求 5、具备良好的客户服务意识和问题解决能力 6、有酒店房务部门管理经验者优先 7、具有5年以上高星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验

岗位职责 1.协助下属酒店开展财务管理工作； 2.参与酒店财务部内部管理，指导审核酒店账务核算； 3.监管酒店日常运营流程。 岗位要求 1、30-45岁，本科及以上学历； 2、有高星级酒店财务经理或派驻财务经理工作经验； 3、具有较强的沟通、协调、创新能力和团队合作精神； 4、具备一定的英文沟通交流能力。

岗位职责 1.负责总部房务管理部的日常管理、员工培训培养工作； 2.房务管理运营标准的制定及实施； 3.负责各酒店客房营收数据的分析及营收提升； 4.负责各酒店房务运营及服务的质检，优化并提升客房服务质量； 5.负责酒店房务运营成本的控制； 岗位要求 1.8年以上国际品牌酒店客房工作经验，其中至少2年以上国际品牌酒店房务总监工作经历。 2.本科以上学历，英语流利。 3.具有良好的沟通技巧，对客沟通能力和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

财务回报  参与准备部门年度预算与财务计划。 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。 推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易 员工团队  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。 确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。  宾客体验 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。 若有任何维修需求，应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。 礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。 完成其它分配的任务，需要担任值班经理。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握各个餐厅的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才

【招聘岗位】 厨师长 – 宴会厨房(中餐方向） Chef de Cuisine - Event Kitchen  【工作职责】 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 16天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. Directs food apportionment policy to control costs. Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. Devises special dishes and develops innovative recipes. Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.形象气质良好。 2.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5.有3年以上同岗位工作经验或FOM岗位工作经验

职责说明： §  确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front Office employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures that Front Office employees also provide excellent service to internal customers as appropriate. §  协助贵宾和常住客的接待及入住登记，确保由助理经理接待这些客人。 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests, ensures that they are met by an Assistant Manager. §  确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front Office employees are aware of current promotions, policies and other important information. §  确保所有前厅部员工熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准。 Ensures that all Front Office employees are familiar with the hotel’s products and services. §  贯彻集团统一的顾客认知程序并维护相关的顾客信息数据库。 Implements consistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  §  通过多技能、多任务及灵活的日程安排最大限度地发挥员工的工作能力，以实现财政目标并达到顾客的期望。 Maximises employee productivity through the use of multi-skill, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  与相关部门经理和前厅部员工合作，通过合理的收益管理，升级促销和房间安排，达到客房的销售和收入的最大化。 Maximises rooms’ sales and revenues for the hotel through appropriate yield management, up-selling and inventory management initiatives, working closely with the relevant Heads of Department and Front Office employees. §  参加财务部的月度财务情况汇报。 Attend monthly Financial Results Review Meeting with Finance Department §  协助完成月度预算。 Assists in monthly reforecast, as appropriate. §  协助准备年度商业计划。 Assists in the preparation of the Annual Business Plan. §  与相关部门经理协作，监控房务部的整体服务标准，采取必要的改进措施。 Monitors rooms’ standards in general, working through the respective Head of Department to take corrective action where necessary. §  与客房部经理和前厅部助理经理协作，经常性的巡视和全面检查房间和其它房务区域的总体运营情况。 Conducts frequent and thorough inspections of guest rooms and Rooms areas in general together with the Housekeeping Manager and other Assistant Managers - Front Office. §  确保严格的房卡管理制度。 Ensures the strict control of room keys. §  确保出现超出房间数量预定的情况时，协助安排客人的外部住宿。 Assists in securing external guest accommodation in overbooking situations. §  确保提前预留每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间；通知客房准备房间，确保每间房间放置适当的欢迎赠品。 Ensures that all daily arrival V.I.P. rooms, special request rooms, and long stay guest rooms are pre-blocked in advance, that Housekeeping is notified and that each room is prepared with the appropriate welcome amenities.

1、教育背景：全日制本科及以上学历 2.工作经验：  01.在万豪酒店系统工作3-5年，熟悉万豪运营模式，营销渠道，销售管理、收益管理。  02.全程参与至少1家万豪酒店筹建及开业,熟悉万豪验收标准，把控酒店装修各个板块（IT 消防、工程、客房 前厅）验收的统筹工作。 3.技能要求： .熟悉国际酒店酒管系统 .掌握市场营销策略，具备市场分析及策划能力，能有效提升酒店业绩。 .熟练使用办公软件，具备良好的数据分析和处理能力 .流利的英语口语能力 4.个人素质: .具有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 .具备较强的决策能力、协调社交能力以及管理团队建设能力。 .乐观积极，责任心强，认同企业价值观。 4.其他要求：年龄一般在30-45岁之间。 5.年薪：面谈

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持，给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量，服务，清洁，商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。

Responsible for overall property maintenance of hotel buildings and equipment including furniture, fittings and fixtures. Ensure engineering works within hotel operation conforms to W Hotels Engineering Standard and local regulation. Provide professional, advisory and executive support service to the Senior Leadership Team to achieve the hotel's strategic goals. 负责酒店大楼和设备包括家具，设施和设备的保养及维护，保证所有设施设备的正常营运。确保工程部所有操作符合W酒店工程标准和本地条例。对高级领导团队提供专业的，有建设性的可执行的支持服务，让酒店团队实现酒店战略目标。

岗位职责： 1、全面负责厨房的日常运营管理，包括负责设计和更新菜单，确保菜品的创意性和季节性； 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品口味稳定性和出品效率； 3、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设； 4、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料质量； 5、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全及卫生标准； 6、合理控制厨房运营成本，优化食材利用率； 岗位要求： 1、精通粤菜烹饪，了解常熟本帮菜系，能迎合当地市场口味； 2、具备丰富的厨房管理经验，能有效组织厨房团队运作； 3、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力； 4、工作责任心强，能承受高强度工作压力； 5、苏州、上海有特色社会餐饮经验优先考虑； 工作地点：常熟东南低碳岛-昆承.宴（筹备）

  1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度，落实各有关制度。 3.编写年度财务预算。 4.负责酒店的财产管理。 5.检查各种财务报告的及时、正确性，向财务总监呈报会计报表。 6.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 7.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历，中级以上会计师职称。 2.具有2年以上财务负责人工作经验，2年以上X星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

【岗位职责】 1、负责餐饮部中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 3、督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； 4、了解宾客需求，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 【岗位要求】  1、五年以上同等星级酒店相同岗位工作经验；  2、具备优秀的专业技术及领导力，擅长中式菜肴烹饪-精通淮扬菜系（熟悉粤菜、川湘菜系等）；  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；  4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验，擅长菜肴创新和研发；  5、熟悉酒店六常管理法优先。 * 淮扬菜背景，有大型宴会及政府接待经验优先。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、全面负责酒店中厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量与出品标准 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及卫生标准 3、研发新菜品，定期更新菜单，满足不同客人的需求 4、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 5、监督厨房设备的维护与保养，确保安全使用 6、培训并指导厨房员工，提升团队整体技能水平 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、8年以上中厨房工作经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通各类中式菜系，具备扎实的烹饪技能与创新能力 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程 5、具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力 6、身体健康，能适应高强度工作 7、持有厨师职业资格证书者优先

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；3年以上五星级同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。