【岗位职责】 1、负责制定并执行市场销售战略，确保完成公司年度销售目标 2、领导销售团队开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、协调与其他部门的合作，确保销售活动的顺利开展 5、定期提交销售报告和市场分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备出色的市场洞察力和销售策划能力 2、有较强的团队管理和领导能力，能有效激励团队成员 3、具备优秀的沟通和谈判技巧，能与客户建立良好关系 4、能承受工作压力，适应快节奏的工作环境 5、对酒店行业有深入了解者优先

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 【岗位要求】 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同良壤理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 4、具有独立处理业务的能力。 5、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责: 1.负责客户的日常沟通与维护，确保客户满意度； 2.根据客户需求，提供专业的项目介绍与接待服务； 3.协调内部资源，解决客户遇到的问题； 4.参与制定销售策略，促进销售增长； 5.日常维护客户关系，促进长期合作。 6.团队日常后勤工作管理，考勤排班及工作纪律监督 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和团队协作能力； 2.能够独立处理和解决问题； 3.具有较强的市场分析和客户管理能力； 4.对客户服务有热情，能够承受工作压力； 5.具有良好的职业道德，能够遵守公司规章制度； 6.从事过水疗酒店行业优先； 7.上班时间以中班为主。

岗位职责： 1.根据酒店的战略规划，制定酒店人力资源发展规划，优化酒店组织结构合理配置酒店人力资源； 2.监督各部门人工费用预算的执行情况，通过对组织架构人员招聘和变动的审批，有效控制人工成本； 3.依据相关政策法规，完善酒店各项人事规章制度，使之符合法律法规要求； 4.与相关政府部门和酒店法律顾问保持良好的工作关系，随时掌握国家相关政策法规的修改实施，及时向酒店领导汇报并提出工作建议； 5.审核批准酒店培训计划薪酬标准福利制度各部门组织架构人事变动和员工活动计划；审核本部门各类管理体系文件，各分部/岗位工作计划和总结；部门公章的审批管理； 6.根据企业的发展战略和不同阶段的人力资源需求，在对现有人力资源评估的基础上，通过有效途径引进企业需要的高素质人才； 7.持续完善酒店人力资源开发储备及后备人才培养计划，组建积极高效创新忠诚的员工队伍； 8.指导下属，使之明确各自的业务领域和岗位职责，独立制定所辖业务领域的各项工作计划，结合酒店实际情况，优化业务流程细化规章制度； 9.经常深入基层，加强与基层员工的沟通，主动听取各级员工意见了解员工困难解释相关政策制度，不断完善酒店内部员工沟通机制员工投诉处理机制，提升员工敬业度和满意度； 10.督导检查员工设施（员工餐厅员工更衣室员工宿舍员工通道等），持续改善员工工作生活环境； 11.负责监督酒店服务质量管理体系的运行，通过对服务质量改进和成果的审核，评估各部门的执行情况；主持调查处理顾客重大投诉和员工重大违纪问题；定期在酒店的经营分析会上评价酒店质量管理水平； 12.完成酒店领导交办的其它工作 岗位要求： 1.30－45岁，大学专科及以上学历，人力资源管理专业优先； 2.3年以上国际或本土优秀四星级及以上品牌酒店人力资源部管理工作经验，熟悉人力资源部运作，能够指导各个职能模块的工作； 3.可接受全国外派，有筹备或翻牌经验者有先 4.熟悉国家及地方劳动政策法律及法规保险福利政策； 5.熟悉当地招聘渠道，具备行业人才储备能力；   6.能迅速融入企业文化，传播企业文化； 7.较强的激励协调沟通文字表达的能力

1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划； 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3、负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访、面试、录用等； 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 岗位要求 1、本科及以上学历，2年及以上大型企业人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少1年及以上； 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道； 3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧； 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力； 5、英语口语及书面较好，形象好、气质佳；

General Food and Beverage Services 基础餐饮服务 § Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and wellbeing of guests. 监控餐厅的座位供应、服务、安全和客人的健康状况。 § Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures. 全天保持工作区域的清洁，执行“随手清洁”程序。 § Notify management of maintenance repairs issues. 将维修问题告知管理层。 § Report any employee, guest, and/or vendor incidents and accidents to management and Loss Prevention at the time of the incident and/or accident. 在发生事故时，向管理层和防损部门报告在场员工、客人和/或供应商的事件和事故。 § Assist your and other departments when needed to ensure optimum service to guests. 必要时协助其他部门确保为客人提供最佳服务。 § Check menus to ensure they are current, clean, plentiful, and wrinkle-free. 检查菜单，确保它们是最新的、干净的、丰富的、无褶皱的。

【岗位职责】 1、负责酒店正门区域的迎宾工作，主动为客人开启车门、大门，并提供热情周到的问候服务 2、协助客人搬运行李至指定区域，确保行李安全交接至礼宾部 3、维持酒店入口处的秩序，引导车辆有序停放，确保通道畅通 4、为客人提供基础咨询服务，包括酒店设施位置、周边交通等信息指引 5、观察并报告入口区域的安全隐患，协助处理突发情况 6、配合安保人员做好来访登记工作，维护酒店安全秩序 【岗位要求】 1、年龄60-65周岁，身体健康，能适应站立工作及轻度体力劳动 2、仪容整洁，着装规范，具备良好的服务意识和职业素养 3、普通话流利，具备基本沟通表达能力 4、责任心强，工作细致耐心，能妥善处理各类突发状况 5、有酒店行业或服务行业工作经验者优先考虑 6、能适应轮班工作制（含早、中班），接受节假日排班

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可售房随时保持最佳状态。 7、接受管家布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

1．   负责合理、公平地安排每日员工工作。 2．   召开每日楼层员工简会。 3．   负责检查所负责的客房，严格按照酒店的标准，保证房间清洁，设备设施良好。 4．   及时检查所有退客房，更改房态，以保证前台及时出租。 5．   负责员工的培训及工作指导。 6．   检查保证员工按照程序进行客房操作。 7．   发现维修项目及时报修，并跟进维修结果。 8．   负责每周每月客用品盘点及申领，保证客用品存放整齐。 9．   保证拾获的客人遗留物品必须在当日交到管家部办公室，禁止任何遗留物品放在楼层隔夜 上交。 10．处理客人投诉，让客人满意是首要选择，同时要及时核查，回应客人的要求。 11．和工程部协调，安排房间的维修及大保养。 12．将每日特殊事情记录在办公室Log Book上，未完成的事项交接给下一个班次。 13．评估员工工作表现。 14．完成楼层总主管指派的其它工作。

岗位职责 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水。 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力。 3、具有专业侍酒师资格证。 4、3年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验。 5、良好的中英文沟通交流能力。

1. 制定酒店销售战略目标、预算，并为实现目标实施各项策略及计划向总经理提供专业的建议及行政上的支持，以达到酒店的战略目标 2. 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定 3. 在酒店指导方针指引下，协助总经理规划年度预算，制定市场战略及促销计划 4. 设定并达到酒店目标，销售及预算收入 5. 开拓和实施酒店市场销售计划 6. 制定酒店价格策略及销售目标 7. 销售及市场推广，通过与总部联系，确保所有市场销售活动的顺利完成 8. 参与总部发起的市场销售活动 9. 保持与集团内各市场销售部门的沟通互动，拓展销售机会                                                                                                                     针对目标市场组织本地及海内外销售拜访及产品展示 10. 在海内外各有关行业、社区推广酒店 11. 监督管理市场销售部各项业务工作及监控各项指标 12. 监督市场销售部各部门的整体运作以保证符合酒店及集团方向                                                  13. 督导及激励包括预定部在内的所有市场销售部员工为完成酒店经营目标而努力                                                                                                                                14. 管理特殊项目及其他相关业务                       15. 通过拜访客户等，密切注视客户的活动及需求，必要时予以调整     16. 处理与客人的关系和提供所需服务，包括客户和客人的需求，酒店产品知识，销售效率，沟通能力及各类反馈信息含投诉 17. 确保部门资源的高效利用 18. 控制部门各项耗费及预算 19. 监督管理部门报表文件，召开并参加各种会议                                                                                                                                                                                                                                                                                   20. 确保文件及相关资料的存档 21. 每周例行召开市场销售会议以检验和评估酒店业绩，销售策略及市场细分策略，使酒店的经营利润达到目标值 22. 召开月度、季度性会议以检验销售人员的表现 23. 员工培训及发展 24. 确保为每位员工提供工作所需各种设备工具并有效运行 25. 确保部门所有员工了解各自工作职责 26. 表扬和奖励工作优秀的员工 27. 遵守各项规章制度及程序 28. 坚持酒店安全制度，熟悉财产安全、紧急救护及火警的处理程序充分了解酒店政策和程序，确保在酒店指导方针内安全的实施和传达 29. 知道所负职责，遵守职业道德，了解并遵守有关于职业健康和安全的法律和政策 30. 熟悉财产安全，急救，和火灾等急救状况的处理程序，会安全地操作相关设备 31. 能及时阻止和通报潜在的危险并通知保安部 32. 根据酒店要求，安全事件及意外事故的记录在案 33. 熟知各部门的安全制度并严格执行 34. 确保饭店经营所需资金、物品安全，不流失、不受侵害 35. 采用一切可行的技防物防手段，加强安全防范 36. 保证在酒店的人员人身，财产的安全 37. 防止发生危害国家安全和利益的非法集会、展览等政治事件 38. 防止发生经济合同诈骗，给企业造成损失 39. 在策划大型销售活动中，要及时与保卫部沟通，制定安全方案 40. 做好安全保密工作，保管好饭店客户档案，防止企业机密的泄漏 41. 了解、掌握各种安全、危机应急预案，一旦发生问题，负责按照危机应急预案执行

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

1. 负责公司酒店直销电商平台（尊享金陵微信小程序）的整体运营规划、日常管理及年度目标达成，提升平台订单量与营收。 2. 策划并执行数字化营销活动，通过会员体系、社交媒体等渠道拉新促活，提升用户复购与忠诚度。 3. 结合酒店房态与收益策略，优化线上产品组合、定价及促销机制，最大化直销渠道收益。 4.监控运营数据与用户反馈，持续优化用户体验、转化路径及平台功能，驱动业绩增长。 5. 协调收益、市场、酒店运营及技术团队，确保电商业务高效协同与顺利落地。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：5年以上酒店市场销售部工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责 协助销售总监制定推广计划,部门沟通计划和每月销售预测 确保本部门重要数据及时追索备档以便市场营销部运作之用 负责向酒店相关部门提供准确的商业信息 与酒店各部门紧密协调以便满足客户需求之供给 与酒店各部门紧密配合以便向客户提供及时到位的优质服务 及时完成销售总监指定的工作 指导队员完成每日工作和月度销售目标 销售酒店产品,客房及会议，宴会销售，完成团队及个人销售指标 通过各种方式的销售活动来争取新的生意,如销售拜访,电话销售和销售闪电战等 坚持使用标准化的报价书和合同中以保持一致性和减少客户的投诉 参与谈判或重新谈判，即报价和合同阶段，以满足客户的要求，并最大限度地增加酒店收入 为客人准备全面的建议，演示，费用预算，合同条款和相关支持以促使整个销售流程的进展

【职位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Marcom Manager is responsible for the promotion of the hotel, its image, facilities and services to the general public, customers, the hotel and the community. He / she is also responsible for gaining positive exposure for the hotel in mass media and the community, as well as building a solid presence in the market by maintaining good relationship with the press and the local community. What will I be doing? As the Marcom Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: • Be familiar with hotel product knowledge and related activities. • Responsible for the publicity and promotion of all products of the hotel, including but not limited to rooms, catering, banquets, etc. • Assist the relevant departments to achieve the revenue targets and related tasks set by the hotel. • Develop and implement the hotel's advertising budget and external advertising. • Coordinate and implement communication plans for hotel activities and promotions (sales, catering, etc.) with all operating departments of the hotel. • Ensure that the hotel has a good image and corresponding flow on the mainstream platform in the main source area. • Establish good relations with the media (publications, broadcasts, etc.) and implement hotel marketing campaigns. • Fully monitor all printed products of the hotel to ensure consistency with group guidelines. • Ensure the hotel homepage, official Weibo and other online and social media platforms’ information is accurate and updated in a timely manner. • Real-time monitoring of guest comments on various network platforms and replying promptly. • Plan and execute hotel public relation activities and achieve expected ROI. • Design prints according to hotel standards and ensure print quality. • Manage a comprehensive targeted database and advertise hotel promotions. • Monitor expenses according to the commercial development department budget to maximize return on investment. • Liaise with other hotel departments, outside organizations or government departments to coordinate and implement different hotel projects. • Assist with photography, video shooting and interviews of domestic and foreign media. • Update the gallery and promotional kit in a timely manner to maintain a fixed capital list. • Prepare, plan and execute hotel public relations activities. • Maintain normal communication with the local media. • Monitor the design project. • Responsible for the management of the Marcom department. • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 【任职要求】 What are we looking for? A Marcom Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: • Hospitality: We are passionate about delivering exceptional Guest experiences. • Integrity: We do the right thing all the time. • Leadership: We are leaders in our industry and in our Communities. • Teamwork: We are team players in everything we do. • Ownership: We are owners of our actions and decisions. • Now: We operate with a sense of urgency and discipline. • At least 5 years working experience in the Marketing and Public Relations department of international brand hotels. • Possess creative writing skills. • Strong knowledge of advertising media planning and printing production. • Knowledge in Word, Excel, web and basic knowledge of desktop publishing systems. • Organized, detail-oriented and good administrative skill. • Good communication with local news media. • Fluent in spoken and written Chinese and English to meet business needs. • Able to be resourceful, creative and maintain flexibility. What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

1、负责酒店夜间搭建安全工作 2、退伍军人优先

【岗位职责】 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 开发新客户，维护现有客户，完成个人及团队销售指标。 积极拓展公司协议客户、旅行社、会议团队、宴会（尤其是婚礼、晚宴）等业务渠道。 为客户提供专业的酒店产品介绍、报价及预订服务，量身定制会议及活动方案。 与酒店其他部门（如前厅、餐饮）高效协作，确保客户活动顺利圆满进行。 进行市场调研，分析竞争对手动态，及时反馈市场信息。 建立并更新客户档案，维护良好的长期客户关系。 我们期待的你： 学历与经验： 大专及以上学历，市场营销、旅游管理或相关专业优先。 有五星级酒店工作经验、旅游业、高端服务业或相关销售经验者优先考虑。 能力与特质： 出色的沟通能力和人际交往能力，热爱与人打交道。 强烈的目标导向和结果驱动，享受挑战和达成目标的成就感。 积极主动，充满激情，具备优秀的客户服务意识。 具备团队合作精神，同时也能够独立工作。 熟练使用Office办公软件（Word, Excel, PowerPoint）。

1、对整个厨房的日常生产、计划、原材料的使用、数量、要做到心中有数、各类和各种干货等材料的搭配、保管和使用材料、掌握旧货源的先用、后用，及时处理存货。2、严格贯彻执行《食品卫生法》，搞好厨房卫生工作。3、负责整个厨房进货复核购入，毛利核算。4、对砧线技术，动起督促和培训作用。5、对雪库、雪柜一目了然，对成品或半成品做好腌制和及时处理； 辅助总厨策划好每一个新菜的结构和材料。6、对一切家禽野生动物、海产的加工，掌握起货成率。7、每周安排员工到厨房清理以及检查雪柜和电器是否运作正常。8、搞好每天的两开两收工作，掌握每道菜的销售量，对所需物料和半成品的制作以及保管进行监督，保持工作环境的整洁。9、服从酒店调度与安排，完成上级临时交办的其它工作任务。10、善长官府菜者优先考虑；管理范围：本地菜 粤菜 凉菜间 烧腊房 面点房 茶点间 上杂 水台、洗菜

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。