【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、做好布草房和客房仓库的整理登记工作，保持布草房和仓库卫生整洁。 2、及时为楼层供应所需布草，同时收回用过的布草，做好登记和交接工作。 3、为一线客房做好后勤工作，满足客房楼层的服务需要。 4、每日对布草房用品存放要过数，做到回清，月清。 5、随时掌握布草数量，发现严重污渍或需报废的布草及时上报领班、主管。 6、每月做好布草和客房仓库的盘点工作。 7、收发清点员工制服，检查登记交接客人送洗衣服。 岗位要求 1、初中以上文化程度。 2、上岗前接受岗前培训，达到本岗要求。 3、熟悉本岗位职责和操作规程 、质量标准。

【岗位职责】 1、负责协助酒店前厅部经理接待和管理工作，能够独当一面。 2、熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 3、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 4、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 5、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有前台经理或主管2年以上经验，值班经理2年以上经验，礼宾主管2年以上经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1.全面负责餐厅运营管理工作； 2.全面负责餐厅品质管理工作； 3.全面负责餐厅营收及成本控制管理工作； 4.全面负责餐厅员工培训及发展工作； 5.全面负责餐厅安全生产管理工作。 6.完成领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料，保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切配标准（蔬菜/肉类/海鲜等） 2、掌握基本刀工技法（切丝/切片/剁块/雕花等） 3、具备基础食品安全知识及卫生意识 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、有团队协作精神，服从厨房工作调配 6、持有效健康证（可入职后办理）

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，懂得使用Opera系统的优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

The Role 岗位职责： 1. Assist and ensure that employees are developed and utilized to their maximum potential by controlling the implementation, administration and monitoring of all training programs. Instructs training classes, analyze and review current and proposed methods, consult with and offer recommendations to the management staff for improvement. 协助和确保通过对所有培训体系的管理、监督、指导训练课程、分析和回顾现状并提出方法、向管理人员咨询提供改进建议来控制实现员工开发和利用他们最大的潜能。 2. Assist with monitor of the employee performance appraisal programs to ensure reviews are timely. Read and analyze evaluations and goals to ensure appraisal comments are appropriate and goals are measurable and achievable. Direct and administer employee relations programs and activities such as employee recognition and service award ceremonies, social functions and general hotel meetings to maintain a positive employee relations climate. 协助监督员工绩效评估程序以确保及时复核，阅读和分析评估目标以确保评估评论是合适的、目标是可衡量和可完成的。领导和管理员工关系规划和活动，比如员工认可和服务颁奖典礼、联谊会和一般酒店会议，保持积极的员工关系氛围。 3. Assist with development, implementation and administration of policies and programs related to the management of all hotel personnel to ensure the maintenance of a positive and productive employment environment. 协助开发、执行和管理与所有酒店职员有关的管理政策与程序，以确保维持一个积极和有效的工作环境。 4. Ensure compliance with all State and Federal laws as well as regulations and court rulings which pertain to Human Resources by reviewing current management practices, implementing new procedures and communicating verbally and in writing any new requirements. Assist with the Affirmative Action program. 确保遵守所有国家的和联盟的法律、法规和法院判决，关于当前人力资源管理实践回顾、执行新程序、口头或书面沟通有任何新需求时，促进平权行动程序。 5. Ensures the security and confidentiality of the HR Department is strictly adhered to. 确保严格执行酒店人力资源部信息资产等的安全和保密性。 6. Assist in Receiving, registering incoming applications for employment and action accordingly. Screen applications to ensure they meet 5-star standards. 协助接待求职面试者及办理入职手续。筛选求职表确保候选人达到五星级标准的用人要求。 7. Assist new employees with all documentation that is required for completion upon commencement, ensuring all forms are complete and accurate prior to forwarding to Payroll. 通知新员工准备入职前所必需的一切材料，确保所有信息在提交到工资主任时是完整的，准确无误的。 8. Ensure all documents are distributed to the right person in a timely and professional manner within the department. 确保所有入职材料正确并及时分发到部门内相关人员手中。 9. Be responsible for staff Check Out issues. 负责员工离职手续办理。 10. Be responsible in the supervision of locker’s cleaning, maintenance and administration to ensure the compliance of the hotel policy in those areas. 负责监管更衣室清洁卫生和维修，确保该区域符合酒店规定的政策和程序。 11. Assemble new employee files including all necessary forms and information. Assist with staff queries regarding all HR function services. 收集新员工所有档案中必需的表格和信息。协助为员工解答关于人力资源部方面的服务信息。 12. Does any special assignment as assigned by the HRD. 做好人力资源总监交办的其他事务。 Talent Profile 能力&技能需求： 1. Good at both oral and written English. Good at computer skill. 英文口语及书写流利。熟练使用电脑。 2. University degree in Hotel Management, Human Resources, or a related field. 大学酒店管理/人力资源专业或相关学历。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

薪资面议 岗位职责  -负责中餐厨房日常生产、出品标准与厨房团队管理。 -监督食品质量、烹饪流程及食材储存使用。 -协助行政总厨/中餐厨师长推进新品研发及餐厅促销活动。 -监督厨房卫生、设备安全和人员管理。 -筹备开业期间负责厨房开荒、设备调试、菜单试作与出品标准制定。 岗位要求 -3年以上中餐厨房管理经验，熟悉团队管理与中餐烹饪技术。 -熟悉食品安全、厨房运营与成本控制。 -有米其林/黑珍珠中餐经验优先。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。 【任职要求】 -至少6年西点厨房经验，3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。  -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； Prepare all ingredients and make various foods such as bread, bread rolls, and western pastries. 2、确保有足量的面包供应。 Ensure an adequate supply of bread. 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； Be responsible for the daily hygiene of the operation room, cleaning and storing tools. 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； Be responsible for storing raw materials, cleaning tools, cleaning the environmental hygiene, and turning off energy sources after work. 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； Familiar with the production processes and skills of bread, pastries, etc. 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； Familiar with relevant knowledge and etiquette of Western cuisine. 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 Priority will be given to those with work experience in making bread and pastries in star-rated hotels or Western restaurants.

To assist the restaurant manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet under the direction from the restaurant manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale with great energy in a professional and stylish manner to ensure the smooth operation of B&F department and maximize the quality of W experience. 协助餐厅经理有效顺利的运作餐厅。根据标准和服务流程的实际管理原则并在餐厅经理的指导下进行管理，在合乎程序的去达到部门目标，从客人满意方面而言，财务目标、培训和提高员工士气并表现专业干练和有格调去确保餐饮部的顺利运作和提高W 酒店的宾客体验质量。

‌组织管理‌：‌协助厨师长进行厨房的加工、‌切配、‌烹制等工作的协调和组织，‌确保厨房的正常运转。‌ ‌协调沟通‌：‌与前厅服务人员保持密切沟通，‌确保前后厨的协作无缝衔接，‌以满足客户需求。‌ ‌质量控制‌：‌严格控制菜品的烹饪工艺和口味，‌确保菜品的品质始终如一。‌ ‌人员管理‌：‌负责员工的考勤、‌培训和工作安排，‌确保员工按照标准加工、‌切配、‌烹制菜肴。‌ ‌培训指导‌：‌负责新员工的培训和技术指导，‌提高整个厨师团队的素质水平。‌ ‌现场管理‌：‌监督后厨的卫生情况，‌确保食品安全，‌并负责处理后厨突发事件。‌

目前招聘的岗位为首席烘焙师。（饼房厨师长） 每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。为了达成这一目标，我们正在招聘热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴，并可以制定工作场所、餐桌以及相关场所严格标准的首席烘焙师（饼房厨师长）。 日常工作内容 每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ● 为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ● 全权管理您的工作场所：掌管供应、设备以及废物处理 ● 确保后厨卫生，达到或超过当地的清洁和卫生法规 ● 在需要时帮助清洁餐具和完成其他后厨工作 ● 作为团队成员，完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ● 能够抬起或推/拉 50 磅（23 公斤）的大件物品，还可能需要弯腰和双膝着地 ● 掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ● 具备夜间、周末和节假日轮班工作的灵活性 ● 遵守当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄条件，并能流利使用当地语言 ● 良好的沟通能力，热情、好客且能说会道 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

（冷菜方向）岗位概要: 1. 根据标准菜单，负责西厨房冷菜的出品。 2. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 3. 检查每日零点的所有食物。 4. 准备食物的请购单及验货收货工作。 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 岗位要求: 1. 国际酒店或国内高星级酒店3年以上西厨房工作经验。 2. 具备沟通及一定的领导技巧。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. Supports the smooth and efficient running of the Accounting Department. 您的职责是为顾客提供始终如一、卓越高效的行政管理支持。 为财务部门的运作顺畅、高效提供支持。

【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、整理及分类工作，确保数量准确无误； 2、检查布草的清洁度及完好性，发现破损或污渍严重的布草及时上报并处理； 3、按照标准流程折叠、打包布草，确保整洁规范，便于后续使用； 4、协助仓库管理员进行布草的库存管理，定期盘点并记录数据； 5、保持布草房及工作区域的整洁卫生，符合酒店卫生标准； 6、配合客房部其他工作安排，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应重复性体力劳动及站立工作； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、无经验要求，有酒店或洗衣房相关工作经验者优先； 4、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、具备基本的物品分类整理能力，能高效完成布草处理工作。

【岗位职责】 1、负责员工入职、离职、转正、调动等人事手续的办理及档案管理。 2、协助完成招聘工作。 3、维护和更新员工信息数据库，确保数据准确性和及时性。 4、协助组织员工培训、企业文化活动及各类会议安排。 5、处理日常人事行政事务，包括但不限于办公用品管理、文件收发等。 6、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析工作。 7、解答员工关于人事政策的咨询，维护良好的员工关系。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识，工作细致耐心。 2、熟练使用Office办公软件，尤其是Excel数据处理能力。 3、具备基础文书写作能力，能独立完成常规人事文档处理。 4、具有团队合作精神，能适应快节奏工作环境。 5、对人力资源工作有基本认知，有相关实习经验者优先。 6、能保守人事机密，遵守职业道德规范。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文档处理与资料整理。 2、统计客房清洁状态及维修情况并录入系统。 3、接听客房服务热线并协调处理客诉。 4、管理客房用品库存及领用登记。 5、协助主管完成月度经营数据分析报表。 【岗位要求】 1、熟练使用Office办公软件（Word/Excel）。 2、具备基础数据统计与分析能力。 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力。 4、工作细致耐心，能适应酒店行业工作节奏。 5、有酒店前台或客房服务经验者优先。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 2.对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 3.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 4.当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 5.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 6.个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 7.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 8.严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 9.Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 10.保证厨房设备和用具正确操作 11.Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed 12.确保落实酒店的成本控制政策和程序 13.The temperature of the refrigerator must be monitored and recorded every morning and every afternoon. 14.每天上下午必须监控并记录冰箱温度。 15.To be aware of functions, in house occupancy for breakfast or any other relevant information in the banquet notice board 16.了解留言板上任何关于宴会早餐预定等各类相关信息 17.Help the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 18.协助准备按照要求制作产品，要保持品质，数量，口味和质量 19.Living the DMH core values of responsibility, teamwork, innovation and excellence 20.践行责任、团队、创新和卓越的钓美价值观 21.Strictly implement the DMH brand audit standards 22.严格落实集团各项品牌性审计标准 23.With the aim of "Delight Guests", encourage team members to convey the essence of the brand and create a sense of guest experience through innovation 24.以“和悦宾客”为目标，鼓励团队成员传递品牌精髓，并通过创新，打造客人体验感 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1、4年以上五星级酒店相关餐厅管理经验 2、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 3、了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能 4、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要 5、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施 6、与厨房的员工建立良好的沟通渠道 7、辅助制定并执行部门入职培训计划 8、确保所有安全及卫生程序的执行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2. Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3. Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory      aspects, service techniques, and guest interaction 4. Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and      effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5. Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it      runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6. Establish good communication with the Kitchen team 7. Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8. Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

Working experience in international brand hotels in Shanghai or Suzhou. 有上海、苏州国际品牌酒店相关工作经验。 Understand the market environment of Shanghai, Suzhou and Taicang. 了解上海、苏州、太仓的酒店市场环境。 Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. 保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇， Ensure the correct operation of the various services in your department. 保证分部门的正确运作和不同风格服务， Effective leadership of all department managers. 有效的领导分部门经理， Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. 在餐饮部每一个小分部，激励并创造团队精神， Ensure that the profitability of your department is consistent. 保证各个分部门的持续性盈利， Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department. 保证各个分部执行健康安全政策。 Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. 保证餐饮部的工作与相关要求一致。