前厅部实习生：性格外向，善于交流；学习能力强；口齿伶俐，普通话标准，英语四级以上，口语熟练；电脑操作熟练。 餐饮部实习生：喜欢饮食文化和餐饮服务；性格外向大方，良好的服务意识和服务态度；普通话标准，具备一定的英语口语交流能力，能承受工作压力。

工作职责： * 贯彻执行部门经理各项工作指令，实施本部门的年度工作计划、季度工作安排，及时向上级报告完成情况。 * 严格按照工作和服务规范、质量标准，督导楼层领班、楼层服务员的清扫客房质量和对客服务工作及其它工作，确保提供合格的客房产品和优质的客房服务。 * 检查员工的工作态度、仪表仪容、工作效率，评估员工们的工作表现，将检查结果向经理汇报 * 按酒店规定标准，抽查所管辖客房，巡查楼层、电梯楼梯、防火通道、工作间，确保责任区内安全与卫生。检查客房设备和各种装置，发现问题，及时与工程部取得联系并解决。 * 负责检查所负责的客房，严格按照酒店的标准，保证房间清洁，设备设施良好 * 参加部门工作例会，完成相关工作报表 * 负责员工的培训及工作指导 * 负责处理客人投诉 * 完成部门经理指派的其他工作 岗位要求： * 2年以上四、五星级酒店相关工作经验； * 良好的管理及沟通能力； * 良好的英语读、写、听、说能力。 * 具备一定的培训能力 * 具备一定的团队组织及管理能力。

职位陈述 协助前厅经理管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量， 确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为值班经理，您将应以最高标准完成以下任务: ·        与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 ·        关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·        关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·        对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 ·        通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·        在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 ·        在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册，相关劳动法，HR相关政策的一致性，必要的时候提供培训。 ·        根据希尔顿PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 ·        培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·        为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·        将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。 ·        采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·        将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。 ·        作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·        引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·        协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. ·        确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·        遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 ·        掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。 ·        维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·        确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·        汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 ·        确保完成行政楼层每日的任务，包括核对，报告，信用额度核对，网上备份等。 ·        核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 ·        如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。 ·        警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。 ·        根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·        按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。   ·        值班经理不在的情况下作为值班经理。 ·        严格遵守现金收付手续。 ·        收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·        为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·        跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·        确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·        控制花费，节约成本。 ·        视情况给予必要的折扣，反款和优惠。 ·        抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   我们寻找什么样的人才? 希尔顿值班经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   ·        能有效的用英语沟通交流。 ·        擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·        以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·        优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 ·        组织管理与督导技能。 ·        能在强压下胜任工作。   服务于希尔顿将会如何？ 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景‘让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖’ –让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在！

提供餐饮部行政工作支持： 严格保管好所有的机密文档, 在没有得到餐饮总监的允许下不得和其他任何部门进行信息上的交流。 能自如地使用中英版本的电脑软件, 例如:Words, Excel, PowerPoint, Outlook等 能进行日常的文件翻译工作。 可以接受日常的听写, (语言)组织, 打印信件, 通信, 合同, 备忘, 日常报表等工作。 能管理好所有的邮件收发，传真和应收通信的存档。 在餐饮总监的认同下准备一切所需的书面文件。 接收好所有来电，作好留言并通知到相应的人。 随时做好迎接和处理(对内和对外)的宾客事宜。 协助餐饮总监的安排含商务约见, 日常约会以及会议的工作。 组织好会议安排, 需要参加其会议时要准备好会议章程并完成会议记录。

工作职责： 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门主管报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总机工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总机财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 任职资格：. 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 * 可接受应届毕业生或相关专业实习生。

热爱服务行业，有志在酒店管理行业发展的应届毕业生/实习生

工作职责 1.必须掌握以下技能 1)认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 2)酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 3)饮料指定的杯子和装饰。 4)菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 5)每天的特价推介菜和沽清物品。 6)餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求. 7)每日住房率，入住/离店，贵宾 8)记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 9)正确的保养和运用各类设备。 10)所有分部门的政策/服务程序。 2.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。 3.能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 4.检查自己的仪容仪表。 5.能时刻最自我的行为和职责进行自我检查，将不足之处汇报给管理人员。 6.检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。 7.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致 8.查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。 9.确保对客人介绍了每日特色菜。保持传菜台和工作台，确保与清洁标准相一致，补充和整理库存。 10.根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上。确保餐桌处于最佳状态。 11.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。 12.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。 13.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。 14.检查所有的点单（如果有必要包括其他领班的点单）并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。 15.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。 16.在电话响三声内要接听，并要运用正确的电话礼仪。 17.根据部门标准接受，记录和确认餐厅预定/取消。 18.检查任务准备情况。并用下一班管理人员进行交班。 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.基本的口头及书面英语 3.有最基本的相关知识，技能和能力

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅前厅日常现场全面管理，统筹日常散客、包厢、小型宴会全流程接待工作，保障门店营运顺畅不脱节。 2、管理餐厅服务员日常工作，做好排班、在岗带教、服务规范督导，管好前厅班组日常在岗各项工作。 3、严格把控西餐、日料前厅服务品质、环境卫生、专用餐具合规消杀，贴合酒店星级服务标准，守住基础服务底线。 4、及时妥善处理宾客用餐咨询、各类小额客诉，用心维护老客口碑，提升住店客人、到店散客用餐体验。 5、做好前厅物料盘点、耗材管控，配合餐饮部做好日常台账登记、成本把控，对接后厨同步每日用餐相关工作事宜。 【岗位要求】 1、25-40岁，形象良好，待人亲和有耐心，有高端餐饮、星级酒店前厅现场管理服务意识；简单会基础英语口语、基础服务礼貌日语话术，可对接外籍住店客群优先。 2、有1-2年以上西餐、日料餐厅前厅主管带班经验，熟悉餐厅全套日常营运工作流程即可。 3、能接受餐饮早晚班、节假日轮岗上班，抗压能力强，擅长带团队、现场沟通协调，控场能力稳。 4、无不良从业前科，服从酒店餐饮部统一工作安排，遵守酒店各项合规管理制度。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定部门工作计划并监督执行。 2、合理控制部门成本及费用支出，确保经营指标达成。 3、定期检查客房设施设备状态及物资储备情况，保障运营品质。 4、编制年度部门预算并严格执行，确保各项开支控制在预算范围内。 5、督导客房服务流程执行，定期抽查服务质量并提出改进方案。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2、3年以上星级酒店客房管理经验。 3、精通客房服务标准流程及卫生管理制度。 4、具备优秀的成本管控能力和数据分析能力。 5、持有酒店管理相关职业资格证书者优先。 6、能熟练使用办公软件，具备较强的组织协调能力。

CGD Kitchen Chef Junior Trainee / 西厨房初级厨师（实习生） 嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 初级厨师B将负责日常烹饪工作，保障食品卫生安全。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下初级厨师B主要做什么？ 以下是你的日常工作： -协助准备所分配的食品。确保按照生产计划准备所有的厨房材料。 -确保遵守所有食品安全和相关仪容仪表标准。 -随时保持工作场所整洁干净。检查所有工具、设备状态，供应品的卫生情况及工作环境，向上级报告任何不符合标准之处。 -对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 -在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务，应根据情况及部门标准进行妥善的处理。 -参加部门及酒店相关会议和培训课程。 -认知并遵守部门/酒店的政策及流程。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 在酒店或餐厅厨房有相关实习或者工作经验。 渴望学习和成长。 具备团队合作精神。 加分项 性格开朗。 在技术学院或酒店学校完成烹饪课程。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.   根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.   从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.   组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables.   一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.   严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.   严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.   保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.   始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.   及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.   严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations.

【岗位职责】 1、负责上海厅/宴会的日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、协调宴会预订、场地布置及服务流程，处理客户特殊需求 3、督导服务团队执行标准化操作，定期进行服务技能培训 4、检查设施设备维护情况，及时反馈维修需求 5、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店声誉 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及标准操作规范 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、仪表端正，具备较强的服务意识和应变能力

工作职责： 协助班组主管制定工作计划及安排；保质保量完成工作；确保设备安全运行，对故障设备进行维修；熟悉本专业设备基本原理、运行方式、操作方式及注意事项；管理好高低压配电设备、弱电设备，使其处于良好的运行状态；分析运行情况、故障和事故原因并能独立处理；发生事故时，保持头脑冷静、及时排除故障，并做好记录、填写“交接记录表”交接清楚；做好高压配电室、高低压电气设备的巡视、检查工作，保管好高压安全用具，定期检查绝缘情况；完成上级领导安排的各项工作。 任职资格： 1．自然条件：身体健康，年龄：男，25—45岁； 2．文化程度：大专或以上学历； 3．培训经历：通过本岗位基本知识考核，必须持有相应证书，如：高压电工证、低压电工证； 4．工作经验：三年以上（含三年）酒店高低压配电设备维修、保养经验，熟练掌握高低压系统运行及维修技能； 5．熟练掌握电脑及办公软件的操作

岗位描述： 1.负责完善公司财务管理体系，制定实施财务管理制度，建立与完善公司内控制度与流程，确保公司酒店、商业、停车场等经营业态财务管理的规范性和有效性； 2.负责公司全盘账务处理：包括但不限于资金流水核对、费用计提摊销、固定资产核算、折旧及报废处理等账务处理； 3.负责编制实施公司预决算，财务收支和资金管理计划； 4.负责公司财务报表和经营报告的编制工作； 5.负责收入成本核算，完成与内外单位的对账与结算工作；负责公司账目的核对、记录和处理； 6.负责公司税务筹划、配合对接审计相关工作；负责各类税务申报、统计申报等工作； 7.负责定期上报财务执行情况，为管理层提供财务分析数据；维护公司同银行、工商、税务等部门与机构的良好关系； 8.参与公司的物资采购和采购成本控制工作； 9.完成上级领导交办的其他工作，配合公司人事行政等其他部门有关工作。 岗位要求： 1.大学本科及以上学历。财务、会计等相关专业背景，5年以上大型企业财务工作经验、1年以上高星级酒店或连锁品牌酒店、大型商业综合体财务工作经验； 2.熟悉国家财会、税务、金融方面的法律法规，对财务体系规划、成本管理、核算及预算等有较全面系统的认知与理解，具有较强的专业技术水平； 3.具备较强的逻辑思维能力、应变能力和解决问题能力，具备良好的沟通能力、书面表达能力和团队协作精神； 4.精通各类财务软件和办公软件； 5.具有酒店筹备期财务管理经验者优先考虑。业绩突出、特别优秀者可适当放宽相关条件。 基本条件： 1.遵纪守法、廉洁自律、品行端正，有良好的政治和职业素养，具有强烈的事业心、责任感和敬业精神； 2.具有良好的心理素质，身体健康。 3.无不良从业记录、个人征信良好。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能及系统Opera操作；维护好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 | Job Responsibilities 客户开发与维护：开发新客户资源，维护现有客户关系，与宴会预订客户保持良好沟通，了解客户需求。 Client Development & Maintenance: Develop new client resources, maintain existing customer relationships, and communicate effectively with banquet booking clients to understand their needs. 宴会销售与预订：负责宴会、会议及各类活动的销售与预订工作，向客户介绍场地、菜单及服务方案，促成订单。 Sales & Booking: Responsible for the sales and booking of banquets, meetings, and various events. Introduce venues, menus, and service packages to clients to secure orders. 方案制定：根据客户需求及预算，制定个性化的宴会方案，包括场地布置、菜单设计、流程安排等，并提供专业建议。 Proposal Planning: Develop customized banquet proposals based on client needs and budgets, including venue setup, menu design, and event flow, while providing professional recommendations. 合同跟进：负责宴会合同的洽谈、签订与管理，确保合同条款清晰、价格准确。 Contract Management: Responsible for negotiating, signing, and managing banquet contracts, ensuring clear terms and accurate pricing. 内部协调：与厨房、餐厅、财务等部门密切沟通，协调落实客户需求，确保宴会活动顺利执行。 Internal Coordination: Communicate closely with the kitchen, restaurant, finance, and other departments to coordinate and fulfill client requirements, ensuring the smooth execution of banquet events. 现场监督：在宴会举办期间到场监督，关注客户反馈，及时处理突发问题，确保服务质量。 On-site Supervision: Be present during events to oversee operations, monitor client feedback, handle emergencies promptly, and ensure service quality. 销售目标：完成个人及部门的销售指标，定期汇报销售进展及市场动态。 Sales Targets: Achieve personal and departmental sales targets, and regularly report on sales progress and market trends. 任职要求 | Requirements 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 Associate degree or higher, preferably in Hotel Management, Marketing, or related fields. 具有2年以上酒店宴会销售或相关工作经验。 Minimum 2 years of experience in hotel banquet sales or related fields. 熟悉宴会、会议运作流程，具备良好的谈判技巧和沟通能力。 Familiar with banquet and meeting operation processes, with strong negotiation and communication skills. 具备较强的客户服务意识和抗压能力。 Strong customer service orientation and ability to work under pressure. 熟练使用办公软件，如Word、Excel、PPT等。 Proficient in office software such as Word, Excel, and PPT.

Operations运营 1.      Coordinateall Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to chefsand other staff under his/her supervision 协调各餐厅/宴会/食品生产，和所有详尽的任务给厨师们和其他在他管理下的员工。 2.      Check all set-ups for restaurant andbanquet functions. Responsible for the correct timing during service and thatfood served is always of the highest standards 为餐厅和宴会运作检查所有装备，为正确的服务期间和所在期间供应的食品一直是高标准负责。 3.      Monitor and implement portion controlestablished with the recipe cards and the butcher test; minimize waste andspoilage 监控和履行已建立的配方卡，和肉类检测，把浪费和食品腐败减少到更低量。 4.      Check stores and refrigerators andoversee proper storage and recycling of leftovers 检查仓库和冰冻库和监督适当的贮存和剩余物的回收利用。 5.      Ensure effective communication among thekitchens and with other departments 确保有效的交流在厨房和其他的部门。 6.      Work closely with receiving andstoreroom to ensure received goods meet Hotel’s quality standards specifications                                                                                                 和库房收货的密切合作确保库房接受的房物品是满足酒店质量标准规范。 7.      Supervise food tasting sessions andguide chefs for new menu implementation 监督食品试偿机制，为新菜单的实行指导厨师们。 8.      Update menu recipe cards and menuplanning for promotions 为食品推广更新菜单和标准食品配方。

Job Purpose:    工作目的 To engage in food and beverage service ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided  专注于餐饮事业运用日常培训所学的标准服务程序通过提供高效，友好及切实的服务确保客人满意度。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.    To engage in foodand beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备 3.    To have thoroughknowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond toguest inquiries. 熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求 4.    To ensure thatguests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly andattentive service 以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望 5.    Liases with thekitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure theoperation runs smoothly 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 6.    Collects anddelivers laundry according to hotel procedure 按酒店程序收集并输送布草 7.    Checks and collectssupplies from the stores according to hotel procedure 按程序检查所需货品，收货 8.    Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and sound English language skills 较好的普通话和英语语言能力 ·     Ability to read and write 读写能力 ·     Positive approach to customer service 较好与顾客沟通的能力 ·     Able to handle physically demanding workload  能负荷相应的体力工作

What is the job? 职位简介 Future Leader Aspire participants will rotate through each hotel department and complete online learning, understanding the broader hotel eco-system and drivers that impact financial performance, colleague engagement and the guest experience. They will be delegated responsibilities and duties as part of their programme’s rotation in the chosen area of specialization. “梦想之梯”管理培训生项目的参与者将轮流就职于酒店各个部门，并完成相关的在线学习内容，了解更广泛的酒店生态系统以及影响酒店财务业绩、员工融入度及宾客体验的驱动因素。根据该计划的轮岗要求，参与者将在其所选的专业领域承担起相关责任与义务。 From day one, programme participants will feel the welcome, recognition and respect that are all part of working at IHG. They will be guided and supported by inspiring leaders who are experts in their field, all ready to share their knowledge and passion for hotels and the guest experience. 从第一天起，参与者便会感受到在洲际酒店集团任职将收获的那份热情、认可与尊重。参与者将随时获得相关领域资深领导者的指导与支持，并接收到他们对酒店及宾客体验的深刻见解的启发，以及饱满工作热情的感染。 What we need from you 我们的要求 •A clear passion for people, service and hospitality •对人、对服务和对酒店业拥有热情 •Excited by a challenging accelerated programme pathway •对富有挑战性的加速培养计划感到兴奋 •Strong desire to learn and grow fast •对学习及快速成长具有强烈渴望 •Exceptional leadership potential and skilled in building relationships •拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力 •Can communicate confidently and are naturally proactive, show initiative and thrive on a challenge •能够自信地交流，具有上进心、主动务实并且善于应对挑战 •Interested in how a hotel works from planning a guest experience to understanding revenue drivers •对于酒店运营（从规划宾客体验到了解营收驱动因素）感兴趣 •Possess basic level of English language (written and spoken) •具备一定的英语表达能力（包括口语和书面语） •You’ll have the right to work – residency permit or passport •您必须有资格在当地工作（拥有居住许可证或护照） •Have a hospitality degree from college or bachelor’s degree and 6 months hospitality experience including internship (supervisory preferred)  拥有大学学历，并具备至少6个月的酒店业工作/实习经验(主管经验将获优先考虑)

Ensure that related products delivered are labeled correctly at any time.确保全日制厨房相关货物任何时候都有正确的标签说明。 When the food is ready to be transported to the kitchen or the dining room, the corroded food has been treated.当在准备将食物运送到厨房或者餐厅前，确保腐蚀的食物已经被处理掉。 Transport food to the kitchen only in hotel color coded containers and not in supplier’s delivery boxes运送食物到厨房时，只能使用酒店指定的周转箱，不能使用供应商的送货箱。 Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets as required.按要求检查温度，并记录在公司标准表格上。 Store the dry food according to First In First Out policy and rotation.存放干货时要遵循先进先出的政策。 Wash hands before entering the kitchen and working area.在进入厨房和工作区域前洗手。 Keep working area clean at all times.保持工作区域清洁。 Operate the equipment correctly, report damage or maintenance requirements.正确操作设备，报告损坏或维修要求。 Prepare the storage space for the order on time.为按时到的订单准备存储空间。 Food for straight consumption is handled with gloves at all times.直接食用的食品在任何时候都要用手套处理。 Attend the daily briefing.参加每天的例会。 Notify the boss in time if there are any questions or complaints.如有任何问题或投诉出现及时通知上司。 Be able to work in other departments or take part in interdepartmental training when required.在需要时能在其他部门上班或参加跨部门培训。 Report to the superior before leaving the working area for any reason.因任何原因离开工作区域时需报告上司。 If sick, report immediately to the superior.如果生病， 及时通知上司。 Switch off all unnecessary equipment at the end of work.结束工作时关闭所有不必要的设备。 Breaks and meal periods should be in compliance with the hotel standards.休息和用餐时间需遵从酒店标准。 All rules and regulations refer to colleague handbook.所有规章制度请参照员工手册。 Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents.了解事故预防并加强工作安全以达到零事故的目标。

月休6天，介意慎投 岗位职责： 1、确保客房及相关区域达到公司卫生和服务标准； 2、协调客房团队工作，保证工作效率和服务质量； 3、监督客房团队的日常工作流程，确保服务流程的顺畅； 4、组织和实施客房团队的培训，提升团队专业技能； 5、处理客人投诉，确保问题及时有效解决。 岗位要求： 1、大专以上学历，3年以上中高端酒店同岗位工作经验； 2、对客房服务流程有清晰的理解，能够准确指导团队工作，熟练使用电脑； 3、具有较强的组织协调能力和高效的团队管理能力； 4、具有较强的沟通能力和服务意识，能够迅速应对和处理突发事件； 5、有责任心，能够在高压环境下保持工作质量。

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职位知识、技能： 1. 有良好的服务意识和工作态度。 2. 熟悉餐厅的环境和台号 3. 熟悉运用infrasys 点单系统。 4. 熟悉餐厅主餐牌、酒水牌及每月推广内容。 5. 熟悉餐厅VIP服务流程。 6. 熟悉餐厅各类酒水的出品及服务标准。 7. 了解基本的餐饮英语。 8. 能够独立招募万豪旅享家新会员。 9. 能够掌握万誉会卡各类券明细及折扣的使用。 10. 能够掌握酒店产品知识及威斯汀品牌项目。 11. 能够独立完成现金、刷卡、签单等简单的买单。 12. 具备收银，酒吧，咨客，服务运作知识和技能。 13. 能完成个人负责的工作项目（餐厅卫生计划，工程维修保养，布草管理，破损，物资采购，帮工报销，餐票申请，员工加班补钟记录）。

岗位职责： 1、完成对客衣的收取、检查、整理、包装、送还等工作。 2、熟悉洗衣的服务内容，以及客人特殊服务的处理方法及程序。 3、每日核对洗衣单并完成入账工作。 4、负责酒店员工制服和酒店所有其他使用布草的修改。 5、负责新入职员工的制服量体 岗位要求： 1、具有灵活及较强的沟通能力； 2、熟知收洗客衣/裁缝的程序。

岗位职责 1.按照检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 2.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 3.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 4.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 5. 与厨房保持密切联系，确保食品出品及时充足。 任职资格 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          2、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 3、性格活泼能承受一定工作压力。