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  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、酒店各部门员工的考勤管理工作; 2、对普通员工的工资调整和审核; 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4、协助对员工奖惩的审核; 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办; 6、填报集团需要的部分人事报表; 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。
  • 邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班 2、监督并确保所有西餐出品符合酒店标准,保持稳定的菜品质量与创新性 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,严格把控食品安全及卫生规范 4、负责西餐团队的专业技能培训与绩效考核,提升整体厨务水平 5、定期研发季节性新菜品,配合酒店营销活动策划特色西餐主题菜单 【岗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹饪技法,具备扎实的西餐专业功底 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验,有团队管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供应链管理,具备出色的成本控制意识 4、持有厨师职业资格证(西式烹调师优先),了解HACCP食品安全管理体系 5、具备良好的创新能力与审美素养,能适应高强度工作压力
  • 预定专员

    5.5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有酒店前台工作经验优先。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。
  • 云浮 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保酒店经营目标的实现; 2、优化酒店管理体系,完善各项规章制度及服务流程,提升运营效率和服务质量; 3、统筹酒店市场营销策略,拓展客户资源,提升品牌影响力及市场占有率; 4、负责酒店成本控制及预算管理,合理调配资源,确保酒店财务健康; 5、监督并指导各部门工作,协调解决运营中的重大问题,确保酒店高效运转; 6、维护与政府、行业协会、合作伙伴等外部关系,为酒店发展创造良好环境; 7、关注行业动态及竞争对手动向,及时调整经营策略,保持酒店竞争力; 8、打造高素质团队,负责员工培训、考核及人才梯队建设,提升团队凝聚力。 【岗位要求】 1、具备国际品牌酒店管理经验,熟悉高端酒店运营模式及服务标准; 2、出色的领导力及决策能力,能够高效统筹全局并推动目标达成; 3、优秀的市场洞察力及商业敏感度,擅长制定并执行营销策略; 4、精通酒店财务管理,具备成本控制及预算规划能力; 5、卓越的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系; 6、对服务品质有极高要求,注重细节管理及客户体验; 7、具备团队建设及人才培养经验,善于激发员工潜力; 8、适应高强度工作压力,能够灵活应对突发情况; 9、拥有温de姆品牌经验优先考虑。 【薪酬福利】 1、包食宿(单间)、购买五险、带薪年假、员工生日会及员工团建; 2、月休六天; 3、工作地点: 新兴尘宵蔚景  wen de 姆 酒店
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    主要职责: 协调厨房工作,包括准备和制作所有食物。 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的风格和标准。 协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 与其他厨师密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 确保: -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理,维戏和使用 确保遵守酒店成本用管理规章制度 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 经验要求 3 年厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besides the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 协助餐厅领班和上级接受客人食品和酒水的点单,为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌,根据餐厅的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务,协助维护餐厅的设备设施,完成经理和其他主管布置的工作, 除了做好自己本部门的工作之外,在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务,包括文件起草、会议安排、行程协调等工作; 2、负责总经理办公室的文件整理、归档及信息传递,确保高效有序; 3、组织并跟进总经理主持的会议,做好会议记录并落实会议决议; 4、协调各部门之间的沟通与协作,确保信息传递及时准确; 5、处理总经理的来访接待及电话接听,维护良好的对外形象; 6、完成总经理交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及服务意识,能够高效处理多任务; 2、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础文档处理能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力; 4、具备一定的商务礼仪知识,形象端正,谈吐得体; 5、能适应酒店行业的工作节奏,具备团队合作精神。
  • 枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.     Follow all companypolicies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。 2.     Demonstrating Leadership- Utilizing interpersonal and communication skills to lead, influence, andencourage others; advocates sound financial/business decision making;demonstrates honesty/integrity; leads by example. 领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,能够影响并鼓励带动其他人,建立完好的财务(运作)/商业决议计划,做好正直和诚信的典范。 3.     Exceeding CustomerExpectations - Providing services that are above and beyond for customersatisfaction and retention. 超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求,能更好地达到其满意程度。 4.     Improving Service -communicating and assisting individuals to understand guest needs, providingguidance, feedback, and individual coaching when needed. 提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求,提供向导,回馈并在(宾客)需要时提供方便。 5.     Developing and BuildingTeams - Encouraging and building mutual trust, respect, and cooperation amongteam members. 提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度,相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 6.     Achieving/Exceeding Goals- Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, teamgoals, etc. 达成/超越目标 – 达到和超越目标包括评估目标、预算目标和团队目标等等。 7.     Modelling AppropriateBehaviours - Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviours. 模拟专属行为 – 做好员工的表率。 8.     Communicating with Supervisors,Peers, or Subordinates - Providing information to supervisors, co-workers, andsubordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 和上级、同事或是下属间的沟通 – 可利用电话,书面形式,或是发送电子邮件的形式。 9.     Improving Profit -Developing means to improve profit, including estimating cost and benefit,exploring new business opportunities, etc. 增加利润 – 发展提升利润的突进,包括减少成本和支出,探索更多新的商业机会。 10. Guiding, Directing, andMotivating Subordinates - Providing guidance and direction to subordinates,including setting performance standards and monitoring performance. 引导、监督和激励下属 – 指引方向和监督下属,包括制定评估标准和检测评估。 11. Making Decisions andSolving Problems - Analysing information and evaluating results to choose thebest solution and solve problems. 作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 12. Coaching and Developing Others- Identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, orotherwise helping others to improve their knowledge or skills. 提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧。 13. Communicating InformationTimely - Informing and/or updating the executives, the peers and thesubordinates on relevant information in a timely manner. 保持及时的信息分享 – 及时向行政委员会、同事、下属通知和更新信息。 14. Maintaining Balancebetween Profit and Service Satisfaction - Estimating cost and benefit ratio,maintaining balance between profit and service satisfaction. 保持利润和服务满意度的平衡 – 估算成本和利润的比例,保持利润和服务满意度的平衡。 15. Ensuring Communication ofExpectations and Objectives - Ensuring that expectations and objectives areclearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questionsand/or concerns. 确保预期和目标的沟通性 – 确保将预期的目标清晰无误的传递给你的下属。作为下属也可以相应地对提出问题或者是顾虑。
  • 广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找愉粤轩中厨房烧腊二位,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责备货及食材清洗等工作。 2. 负责烧腊、卤、浸所用的食品。 3. 负责所有烧腊食品如烧鸭、烤乳猪。 4. 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 5. 检查每日工作流程是否正常操作。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。   工作要求 1. 需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动
  • 西安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理,统筹中餐厅、西餐厅、宴会厅及管事部的各项工作。通过有效的资源整合、成本控制、品质管理和团队建设,实现部门营收目标、利润指标及客户满意度,打造具有市场竞争力的餐饮品牌。 主要职责: 1. 战略规划与目标管理 · 制定餐饮部年度经营计划、预算方案及KPI考核指标,报上级审批后组织实施 · 分析市场趋势及竞争对手动态,制定差异化的餐饮产品策略与价格体系 · 定期召开部门经营分析会,追踪营收、成本、利润等核心数据,及时调整经营策略 2. 各分部运营管理 中餐厅: · 监督中餐菜品质量、服务标准及包厢运营,确保符合品牌定位 · 统筹中餐季节性菜单更新、节庆推广及VIP接待 西餐厅: · 管理自助餐、零点及主题餐饮活动的日常运营 · 监控早餐出品品质、服务流程及客诉处理 宴会厅: · 统筹婚宴、商务宴请、年会等大型活动的承接与执行 · 协调销售、厨房、服务团队,确保活动方案落地 管事部: · 监督餐具、布草、清洁设备的盘点、维护与成本控制 · 确保后厨及餐厅区域的卫生达标,符合食品安全与消防规范 3. 财务与成本控制 · 审核各餐厅及宴会厅的食材采购计划,监控损耗率,控制食品成本率在预算范围内 · 优化人力成本,合理排班,提升人效 · 审批部门费用报销,确保支出合规、透明 4. 团队建设与管理 · 负责餐饮部管理团队及一线员工的招聘选拔、培训发展、绩效考核及梯队建设 · 定期组织技能培训、服务礼仪培训及食品安全培训,提升团队专业素养 · 营造积极、协作的部门文化,处理员工关系,降低流失率 5. 品质与客户体验 · 建立并监督餐饮服务标准与操作流程(SOP),确保服务一致性 · 定期巡查各餐厅及厨房的卫生、环境、设备及食品安全状况 · 亲自接待重要宾客,处理重大客诉,收集客户反馈并推动改进 6. 营销与品牌推广 · 配合市场销售部制定餐饮促销方案(如节日套餐、主题自助餐、会员活动等) · 监督线上线下渠道的餐饮信息发布与口碑管理 · 维护与重要客户、媒体、供应商的合作关系 7. 安全与合规管理 · 落实食品安全责任制,确保各环节符合《食品安全法》及卫生部门要求 · 督导厨房及管区的消防安全、设备安全及操作安全,杜绝安全事故 · 配合财务部完成餐饮盘点、审计及合规检查 8. 完成上级交代的其他事项。
  • 襄阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照部门质量标准制作,烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责: 1.进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.制作各式面包。 3.制作各种特色食品。 4.制作各种面点。 5. 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 6.必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 7.保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 8.清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 9.保持个人卫生。 任职资格: 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题和培训能力 4.糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 5.2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 沈阳 | 5年以上 | 本科
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    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责    · 制定酒店年度经营预算、营收计划及利润目标,统筹各部门执行并确保业绩达成。    · 分析本地市场趋势与竞争动态,优化房价策略及收益管理。    · 建立高效组织架构,监督前厅、客房、餐饮、工程等部门的日常运营,确保符合万豪集团SOP及服务标准。    · 全面管控成本与费用,推行节能降耗措施,提升酒店整体经营效益。    · 领导并激励50人以上团队,塑造高绩效服务文化,组织系统化培训。    · 建设人才梯队,培养核心管理骨干,推动员工职业发展与内部晋升。    · 维护政府、企业及VIP客户关系,主导重要接待与市场活动,提升酒店口碑与市场占有率。    · 处理重大客户投诉与突发事件,保障酒店安全运营与宾客满意度。    · 落实万豪集团各项标准与合规要求,定期提交经营数据报告。    · 推动酒店设施维护、翻新改造及长期投资计划,实现资产价值提升。 任职要求   · 本科及以上学历,酒店管理、商科相关专业优先;   · 年龄30-45岁,形象端正,具备出色的职业素养与沟通能力;   · 能适应高强度工作节奏,抗压能力强,执行力突出。   · 5年以上国际品牌四星级及以上酒店总经理经验,或8年以上酒店部门负责人经验(需管理过前厅、客房、销售中至少两个部门);   · 拥有万豪、香格里拉、希尔顿等集团管理经验者优先,具备酒店筹建或翻新经验者加分;   · 近一年所负责酒店在携程等主流渠道评分不低于4.85分,年均出租率70%以上者优先;   · 精通酒店预算编制、财务分析及收益管理,具备敏锐的市场洞察力;   · 出色的领导力与团队激励能力,擅长跨部门协作与危机处理;   · 熟悉中高端酒店运营全流程,能有效提升服务品质与客户满意度;   · 具备较强的政府关系维护与商务拓展能力。 薪酬福利   · 薪酬结构:年薪面议(基础薪资 + 绩效奖金 + 年终分红);   · 福利体系:五险一金、带薪年假及关怀福利。
  • 上海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准,优化服务效率,提升客户满意度; 3、监督并指导前厅部员工的工作表现,定期组织培训,提高团队专业素养和服务水平; 4、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善的解决,维护酒店声誉; 5、协调与其他部门(如客房部、销售部等)的沟通与合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理,合理控制人力成本; 7、定期分析前厅部运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实执行; 8、确保前厅部设施设备的正常运行,及时上报维修或更新需求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉前厅部各项业务流程; 2、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够高效处理客户需求及投诉; 3、较强的团队管理能力,能够激励和带领团队达成业绩目标; 4、具备良好的应变能力和抗压能力,能够妥善处理突发事件; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 6、工作细致、责任心强,注重服务细节与品质; 7、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Cleans and tidies crockery and kitchen equipment. 清洗和维护厨房设备。 2.Ensures the kitchens are kept clean.  确保厨房整洁。 3.Checks the washing equipment is in good working order and informs his/her superior of any problems or anomalies.    检查清洗设备是否正常工作,如有损坏,及时报告给上级领导。 4.Respects the supplier's instructions for use of washing-up products.                                                           按照说明书上的方法来使用设备。 5.Manages the inventory of washing-up products and lets the Stewarding Manager know when stocks are expected to run out.  管理库存的洗涤产品,当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导。 6.Organizes the washing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoid breakages.       规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。 7.Helps manage stocks of crockery and appliances, by informing his/her superior of any abnormal losses or breakages.    帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 8.Ensures that breakages are administered so as to provide constant feedback to the operation as a tool to reduce breakages and losses. 确保对破损进行高效管理,向运作部门提供不断的反馈,作为减少破损及丢失的工具。 9.Strictly adheres to the established operating expenses and ensures that all costs are controlled. 确保所有成本被控制在已制定的部门运营预算内。 10.Participates in the formulation of Annual Operating Budget in determining projected operating expenses, operating equipment and FF&E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 协助制定年度运营预算,确定预期的运营费用、运营设备及固定资产需求,以配合年度业务计划的完成。 11.Ensures that minimum brand standards have been implemented. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 12.Establish a good food safety culture through the collaboration of all departments to ensure the implementation of food safety standards. 在各个部门的协作下建立良好的食品安全文化,确保食品安全标准得以执行。 13.Establish food safety standards in accordance with national regulations. 按照国家规定设立食品安全标准。 14.Train all employees who come into contact with food and enforce food hygiene standards. 培训所有与食品接触的员工并执行食品卫生标准。 15.Ensure that food hygiene standards are implemented in the hotel, supervise the procurement of raw materials, the control of food temperature, personal hygiene, the storage of raw materials and the food production process. 确保食品卫生标准在酒店得以执行,监督原材料采购,食品温度的控制,个人卫生、原材料的储存及食品的制作过程。 16.The organization conducts safety training to enable employees to understand the dangers existing in their work. 组织进行安全培训,让员工了解工作中存在的危险。 17.Ensure that all safety policies are implemented, formulate and supervise safety inspections, and minimize the possibility of accidental injuries. 确保所有的安全政策得以执行,制定并监督安全检查,将意外伤害的可能性降到低。
  • 餐饮部经理

    1.3万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 员工房价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    · Oversee the management of restaurants, bars and outlets · 监督餐厅,酒吧和营业场所的管理工作 · Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections, with a focus upon Western Restaurant operations (but not exclusively to), and informs the Food and Beverage Manager or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information · 协助餐饮总监管理餐饮部日常营运事宜,侧重于西餐厅营运(但不限于此方面),将任何其无需采取措施的重大决策传达给餐饮总监,及时提供其他相关信息。 · Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines · 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 · Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas · 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动 · Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar · 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 · Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters · 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件 · Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies。 · 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度 · Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment。 · 协助餐饮总监确定所有餐饮,材料和设备的节约和高存货标准 · Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits  · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行分配给的相关职责和特殊项目。 · Manage the delivery of high quality service to guests · 为客人提供高质服务的管理工作。 · Access and use Food and Beverage computer programs · 进入并使用餐饮部计算机程序。 · Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions · 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备 · May assist with other duties as assigned · 协助完成分配给的其他工作
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1、统筹公司运营 SOP 相关标准的输出工作并推进落地工作,规范酒店管理运营流程。 2、统筹规划公司品质与安全管理体系的建立与优化,对公司的安全与品质管理发展进行规划建议,制定年度品质巡检计划,实现风险控制。 3、统筹管理酒店餐饮标准体系搭建工作,督导餐饮标准落地执行,打造餐饮竞争力,规避食品安全风险。 4、全面统筹公司工程维护工作,制定优化工程维护等相关标准及工作流程 5、承接集团信息化管理工作规划,完善优化 TT系统运维管理工作,推动酒管公司及单体酒店的工作流程系统化、信息数据化。 6、统筹公司的收益管理运营标准,指导酒店对公司下达的各项制度、标准的执行情况,监督落实情况并对整体的收益工作进行评估。 7、搭建公司价格体系,编制或优化收益相关业务标准、政策、制度,输出价格管理方案,推动前端的落地实施工作。 8、贯彻执行安全工作方针和有关条例,健全各项安全管理规章制度、督促各项制度的执行,并检查落实情况。 岗位要求: 1、大学专科及以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先。 2、5年及以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽。 3、精通酒店品牌运营模式及相关管理方式。 4、具备很强的沟通协调能力、项目管理能力及流程管理能力。 5、具有全局观、系统思考能力。 6、具备商业洞察力、推动结果、沟通影响等领导能力。
  • 台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并优化西餐厅服务流程及管理制度,确保服务高效、规范; 3、监督食品出品质量及摆盘标准,定期与厨房团队沟通协调,提升顾客用餐体验; 4、负责西餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,确保运营效益; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升顾客满意度; 6、定期组织员工培训,提升团队专业技能及服务意识; 7、配合市场部门策划并执行西餐厅促销活动,提升营业额及品牌影响力; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备星级酒店西餐厅相关工作经验,熟悉西餐厅运营管理流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效协调前厅与后厨工作; 3、较强的沟通能力及服务意识,能妥善处理客户关系; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能独立完成运营报表; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力; 6、具备创新思维,能根据市场趋势调整经营策略; 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 8、会英语沟通优先。
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,肉类品的保管工作。
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 2. 能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 3. 了解掌握政府的要求和技术标准。 4. 能够执行酒店服务的要求。 5. 有节能方面的知识。 6. 能够对工程部的员工进行培训。 7.了解掌握政府的要求和技术标准。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    一、工作职责  1、负责酒店各种证照的办理、签注、年审工作,以及印章管理、使用登记; 2、负责酒店内部各类文书的撰写及发布工作; 3、负责酒店各部门的办公室保障事务的支持或协调工作 ; 4、负责为酒店的重要会议和重大活动提供协助与支持,执行及跟进集团及酒管公司的相关决议。 二、任职要求  1、有酒店行业行政工作经验优先; 2、具备较强的文字写作能力,熟悉党务知识、公文规范和流程;  3、有较强的组织、沟通、谈判、人际交往能力以及敏锐的洞察力,具有很强的计划和执行能力; 4、能灵活妥善的应对各种突发事件,善于沟通协调,具有良好的表达能力、团队协作能力; 5、英语专业或英语能力较强的优先; 6、具有国央企工作经验者优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保服务品质与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、卫生标准及操作规范 3、监督食品出品质量,定期评估菜单并提出优化建议 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核 5、控制餐厅运营成本,包括人力成本及物料损耗 6、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、协调厨房与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备高端酒店或知名餐饮品牌管理经验 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握食品安全法规 3、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上团队 4、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力 5、流利的英语沟通能力,能处理外籍客人需求 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件 7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日
  • 饼房厨师长

    8.5千-1万
    济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西点及面包制作,有一定的创新意识。
  • 广州 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责董事长日常出行及公务接待的驾驶工作,确保安全、准时、高效; - 保持车辆整洁与良好运行状态,定期检查维护车辆; - 根据董事长安排,合理规划行程,处理相关事务协调工作; - 配合公司其他高层领导的用车需求,提供专业驾驶服务。 【任职要求】 - 具备良好的职业素养和责任心,具备较强的服务意识; - 持有有效驾驶证,驾驶技术娴熟,无重大交通事故记录; - 为人诚实可靠,沟通能力良好,能够适应灵活的工作时间; - 相关工作经验,但有高端客户或高管驾驶经验者优先。 - 对驾龄有一定要求。 - 能兼顾部分行政工作优先。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全面维持和保障西餐厅的正常运作,管理餐厅的服务和出品确保能令客人满意,负责对西餐厅全体员工通过不断的培训,提高职业技能 1处理客人投诉,与客人建立良好关系, 2不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境, 3 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日 VIP 客人的接待情况。 4 开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。 5熟悉酒店所有的设施设备和服务 6 鼓励在不同环境下尽可能高标准地处理问题。 7、需要跟进酒店会议布场,会前会中会后人员调配 有大型宴会、会议接待相关经验、有希尔顿欢朋餐厅经理工作优先考虑,或者有希尔顿同品牌工作经验、有自助餐、团餐等接待相关经验优先考虑
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