岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专以上学历 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 3.具有良好的沟通与表达能力、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责： 1. 负责酒店日常安全保卫工作。 2. 根据岗位职责要求完成各项工作。 3. 为酒店的客人和员工提供安全的环境。 4. 服从上级负责人的工作安排。 5. 保持门岗及进出车辆有序出入停放。 任职要求1. 初中及以上学历；2. 具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性；3. 了解酒店保安工作程序。 6.需持有消防证。 持有安保上岗证及消防证优先考虑。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。

岗位职责： 会员开发与招募：负责线上（酒店小程序、社群、本地生活平台）及线下（酒店大堂、运动场馆、沙滩活动区）会员渠道拓展，结合潜水体验课、攀岩开放日、冲浪训练营等活动，设计会员招募方案。 挖掘客户需求（如家庭亲子、年轻社交、专业进阶），匹配对应运动会员套餐（如 “亲子潜水年卡”“全能运动季卡”），完成月度 / 季度招募目标。 新会员入职服务：协助完成会员注册、运动偏好调研，引导体验（如陪同参观潜水池、介绍教练团队），确保新客首月体验满意度≥95%。 老会员激活：定期（每月 1 次）回访会员，推送运动活动预告（如 “周末美人鱼表演观赛”“健身团课上新”），推动老会员续卡及升级套餐，提升客户粘性。 配合各运动项目运营：参与潜水节、攀岩挑战赛、冲浪嘉年华等活动策划，负责会员专属权益落地（如优先报名、专属折扣、活动伴手礼）。 传递专业价值：主动学习各运动项目核心亮点（如 C-41 潜水池深度优势、攀岩墙难度分级），能向客户清晰讲解会员权益与运动体验的关联（如 “年卡会员可免费使用潜水装备”）。 客户反馈与数据跟进：收集会员对运动项目、服务流程的反馈（如 “潜水预约流程优化建议”“健身器械补充需求”），每周同步至对应运动部门。维护会员信息系统，记录会员消费习惯、运动偏好、体验反馈，形成会员画像，为营销提供数据支持。 团队协作与形象维护：配合酒店前台、客房等部门，共享会员信息（如 “会员次日有冲浪课，可提前提醒携带装备”），打造跨部门服务闭环。 任职要求： 基本条件： 年龄20-40周岁，身体健康，能适应旅游旺季（节假日、寒暑假）的弹性工作节奏。专科及以上学历，市场营销、旅游管理、体育相关专业优先。 核心经验：1 年以上高端酒店会籍销售、运动俱乐部客户服务或旅游行业销售经验优先。 运动认知：了解至少 1-2 项运动项目（如潜水、攀岩、健身），能清晰向客户介绍运动体验亮点；有运动爱好（如持有潜水证、健身卡）者优先。 沟通能力：能及时捕捉客户需求，用通俗语言传递会员价值（避免专业术语堆砌）；擅长建立信任关系，能应对客户对 “会员性价比” 的疑问。

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

协助总监监管餐饮运营的各方面工作，确保餐饮服务品质和宾客服务标准的执行，以及部门的收入和利润目标。确保产品质量和对客服务达到品牌标准，并提高客人满意度。 1、优秀的沟通技能及卓越的领导能力 2、能够承受工作压力，积极应对问题。 3、具备敏锐的洞察力，能捕捉客户与商业伙伴的需求，积极做出变革。 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。

商务Corporate 1.协助销售团队建立分类存档系统。 Assist the sales team in organizing the filing system of the Department. 2.确保各文具用品均已报帐并妥善保存。 Ensure that the stock of stationery items are accounted for and well maintained. 3.需要时协助包装邮寄资料，如酒店宣传册、销售手册、酒店礼品等。 Assist in the packing of materials when required. i.e, hotel brochures, sales kits, giveaway etc. 4.确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 Ensure the utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application. 5.确保尽可能提供安全的工作环境以保护索菲特形象大使在工作场所免受歧视、骚扰和迫害。 Ensure wherever possible that Ambassadors are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization.

工作职责： 1、负责接听长隆官方渠道销售热线电话，处理各项目订单售前、售中、售后咨询工作； 2、负责通过长隆集团线上销售渠道，向客人介绍各酒店的房间种类、价格等信息，提供相关咨询服务； 3、负责为客人提供良好的预订服务。 任职资格： 1、大专及以上学历，精通酒店旅游商务日常英语交流，普通话标准，声线柔美。 2、熟悉酒店/文化旅游产品预订相关工作，能熟练运用会Word/Excel/Office办公软件。 3、具有较强的沟通表达能力和应变能力强，性格耐心仔细，亲和力强，有一定的情绪掌控能力。

1. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。等 【岗位要求】 1、学校在读学生。 2、身体健康，形象端正，态度积极，遵纪守法； 3、能主动学习并掌握酒店服务技能； 4、服从酒店部门内部调动；听从经理安排。

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好工作场所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度，1年以上同岗位相关工作经验；  2、35岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1. 官方自媒体运营（公众号+小红书） · 负责微信公众号图文的排版、配图设计、基础文案撰写，提升阅读体验与转化率。 · 负责小红书日常笔记的策划、拍摄、修图、发布与评论区维护。 · 结合热点/节庆/酒店产品，产出符合平台调性的内容。 2. 视觉内容产出（设计/拍摄方向） · 独立完成活动海报、推文长图的设计（使用Canva/稿定/PS/AI 等工具）。 · 具备基础拍摄能力（手机/微单），能捕捉酒店场景的高颜值图片。 · 对已有图片素材进行调色、拼贴，形成统一且有吸引力的视觉语言。 3. 达人运营与资源对接 · 协助筛选、联络、接待新媒体渠道的媒体和达人（KOL/KOC）。 · 跟进达人合作内容：提供brief、现场配合拍摄、审核稿件、数据复盘。 · 维护达人库信息，优化合作流程。 【任职要求】 必备项： 1. 学历专业：大专及以上，广告、设计、新媒体、传播、影视编导等相关专业优先。 2.经验年限：毕业1-3年（接受优秀应届生），附作品集者优先。  【岗位优势】 1. 成熟体系：酒店已建立完善的新媒体运作机制，包含渠道矩阵、内容SOP、达人资源库等，让你快速上手，专注内容创作。 2. 成长空间：未来可根据个人兴趣与能力，深度参与品牌视频IP打造、直播运营等进阶板块，成长通道清晰，目标成为内容营销的核心操盘手，实现品效合一。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

岗位职责 1. 迎送宾客，指引店内各处区域方位 2. 负责行李搬运、寄存与核对管理 3. 解答客人各类咨询，协助代办用车、寄件等事宜 4. 维护大堂秩序与环境卫生 5. 配合前厅工作，及时反馈客人需求 6. 恪守服务规范，妥善处理日常接待问题 岗位要求 1. 酒店管理相关专业学生，形象佳，热爱酒店行业 2. 沟通顺畅，待人热情有耐心 3. 服从工作安排，可适应轮班 4. 做事细心负责，具备团队协作意识 5. 遵守规章制度，维护酒店形象

岗位职责： 1. 建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 2. 负责协助财务总监编制酒店成本预算。 3. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 4. 定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。 5. 协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 6. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。 7. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 8. 每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。 9. 定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。 为酒店高层管理者提供 日常管理信息资料。 10. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品 种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务经理及财 务总监汇报。 12. 负责酒店固定资产的日常管理， 定期及不定期进行固定资产的盘点工作， 完成盘点报告， 就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13. 负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等，确保财务体系高效运行； 2、制定并完善财务管理制度及流程，监督执行情况，确保符合国家相关法律法规及集团财务政策； 3、审核酒店各项收支、合同及财务报表，确保数据准确性和合规性，定期向管理层提交财务分析报告； 4、统筹年度预算编制与执行监控，分析经营数据并提出优化建议，协助管理层完成经营目标； 5、负责与银行、税务、审计等外部机构的对接工作，维护良好的合作关系； 6、监督固定资产及库存管理，定期组织盘点，确保资产安全与账实相符； 7、指导并培训财务团队，提升部门专业能力与工作效率。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计、金融或相关专业，持有中级会计师及以上职称优先； 2、5年以上财务管理工作经验，有酒店行业或服务业财务总监经验者优先； 3、精通企业财务管理、会计准则及税务法规，熟悉财务软件（如用友、金蝶）及办公软件操作； 4、具备出色的数据分析能力、风险管控意识及成本优化经验，能独立完成财务规划与决策支持； 5、责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队管理经验，能承受高强度工作压力； 6、原则性强，职业操守良好，无不良从业记录。

一、岗位核心： 统筹集团品牌对外形象塑造与对内客户资产运营，通过整合会员营销手段实现“公域引流、私域沉淀、复购增长”的闭环。以品牌内容吸引流量（开源），以会员体系留住客户（节流），优秀客户生命周期价值（LTV），降低对OTA渠道的依赖。 二、岗位职责： 1. 品牌战略与整合营销传播 (Brand Strategy & IMC) 品牌定位与叙事：制定年度品牌传播策略，确立酒店/集团的市场定位与核心价值主张，确保所有对外输出（视觉、文案、活动）的高度一致性。 全媒体矩阵运营：统筹管理微信、微博、抖音、小红书、视频号及OTA内容社区。策划高质量的内容营销（图文、短视频、直播），提升品牌曝光度与互动率。 公关与媒体关系：维护主流媒体、行业KOL/KOC及合作伙伴关系；组织新品发布、媒体采风及大型品牌活动；建立舆情监测机制，妥善处理危机公关。 跨界联名合作：主导与航空、银行、奢侈品、文旅IP等异业品牌的联合营销，拓展品牌边界，获取高净值潜客。 三、任职要求 5年以上酒店或高端服务业经验。 至少2年同时具备品牌传播管理实操经验。 搭建大型品牌重塑项目的经验。 教育背景：市场营销、酒店管理、新闻传播或相关专业本科及以上学历。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉中式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及行李寄存服务 2、处理客人问询并提供准确的酒店服务信息及周边旅游资讯 3、熟练操作酒店管理系统，确保客房状态及账务记录准确无误 4、协助处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 5、维护前台区域整洁，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力（CET-4或同等水平优先） 2、普通话标准，具备良好的语言表达与服务意识 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、具备基础电脑操作技能，熟练使用办公软件 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位要求】 1、大专以上学历，有英语基础，熟练使用办公软件。 2、具备优秀的销售技能和技巧，良好的沟通能力和应变能力，良好的适应性和灵活性，具有一定的抗压能力。 3、具备善于发掘客户需求的能力。 4、具备果断、自律的性格；具备高度的自信心，工作的热情和主动权；且具备良好的团队合作意识。 5、同星级酒店销售相关工作经验优先。

[岗位职责] 1.负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报，宣传册，易拉宝，菜单等 2.完成线上推广素材设计，如社交媒体配图，H5页面，电子海报等 3.根据酒店品牌调性，定期更新视觉设计规范，确保设计风格统一 4.参与酒店主题活动策划，提供创意设计方案并落地执行 5.维护和更新酒店图片库，管理设计素材资源 [岗位要求] 1.大专及以上学历，美术，设计相关专业优先 2.3年以上平面设计工作经验，有酒店美工经验者优先 3.精通Photoshop,Illustrator等设计软件，具备基础视频剪辑能力 4.具备扎实的美术功底和创意能力，对色彩，排版有敏锐把控力 5.工作细致高效，能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力

【岗位职责】 1、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到位，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际，与不同的人打交道。 7、懂得运用心里学技巧。 8、具备丰富的销售经验。 9、具有外资奢华品牌酒店相关工作经验的优先。 10、良好的英文听说读写的能力。

岗位职责： 1.负责中式/西式面点制作（包子、馒头、花卷、酥点、面包、蛋糕、甜品等），保证出品稳定、口感尚佳； 2.把控食材质量，合理用料、控制成本，减少浪费； 3.维护操作区卫生、设备保养，严格遵守食品安全规范，持健康证上岗。 4.服从管理，完成上级交办的其他工作。 5.按工作需求轮班（早班5:30起；中班10:30起） 任职要求： 身体健康，无违法、犯罪记录，无重大疾病史；具备3年以上餐饮行业从业经验，有酒店/大型企事业单位食堂工作经验者优先录用；持有相关资格证书者优先；工作认真负责，能承受厨房工作强度。

在财务总监的领导下，在DMH政策及流程的范围内，对食品类、酒水类、用品等类的消耗进行控制和计算。围绕DMH核心价值与品牌风格创造良好的工作文化环境Under the Director of Finance and within the limits of DMH policies and procedures, and local requirements, is responsible to analyze for food and beverage cost functions, which relate directly to accounting procedures, and safekeeping the hotel assets Promotes the desired work culture around the core values of DMH and the brand ethos 【岗位职责】 1、确保成本控制的政策及程序得到有效执行Ensure the implementation and compliance with the cost control policies and procedures as laid down by Mgt. 2、协助制定菜品、采购规格及产出的标准化。Assist in the establishment of standards in function, receipts, purchase specifications and yields. 3、实施月度食品酒水存货盘点。Practice monthly physical inventory of F&B stock items in store and kitchen. 4、报告每月各餐厅实际食品、酒水成本。Report on the actual monthly F&B costs against each outlet. 5、管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。Supervise and direct the Accounts Officer (Receiving) and Accounts Officer (Stores) on the implementation and compliance with established policies and procedures in their areas of control. 6、不定期地进行肉类出净率实验以确定净料成本。 Conduct occasional butcher tests to ascertain the costs of trimmed meat, etc 7、负责月度所有厨房、酒吧及库房存货的盘点工作。Take charge of the monthly physical inventory of all kitchens, bar and sub-store. 8、编制月度各营业点食品、酒水成本报告。 Prepare Monthly Food Costs by Outlet Report and Reconciliation. 9、负责系统采购价格的更新。 Post purchase unit prices on daily price board. 10、对菜品的份量情况进行检查，确保出品符合菜单标准。Check portion controls established on various standard menu recipes. 11、计算领货单及内部转移单据的成本。Calculate the cost of each requisition or transfer from the unit costs established from invoices or daily price board. 12、计算每个宴会成本/ 员工餐成本/高级员工签单及ENT的成本Calculate the banquet food cost from Banquet Function Orders/Reconcile/calculate cost of employees’ meal/Calculate cost of officer’s meal and ENT cost. 13、抽查收货工作，确保验收程序得到严格执行。 Spot check of the Receiving areas to ensure no foul plays and compliance with procedures. 14、确保验收，发货及库存保管程序的执行到位。Ensure that the receiving, distribution, issuing and storeroom procedures are complied with. 15、确保每件货物进入酒店必须有正确的商标。 All merchandise entering the hotel must be supported by proper documentation. 16、食物(货物)必须检查数量及质量(品牌，规格及型号). 任何与验收标准不符的情况都必须当场与供应商确定处理方法。 Merchandise must be examined for both quantity and quality， any discrepancies must be brought to the attention of and settled immediately with the supplier. 17、确保每件食品,货物必须检验数量和质量,确认肉类,家禽的质量,并且获得申请部门负责人的确认。All applicable goods/merchandise must be weighted or physically counted. For approval of quality for meats/poultry and other special products, approval of requisitioning department heads must be obtained. 18、收到货物后尽可能快地请使用部门保存货物。 Ensure all merchandises are kept in good order once received and forwarded to various departments as soon as possible. 19、督促收货部员工做完整的收货记录,并且把收货记录分发到不同的部门。Prepare proper and accurate receiving records and distribute these records to proper departments. 20、完成上级交办的其他工作事项。Perform other duties as assigned by the supervisor. 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。Possess strong management, communication and coordination capabilities as well as excellent teamwork awareness. 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。Be honest and upright with sound professional ethics and a strong sense of responsibility. 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。Capable of conducting targeted analysis on cost accounting metrics and providing sound recommendations. 4、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。Effectively carry out scientific cost calculation based on the hotel's operational requirements.

工作职责： 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。 任职资格： 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。