【岗位职责】 1、负责酒店康体中心（健身房、泳池等）的日常接待工作，为客人提供专业、热情的服务； 2、协助客人登记、引导及介绍康体设施的使用方法，确保客人安全、规范地使用设备； 3、维护康体区域的整洁与秩序，定期检查设备运行状况，及时报修故障设备； 4、关注客人需求，解答疑问并提供个性化服务建议，提升客人满意度； 5、遵守酒店安全及卫生标准，严格执行消毒清洁流程，确保环境符合健康要求； 6、协助处理突发事件，如客人受伤或设备故障，并按照应急预案及时上报； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、身体健康，能适应倒班工作制（含夜班及节假日）； 3、具备基础健身或游泳知识者优先，无经验可培训； 4、责任心强，注重细节，能高效执行标准化操作流程； 5、具备团队协作精神，工作积极主动，抗压能力强。

【岗位职责】 1、虚心好学，跟师傅学习专业技能； 2、熟练掌握岗位职责、操作流程与细则； 3、服从工作安排及岗位调动； 说明：实习结束留店就业的学生，签订劳动合同后，工龄保留，额外享受补贴：实际实习月数*500元/月。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。 9、销售额提成。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受湖南湖北区域调派。

一、岗位描述 1.全面负责酒店日常运营管理工作； 2.决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动等工作，建立健全酒店组织系统；为酒店创造良好的经营环境；建立培训体系，制定和实施店内各级培训计划，为企业培养合格管理人才； 3.完成年度经营指标并确保酒店正常经营，并保证各相关决议的贯彻落实 。 二、招聘要求 1、4-5年以上酒店行业工作经验： 两年以上中高端品牌连锁酒店同等岗位经历； 两年以上星级酒店（四星级及以上）前厅、客房或销售经理级别工作经历； 2、有酒店门店筹备及统筹运营经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通协调能力；具备强效的执行力、协调能力和危机处理能力； 4、品貌端正，语言沟通能力强；有较强的社交能力及敏锐的市场信息捕获能力 5、可接受区域内调派。

一、岗位描述 1.全面负责酒店日常运营管理工作； 2.决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动等工作，建立健全酒店组织系统；为酒店创造良好的经营环境；建立培训体系，制定和实施店内各级培训计划，为企业培养合格管理人才； 3.完成年度经营指标并确保酒店正常经营，并保证各相关决议的贯彻落实 。 二、招聘要求 1、4-5年以上酒店行业工作经验： 两年以上中高端品牌连锁酒店同等岗位经历； 两年以上星级酒店（四星级及以上）前厅、客房或销售经理级别工作经历； 2、有酒店门店筹备及统筹运营经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通协调能力；具备强效的执行力、协调能力和危机处理能力； 4、品貌端正，语言沟通能力强；有较强的社交能力及敏锐的市场信息捕获能力 5、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、按工作需求安排员工上班。 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 6、处理所有清洁方面紧急事件。 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务。 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 14、检查楼梯确保卫生及清洁。 15、每日与客房部经理会面交流。 16、及时向保卫部报告可疑人物。 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 18、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、至少1年的公共区域管理经验。 3、具备一定的领导能力。 4、视力良好。 5、具备基本的口语及书面英语能力，熟悉酒店常用英语。 6、身体健康，能够适应长时间工作。

现招聘西饼房一级/二级厨师 【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保各餐厅有足量的西点供应； 3、确保厨房的卫生符合食品卫生要求； 4、接受厨师长安排的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有相关工作经验优先考虑； 3、能吃苦耐劳。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】 根据指示，食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品，确保出品质量。 遵守部门的标准与程序。 确保正确安全的使用所有设备。 确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 确保准确收货和充足的库存。 【岗位要求】 烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。 热爱本职工作，工作认真踏实。 身体健康，吃苦耐劳，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

岗位职责： 一、人资系统化管理和人资风险管控 1、负责七尚酒店集团人力资源管理体系的建立和相关政策流程的制定，并根据酒店需求和实际经营情况的变化，不断更新完善；以提高生产力和优化人工成本。 2、根据集团实际情况，负责制定和完善集团组织架构、人员编制和岗位职责，并根据持续变化的外部环境定期更新和调整。 二、人才发展与培训 1、负责七尚酒店集团培训体系的建立，并根据酒店需求和实际经营情况的变化，不断完善和灵活调整培训方式。 2、负责集团公共培训课程计划的制定、实施和反馈评估；各部门培训的督导、考核及日常管理工作。 三、招聘和绩效评估 1、依据集团本部及合同项目外派管理团队岗位需求，完成相关的人员招聘、派遣及入职后的评估等工作。确保招聘岗位人员如期到岗，并符合岗位任职要求。 2、督导人事招聘经理实施对集团所有招聘渠道的日常维护和有效管理，并不断挖据新渠道。 3、实施集团人才库的储备及人才发展计划，持续提升公司雇主品牌影响力。 四、项目管控 1、依据集团人资管理体系的要求，实施对成员酒店及合同项目的专业导入及执行常态化专业管理和支持工作。 2、具体负责合同项目常态化人事管理及支持服务工作，定期对成员酒店进行技术支持及对酒店相关人力资源存在的问题给予协助处理。 3、依据集团培训管理体系的要求，实施对成员酒店及合同项目培训体系导入及执行常态化管理和支持工作。督导和协助集团合同项目建立和完善酒店培训管理体系，并实施对成员酒店的培训与质检工作。 岗位要求： 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验15年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、奢华酒店工作经历优先，对品牌文化的创立及推动有独特见解。

工作职责： 客人入住与退房： • 欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 • 协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 客户互动与卓越服务： •. 回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 • 预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 问题解决与投诉处理： • 专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 • 与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 房间分配与协调： • 协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 • 与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 沟通与跨部门合作： • 将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 • 确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 行政与报告职责： • 管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 •准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： • 具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 • 优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 • 熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 • 优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 • 精通英语；掌握其他语言者优先考虑。 • 能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 • 积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

1、男女不限、女士优先，年龄：25-35岁性别：身高：男170cm以上，女160cm以上 2、文化程度：大专以上，酒店管理专业优先 3、工作经验：六年以上联号酒店或相关行业同等职位工作经验。 4、业务素质： （1）普通话标准，表达和书写能力强。 （2）熟练使用office系列办公软件。 （3）通晓中餐烹饪知识包括食品准备及不同价位桌餐的开具能力等。 （4）具有高端商务接待经验，能独立完成整个接待的筹划、过程及复盘。 （5）具有较好的营销能力，拓客能力及VIP客户的维护能力。 （6）高情商，有处理各种突发事件的能力。

需熟知前厅部及相关部门的品牌标准要求和操作流程； 督导其他员工作以确保客人的要求得到满足； 确保并监督员工殷勤待客和提供个性化服务； 保持行李储藏室整洁； 对行李员工作进行监督，培训和评估，以确保所有程序均符合酒店标准； 此外，需要向所有部门都提供友好，高效和专业的服务。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店会员要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

岗位职责 1.与其他酒店相关部门进行沟通，协调及良好的协作。 2.及时回应客人的需求和解决相关的问题。 3.在当班期间对前厅部团体工作进行监督和指导。 4. 确保贵宾及会员得到特别关注。在对客人的问候、房间入住和贵宾离店方便等方面建立良好的宾客关系。 5.关注员工的仪容仪表，确保其履行酒店的员工准则。 6. 确保一线员工执行散客促销技巧和最大限度增加客房收入。 7.确保完成日常所需的报告，包括值班经理日记。 8.组织并协调前厅部的日常接班会。 岗位要求 1.至少三年同等职位工作经验，有在国际酒店工作经验更佳。 2.良好沟通、培训能力、协调能力、团队合作精神及公司意识。 3.组织的学习者 - 拥有持续的学习力。 4.善于带领他人共同达成目标并能自我激励。 5.以客为中心的服务意识。 6.有较好的解决问题能力。 7. 有较好的英语理解肯沟通能力。

协助前厅部经理副经理管理前厅部各班组包括前台接待、行政酒廊和礼宾部。 确保前厅部所有员工严格遵守酒店规章制度、提高宾客满意度、提升团队凝聚力和增收酒店收益。 在前厅部经理的领导下提供监督、指导和领导前厅部并使其与酒店所制定的目标服务和质量标准相一致。

工作职责： 1、领导组织预定部员工日常电话接听以及渠道预定工作； 2、了解各个渠道合作方式，渠道产品制定以及上线，做好渠道宣传上线的沟通工作； 3、收集并了解市场竞争圈经营情况，并根据收集的数据以及酒店历史数据做好相应的预测、定价、产品制定等工作； 4、根据酒店年度、季度、月度经营指标推进预算的完成； 5、熟练掌握酒店预定操作系统、房价设置、产品信息上线等操作系统； 6、主持并参加酒店收益管理会议，提出下一阶段市场收益的价格以及产品政策。 7、协助市场总监完成各项市场营销活动的制定以及执行工作，定期向其汇报预测、营收、竞争圈情况以及进度。 岗位要求： 1、大专以上学历，2年以上星级酒店市场销售或者收益工作经验； 2、具有团队协作能力，敏感的数据分析能力，良好的表达沟通能力。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.繁忙时期协助前台接待员为客人办理入住或退房登记。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有两年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，注重细节，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.工作有责任心，良好的学习能力及抗压能，敢于承担责任。

包食宿，入职缴纳五险；需上夜班（每周1-2天），有夜班补贴。  *可接受优秀实习生，120-150/天，提供毕业留任转正机会。 工作内容：  1、学习民宿行业的经营特点和阿那亚民宿产品内容，负责将它们准确的介绍给阿那亚的业主和访客们，并学会主动思考和深化完善产品。  2、根据业主提交的资料，负责对资料进行登记造册，并学会保密性管理。  3、根据预订的访客，负责热情接待提供有温度的服务，让他们感受到阿那亚的生活方式，认可阿那亚的文化追求，并学会品牌的塑造。  4、在业主和访客入住前中后，整合相关的资源为他们提供更符合实际需求的服务，让大家感受到家一般的温暖 。 5、负责对业主和访客们退房后的房间进行卫生、设备设施的检查，必要时配合保洁抢房；了解突发的情况及提前做好预防或突发处理方案，并提高自身紧急处理事情能力。  6、协助民宿负责人完成其它工作安排。   任职条件：  1、大专学历及以上，拥有良好的精神面貌和气质形象（女生165以上/男生175以上）。  2、认可阿那亚的文化和追求，寻求丰盈的精神内核，展现积极向上的状态。  3、掌握良好的沟通技巧和较强的服务意识，能让周边人处于一个轻松愉悦的工作或生活环境。 4、掌握较强的工作主动性和团队协作能力，能让周边人处于一个信任友好的工作或生活氛围。 5、掌握较强的电脑办公技能和口头表达及是非辨别能力，能让自身的工作以及周边人的工作有一定效率和良好的结果。 6、能接受服务行业的错峰休息时间和早晚班及单休的模式。

岗位职责 1、负责维护客户关系管理，建立体质良好的宾客关系，提升客人满意度，提高酒店网评分数 2、负责负责度假区/酒店客诉受理，识别和预防各项目客诉的潜在风险，及时处理并反馈客诉 3、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实 4、负责在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客，对酒店的宾客提供礼貌专业的服务 5、协助管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置 6、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告 7、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 8、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 9、按时完成上级交办的其他工作 任职要求 1、大专以上学历，同岗位工作经验1年以上，国际联号酒店工作经验优先，欢迎优秀应届毕业 2、形象良好，大方得体，具有较好的亲和力，掌握良好的英文口头表达 3、熟悉酒店客诉处理规范及流程，掌握商务礼仪规范，具有良好的服务理念及服务意识 4、具有良好的沟通交流能力，善于同宾客交往、沟通，能独立处理各种投诉 5、熟练使用办公软件，掌握一定法律、谈判知识，具备较强的危机公关处理能力

•Ensure the highest food quality at all times. 在任何时候，确保最高质量的食物 •Adhere to Hotel standards of food quality, preparation, recipes, and presentation. 坚持酒店关于食品质量、食物准备、食谱和出品的标准 •Ensure proper staffing and adequate supplies for canteen kitchen. 确保员工食堂有适当的人员编制以及足够的食物供应 •Prepare proper menu selection with respect to menu rotation, providing appropriate healthy and nutritious food choice with respect to local culture diversity of staff needs from cosmopolitan background.  准备适当的菜单选择以备轮流使用，根据当地文化，以及来自不同国家和地区背景的员工需求来提供适当的健康的营养的食物选择 •Co-ordinate with Director of PS for all administrative, staff related issues and other duties not related to food preparation and hygiene. 与人力资源总监协调管理所有后勤工作，与员工相关的问题，除了食品准备和食品卫生以外地工作。 •Oversee the seasonings, portions, and appearance of food service in the operation. 监督管理在运营过程中的调味料、食物的分量及服务过程中的食物装盘与操作 •Store unused food properly to minimize waste and maximize quality. 适当储存备用食物以最小化防止浪费，而最大程度提高食品品质 •Ensure all food receiving meet hygiene regulation and specifications. Ensure proper control processes are followed in relation to physical, chemical or pest contamination, temperature control, quantity and quality control of received goods 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 •Ensure proper stock rotation system and timely reordering of goods. 确保适当的储备并及时预定货物 •Ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal period. 确保每顿用餐期间，及时的食物准备以及充足的食物量 •Assist in budgetary and payroll expense control as required. 如有需要，协助预算以及工资支出和费用控制 •Work closely with Chefs to ensure correct preparation and delivery times are kept and food quality is maintained. 跟厨师保持紧密的合作关系，以确保正确的食物准备，保证食物传递的及时性以及食品的高质量 •Ensure food is served at correct temperature at all times. 确保食品供应在任何时候都有适当的温度 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed 确保遵循适当的安全、清洁和卫生习惯 •Make sure that all machines, furniture (fridges, benches etc.) equipment and utensils are clean and in proper working condition at all times. 确保所有的器械、家具（冰箱、长凳等）设备以及炊具在任何时候都保持在清洁和适当的工作状态 •Attend department related meetings when required. 若需要，参与部门相关的会议 •Responsible for the duty roster, staff leaves and attendance record of is outlet. 负责所管辖范围内员工的排班，假期以及出勤记录 •Encourage increased communication between kitchen production internal customers and other departments. 鼓励厨房内部员工与其他部门的多交流沟通 •Ensure readiness and makes priorities in case of last minute changes. 确保工作准备就绪并使其优先，以免最后一分钟更改 •Ensure adequate training is provided to canteen kitchen staff, communicate any training needs in timely manner to supervisor/manager, support Executive Chef and Executive Sous Chef in conduction department related training whenever required. 确保员工餐厅厨房员工能有足够的培训，同时及时告知主管或经理任何培训需要，在任何时候如有需要，积极配合行政总厨和行政副总厨部门相关培训 •Work closely with canteen supervisor and Chief Stewarding ensuring appropriate cleaning and sanitation practices are in place in all staff canteen areas. 与餐厅主管和管事部经理密切合作，确保员工餐厅的所有区域的清洁和卫生 •Help employees to achieve optimum quality while minimizing cost. To ensure the food cost is under control  帮助员工以最低的成本做到最佳品质的食物, 并保证食品的成本在控制范围之内。 •Adhere to all health, sanitation and food safety rules and regulations, and makes sure all staff adheres to these. 遵循并确保所有员工遵循有关健康、卫生和食品安全的所有规定 •Ensure that all potential and real hazards are reported and reduced immediately.  确保所有潜在的以及已存在的灾害能够及时汇报并减轻 •Fully understand the hotel’s fire, emergency, and bomb procedures. 完全理解酒店应对火警、紧急事件以及爆炸事件的程序 •Assure proper safety, hygiene, and sanitation practices are followed. 确保遵循适当的安全、卫生和消毒的操作程序 •Ensure that emergency procedures are practiced and enforced to provide for the security and safety of guests and employees. 确保操作练习紧急事件应对程序，并为了确保客人和员工的人身以及财产安全而强制性实施 •Ensure that employees work in a safe manner that does not harm or injure self or others. 确保员工以一种不会伤害自己或他人的安全的方式工作 •Anticipate possible and probable hazards and conditions and either corrects them or takes action to prevent them from happening. 预计可能发生的危险情况，并纠正此情况或者采取行动以避免该情况的发生 •Check that the highest standards of personal hygiene, dress, appropriate uniform, appearance, and conduct are maintained by all employees in the department. 检查确保各部门所有员工都遵循最高标准的个人卫生、仪容仪表、制服穿着以及行为准则 •Manage all food production staff, and co-ordinates outsource steward function. 负责管理员工餐厅所有有关食物生产的员工，同时协调管理外包管事人员的工作 •Utilize leadership skills and motivation to maximize employee productivity and satisfaction. 运用领导技能和激励方法，最大程度提高员工生产力和员工满意度