1.全面负责中餐厨房的日常运营管理，制定厨房工作计划、菜品研发方案及菜单更新，主导核心菜品烹饪与品质把控，确保出品符合酒店定位与宾客需求。 2.统筹厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体厨艺水平。 3.严格把控食材采购标准、验收流程及存储管理，合理控制食材损耗，优化成本结构，确保菜品性价比与酒店盈利能力平衡。 4.制定并执行厨房卫生防疫制度、食品安全规范及操作安全流程，定期开展安全检查与培训，确保符合国家餐饮卫生标准及酒店相关规定。 5.对接前厅、采购、销售等部门，根据宾客反馈、市场流行趋势及大型宴会需求，优化菜品口味与呈现形式，配合完成重要接待、主题宴会的菜品定制与保障工作。 6.管理厨房设备、厨具的日常维护与保养，合理规划厨房动线与工作区域，提升运营效率，降低运营成本。 7.负责厨房各项费用预算的编制与管控，定期分析经营数据（菜品销量、成本毛利等），提出优化改进方案，提升中餐营收与利润。

·         Manage and supervise all tasks of his/her staff to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监管下属工作，确保员工精神饱满、态度热忱且能熟识客人 ·         Communicate with Head Butler and or Villa Manager on all matters regarding guest services & hotel operations 向首席管家或别墅经理汇报酒店日常运作的所有工作 ·         Be responsible for a smooth operation at the club. Making guests feeling comfort, warmth and care throughout their stay. 负责龙阁的正常运作，确保所有入住客人在酒店始终感受到温馨舒适的关怀 ·         Provide supervision by proactive, interactive and reactive leadership allowing each member of the club team to completely satisfy our clients. 工作具有预见性，氛围默契，与同事保持交流，使龙阁的每一位员工都能为客人提供满意的服务 ·         Assist the team to achieve Club goals by consistently making improvement of the club operations. 改善龙阁的运作，协助同事，为实现龙阁的目标贡献力量 ·         Maximize the Club revenue and maintain all the expense to ensure it’s in the line with budget. 使龙阁的利润最大化，并确保按预算计划支出 ·         Create and maintain a friendly working environment both with the Club and other department. 使龙阁与其他部门之间形成友好的共事氛围 ·         Striving for continuous improvement in good presentations and cutting edge service styles, to be the forerunner in innovation of style and excellence. Build a leading service in Hainan hospitality. 不断努力改善培训和服务方式，具有创新精神，提供优质服务,建设一支海南标志性服务团队. ·         Support and direct departmental trainer and supervisors, ensuring consistent development and training are delivered to all team members based on individual needs. 支持部门培训师和主管的工作，从员工实际出发确保培训成果 ·         Maintain high disciplinary level in compliance to Raffles service standards. 员工培训应与莱佛士服务的高标准保持一致 ·         Ensure that Club team is knowledgeable of all Hotel products and services, and that they are recommended and offered to our guests and visitors. 确保龙阁的所有员工熟知酒店产品和服务，并能向住店和参观的客人推荐 ·         Ensure that Club team member understand, and practice the Club Service Standard. 确保龙阁的所有员工熟记且能熟练操作龙阁的服务标准 ·         Ensure that Club team member has a thorough knowledge of facilities and activities available in Sanya/Hainan and to maintain a file for reference. 确保龙阁的所有员工熟悉三亚乃至全海南的活动、设施，建立具参考价值的资料信息库 ·         Establish good rapport with restaurants and tour operations so that our guests receive personal service all over the city 与酒店外餐馆和旅游出行公司建立良好合作关系，确保我们的客人在全市范围内均能享受到独特的个性化服务 ·         Maintain a daily log of events and Guest Incident Action report to bring any problems to the attention of the Villa Manager/Head Butler if necessary 管理日常事件记录本，在必要的情况下须将客人事件簿上的问题汇报给首席贴身管家或别墅经理 ·         Ensure that all departments are fully acquainted with The Club service 确保其他所有部门均熟悉龙阁提供的服务 ·         Full understanding of the standards and procedures of the following departments: Front Office, Housekeeping, and F&B. 熟知前厅部、客房部和餐饮部的工作流程 ·         Efficient and effective inter-departmental communication to promote a climate of teamwork and motivation must be carried out via daily briefing, notice board, coaching and counseling. 交班会、通知栏和指导问询等部门内部的交流方式能营造高能实效的沟通氛围 ·         Co-work with the Club chef’s team and stewarding team to achieve an extremely high service standard to all club guests by a smooth internal communication and partnership. 与龙阁厨房和管事部通力合作，确保内部交流畅通友好，一起为龙阁客人提供高水准的服务 ·         Ensures full knowledge of guest comments card feed back, initiate action plans and acts accordingly in order to meet and exceed our guests’ expectations. 清楚客人在意见卡上反馈的信息从实际出发，设法使客人完全满意 ·         Build up strong relations with our guests to encourage their feedback and return and to provide effective support to our team. 与客人建立稳固联系，主动获得客人反馈，为本团队提供实际有效的帮助 ·         Handles and follows up comments, inquiries and guest complaints from Guest Incident Action and ensures they are dealt with until full guest satisfaction is reached and exceeded. 处理和跟进客人意见、问询和投诉，确保处理结果使客人完全满意 ·         Ensures grooming and appearance standards are maintained throughout the department displaying a professional image to our guests 确保本部门员工按照酒店规定着装，向客人展现专业形象 ·         Welcomes and greets our guests and visitors and bids fond farewell to promote a climate of warmth and care. 热烈欢送住店客人和参观客人，营造热情关怀的氛围 ·         Strengthen the name recognition to ensure all club guests will be treat as an individual. 熟记客人姓名，确保所有龙阁客人都能享受到独特的个性服务 ·         Encourages feedback and preference collection of our guests, updates and maintains guest history records enabling us to anticipate the needs of our guests. 主动收集客人的反馈和喜好信息，更新、管理客人历史信息,客史信息能使酒店预知客人需求 ·         Co-ordinates alternative guests accommodation whenever necessary and follow up until guests are fully satisfied. 需要时，协助换房并保持跟进直到客人完全满意 ·         Attends resume meeting, pre-come meeting.  参加班前会、次日抵店客人沟通会议 ·         Monitors the cleanliness and maintains the ambience of the Club House at all times. The focus is on keeping the Lounge immaculate and perfect to give a good impression to every guest that visits the Lounge. 时刻检查龙阁的卫生清洁度和布景。尤其是保持龙阁大堂整洁，给每位路径大堂的客人留下良好印象 ·         Monitor Weekly Duty Roster 监管每周值班表 ·         Update the Annual Leave Plan 时刻更新年假计划安排表 ·         Monitor daily Occupancy report 负责每日入住率报表 ·         Update monthly Club food &beverage cost report 制作龙阁餐饮每月成本报表 PERSONAL ATTRIBUTES个人特质 ·         Good organizational skills 良好的组织能力 ·         Good level of engagement with residents 良好的团队合作能力 ·         Ability to manage a multi-cultural workforce 具备管理多元文化背景员工的能力 ·         Excellent leadership & communication skills 杰出的领导才能和沟通技巧。 ·         Display high levels of integrity, dedication and support for continuous improvement  能不断提升自己、忠实、讲究奉献 ·         Flexible management style to meet the challenges of a changing work environment 管理灵活多变，能适应工作环境变化带来的挑战 ·         Good knowledge of the entire Front Office, Housekeeping and Food and Beverage Operations 熟知前厅部、客房部和餐饮的工作流程。 ·         Must be a self-starter, coach & mentor who can motivate the Team to perform their best 必须工作积极主动, 能激励和挖掘团队最大潜力。 ·         Knowledge of Opera Property Management System preferred 熟练运用Opera系统者优先。

岗位职责 1.负责酒店各部门员工月度考勤及薪资的审核工作； 2.审核每月员工工资表及酒店内员工的工资调整； 3.按照集团及当地的政策，日常员工离职工资表的制作和统计； 4.检查五险一金的支出，完成给政府的必要文件； 5.办公室考勤及日常邮件发送及文书工作。 6.负责审核酒店各项付款凭证，确保符合公司财务制度及流程要求。 7.编制并上报应付账款相关报表和报告，包括账龄分析、供应商余额核对等工作，保障账务准确性。 8.协助财务经理处理与供应商的结算工作，及时沟通解决相关问题，维护良好的供应商关系。 9.对接采购部门，参与合同谈判过程并提供财务意见和支持文件准备等工作。 10.完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 1.本科及以上学历，有相关岗位工作经验1年以上 2.熟练操作HRMS系统，具备基本财务会计及统计等专门知识能够独立完成日常账务处理工作； 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4.具备较强的沟通协调能力以及分析判断能力，在复杂情况下能迅速做出合理决策并执行到位 。

·         Achieve monthly budget goals and new business targets. 每月实现预算目标和新的业务目标。 ·         Set up and maintain good working relationship with all other areas of the hotel’s operations, such as Front Office, Food and Beverage, Accounting, Reservations etc. 建立和维护与酒店的各部门的良好工作关系，例如：前台、餐饮、财务和预订部门。 ·         Establish and maintain regional accounts. 建立和维护与所有的地区客户的联系。 ·         Establish territories to do sales blitz 建立闪电销售拜访活动区。 ·         Follow-up with clients before, during and after the function/event/stay to ensure repeat business. 与客户在活动或者酒店居住期间的之前、之后保持联系，确保有再次的商业来往。 ·         Handle complaints and pass to Director of Sales. 处理投诉，并提交给销售总监。 ·         Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议。 ·         Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预订及生意损失，并采取纠正措施。 ·         Attend various functions as when required. 参加所有需要的活动。 ·         Maintain familiarity with and analyze the competition from other hotels which will be designated. 保持熟悉并分析竞争酒店。 ·         Contribute to overall market plan for the Hotel. 辅助酒店所有的市场计划。 ·         Participate in training programs. 参加培训课程。 ·         React promptly to requests by the Director of Sales for reports and other assignments. 对销售总监要求的报告和任务能快速的反映。

1.执行意大利餐厅经理的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好意大利餐厅的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表； 4.随时注意意大利餐厅的动态，及时妥善处理发生的各种问题，满足客人的需求，提供高质量服务； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够给客人介绍佐餐酒； 7.检查意大利餐厅环境卫生及餐具卫生； 8.协助餐厅经理完成日常运营外也能承担部分行政工作，部门考勤、培训或者OE盘点等工作。

-  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes - 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. - 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. （会制作寿司者更佳）

通过协调运营计划来达到酒店销售目标，并以此监管预订部的运营。 主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营要求。 运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务。 推銷酒店（以及整个洲际酒店集团）的产品和服务 充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务，掌握关于特价，优惠，促销活动的信息。 发展和保持定期进行销售拜访的模式 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 接受等待名单预订 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 调查和记录未按预订抵店的预订情况 对团队和会议的特别账单安排进行记录 与前厅部经理或财务经理联系所有要求信用审批的预订事宜 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 按照要求准备报告（如给旅行代理和商业机构报告等） 准备预订销售报告 和上级一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 要求： 同岗位工作经验1年以上，或2年预订主管级以上经验。 具有解决问题，推理，号召组织和培训能力。 精通Opera系统、英语熟练 大专及以上学历 同集团工作经历优先。

【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的全流程管理，包括账单核对、账务处理、收款跟进及异常情况处理； 2、定期与销售、前厅、餐饮等部门沟通，确保收入数据准确并及时入账； 3、编制应收账款相关报表，分析账龄及回款情况，提出改进建议； 4、跟进客户信用评估，协助制定信用政策并监督执行； 5、协调解决客户付款争议，维护良好的客户关系； 6、配合财务团队完成月末结账及审计工作，确保财务数据合规； 7、优化应收流程，完善相关制度，提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先； 2、熟练使用财务软件及Office办公工具，擅长Excel数据分析； 3、逻辑清晰，责任心强，能独立处理复杂对账问题； 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户高效协作； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对数字敏感，注重细节，具备风险管控意识。

工作职责： ·        督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·        与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·        在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·        管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·        友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·        通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 ·        培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·        为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·        将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。 ·        采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·        维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·        作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。 ·        协销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 ·        引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·        确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·        遵循希尔顿品牌标准。 ·        掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部，财务部等。 ·        维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·        确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·        汇报最新的工作进展，确保前厅副经理和宾客服务经理对部门营运状况的了解。 ·        确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·        核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 ·        如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。 ·        确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·        警惕商业竞争行为， 促进积极的市场发展。 ·        根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·        按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，参与救助行动。  ·        严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡。 ·        收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·        为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·        跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·        确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·        控制花费，节约成本。 ·        抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。 ·        帮助客人解决换房间事宜。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        熟悉和掌握前台各项系统。 任职资格： ·          能有效的用英语沟通交流。 ·          能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 ·          擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·          能在强压下胜任工作。 ·          两至三年相关工作经验者优先。

岗位职责/职位描述  组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 在日常的工作运行中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部经理汇报，并且确保及时跟进。 与客人建立并保持良好的宾客关系。 确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 协调好各种修葺及维护工作以确保酒店财产的正常维护。 在团队的接待工作中发挥主动性及创造性，协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 积极地宣传酒店各种特殊计划、营销手段、新辟市场及其他商业手段并确保各种途径的安全运行。 向员工灌输时刻保持主人翁精神，把握每次对客的销售机会，并在传授的过程中身体力行。 确保每一个员工能时刻掌握本酒店及各其他姐妹酒店的实事动态，以实现交叉销售。

1.负责酒店产品的销售与推广 2.在所负责的市场区域内，积极传播产品信息，营造酒店的知名度 3.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献， 4.不断开发新的客服广场，发展新客户，增加产品的销售范围 5.做好客户询价与预订，并给予书面确认 6.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 7.负责销售区域活动的策划与执行，完成销售任务 【岗位要求】 1.有1年以上的星级酒店或度假型酒店销售经验 2.具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识。 3.有责任心，能承受较大的工作压力 4.反应敏捷，表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力。

岗位职责： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年或以上酒店相关岗位工作经历。 2、对自我职业发展具有较好的规划及愿景。 3、具有良好的服务导向。 4、具有较好的团队协作精神。 5、形象气质符合酒店业标准。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。 4.工作有责任心，做事认真负责。

我的具体职责是什么?  作为主厨，您将应以最高标准完成以下任务：   · 负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； · 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 每月根据市场情况进行菜品的调整 · 与厨师沟通断货的产品。 · 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 · 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 配合采购和控制产品成本 · 培训部门新员工。 · 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 · 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿主厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 · 具备一定的英文掌握能力。 · 具有创造性及认真研发精神。 · 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； · 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； · 计算机基本操作知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 较强的团队合作意识。

1、年龄在四十五周岁以下（1980年后出生）；   2、具有2年以上四星级及以上酒店同岗位工作经验，持有消防设施操作员证； 3、有良好的酒店安全消防业务知识与安全消防管理经验。

工作职责： 1. 统筹酒店各部门年度培训需求调研、计划制定与实施，确保培训内容贴合业务发展及服务质量提升目标； 2. 开发、优化标准化课程体系（含新员工入职培训、岗位技能、服务标准、安全规范、管理能力等），并组织内训师团队开展授课； 3. 负责培训效果评估与跟踪，通过考核、反馈、行为观察等方式持续改进培训质量； 4. 管理培训档案、课件资源及学习平台（如有），保障培训记录完整、可追溯； 5. 协同人力资源部开展人才盘点、潜力评估及基层管理者培养项目； 6. 配合完成行业资质认证、消防/食品安全等法定培训的组织与合规性管理。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、教育学或人力资源管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上高星级酒店培训工作经验，独立主导过系统性培训项目者优先； 3. 熟悉酒店运营流程及服务标准，具备课程开发、授课及培训效果评估实操能力； 4. 具备良好的表达能力、逻辑思维与跨部门协作意识，能适应一线教学与后台管理双重角色； 5. 熟练使用办公软件及多媒体教学工具，具备基础PPT课件制作与视频剪辑能力者更佳； 6. 尊重员工多样性，严格遵守个人信息保密义务，不设置民族、性别、宗教信仰、婚育状况等歧视性条件。

岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证，确保每日及每月收入和付款及时调节； 2、确保所有收入被记录和报告； 3、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制，审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； 4、检查免费房被合理批准； 5、审计自动挂账报告以确保所有收入已被挂账； 6、确保相关前台人员和各营业点报告被打印，审计后按日期存档，核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡、城市分类帐、员工折扣、支出、折扣及减免、杂费、作废单据、停车场收入等； 7、准备折扣和减免汇总表及减免凭证； 8、协助准备每日收入报告给财务总监，确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录； 9、审计每日总出纳员的报告，检查房价差异报告以确保所有价格变动、升级等被合理批准； 10、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告； 11、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同各营业点经理跟进相关事宜，与相关部门跟进一切差异，确保所有支出凭证拥有合理批准； 12、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有营业点的账单被正确记账； 13、确保所有宴会收入被记入； 14、进行每月备用金的盘点，进行前台保险箱的审计； 15、执行被分配的其他工作，特别是在月末、月初时，以确保财务部工作得到顺利运作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务相关专业毕业，两年以上同星级酒店收入审计相关工作经验，有财务相关证书者优先考虑； 2、熟练使用各类办公软件，有一定的英语听说读写能力； 3、有良好的沟通表达能力，逻辑性强，数字敏感度高； 4、善于团队协作； 5、诚实守信，为人正直；

1、年龄在三十五周岁以下（1990年后出生）；   2、具有不少于5年的四星级及以上自助餐厅管理工作经验（其中有1年五星级酒店自助餐厅经理岗位经验），持有英语四级及以上证书； 3、熟悉掌握自助餐、西餐和大堂吧全流程服务标准和专业技能，拥有丰富的酒水知识、熟悉食品安全规范，具有培训能力以及组织管理能力，能熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 8、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，具备一定的收银经验。 2、能使用英语与客人简单交流 3、工作认真、细致、工作态度端正。 4、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 5、身体健康、仪表端庄、气质较好。

一、岗位职责： 1、所辖设施设备的维修、保养工作，确保所辖设备安全、可靠地运行，保障酒店各类 设施维持良好状态； 2、负责处理工程维修单，完成紧急维修任务和上级安排的其他工作； 3、负责保管好个人工程工具和部门公用工具； 4、做好机房卫生，保持工作场所整洁有序。 二、岗位要求： 1、油漆、木工、电气、空调、给排水或弱电专业； 2、持空调操作证、高压电工证、锅炉操作证及电梯安全管理操作证等相关证书者优先考虑； 3、具有一年以上油漆或装饰工作经验，有酒店从业经验者优先考虑； 三、薪资待遇： 1、五险一金、带薪年假 2、高温津贴 3、营养工作餐、免费员工公寓 4、专业的培训及晋升空间

一、岗位职责： 1、检查下属员工的仪容仪表、行为规范及出勤情况 2、巡视、检查员工工作情况，抽查服务质量，发现问题及时纠正 3、检查管辖区域内开夜床的工作质量及房间、公共区域卫生情况 4、根据客人要求及房间入住需求，调整房间卫生清洁顺序； 5、检查客房的设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房正常运转并达到规定的标准； 6、协助楼层经理控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量及物资的申领、报损、报废等 二、岗位要求： 1、中专及以上学历 2、身体健康，精力充沛，仪表端庄 3、两年以上酒店客房相关管理工作经验优先 三、薪资待遇： 1、五险一金、带薪年假 2、营养工作餐、免费员工公寓 3、专业的培训及晋升空间