【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

【岗位职责】 1、负责洲际酒店集团洲至奢选餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 3、协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 4、确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 5、持续行的控制和分析成本、破损量、设施设备的状况和清洁度、宾客满意度。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 5、2 年相关经验包括至少 1 年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

根据标准配方和客人要求，调制各种含酒精和不含酒精的饮品，包括鸡尾酒、葡萄酒、烈酒和无酒精鸡尾酒。 使用新鲜原料、准确的计量技巧和严格的卫生标准，确保饮品的质量和口味一致性。 始终保持酒吧区域干净、整洁，饮品、玻璃器皿和调酒工具库存充足。 在酒吧迎接客人，提供饮品推荐，并准确记录饮品订单。 与客人友好交谈，回答他们关于饮品的问题，营造热情、诱人的氛围。 迅速、专业地处理客人关于饮品的投诉或特殊要求，必要时报告给主管。 监控饮品、调酒配料和酒吧用品的库存。及时下单，避免缺货，确保热门商品的供应。 定期进行库存检查，记录库存水平，并通过减少浪费和损耗协助控制成本。 向客人推广新的饮品产品、特别优惠和主题饮品活动。 推荐与饮品搭配的互补食品，以增加销售额。 岗位要求  熟练调制各类饮品，了解不同的烈酒、葡萄酒和调酒配料。 出色的沟通和客户服务技能，能够营造友好、愉快的酒吧氛围。 具备基本的酒吧管理和库存控制知识。 熟悉饮品服务相关的健康和安全法规。 高中及以上学历。有专业调酒培训或证书者优先。 至少1 - 2年在酒店、餐厅或酒吧担任调酒师的工作经验。

-  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes - 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. - 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. （会制作寿司者更佳）

岗位职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 2、负责饼房日常运营管理，合理安排烘焙岗位人员工作，确保产品制作效率与出品质量； 3、制定并执行各类面包、蛋糕及甜点的配方标准与生产流程，控制原材料使用成本； 4、监督生产区域的卫生清洁与设备维护，确保符合食品安全与操作规范要求； 5、组织开展新品研发与试制，配合市场活动推出季节性或主题性烘焙产品； 6、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求； 1、中专学历以上，烹饪专业出身； 2、具有饼房相关管理工作经验2年以上； 3、熟悉西式面包及糕点制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括引导客人入座、点餐、上菜及酒水服务等流程，确保服务高效、专业。 2、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议，提升顾客满意度。 3、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的摆放与清洁，确保符合卫生标准。 4、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决，维护酒店服务形象。 5、参与餐厅日常盘点及备货工作，确保服务所需物资充足且摆放有序。 6、遵守酒店规章制度及服务流程，配合团队完成其他临时性工作任务。 **【岗位要求】** 1、年龄18-35岁，高中及以上学历，具备酒店、餐饮行业相关工作经验者优先。 2、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力，能适应弹性排班（含早晚班）。 3、具备良好的沟通能力。 4、具备团队协作精神，工作细致耐心。 5、持有健康证，无不良从业记录。

岗位职责 1、审核每日收入，编制收入报告，所有收入必须遵循财务制度； 2、确保酒店所有促销时系统的设置符合财务制度； 3、完成每月的报表，结账及时； 4、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目，所有折扣应遵循财务制度； 5、对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施； 6、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致； 7、审查核对预付款项，确保付款到位； 8、核对每日收入是否与备份相符。 岗位要求 1、大专及以上学历，财会相关专业毕业，做过国际联号酒店同等职位优先考虑； 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店财务流程； 3、熟悉办公软件及财务软件； 4、熟悉opera系统操作，最好做过系统的set up，了解Transaction code设置 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

岗位职责 1、遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》； 2、协助部门负责人控制酒店成本； 3、检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作； 4、定期检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 5、管理仓库、厨房等存贮； 6、为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价； 7、协助制定所有新菜单的成本价格； 8、定期抽查仓库盘点表； 9、定期按照制度与程序对物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 岗位要求 1、大专及以上学历，财会相关专业毕业，做过国际联号酒店同等职位优先考虑； 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店财务流程； 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉MC或PICC系统的操作； 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

1. 检查员工工作情况，安排公共区域服务员工作 Check the staff duty conditions, assign tasks and duties to PA Attendants 2. 随时监督指导服务,确保高标准的清洁，为员工提供支持和培训 Ensure highest standard of cleaning by constantly circulating all areas involved, providing support and coaching 3. 例行检查公共区域 Inspect regularly public areas 4. 即时向工程部报告维修申请 Report maintenance issues promptly to Engineering 5. 确保遵循失物招领程序 Ensure compliance of Lost &Found procedures 6. 协助公共区域经理管理公共区域的全部运行 Assist PA manager in supervising the overall operation of PA 7. 确保所有的公共区域得到例行清洁 Ensure that all Public Areas are cleaned regularly 8. 控制清洁用品及客用品的消耗，保持机器处于良好的状态 Check on consumption and correct usage of equipment, and cleaning guest supplies, keep the cleaning equipment in good working condition. 9. 监督部门工作效率 Monitor productivity of the unit 9. 检查员工个人仪表及卫生 Check Housekeeping associate’s grooming, personal hygiene and appearance 10. 协助准备员工排班表 Assist with the preparation of associate duty roster 11. 稳定员工，控制流失率 Assist with maintaining up-to-date staff records 12. 鼓励员工掌握多技能 Facilitate multi tasking 13.  建立员工表现评估 Conduct staff performance appraisals 14.向客人提供优质服务 。   Deliver high quality service to guests.  15.确保客人需求和合理要求被满足。  Ensure guest needs and reasonable requests are met.   16.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务。   Seek opportunities to continually improve guest service. 17. 采取合适的行动解决客人的抱怨。  Take appropriate action to resolve guest complaints.          【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、3年以上客房部公共区域员工及1年以上主管工作经验。 3、认同万达企业文化

岗位职责： 1. 根据客人的预定要求登记并分房。如果客人并未做预定，为他提供适合的住宿。 2. 如有需要提供给客人协助。 3. 对客人的询问做出回答，提供有关酒店服务和设施的信息，其他所能提供的信息，包括事件，人物，娱乐场所，名胜古迹，文化娱乐表演等等。 4. 处理并控制客人房间钥匙，确保每个房间都有钥匙，收取钥匙并将它交给准确的客人，为钥匙遗失的客人做附加钥匙，确保在客人结账时能归还钥匙，并与钥匙保管员一起保管储备钥匙。 5. 保持准确的房态，如空房，未清理，等等。并保留准确的酒店客人的纪录。 6. 将本部门房态报告与客房部的做比较，如有任何差异，向前台接待主管/前厅部经理助理汇报。 7. 为贵宾客人和团队定房，预先为他们做登记并根据需要与上级及客房部联系。 8. 制作指定的报告并保留需要统计数据的记录，如： a) 每日到店离店客人记录 b) 卖房资本调整 c) 房间报告 d) 贵宾和特殊注意列表，等等 9. 处理客人投诉，询问和要求。对重要问题汇报上级。 10. 适当利用所有前台办公资源，报表，设备。 职位条件 1. 大学专科及以上学历 2. 至少1年以上在国际标准酒店工作经验 3. 良好的口头和书面表达能力 4. 气质良好，头脑灵敏 5. 女性身高不低于1.6米，男性身高不低于1.7米 此岗位工作地点为武汉市汉南区

岗位职责   1.熟悉前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难。   2.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理投诉。   3.执行前厅经理的工作指示，协助前厅经理的日常工作。   4.参与各项服务活动，发现问题及时纠正。   5.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。   6.掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。   7.检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住。   8.确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求   1.大专及以上学历，有同岗位1年及以上工作经验优先。   2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。   3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。   4.身体健康，品貌端正。

实习生福利 1.提供中西餐厅/宴会厅接待、前厅礼宾、前台等相关部门的实习岗位； 2.每天工作8小时，做五休二； 3.实习津贴+岗位提成+绩效； 4.免费供应一日三餐且免费提供员工宿舍（独立卫生间+无线wifi + 冷暖空调）； 5.和正式工享受同等过节福利； 6.享受洲际酒店集团旗下所有酒店员工折扣价； 7.定期入职培训及各种岗位知识技能培训,优先考虑予以转正； 8.季度优秀实习生评比及奖励； 9.生日会、年会、不定期实习生座谈会等活动。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3.实习时间至少5个月及以上，通过毕业实习考核可留任。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1. 制定并执行酒店年度培训计划，负责新员工入职、服务标准等核心课程培训与效果跟踪。 2. 监督与跟踪各部门培训的实施情况与效果，负责各导师名册的维护与动态管理。 3. 策划组织员工团建、节日庆典等活动，提升团队凝聚力与企业文化氛围。 4. 负责实习生招聘、在岗培训与关系维护，开拓并维护校企合作关系，协调落实合作项目。 5. 运营酒店人力资源部公众号/视频号，发布员工/实习生风采、文化动态等内容，助力酒店文化建设。 任职要求 1. 本科及以上学历，酒店管理、人力资源管理、市场营销等相关专业优先。 2.  2年以上品牌酒店、高端酒店或高端服务行业工作经验。 3. 熟悉培训或员工发展模块，有活动策划或实习生管理经验者优先。 4. 英语能力良好，口语表达流利，持有CET-6等相关证书者优先。

【岗位职责】 1. 负责酒店日常设施设备维修保养，包括水电、灯具、门锁、五金、家具等故障检修与维护。 2. 协助安保部开展巡岗工作，按规定路线与频次巡查酒店公共区域、楼层、消防通道、设备机房等重点部位。 3. 配合监控室工作，协助查看监控画面、异常情况上报、简单监控设备状态确认。 4. 发现安全隐患、设备故障、可疑人员/情况及时上报并做好记录。 5. 完成上级交办的其他维修、安保及后勤保障工作。 【岗位要求】 1、 年龄20–50岁，身体健康，能适应倒班/夜班。 2、工作认真负责，责任心强，服从管理，具备良好的服务意识与应急处理能力。 3、可考虑无经验。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行云端餐厅的日常运营计划，确保服务流程顺畅高效 2、负责餐厅员工排班、培训及现场督导，提升团队服务意识和专业水平 3、监督食品质量与出餐标准，定期检查食材存储及厨房卫生情况 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与客户满意度 5、协助控制餐厅运营成本，包括食材损耗、人力成本及能耗管理 6、收集并分析营业数据，提出改进建议以提升餐厅经营效益 7、配合市场部门执行促销活动，完成月度销售指标 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识，有高端餐厅或酒店餐饮部工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，包括前厅服务、后厨协调及库存管理 3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 5、具备基础财务知识，能进行营业数据统计分析 6、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 7、持有餐饮管理相关证书或受过专业培训者优先考虑

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配 2、监督西饼产品制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、研发季节性新品及特色产品，优化现有产品配方与工艺流程 4、控制原材料采购、库存管理及成本核算，降低损耗率 5、培训并考核西饼房员工专业技能与服务标准 6、维护设备正常运转，协调工程部进行定期检修 【岗位要求】 1、具备西点烘焙专业基础，熟悉各类面包、蛋糕、甜点制作工艺 2、能独立设计产品配方，有创新研发能力者优先 3、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具备团队管理经验，擅长协调跨部门协作 5、适应早晚班轮换制度，节假日高峰期需在岗 6、持健康证及相关职业资格证书者优先

主要工作内容和岗位要求： 1、协助部门经理，跟进各门店维修情况，审核及判断维修费用及方案的可行性。 2、协助部门经理，对筹建项目过程追踪及质量、工艺检查。 3、熟练掌握强电故障及处理方案 4、熟练掌握给排水故障处理 5、熟练掌握空调、空气能热水器暖通机电故障分析及处理方案 6、熟练掌握施工图查看技能 7、有酒店、餐饮工程部筹建工作经验优先

【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境整洁、操作规范； 6、协调与其他厨房部门的工作，确保出餐流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障等，保障运营正常进行； 8、定期盘点厨房物资，控制损耗。 【岗位要求】 1、3年以上热菜厨师工作经验； 2、精通热菜烹饪技术，熟悉各类菜系； 3、具备扎实的厨房管理知识，包括成本控制及食品安全规范； 4、较强的团队领导能力，能有效调动员工积极性并解决工作矛盾； 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合；

在预订部日常的运作中协助收入经理/预订部经理，以达到高效率高质量的服务； 与预定相关人员沟通销售战略，促销活动及其它酒店活动； 在预订客人到达之前，确保全面检查所有的预订；复核次日所有预抵预订，确保预订日期，价格，房型及付费方式等准确无误； 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 掌握应用销售及前台的电脑系统；

【岗位职责】 负责洗衣房及PA部门管理工作

岗位职责： 1、依照标准化西餐菜单的要求，以质量和外观为重点，确保出品质量，经常检查食品味道、成色。 2、协助西餐厨师长制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。 3、协助西餐厨师长检查食品质量、制定原材料采购计划，确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。 4、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给与指导与监督。 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 具有5年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验优先考虑。

有较好服务意识，实习时长最少4个月，有相关实习经验者优先