岗位职责 1.确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 2.分派员工工作，组织制作各种凉菜。 3.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 4.严把凉菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 5.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.相关专业毕业。 2.有3年中厨房凉菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

• 依据酒店的规章制度，内部原则和标准处理一切事情。 Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. • 任何时候都要遵守现金交接流程。 Conform to cash handling procedures at all times.  • 根据当日情况，要互相交接额外的活动事件，以便有效地处理所有可预见的情况。 Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen situations on a daily basis. • 要了解有关房价，折扣和促销的知识，并要知道如何去处理。 Have knowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. • 要了解有关客房，地理位置，条件，特色和酒店提供的其它方面的服务的知识。 Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. • 要依据所有的现金处理和银行的流程为客人提供快捷的离店结帐手续。 Follow all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. • 会使用MARSHA和PMS，能够做当天预定并了解如何在MARSHA中查预定。Operate MARSHA and PMS, take same day reservations and know how to enter a reservation in MARSHA. • 负责客人登记，房间分配，并对所有客人提出的特殊要求予以配合。 Perform guest registration and room assignment and accommodate special requests of all customers. • 了解有关万豪礼赏，会员俱乐部和飞行里程计划的知识。 Be knowledgeable about Marriott Rewards, Club Marquis and other frequent traveler programs. • 在客人办理入住登记时，鼓励和邀请客人加入我们的万豪礼赏计划以达到月度，季度及年度目标。 Ensure and encourage all guests are enrolled in our Marriott Rewards Programme upon check in to achieve monthly/quarterly/yearly target.  • 保密并正确地处理邮件和留言。 Handle mail and messages properly and on a confidential basis. • 协助所有客人解决问题并回答客人提出的问题。确保用客人回复系统程序帮助客人解决问题。 Assist all guests in problems and questions as required.  Ensure that all guest problems are resolved by using the "Guest Response Program" procedures. . • 向经理汇报任何异常情况和问题。 Report any unusual occurrences or requests to the manager.

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品（如毛巾、洗漱用品等）并做好记录 3、检查房间设施设备状况，发现问题及时报修 4、按要求处理客人遗留物品并做好登记 5、配合前台完成查房、续住等工作需求 【岗位要求】 1、接受工作安排 2、具备基础清洁技能，有酒店工作经验者优先 3、身体健康，能胜任体力劳动工作 4、工作细致认真，有责任心和服务意识 5、具备基本沟通能力，能理解简单工作指令

【岗位职责】 1、全面负责宴会西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及出品质量把控 2、根据宴会需求制定西餐菜单，确保菜品创新性与品质稳定性，满足不同宴会场景需求 3、监督厨房卫生安全标准执行，确保符合食品安全及5S管理规范 4、统筹宴会高峰期人员调配，优化工作流程以提高出餐效率 5、负责厨房设备维护保养及耗材库存管理，控制食材损耗率 6、定期培训厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、精通法餐/意餐等主流西餐烹饪技法，具备宴会批量出餐的实战经验 2、熟悉高端西餐食材特性与供应链管理，能独立完成成本核算 3、持有健康证及厨师职业资格证，掌握HACCP食品安全管理体系 4、具备较强的抗压能力，能适应宴会行业弹性工作时间 5、有星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验者优先 6、优秀的团队领导力，能有效激励15人以上厨师团队

全面负责酒店所有产品(客房、餐饮、会议等)的销售与市场推广，制定销售战略，带领团队完成业绩目标，维护核心客户关系，并优化销售流程以实现收益。 核心职责 1.销售战略与目标管理 制定并执行年度/季度/月度销售计划，确保团队目标清晰并高效执行。 分析市场趋势及竞争对手动态(价格、客户结构、促销策略等)，及时调整销售策略。 制定销售预算及市场拓展计划。 2.团队管理与培训 组建高效销售团队，设定明确的KPI并定期进行绩效评估。 组织产品知识、销售技巧及流程培训，提升团队专业能力。 监督团队日常销售活动(电话拜访、客户跟进、合同签订等)，确保目标达成。 3.客户开发与维护 亲自维护高价值客户(企业、会展公司、旅行社等)，定期拜访并接待VIP客户。 开发新客户资源，建立客户数据库并分析贡献率。 协调收益及运营部门，优化团队预订及活动执行流程。 4.销售运营与流程优化 确保报价、合同、团队订单及宴会订单的准确性和及时性。 定期召开销售与运营协调会议，解决跨部门协作问题。 优化销售费用管理，提高市场投入回报率。 任职要求 学历：大专及以上、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 经验：有联号酒店及5年以上销售管理经验优先，熟悉武汉本地酒店市场及客户需求。 技能：出色的谈判、领导力及数据分析能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括服务流程监督、质量控制及卫生安全标准执行。 2. 处理顾客投诉与突发事件，确保顾客满意度并维护餐厅声誉。 3. 协助经理进行员工排班、培训及绩效评估，提升团队协作效率。 4. 监督库存管理与成本控制，优化餐厅运营效益。 5. 参与制定服务规范，确保符合行业法规及企业标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业背景。 2. 具备至少1年餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 3. 具有良好的沟通协调能力与问题解决能力，能适应轮班工作制。 4. 熟悉餐饮服务流程、卫生法规及顾客服务标准。 5. 具备服务意识和团队合作精神，能高效处理多任务工作环境。

1. To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards. 按照指示及标准完成所有的准备工作。 2. To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3. To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4. To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 以有效友好及细致的服务达到客人的预期要求或者是超出客人的期望。 5. Liases with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly. 如果在运作中出现问题与管事部和客房部联络，确保运作的顺畅。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 7. Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 8. Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors. 向主管报告任何工程部或客房部的不足，帮助厅面维持最佳状态。 9. Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed. 按照指示完成前后台的卫生工作，帮助维持卫生标准。 10.Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     尽可能处理客人的投诉，或向主管报告。 11. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

岗位需求： 1.确定房间和指派工作给楼层服务员。 2.早班当值，准备主管报表，登记相关信息，例如当天的退房，客人借用物品，检查楼层服务区，后通道和坏房，准备会议要点给经理和其他主管； 3.中班当值，检查中班员工的房间，晚床服务及检查晚退房客人房间，准备第二天早到的贵宾房间； 4.确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。 岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.相关岗位经验3-5年

工作职责： 1. 负责日常菜品的加工、烹饪与出品，确保色、香、味、形及营养搭配符合标准； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实厨房卫生、食材储存、餐具消毒等各项管理要求； 3. 配合完成菜单更新、成本控制、物料申领及后厨设备日常维护等工作； 4. 遵守劳动纪律与岗位操作规程，服从工作安排，保障供餐服务及时、安全、有序。 任职资格： 1. 具备高中及以上学历，持有有效《健康证》及相应等级厨师职业资格证书（如中式烹调师初级及以上）； 2. 具有1年以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见菜系制作流程与基本刀工、火候、调味技能； 3. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力与责任心，能适应餐饮服务行业的排班与工作节奏； 4. 无传染病及其他依法不得从事食品生产经营活动的健康限制情形。

工作职责： 【岗位职责】 1.执行本部门预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全运行完好。 2.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 3.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 4.协助工程部负责人做好消防，安全工作。 5.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 6.负责与外部合作单位、供应商等进行沟通协调，建立良好的合作关系，保障工程物资供应与技术支持。 任职资格： 【岗位要求】 1.具有国际连号酒店工作经验者优先。 2.需具备3年或以上的工程领域相关工作经验，精通酒店的各类机电系统、暖通、给排水、消防等系统的专业知识 3.持有低压电工证等相关专业证书，掌握扎实的工程技术知识，熟悉相关工程规范与标准，能够解决复杂的技术问题

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 高中以上文化程度，拥有一年以上酒店宾客服务工作经验； 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责/职位描述： · 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 · 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 · 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 · 无论何时，增加销售额。 · 协助商务经理预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 · 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 · 在商务经理直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向商务经理汇报潜在市场客户的需求范围。 · 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向商务经理汇报。 · 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 · 建立和维持主要的客户档案并协助商务经理维护管理客户档案管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1、大专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算； 2、1-2年全球连号酒店管理公司相关工作经验； 3、简单的英文听写能力； 4、熟练操作酒店电脑系统； 5、具备相关酒店销售工作经验或专业能力； 6、以较强的人际交往能力提高客人满意度； 7、学习能力强，能在强压下胜任工作。

工作职责： 1.向前厅部经理汇报，并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2.向所有部门提供功能性支持和指导。 3.按需要与酒店其他部门进行合作、协调。 4.对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5.就客人的需求做出反应并解决相关问题。 6.对接待工作和预定工作进行监督和指导。 7.在高峰期向前厅部工作人员和其他所有部门提供支持和协助。 8.保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 9.定期检查一线各部门和二线部门的清洁状况。 10.监督员工行为、制服穿着、卫生和外表形象。 11.为前厅部会议提供信息。 12..检查结账说明并监督客人信用情况。 13.分析房价差异报告以保证控制客房收入。 14.确保一线员工遵循散客市场技巧并最大化的进行销售。 任职资格： 1.具备三年以上五星级酒店同岗工作经验 2.具备流利的中英文口语表达及书写能力 3.具备一定的培训技能和经验 4.可以熟练使用电脑和办公软件，包括但不限于Office XP,OPERA,PGS和PSB等系统 5.有洲际集团宾客服务经理经验优先 6.接受夜班

【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作，制定并执行预订部的工作流程与标准； 2、监督和管理预订系统的操作，确保客房预订信息的准确性和及时性； 3、协调与前台、销售、财务等部门的沟通，确保预订信息的高效流转； 4、分析预订数据，定期提交预订报表，为管理层提供决策支持； 5、处理客户特殊预订需求及投诉，提升客户满意度； 6、优化预订渠道管理，包括OTA平台、旅行社合作等，提高预订转化率； 7、负责预订部员工的培训、考核及团队建设，提升团队业务能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店预订或相关岗位工作经验，1年以上管理经验； 3、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）的操作与管理； 4、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件； 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能高效处理突发事件； 6、年龄25-38岁，责任心强，具备团队管理经验； 7、能适应酒店行业的工作节奏，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作； 2、负责仓库数据的统计、存档、账务和系统数据的录入，确保账实相符； 3、负责库存物资的定期盘点，编制盘点报表，及时处理盘盈、盘亏情况； 4、负责仓库物资的领用、发放及登记，确保物资流向清晰可查； 5、负责仓库物资的安全管理，做好防火、防盗、防潮等工作； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度的库存核对工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的财务和仓库管理知识，熟悉仓库管理流程； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基本的电脑操作能力； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能适应仓库工作环境，具备一定的体力劳动能力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、能接受偶尔加班或调班安排。

任职要求： 1、男，身高170CM以上，女，158CM或以上。 2、形象好、气质佳，英语口语良好，会电脑简单操作。 3、具有酒店前台工作经验优先。 4、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 5、适应夜班工作。 岗位职责： 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住、收银、退房手续。 2、熟悉预订资料，了解客情，熟记来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能；熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 6、其他日常工作。

酒管公司总部运营总监岗位职责： 体系化建设： 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度； 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度，创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控： 1. 根据市场发展，公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务，并统筹监督执行，不断更新优化； 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准，确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求； 3.负责针对酒店主要运营部门，如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导； 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等； 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通，及时了解酒店经营动态和支持需求，维护良好的沟通机制； 6.根据项目情况及公司发展要求，负责编制相关报告，如年度工作计划、相关部门培训要求； 7.根据公司相关规定，负责定期提交工作总结、计划等文件； 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上，负责运营费用的收缴。 团队建设： 1.建立高效的运营团队，包括销售、运营工程、财务的管控，根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道； 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持： 1.参与商务发展洽谈项目的讨论，提供专业的意见和建议，保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求，确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。 任职要求： 1. 统招大专以上文化程度，接受过系统的酒店、旅游及企业管理培训。5年以上加盟酒店运营管理工作经验，有酒店筹开经验，熟悉酒店从筹建到运营各阶段及各业务工作流程。 2. 具有敏感的商业和市场意识，具有较强的分析问题及解决问题的能力，具有优秀的资源整合能力和业务推进能力。 3. 具有清晰的集团运作战略性思维及管理思路，高度的工作热情及创新意识。 4. 有较强的规划、沟通协调能力、洞察能力，良好的系统思考分析能力，强烈的自我驱动能力，抗压性强。 5. 优秀的人品和价值观，良好的沟通及交际能力，具有一定的亲和力。 6. 具有优秀书面写作能力及数据分析能力，电脑操作熟练。 7. 工作作风严谨、敬业、责任心强，具有团队协作精神，党员优先。 8. 身体素质良好，无重大继发性疾病，能承受紧张、高效工作节奏，能适应出差安排。

 职位描述： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；4年以上同岗位工作经验； 英语熟练。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有滇菜和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

统筹公司整体招聘工作，制定招聘策略与计划，攻坚各层级人才招聘；管理招聘团队、优化招聘渠道与流程；统计复盘招聘数据，搭建人才储备库，维护雇主品牌，完成团队招聘指标及上级交办的其他人力相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售及推广，完成月度、季度销售指标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，定期拜访重点客户 3、收集分析市场信息，制定销售策略并执行 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应 5、参与制定销售计划，定期提交销售报表及市场分析报告 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧 3、能承受工作压力，适应短期出差 4、熟练使用办公软件，具备数据分析能力 5、有酒店行业销售经验者优先