【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务质量与工作效率 2、督导前台接待、礼宾、总机等岗位的服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、制定前厅部工作计划及培训方案，提升员工业务技能与服务意识 4、监控客房销售状态，协调房态管理，优化客房收益 5、建立完善的宾客档案系统，维护重要客户关系 6、负责前厅部物资管理与成本控制 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类宾客关系 3、具备较强的团队管理能力和抗压能力 4、熟悉酒店前台操作系统及办公软件 5、工作细致认真，具备敏锐的服务意识与问题解决能力 6、可适应弹性工作制及轮班安排

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责 1. 统筹开展招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等人力资源全模块管理工作； 2. 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序，确保符合国家劳动法律法规及公司发展需要； 3. 指导并支持业务部门开展人才盘点、绩效评估与劳动关系协调，防范用工风险； 4. 组织实施年度人力规划、编制管理、成本分析及人力资源数据统计与报告； 5. 积极传递集团文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量； 6. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，包括员工餐厅、宿舍等。 岗位要求 1. 大专及以上学历，良好口头及书面沟通技巧； 2. 具备3年及以上人力资源全模块经验，国际联号或国内高星级酒店背景优先； 3. 熟悉劳动法等人力资源相关法律法规，具备较强的合规意识与风险识别能力； 4. 具备良好的逻辑分析能力及跨部门协作意识，责任心强，职业操守良好； 5. 具有领导，指导和发展员工的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1. 全面负责前厅部日常运营管理，统筹前台接待、入住退房、房态管控等全流程工作，确保服务高效顺畅，符合五星级标准。 2. 督导前厅团队提供高品质宾客服务，及时响应、妥善处理客人咨询、需求及投诉，维护酒店品牌形象。 3. 制定并落实前厅服务标准与操作流程，开展员工培训、排班与绩效管理，打造高执行力团队。 4. 协调前厅与客房、餐饮、财务等各部门的沟通协作，保障跨部门工作衔接顺畅。 5. 熟练运用Opera/绿云系统，管控前厅账务、预订及数据报表，保障运营数据准确无误。 任职要求 1. 工作经验：拥有三年及以上四星/五星酒店前厅管理经验，熟悉高端酒店前厅运营全流程，具备成熟的团队管理与服务优化能力。 2. 专业技能：熟练操作Opera或绿云酒店管理系统，精通前厅账务处理、房态管理、预订管控等模块。 3. 语言能力：酒店中英文沟通能力。 4. 综合素养：性格灵活，应变能力强，能快速响应并高效解决各类突发问题；具备出色的服务意识、沟通协调能力与客户关系处理技巧。 5. 团队管理：拥有优秀的团队管理与培训能力，能有效激励、带领团队达成服务与运营目标。 6. 形象气质：形象气质佳，举止得体大方 7. 工作细致严谨，抗压能力强，服从酒店轮班管理安排。

任职要求 1. 工作经验：拥有四星及以上酒店，1年及以上前台在岗工作经验，熟悉高端酒店前台全流程工作； 2. 专业技能：熟练操作Opera或绿云酒店管理系统，独立办理入住退房、账务结算、房态管理等工作； 3. 语言能力：具备前台基础英语沟通能力。 4. 综合素养：具备优质宾客服务意识，沟通亲和、做事细致，责任心强，擅长团队协作； 5. 形象要求：形象气质端庄，举止得体，女生身高163cm及以上，男生身高173cm及以上； 6. 能适应酒店倒班、轮班工作制，服从酒店日常管理安排。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行2、督导前台员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理及员工培训考核，提升团队业务能力与服务意识 4、审核每日账目报表，确保营收数据准确无误 5、协调客房、销售等部门工作衔接，优化服务流程 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或旅游管理专业优先 2、3年以上高星级酒店前台管理经验，含1年以上同岗位经历 3、精通Opera系统操作，熟悉公安登记系统及财务对账流程 4、具备优秀的英语沟通能力（CET-4以上）及突发事件处理技巧 5、年龄28-45周岁，形象气质佳，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销策略，完成年度销售目标 2、开拓维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、统筹管理销售团队，制定绩效考核标准 5、策划并组织实施各类营销推广活动 6、协调与其他部门的合作，确保服务质量 7、控制销售成本，提高利润率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上酒店行业销售管理经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉嘉兴及周边市场，有丰富客户资源者优先 4、具备优秀的团队管理能力和市场分析能力 5、抗压能力强，能适应高强度工作 6、年龄25-45岁，形象气质佳 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作。 【岗位要求】 1、大专学历，具有5年以上财务管理经验工作优先 。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1根据公司人力资源规划，制定相关部门的招聘策略招聘计划； 2负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道； 3负责相关部门的具体招聘工作，包括人才寻访面试录用等； 4参与招聘体系建设及相关的优化创新项目 5有一定酒店培训及活动相关经验 岗位要求 1专科及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上 2熟悉劳动法的相关法规和条例 3了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求 4具有良好的沟通能力和协调能力 5具有较强的文字综合能力和口头表达能力 6能熟练操作计算机

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、制定并执行炉灶菜品的标准化操作流程 3、根据菜单需求，高品质出餐 4、监督食材的验收、储存及使用，确保食材新鲜、安全，减少浪费； 5、定期研发新菜品，优化现有菜品，提升顾客满意度； 6、负责炉灶设备的日常维护与清洁，确保设备正常运行； 7、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平； 8、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合相关标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、3年以上炉灶厨师工作经验，1年以上厨房管理经验； 3、精通中式烹饪技法，熟悉江浙菜系者优先； 4、具备较强的菜品研发能力和成本控制意识； 5、良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作； 6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 7、持有厨师职业资格证书或食品安全相关证书者优先。

岗位职责 1负责酒店客房收益管理，制定并执行定价策略，优化房态控制 2分析市场趋势和竞争对手动态，调整销售策略以提升收益 3管理预订渠道，协调OTA平台及直销渠道的房量分配与价格体系 4监控预订数据，预测入住率，及时调整库存和价格策略 5编制收益分析报告，评估经营绩效并提出改进建议 6与销售前厅等部门协作，确保收益策略有效落地 岗位要求 1具备收益管理或酒店预订相关工作经验者优先 2熟练掌握收益管理工具及酒店PMS系统操作 3数据分析能力强，能独立完成市场趋势研判 4对数字敏感，具备优秀的商业逻辑和价格策略制定能力 5良好的跨部门沟通协调能力及抗压能力 6工作细致严谨，具备较强的执行力和问题解决能力

注意位置！！！位置在济南机场附近！！ 【岗位职责】 1、主要职责是负责酒店客房、会议及餐饮产品的销售与推广，根 据部门销售计划完成个人业绩指标； 2、积极开发新客户资源，拓 展协议公司、旅行社及商务客户市场，定期走访并维护现有客 户关系； 3、及时收集市场动态及竞争对手信息，协助部门总监调 整销售策略； 4、跟进客户预订及接待服务，协调相关部门确保接 待品质，妥善处理客户咨询与投诉； 5、参与酒店各类促销活动及 团队协作，完成上级交办的其他销售任务。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理或旅游管理类相关专业优先。 2.3年以上酒店销售工作经验，其中至少1年以上高星级酒店销售岗位经验，有 一定本地客户资源基础者优先。 3.熟悉酒店销售业务流程，具备独立开发客户、完成谈判签约的能力，对市场 变化有较好的敏感度。 4.具备较强的抗压能力及目标意识，能够积极面对业绩考核并主动寻求突破； 性格开朗，有良好的团队合作精神。 5.形象气质佳，沟通表达流畅，具备基本的职业素养及客户服务意识。 6.熟练使用办公软件，了解酒店销售管理系统。 条件优秀者可适当放宽

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

注意位置！！注意位置在济南，济南机场附近 【岗位职责】 1、负责酒店各营业点(餐厅、大堂吧等)的收银结算工作，严格按照财务制度执行现金、信用卡、挂账及移动支付等收款操作，确保账款清晰、账实相符； 2、熟练操作收银系统及开票软件，准确无误地开具发票及消费账单，做好当班期间的票据整 理与交接； 3、热情周到地为客人提供结账服务，耐心解答客人关 于账单及支付相关的咨询，配合一线部门处理简单的账单异议； 4、负责收银台备用金的领用、保管及投款工作，每日编制收 银员日结报表，确保营收款项安全、及时上交财务。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，财会类、计算机或酒店管理类相关专业优先 2.具有1年以上收银、出纳或前台结账工作经验.有星级酒店、大型餐饮或商 超收银经验者优先。 3.具备基础的财务知识及货币真伪鉴别能力，熟悉各类主流支付方式的结算流 程。 4.熟练使用收银管理系统及办公软件，打字及数字键盘输入速度快，数据录入 准确度高。 5.形象气质佳，亲和力强，普通话标准流利，具备良好的服务意识及沟通应变 能力。 6.工作严谨细致，责任心强，具备良好的职业操守及保密意识，能适应倒班工 作制。 条件优秀者可适当放宽

注意位置！！注意位置在济南，济南机场附近 【岗位职责】 1. 负责酒店电脑系统安装运行的稳定与安全，维护计算机硬件，使其保持良好状态。  2. 监控软件系统运行，通过性能分析报告和错误找到解决方案。  3. 指导员工及时处理使用部门上报的电脑、打印机等桌面运维问题。  4. 管理电脑房钥匙，保证机房的防火、室温、电源设备的安全。  5. 控制所有用户的账户和密码，做好酒店管理软件的账户和权限分配工作。 6. 负责酒店弱电系统（如电话、网络、监控、音响等）的 日常维护和故障处理。 7. 协助制定和控制信息部门预算。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，计算机或网络工程相关专业。  2. 2年以上相关工作经验，有酒店IT或弱电工作经验者优先。  3. 熟知酒店各项电脑管理系统的原理，具有初级网络工程师同等能力。 4. 有较强的分析问题和解决问题的能力，具备良好的服务意识和团队精神。 5. 了解弱电系统工程及设备（如监控、门禁、音响）的维护与管理。

岗位职责 1负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报宣传册易拉宝展板等； 2参与酒店线上平台的视觉设计，如官网社交媒体OTA平台的图片及广告素材； 3协助策划和执行酒店活动的视觉方案，确保设计风格与品牌调性一致； 4根据需求设计酒店内部装饰标识及各类印刷品； 5及时跟进设计趋势，优化设计效果，提升酒店整体视觉形象 岗位要求 1具备良好的美术功底和审美能力，熟悉设计软件（如PhotoshopIllustrator等）； 2能够独立完成设计任务，对色彩排版构图有敏锐的把握能力； 3具备一定的创意能力，能够根据需求提出合理的设计方案； 4工作细致认真，有较强的责任心和团队协作精神； 5有相关设计经验或作品集者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店相关直播内容的策划、准备及执行，包括但不限于酒店环境展示、服务介绍、优惠活动推广等； 2、通过直播平台与观众互动，解答用户咨询，提升用户对酒店品牌的认知和好感度； 3、配合酒店营销活动，策划并执行直播促销方案，提高转化率和订单量； 4、定期分析直播数据，优化直播内容和形式，提升直播效果和观众粘性； 5、维护直播设备，确保直播画面清晰、流畅，提升用户体验。 【岗位要求】 1、形象气质佳，语言表达能力强，具备良好的镜头感和亲和力； 2、热爱直播行业，对酒店服务或旅游行业有一定兴趣或了解者优先； 3、具备一定的应变能力和互动技巧，能够灵活应对直播中的突发情况； 4、有直播或相关行业经验者优先，无经验者可提供培训； 5、工作态度积极，责任心强，能够适应弹性工作时间（包括周末或节假日）。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住登记、退房结算等手续办理 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态管理系统 3、解答客人咨询，妥善处理客户投诉及突发事件 4、管理前台备用金，确保账目清晰准确 5、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店前台接待工作经验 3、年龄26-38周岁，形象气质良好 4、普通话标准，酒店基本英语礼貌用语。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、具备良好的服务意识和应变能力

职位概述 • 协助市场销售总监执行市场推广促销活动来增长收益来源（包括客房，餐饮，宴会和婚宴、会议与活动），本地知名度（酒店在本地市场的声誉及知晓度）及维持良好关系（企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商） • 协助市场销售总监执行市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体 •与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就市场推广良好合作 工作职责 • 协助市场销售总监编制和执行酒店的全年市场推广计划 • 保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性，确保活动中对投资回报率(ROI)有明确的时间和预算支持 • 协助市场销售总监发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响 • 通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度 • 协助市场销售总监管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品 • 根据酒店标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品 • 管理酒店宣传信息库，更新文字和图像，优化内容高质量地呈现酒店调性与标准 • 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广 • 管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库 • 关注竞争对手的知名度及推广活动，制定策略时充分利用信息 主要工作绩效： • OTA平台管理：负责OTA平台舆情监控、维护平台评分，及时回复客诉及用户评价，优化线上口碑。负责OTA平台舆情监控、维护平台评分，及时回复客诉及用户评价，优化线上口碑。 • 新媒体运营：运营抖音、小红书等主流新媒体账号，负责粉丝增长、内容运营，实现流量变现与收入转化。 • 推广和促销活动的销售业务量 • 推广和促销活动的媒体曝光量 • 推广和促销活动的餐饮客数量 任职要求 技能要求 · 2年以上（经理）/（总监）奢旅或高端酒店市场传讯经验，有度假/野奢项目背景者优先 • 展示与客户，员工和第三方之间互动与表述的能力，充分诠释酒店，业主公司、和酒店品牌文化 • 较强的时间管理技巧，能够处理多重任务 · 具备高审美能力，能指导产出符合奢华沙漠调性的视觉内容（提交作品集）。 · 拥有奢华媒体及KOL资源，熟悉国内高端旅游市场。 · 适应沙漠工作环境，可灵活应对突发事件（如因沙尘暴导致的拍摄变更）。 · 围绕“沙漠中的奢华隐世度假”核心理念，构建品牌叙事，提炼星空晚宴、沙丘探险、沙漠研学等独特体验的传播亮点。 · 针对高端客群（高净值个人、奢旅机构、婚礼/高定活动客户），制定差异化传播策略。

注意位置！！注意位置在济南，济南机场附近 【岗位职责】 1. 遵守并贯彻执行公司财务制度。  2. 审核和登记所有采购物品，进行数据的输入输出及审核。  3. 准备每日成本报告，协助编制每月报表。 4. 审核日常费用报销单据，确保发票等票据遵循法定要求，并符合酒店相关规定。  5. 协助处理应付账款，确保付款凭证和结算及时更新，所有付款及时。  6. 编制相关凭证和财务报告，管理财务档案。  7. 完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，财务、会计等相关专业毕业。  2. 1年以上财务相关工作经验，有酒店行业经验者优先。 3. 持有会计从业资格证或初级会计职称者优先。  4. 熟练使用财务软件及办公软件（Excel, Word等）。  5. 廉洁奉公、诚实可靠，工作认真细致，严格遵守公司规章制度。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范有序； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及特色，及时响应顾客需求，提供优质的用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈问题并提出改进建议； 5、配合团队完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄30-46岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、1年以上餐厅服务工作经验，熟悉餐饮服务流程及标准； 3、能适应早晚班轮班制度，工作细致耐心，具备较强的抗压能力； 4、具备团队合作精神，服从管理安排，工作态度积极主动； 5、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力，能清晰表达服务内容。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。