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  • 客服

  • 康乐主管

    4.5千-5.5千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导并管理全体康乐部员工:确保每日运作工作及时完成并获得客人满意. 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、提议、设计和实施活动,确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 4、负责所有当班员工的表现,确保员工时刻关注客人在酒店泳池区, 儿童乐园和游泳的情况。 5、确保所有救生设备都随时处于最佳工作状态;如有损毁异常立刻向上级报告。 6、坚持有效执行:准备并按时提交各种报表。 7、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给。 8、协助挑选、培训、评估各下级员工。 9、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给. 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验。 2、有救生员证优先。 3、了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全救护知识。 4、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 5、有较好的业务指导和组织协调能力。 6、有较好的文字和语言表达能力。 7、与客人保持积极良好的互动信息反馈。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 随时以友好的态度与客人打招呼,为客人提供帮助,尽量用客人名字称呼客人 • 按照酒店的程序,为所有到达客人登记及安排房间 • 详细了解部门标准及程序 • 为客人登记、结账及更换房间,按照预定部要求,确保把所有数据完整输入酒店电脑系统 • 维持现金流动,确保收到现金的准确性 • 为酒店客人兑换个人或旅游支票,协助客人兑换现金 • 了解会计政策及登记手续的更新 • 通过保险箱服务,满足客人要求。 • 了解酒店所有的促销政策,如季节性的打包,宣传单上的促销内容,以及洲际酒店集团的促销政策。 • 处理客人投诉,回答客人提出的疑问,在不能解决时,上报给前台主管或大堂副理。 • 熟悉其他的洲际酒店及其地址,以至客人在登记卡上指出下一个目的地时,能为客人推销另外的洲际酒店。 • 尽量让住店客人对你所提供的服务满意,在客人离开时,为客人留下良好的酒店印象。 • 完成审记报告,为审记做准备。 • 在值夜班时,检查夜间报告,准备晨报及为即将到达客人准备的表格。 • 了解预定程序标准,其中包括:正确使用表格,怎样读电报、电子邮件、信息,怎样通过预定系统了解可供房间资源。 • 按照洲际品牌标准,维持良好的个人仪态、仪表。 • 保持前台工作区域的干净,及正常工作秩序 • 尽量为客人提供高标准服务,特别是洲际酒店的忠实客人及贵宾的服务 • 处理折扣,付款及账目转移 任职资格: 具有团队协作能力,适应力强,能够适应高强度工作。有五星级酒店工作经验为优先,或具有相同教育和工作经历。英文表达流利。需持有有效的健康证明,无任何犯罪记录。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合值班工程师制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    广州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉公寓管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Ensure propercoordination with kitchen on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及酒水,贵价菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最更新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐饮部日常运营工作,包括但不限于餐前准备、餐中服务及餐后整理。 2. 负责顾客接待、点单录入、上菜及用餐环境维护等基础服务工作。 3. 配合团队完成餐饮活动支持任务,确保服务流程顺畅。 4. 学习并遵守食品安全与卫生管理规范,保障操作合规。 5. 完成上级交办的其他学习性或辅助性工作任务。 任职资格: 1. 全日制在读学生,专业不限,能够保证稳定实习时间者优先。 2. 具备良好的沟通能力和服务意识,工作认真负责,积极主动。 3. 能够适应轮班工作安排,具备较强的学习能力和团队协作精神。 4. 对餐饮服务行业有兴趣,愿意在实践中提升职业素养与综合能力。
  • 常州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力:强大的领导能力,可以管理和激励多元化的团队 客户服务:卓越的客户服务技能,确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题:能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节:敏锐地关注细节,确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划:擅长策划和协调活动的各个方面,包括物流、餐饮和装饰。 预算管理:能够熟练管理预算和控制成本,以确保财务效率。 员工培训:能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制:管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议:了解安全法规和协议,确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格: 宴会经理:至少 3 年宴会或活动管理经验,最好是在酒店业。 助理经理:至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验,最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力
  • 重庆-江北区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释; 2、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证; 3、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给直属上级、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息; 4、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行; 5、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、及上级领导分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作; 6、完成领导安排的其他工作。
  • 销售主任

    3千-4千
    青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年终红包
    • 职业规划
    • 带薪生日假
    • 绩效奖金
    • 过节费
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 2.有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 3.与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系 4.持续地接触并维护现有及潜在顾客 5.高效地发现并处理潜在的销售机会 6.代表酒店参与国内国际的销售活动 7.通过有计划的顾客拜访,达到销售目标并履行客户关系管理的职责 8.在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况 9.在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度 10.在拜访客户过程中,在符合集团和部门的指导大纲的情况下进行交叉销售 11.在拜访客户过程中,联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点 12..按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务 13..对产品及销售和发展做出创造性贡献 14.了解产品。能够克服阻力。(如价格) 15.自信能够销售较高的房价 16.掌握基本的核算能力和经营意识 17.有广泛的关于酒店及其设施的知识 18.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 19.了解市场及其竞争对手
  • 青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年终红包
    • 职业规划
    • 带薪生日假
    • 绩效奖金
    • 过节费
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 使用酒店的标准,最大限度的令客人满意。确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 安保员

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年终红包
    • 职业规划
    • 带薪生日假
    • 绩效奖金
    • 过节费
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患 2、监控酒店安防系统,及时发现并处理异常情况 3、维护酒店公共秩序,妥善处理突发事件及宾客纠纷 4、严格执行消防安全检查制度,定期检查消防设施设备 5、协助做好VIP接待及重大活动的安保工作 6、做好安全记录及交接班工作,确保信息传递准确 7、配合相关部门处理宾客遗失物品及突发事件 8、协助消防安全主管处理日常工作 【岗位要求】 1、具备基本安全防范意识及突发事件处理能力 2、身体健康,能适应倒班工作制 3、具有良好的沟通能力和服务意识 4、无犯罪记录,品行端正,责任心强 5、需持有消防设施操作员证优先 6、退伍军人或有相关工作经验者优先考虑 7、能够熟练使用基本办公设备和安防监控系统
  • 宿舍管理员

    5千-5.5千
    上海 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 - 熟悉本部门运作的程序、标准和员工宿舍一切设施,协助宿舍主管/经理处理日常工作; - 迅速、妥善处理宿舍违规违纪现象和纠纷,发现可疑之处或安全隐患要及时向主管/经理汇报; - 安排新入职员工住宿及派发用品,清点离职员工的领用物品并做好记录; - 定期检查宿舍各种安全消防设施及通道、出入口是否通畅,发现问题隐患及时处理并向主管/经理汇报,跟进员工宿舍的维修、用品的报损、补充等工作; - 完成上级交给的其他工作任务。 岗位要求 - 50岁-55岁,女性,有酒店客房工作经验者优先; - 会操作电脑,有相关宿舍工作经验者优先考虑; - 身体健康,吃苦耐劳,五官端正,沟通表达能力良好。
  • 前台接待

    5千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.落实登记入住、退房离店。 2.负责PSB的输入及审核,确保PSB中的客人信息准确无误。 3.确保所收现金和每日报表准确无误。 4.保持对标准预定程序的深入了解。 5.解答客人常见问题,完成上个班次交接的工作。 6.有良好的职业形象和气质,懂得前台的接待礼仪。 7.具有良好的沟通能力,有亲和力、较强的保密意识。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练使用MC系统,监督并协调采购员工的工作; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化; 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 饼房厨师

    3.7千-4.3千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、拟定点心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下达备餐任务、数量、规格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1、至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力,能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助饼房厨师长管理饼房的正常运转。 2、协助饼房厨师长进行西饼房面包、西点的制作。 3、确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 4、与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。 岗位要求 1、西点、烹饪相关专业毕业, 拥有相关证书。 2、熟悉并能传递烹饪管理、菜单设计及操作技巧。 3、具有国际品牌酒店的工作经验。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制,使浪费和损坏最小化。 2、保持所有盘子在外观上的一致性,外观和修饰物必须符合标准。 3、检查库房和冰箱,负责正确的库存和废物利用。 4、确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 5、运营之前检查摆台情况。 6、与管事部经理保持联系,密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 岗位要求 1、具有同岗位工作经验。 2、了解成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助餐厅主管准备餐前工作。 2.跟进客人点菜、上菜、清洁桌面、结账等服务。 3.受理客人投诉并报餐厅主管,协助部门主管处理投诉事宜。 4.日常维持店面清洁、清理餐具、摆设餐桌和换布草。 5.协助餐厅主管盘点布草等餐厅物料。 6.完成餐厅主管安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、至少实习3个月以上。
  • 前台接待员

    3.5千-4千
    苏州 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 准时到岗工作,穿着清洁得体的制服,包括佩戴名牌。个人仪容仪表必须符合标准。2. 根据酒店政策、程序、内部条例和标准处理所有事务。3. 知道每天酒店运营状况,查阅每日酒店活动表,在布告栏上更新所有的变化、新程序 和活动。4. 每天拿取一份关于特殊活动的每日简报以高效地处理所有已被预见到的情形。5. 了解酒店房价、包价、折扣和推广,并知道如何处理。6. 了解酒店的客房、地理位置、设施、特色和其他各种提供的服务。7. 根据First Ten Program为所有客人办理登记入住手续。8. 遵照所有的现金和银行付款程序以高效地为客人办理结帐离店手续。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 健身房主管

    3.5千-4.5千
    威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运行和管理。 2、熟悉应急事故的处理程序。 3、管理健身中心所有会员的档案,有计划制定健身计划,提供针对性的服务。 4、有计划地根据不同季节,不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案。 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系,做好运动器材设备的日常维护和保养。 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、有一级以上教练员指导证。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具有全面的制服/布草房的运做知识,并熟知布草备量标准; 当班时让顾客满意,包括内部顾客; 客人洗衣; 控制清洁用品和客用品的浪费; 监督工作,确保客房充足的客用品; 检查客房布草和餐饮部布草; 分配、安排员工每日的工作; 每日督导员工的仪容仪表及工作表现; 领导起带头作用,给员工示范和指导; 对员工的工作程序予以提示,以便于不断提高工作质量及效率; 确保化学品和设备的正确使用; 良好的工作态度和团队合作; 上级安排的任务
  • 礼宾员

    4千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 社保五险
    • 技能培训
    • 夜班补贴
    • 高温津贴
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、跟进往返机场接送客人,对接中转服务;协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、学历不限。具有1年以上酒店前厅服务工作经历者优先。 2、外貌端正、身体健康。工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 3、礼貌礼仪较佳。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应, 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备。(同工保部配合,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。) • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下: • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本,在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验
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