1．全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作； 2．全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作； 3．全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作； 4．全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作； 5．全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作； 6. 完成领导安排的其他任务。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、协助主厨进行菜单研发和成本控制 3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全卫生标准 4、管理厨房设备维护及原料库存 5、配合宴会及特殊活动餐饮需求 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉各类西式菜品制作 2、能适应倒班工作制，抗压能力强 3、具有团队协作意识，良好的沟通能力 4、有星级酒店工作经验者优先考虑

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.掌握前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为入住酒店的宾客办理登记手 岗位要求 1.中专以上文化程度； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

【岗位职责】 全面运营管理与经营提升处理日常运营事务，落实各项决议。负责分析市场动态、制定经营提升方案，跟进客房收益、餐厅销售及会员发展等指标的达成。 服务质量与宾客体验督导监督各岗位服务标准执行情况，确保符合酒店品质要求。处理宾客诉求，管理网评与舆情，推动服务创新，持续提升出品质量与整体宾客满意度。 团队建设与培训发展负责部门人才梯队搭建、业务培训组织与绩效考核执行。主导关键岗位轮岗，强化团队能力与协作意识。 安全运营与风险管控全面负责运营安全，包括消防安全、食品安全、治安登记及设施设备正常运作。监督各项安全制度与操作规范落实，维护对外安全协作关系。 跨部门协作与综合执行树立补位意识，参与并支持酒店重点岗位工作。高效完成上级交办的其他任务，以身作则推动酒店整体运营目标的实现。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，专业不限。 2、三年以上相关品牌酒店运营管理经验者优先。 3、沟通能力强，逻辑清晰，有条理，执行力强。 4、熟练使用办公软件。 【珠海万达美华酒店】

【职位描述】 1.与客人建立和谐的客服关系并长久保持。 2.确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 3.与相关部门经理协作，监控房务部的整体服务标准，采取必要的改进措施。 4.与客房部经理协作，经常性的巡视和全面检查房间和其它房务区域的总体运营情况。 5.以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 6.检查所有维修和保养工作的进展。 7.能够运用常识解决复杂问题。 【任职要求】 1. 奢华品牌酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 较强的沟通能力

岗位职责： 1、负责酒店客户维护与开发，做好日常客户拜访等； 2、负责业务洽谈、合同制定等，按照业绩目标，积极开展对外销售工作； 3、销售推广酒店产品，为客户提供会议、宴会等各类服务，做好客户接待； 4、执行细分市场的销售计划、市场开拓，维持和创造顾客，确保完成销售指标。 任职要求： 1、大专以上学历； 2、2年以上酒店销售经验； 3、具有市场开拓能力及客户关系维护管理能力； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专及以上毕业

岗位职责： 1. 负责川湘菜系热菜的烹饪工作，包括但不限于干锅、水煮、爆炒等特色菜式；确保菜品口味正宗、出品稳定，符合酒店品质标准；根据季节变化参与新菜品研发； 2. 负责炒锅区域设备的日常维护与清洁；严格控制火候、油温等烹饪要素，保证出品质量；按照标准食谱操作，确保分量、口味一致； 3. 负责每日所需食材的准备工作；合理控制原材料使用，减少浪费；协助验收食材质量； 4. 严格执行食品安全和卫生管理制度；保持工作区域整洁，符合5S管理标准。 胜任要求： 1. 5年以上川湘菜烹饪经验，精通干锅、水煮、爆炒等技法；能独立完成30人以上宴席菜品制作；熟悉川湘菜原材料特性及调味技巧； 2. 3年以上星级酒店或高端中餐厅同岗位经验；有大型宴会出品经验者优先； 3. 吃苦耐劳，能适应高强度工作；具备团队合作精神；有责任心，注重细节。

【工作内容】 - 负责北京、沈阳酒店公司整体人力资源战略规划与制度建设，推动组织发展与人才管理； - 负责建立、建全及完善人力资源管理系统，确保人力资源工作按照酒店发展目标日趋科学化、规范化； - 主导酒店招聘、培训、绩效考核及员工关系等工作，提升团队效率与凝聚力； - 协助公司高层制定人才发展策略，优化人才结构，支持业务增长； - 搭建并维护企业文化体系，提升员工满意度与归属感； - 负责制订用工制度、人力资源管理制度、薪酬制度、人事档案管理制度、员工手册和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据酒店实际情况、发展战略和经营计划制定相应人力资源计划； - 制订和实施人力资源部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及工作计划。每年度根据酒店总体经营目标及人员需求计划审核人员编制； 【任职要求】 - 本科及以上学历，人力资源管理、心理学或相关专业优先； - 可接受出差； - 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力； - 对人力资源各模块有全面了解，具备较强的战略思维； - 有高度的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、初中以上学历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

岗位职责： 1.  所有消防中心系统的运行情况，如有故障立即通知有关部门或人员进行维护； 2.  熟悉所有消防中心的全部设备及它们的功能，定期检查测试以保持有效； 3.  熟悉酒店内部报警、灭火、排烟等消防设备，包括建筑物周围的消防设备； 4.  经常对酒店区域进行防火安全检查，消除火险隐患，要了解酒店所有部门的紧急出口位置，保持畅通； 任职资格： 需持有消控证

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、XX本科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店管理工作10年以上，具有5年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1. 全面负责前台日常运营管理，可独立统筹处理前台各项事务，确保前台工作高效有序开展。 2. 执行服务标准，规范宾客接待、咨询解答、入住退房、订单核对等流程，保障标准化服务落地。 3. 管理前台团队，合理安排班次，指导培训前台员工，提升整体服务质量与工作效率。 4. 处理宾客投诉与突发情况，维护良好宾客关系，提升入住体验与口碑。 5. 核对前台账务、票据及各类报表，确保数据准确无误。 6. 配合其他部门完成协同工作，保障门店整体运营顺畅。 任职要求 1. 有国际联号/酒店/民宿/高端会所前台主管相关工作经验，熟悉前台全流程操作，了解会操作OTA，优先。 2. 具备独立处理前台各类事务的能力，服务意识强，严格执行标准化接待流程优先。 3. 形象气质佳，沟通表达流畅，具备良好的应变能力与抗压能力。 4. 熟练使用办公软件及酒店前台管理系统，工作认真细致、责任心强。 5. 有团队管理经验，具备良好的执行力与服务管理意识。

【岗位职责】 1、根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备； 2、定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修； 3、准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 4、确保及监督洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性； 5、监督以下客房部标准与程序的执行： 1）客房清洁 2）布草保养 3）公共区服务 4）对客服务 5）随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 6、上下班的管理并确保有效的班次交接； 7、管理酒店客人遗留物，建立遗留物管理档案。   【岗位要求】 1、两年及以上客房部工作经验。 2、拥具有在类似规模酒店中2年的客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。

· Oversee the management of restaurants, bars and outlets · 监督餐厅，酒吧和营业场所的管理工作 · Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections, with a focus upon Western Restaurant operations (but not exclusively to), and informs the Food and Beverage Manager or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information · 协助餐饮总监管理餐饮部日常营运事宜，侧重于西餐厅营运（但不限于此方面），将任何其无需采取措施的重大决策传达给餐饮总监，及时提供其他相关信息。 · Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines · 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 · Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas · 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动 · Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar · 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 · Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters · 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件 · Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies。 · 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度 · Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment。 · 协助餐饮总监确定所有餐饮，材料和设备的节约和高存货标准 · Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits  · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行分配给的相关职责和特殊项目。 · Manage the delivery of high quality service to guests · 为客人提供高质服务的管理工作。 · Access and use Food and Beverage computer programs · 进入并使用餐饮部计算机程序。 · Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions · 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备 · May assist with other duties as assigned · 协助完成分配给的其他工作

【岗位职责】 1、负责中餐厅顾客的接待、点餐、上菜及结账服务，确保服务流程顺畅 2、保持餐厅环境整洁，按要求摆台并维护餐具卫生 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确向顾客推荐并解答疑问 5、协助完成每日开市前准备和收市后清理工作 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，热情主动，有餐饮行业经验者优先 2、能适应早晚班轮换制，周末及节假日正常排班 3、普通话流利，具备简单英语交流能力更佳 4、身体健康，能承受站立服务工作 5、具有团队协作精神，服从工作安排

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

岗位职责： 1.按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 2.熟知部门标准工作程序。 3.履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 5.为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 6.随时留意会计政策和工作程序的变化 。 7.随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 8.熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 9.处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 10.熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。11.尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 12.执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 13.在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 14.全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 15.按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 16.随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 17.力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

job overview职位概述 ·        Responsible for the operationalefficiency of all front office areas during shift and the service delivery ofthose areas.  Provide timely andprofessional check-in/check-out services in accordance with established scriptingand standards. ·        负责管理所有前台单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 ·        Supervise front officeoperations during assigned shift including: ·        在当班期间监督前厅部运营情况，包括： o   Maintenance of guest information o   维护客户信息 o   Maintenance of informationabout local events o   维护当地活动的信息 o   Compile occupancy statistics o   统计入住情况 o   Supervise the use of he publicaddress system o   监督公共广播系统的使用 o   Supervise group bookings o   监督团组预订情况 o   Assisting with seriouscomplaints o   协助解决严重投诉问题 ·        Supervise cashiering activitiesduring shift including: ·        在当班期间监督收银活动，包括： o   Cash handling and bankingprocedure o   现金处理和银行业务程序 o   Dealing with irregular payments o   处理非法支付情况 o   Instructing staff in creditpolicies and facilities o   就信用政策和设备对员工进行指导 o   Instructing staff in cash securityprocedures o   就现金安全程序对员工进行指导 o   Carry out debtor control o   实施应收帐款控制 o   Prepare reports o   准备财务报告 o   Supervise the cashiering system o   对收银系统实施监管 ·        Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Proficient in the use ofMicrosoft Office and Front Office System ·        熟练使用微软办公软件和前台系统 ·        Problem solving andorganizational abilities ·        具有解决问题和组织能力 Qualifications – 学历 ·        Diploma or VocationalCertificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent ·        具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。

【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除，确保供电设备安全稳定运行 2、定期检查配电室、发电机房等关键区域设备，做好运行记录与维护台账 3、及时响应各部门用电报修需求，高效解决照明系统、插座线路等电气故障 4、严格执行安全操作规程，预防触电、短路等安全事故发生 5、妥善管理电工工具及备用配件，做好耗材使用登记 【岗位要求】 1、具备基础电气安全知识 2、身体健康，能适应倒班工作制及紧急加班需求 3、有酒店或商业综合体相关工作经验者优先 4、工作认真负责，具备团队协作意识与服务精神

岗位职责 1.具备大堂吧/酒吧的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2.确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3.采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4.检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5.为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6.服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7.协助餐厅经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8.确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求 1. 良好的英语书面及口语沟通能力； 2. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3. 热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责炉台菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持炉台区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、维护厨房设备，及时报告设备故障问题 6、配合其他厨师完成备餐、出餐工作，确保用餐高峰期顺畅运转 【岗位要求】 1、具备基本的炉台烹饪技能，了解常见中餐烹饪技法 2、能够适应高强度厨房工作环境，具备团队协作意识 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全相关法规 4、工作细致认真，对菜品品质有严格要求 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、愿意接受专业技能培训，持续提升烹饪水平

【岗位职责】 1、宾客关系维护及管理，关注网评提升环节，注意宾客服务体验关键点，做好渠道宾客服务提升方案各个环节的衔接和关注。（到店前联系—接待准备—入住阶段—客房服务—早餐服务—在店关注—离店环节） 2、负责度假酒店客人的接待、引导及服务工作，确保客人获得优质的度假体验； 3、协调并管理度假管家团队，分配工作任务，监督服务质量，提升团队效率； 4、处理客人的投诉及特殊需求，及时解决问题，确保客人满意度； 5、掌握预订情况和当天客情，督导度假管家团队宾客拜访、引导网评； 6、定期组织团队培训，提升员工的服务意识及专业技能； 7、与各部门（如餐饮、客房、娱乐等）保持良好沟通，确保服务无缝衔接； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作细致耐心，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 4、形象端正，举止得体，具备亲和力； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日及周末轮班； 6、对酒店或度假行业有热情，愿意长期发展者优先。