【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅厨房的日常运营管理工作，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合酒店标准； 2、制定并优化厨房操作流程、菜单设计及成本控制方案，合理控制食材采购及库存管理； 3、监督厨房卫生及安全规范执行，确保符合食品安全及卫生标准； 4、负责厨房团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 5、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐厅竞争力； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2、具备较强的成本控制意识及菜单设计能力，能够有效管理食材采购及库存； 3、熟悉食品安全及卫生管理规范，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先； 4、具备良好的团队管理能力，能够有效激励和培养厨房团队； 5、具备较强的沟通协调能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 6、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，能够根据市场需求调整经营策略。

主要职能: 1.负责部门文件的收发、建档工作。 2.根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3.做好本部门各销售市场的档案管理工作。 4.做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。 5.负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 工作任务: 1.接听电话和接受邮件，并用最快的方式解决客人的询价。 2.协助打印企业合同、宴会的初步报价或其他具有通信性质文件的秘书服务。 3.确保有效存档的行政和公司账户。 4.积极履行销售总监分配的工作和任务。 5.按照酒店的规定，实施市场销售政策及流程，提供全面高效的秘书服务。 6.有质量有效率地回复往来公函信件，管理好所有分类档案。 7.为市场销售会议做准备并做会议记录，给予销售人员以后勤支持来协助他们的销售活动。 8.服从上司的工作安排，确保与其他部门的协调工作顺利进行，与内部客户紧密合作，跟进重要文件。 9.确保随时维持办公用品、销售用具等库存。参加各种培训，积极参与部门组织的员工活动。 10负责部门月度考勤。

1.执行大堂吧主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求： 1.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 3.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

工作内容： 1.确保服务员按照标准与程序完成任务 Ensure all the service attendant to carry out the task according to the S&P 2.遵守酒店的规章制度尽可能的超越客人期望 Comply with hotel rules and regulations to exceed guest expectations as much as possible 3.监督付款情况和每日的结帐工作 Monitor payment status and daily closing 4.监督设备的维护工作 Assist with the maintenance of equipment 5.监督员工行使职责 Supervise the performance of employees 6.监督餐厅服务 Supervise restaurant service 7.协助会议团队 Assist conference team 8.根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配 Adjust cutlery and glassware to suite meal choic 9.熟悉酒水知识 Good beverage knowledge 10.酒水服务知识 Good knowledge of Well know the beverage service 11.准备并为客人提供饮料和酒水 Prepare and serve drinks to guests 12.管理采购/存货控制与采购经理/宴会经理配合 Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager      13.按照存货控制程序处理和储存存货 Handle and store stock according to stock control procedures 工作技能： 1.具有酒店会议和餐饮方面的知识 Knowledge of hotel conference and catering 2.良好的服务能力 Good service ability 3.不断改进品质的能力 Quality improvement skills 4.领导小时工的能力 Ability to lead PT 5.一年以上其他五星酒店同职位的工作经验 At least one year working experience in the same position in other five-star hotel

对工作有热情。 有责任心及积极的态度。 拥有基础的英文沟通能力。 欢迎毕业实习并留下转正。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患； 2、监控酒店内外安全状况，及时发现并处理异常情况，防止盗窃、破坏等事件发生； 3、协助处理突发事件，如火灾、客人纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 4、检查消防设施、监控设备等安全设备的运行状态，确保其正常使用； 5、配合相关部门完成安全培训及演练，提高酒店整体安全防范意识； 6、记录并上报每日巡查情况，填写相关安全日志及报表； 7、维护酒店秩序，制止不文明行为，确保客人及员工的人身财产安全。 【岗位要求】 1、身体健康，品行端正，无不良记录； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并处理安全隐患； 3、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够服从工作安排； 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、有相关安保或酒店工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备基本的消防及安全知识，持有相关证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准操作程序及管理制度 3、监督食品卫生安全、成本控制及库存管理 4、协调厨房与前厅工作，优化服务流程提升客户满意度 5、负责员工排班、培训及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、分析经营数据，制定营销策略提升营收 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店运营流程 2、出色的组织协调与团队管理能力 3、精通成本控制及食品安全管理规范 4、具备较强的客户服务意识与危机处理能力 5、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统

1. 负责酒店大堂、停车场、楼层及公共区域安全巡逻，防范偷盗、滋事等情况。 2. 维护酒店秩序，做好人员、车辆进出引导与登记，处理突发安全事件。 3. 巡查消防设施、监控设备，排查安全隐患，确保正常使用。 4. 配合酒店各部门工作，完成上级安排的安保相关任务。

1.按照酒店程序处理和发放员工制服。 2.坚持按一对一原则收取和发放员工制服。                                                                                                              3.保持员工制服的标准，发现丢失和损坏应立即向主管汇报。 4.和洗衣房密切配合，关注制服的流动。2.和洗衣房密切配合，关注布草的流动。                                                                                                                   5.确保离职及停职的员工交回制服和工鞋。 6.保持制服房整洁，各项物品摆放有序。 7.负责给新员工发放合适的制服和工鞋并登记。 8.确保每日工作记录都得到妥善的保存。 9.负责定期发放男袜和女袜。 10. 随时能提供有礼貌的和专业的服务。 11. 遵守酒店安全制度，坚持紧急情况处理的规定和程序。                                                                                     12. 遵守酒店的清洁和养护规定，维护所在工作区域的高度整洁。 13.和洗衣房密切配合，关注布草的流动。 14.保持布草房整洁，各项物品摆放有序。 15.完成上级分派的其他工作等

岗位职责： 1.预定销售客房； 2.高效、准确地为客人办理入住及离店手续； 3.提供电话接听，问询服务； 4.熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、酒店服务设施的咨询工作； 5.做好散客业绩、网评维护及会员发展工作； 6.保持积极工作状态，完成上级领导交办的其他任务。

招聘条件： 1.普通话标准，吃苦耐劳； 2.具备较强的沟通及应变能力； 3.体能状态及形象良好； 4.具备操作电脑能力。 岗位职责： 1.按照要求做好餐前开档工作及餐后收档工作； 2.根据服务流程和操作标准，为客人提供优质的用餐服务； 3.解决就餐客人碰到的各种问题，接受客人对菜肴、服务等提出的建议、投诉，及时向上级汇报； 4.参加部门班前会及月度例会，完成领导交代的工作任务； 5.积极参加酒店和部门的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作 7、遵守酒店卫生安全标准，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训

作为接线员，您将应以最高标准完成以下任务: • 积极地寻找获取客人和员工的反馈意见的每一个机会。 • 同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 • 向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。 • 必要时及时有效的处理客人的投诉，知会宾客服务经理或宾客关系经理继续跟进并回访客人，确保客人对解决方法满意（服务补救）。 • 以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向客服中心主管报告，并从中学习。 • 确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理，同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 • 及时地接听、回答国内外客人的询问，正确地转接电话并向客人提供所需信息。 • 有效的管理酒店内电话，传真，邮件等的交流，让客人觉得受到该酒店的欢迎。 • 了解城市周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 • 及时清楚的处理信息，保证客人的隐私。 • 积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求。 • 掌握希尔顿品牌标准的详细内容。遵循希尔顿品牌标准。 • 熟悉电话系统，OnQ、PM系统以及Micros系统的操作。 • 积极的工作，友好的为客人提供服务。 • 在客服中心的团队中扮演积极的角色。 • 描述、分配和分派工作任务，永远以部门的营运要求为依据。 • 了解其他部门的情况并把相关的内容导入本部门。 • 提前计划和确保有充足的可用资源。 • 与客房部、工程部协调，以确保在施工之后清洁得以跟进。确保跟进程序的实施。 • 积极地和餐饮部和厨房确保送餐服务的质量和效率。 • 确保各个轮班认真做好交接，以及执行每日的例会。 • 彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 • 保持记录客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 • 出席和参加定期的营运部门和酒店的会议。 • 根据客服中心主管的要求，执行其他合理的责任和任务。 • 明白酒店和部门的目标并实现它们。 • 与团队针对目标进行沟通。 • 促使团队成员之间团结协作。 • 保证能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。这包括了餐厅和酒吧的特殊的会议和促销活动。 • 具备商业潜在的高峰和低谷意识。 • 创造一个“所有人都在销售”的环境。 • 预测潜在的成本。 • 跟进公司的成本控制程序。 • 在让步的前提下，控制成本。 • 明白部门运营所要求的员工的数量和质量。 • 定期地回顾个人和团队的表现，评估其是否与目标和假设情况一致。 • 依据法律和酒店的规定，参与年度个人评估，并确定个人的培训需求。 • 明白营运部门相关的健康和安全法律及其含义。 • 向员工讲解他们对于健康和安全的职责。 • 确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 • 根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 • 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿接线员始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 会说基本英语口语。 • 客人是你工作的中心。 • 保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 • 目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 • 灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 • 展示团结协作和支持同事达成团队目标。 • 贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 • 具有较强的组织协调能力。 • 强烈的责任感及自我激励能力。 • 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 积极地推销希尔顿酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 • 以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务 • 能熟练操作电脑系统者优先。

工作描述： 在炒锅主管的直接领导下；负责对厨房的相应菜品进行烹调制作。 Main Responsibilities 主要职责 1．负责炉灶工序的日常管理工作。 2．协助总厨制作隔离期间套餐菜单。 3．督导厨师正确控制烹制的火候、正确使用和保管各种调料品。 4．检查菜肴的质量，把不符合质量及规格标准的菜品退回重做。 5．负责菜品烹制的成本控制。    6．按操作服务程序和工艺要求烹制各种隔离点餐和套餐的菜肴。 7．负责备齐炉灶工序的所有调味品并正确使用。 8．负责培训所属打荷员工培训工作。 9．向副厨师长提供烹制调味品的申购单并负责货物验收。 10．检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。 11．积极完成上级领导交付的临时任务。 12.做好每日厨房收市后水电气检查工作。 任职要求： 1.自然条件：身体健康，心理状态良好，仪表端正大方，精力充沛，身高无特别限制。年龄25~40岁为佳。 2.学历：职高以上学历或具有同等学历，烹饪专业或受过中厨热菜专门训练。 3.工作经验：五年以上高端餐饮或星际酒店炒菜工作经历。 4.能力：熟悉中厨房业务流程，熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的知识，对中餐有较深的认知，有自己的特色菜品，熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养，熟知食品卫生与安全操作的规章制度；有营养配餐知识；有一定的管理能力和成本核算能力；普通话表达基本清楚。 5.其他：有强烈的事业心和高度的责任感，工作态度严谨，办事仔细周到，富有进取精神。

岗位职责： 1.   配合领班/主管准备菜品。 2.   协助进行菜品摆台。 3.   部门安排的厨房相关工作。

岗位职责 1. 负责中式菜品原料的清洗、去皮、去筋、去血污等预处理工作，按照菜品要求进行精准切配（如丝、片、丁、块、段、花刀等），确保切配规格统一、大小均匀； 2. 熟悉各类中式食材的特性，掌握不同食材的切配技巧，合理利用食材，控制损耗率，提高原料利用率； 3. 配合炒锅厨师、蒸箱厨师等岗位，及时提供切配好的原料，确保后厨出品效率，满足高峰期用餐需求； 4. 负责切配区域的卫生清洁、刀具与砧板的消毒保养，分类存放食材，避免交叉污染； 5. 协助食材盘点与存储管理，及时反馈食材质量问题，确保所用原料新鲜合格。 任职要求 1.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2. 6年以上中式餐饮切配工作经验，熟练掌握各类中式食材的切配刀法，刀工精准、娴熟，能快速高效完成切配任务； 3. 熟悉中式菜品的原料处理流程，了解不同食材的特性与搭配要求，具备基本的食材鉴别能力； 4. 工作积极主动、吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与时间观念，能适应餐饮行业快节奏工作； 5. 严格遵守食品安全与卫生管理规定，注重个人卫生与工作区域整洁，有连锁餐饮切配岗位经验者优先。

前厅部/餐饮部/客房部/人力资源部/工程部/市场销售部

1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、会讲普通话 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

1.确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2.使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3.清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4.使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 5.擦拭金属物质使变亮 6.清理公用卫生间 7.清理窗户 8.帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 9.将垃圾运到相应地点 10.完成公共区域主管交给的任务

（1）根据企业目标市场及顾客的潜在需求，制定对重要客户及潜在客户的销售工作计划； （2）确保完成对重要客户的预算，并根据计划有步骤地开发潜在顾客市场； （3）向店长提供参考预算方案，提出销售目标建议，并配合店长理确保完成疗养院分院的各项预算指标； （4）搜集、整理市场信息，为店长提供准确、可靠的最新市场资料及做周、月及季度销售工作报告； （5）负责重要客户及潜在的重要客户的资料收集、归纳、分析工作； （6）作出营销部的工作预算，并负责预算的执行； （7）保持疗养院在市场上的良好形象及扩大知名度； （8）按照疗养院的营业计划，制定疗养院分院的营销计划，经店长批准后组织实施，并经常向店长提出新的营销策略，以适应变化的市场环境； （9）制定疗养院年度及各个阶段的销售及市场计划并及时进行调整，制定对重要客户及潜在客户的销售工作计划； （10）通过电话联络、日常拜访、疗养院内宴请等方式保持本地与境外旅行社、网络订房公司、公司客户及其他促销组织的密切关系； （11）参加与销售有关的各种社交活动。保持并扩展现有的销售渠道，开发新的销售渠道； （12）组织部门有关人员收集有关市场信息，宾客意见供决策参考。向店长汇报关于房价、市场及竞争对手的信息； （13）负责重要客户及潜在重要客户的资料收集、归纳和分析的实际操作工作，督导销售人员的日常工作，并对其进行技术指导； （14）与团队、会议及其他重要团队的组织者讨论住店的具体安排，并检查职权范围内的房价标准，控制确保团队确认、变更和取消计划的执行； （15）负责日常营收、成本控制、财务、人事相关工作； （16）将工作总结、报告递交给店长，并完成指定的其他工作。 （17）完成上级领导安排的其他工作。

岗位职责： 1、 主要负责门店日常运营管理工作，如物品配备预算与采购，各项设备设施的安全排查等； 2、 监督、检查门店的运营标准，员工日常工作任务指令的下达，确保接待工作的有序进行； 3、 结合项目地的具体实际，提出合理的新意与营销计划，达成门店空置房源出租工作； 4、 及时有效解决住户需求，处理住户报修、投诉等日常服务工作，做好运营突发事件的处理； 5、 维护客户关系，组织住户活动，提升住户满意度，维护和协调周边关系。 任职资格： 1、工作年限：2年以上工作经验优先； 2、性格特征：善于沟通，工作积极，有一定抗压能力，执行力强，较强服务精神； 3、工作经验：有公寓管理、物业管理、酒店管理、连锁服务管理等经验的优先考虑。

注意：中西餐综合用工 一、餐前准备 按标准完成餐厅环境卫生清洁，包括餐桌、餐椅、地面、餐具、备餐柜等。 按规范摆台，确保餐具、杯具、餐巾、调料等摆放整齐、干净无破损。 检查餐具、布草、酒水、菜品物料是否充足，及时补充。 熟悉当日菜品、特色菜、沽清菜品、酒水饮料及价格。 整理仪容仪表，统一着装，佩戴工牌，保持精神饱满。 二、餐中服务 主动热情迎接客人，引座、拉椅、递菜单，礼貌问候。 按流程为客人点单、推荐菜品，准确记录客人需求，及时录入系统。 按顺序上菜，报菜名，注意上菜位置与速度，主动分菜（视酒店要求）。 及时更换骨碟、烟缸、添加茶水酒水，关注客人用餐需求。 处理客人简单咨询与临时需求，保持微笑服务，文明用语。 维护就餐秩序，及时提醒客人注意安全，处理轻微投诉并上报。 三、餐后收尾 客人离席后，及时清理台面，分类回收餐具、垃圾，恢复餐桌整洁。 做好区域卫生，清洗、消毒、归位餐具，补齐备餐物品。 核对账单，协助收银完成结账，确保账目清晰。 关闭不必要电器，检查门窗、水电，做好安全检查。 完成当班工作记录，交接未完成事项与注意事项。 四、其他职责 遵守酒店规章制度及餐饮部操作流程，服从主管、领班安排。 参加班前会、培训，提升服务技能与菜品知识。 爱护酒店财物，节约水电、物料，降低损耗。 配合团队完成宴会、自助餐、会议餐等大型接待工作。 发现设备故障、安全隐患或重大问题及时上报。

工作职责： 1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系。 4. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 5. 参加和参与计划好的培训课程。 6. 高效的提供服务： － 迎宾并安排客人就坐 － 说明并推销每日特价饮料 － 准确的下餐饮订单 － 有效的利用托盘和托盘架 － 快速的为客人写餐饮订单 － 准确的处理付款方法 － 快速的清洁工作区和重新布置 － 清洁的酒吧 － 定时清理用过的烟灰缸 7. 与客人谈论有关的餐饮产品 8 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： － 遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。 － 与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 － 向客人推销鸡尾酒 － 调配和装饰鸡尾酒 － 按规范提供热的咖啡和茶 9. 通过确保以下方面遵守宾客服务规范： － 给予客人有关酒精饮料的建议。 － 告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 － 遵守法律规定和地方酒精饮品条例。 － 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。 － 通知客人酒店的吸烟规定。 － 监测影响客人总体体验的各方面工作。 10. 酒窖管理包括： － 正确的使用冰箱系统 － 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 － 使用啤酒过滤裝置 － 遵循存货管理程序 11. 正确处理客人的投诉。 12. 承担相关的职责和安排的特别项目。 任职资格： 1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2. 热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3. 有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4. 身体健康，仪表端庄。