一、职位概述 秉持雅高美憬阁品牌的高端服务理念，以友好、专业且娴熟的服务姿态，为大堂吧宾客提供五星级水准的餐饮及酒水服务，深度挖掘宾客需求，最大化提升宾客消费体验；在日常工作中积极营造愉悦协作的团队氛围，主动践行成本管控与销售目标达成的职责，严格遵守集团及酒店的安全、卫生、保密等各项规章制度，以高标准的服务品质维护品牌形象，助力酒店餐饮板块的运营发展。 二、主要关键工作事项 1. 协助主管完成吧台人员排班、物资统筹等运营组织工作，确保各项操作符合酒店既定标准。 2. 监督酒水部门员工的饮品制作、出品及对客服务全流程工作，保障服务质量统一。 3. 严格执行安全规范与卫生标准，做好酒水储存区域的安全管控与环境维护。 4. 管控酒水及相关物料的申领与库存，维持合理的标准库存量，保障吧台运营顺畅。 5. 向团队成员清晰讲解酒水单内容、饮品制作要点及对客推荐技巧。 6. 熟练掌握各类酒水、鸡尾酒的知识及调制技艺，满足宾客多样化需求。 7. 落实成本控制举措，降低运营损耗，助力达成餐厅销售目标。 8. 主动推广大堂吧特色产品与促销活动，积极拓展客源，提升营收。 9. 做好班前准备工作及物料整理，确保服务前各项设施、用品就位。 10. 定期检查吧台设施设备的运行状态，及时报修故障设备，保障正常使用。 11. 维护大堂吧工作区域的环境卫生与美观度，符合品牌高端形象要求。 12. 参与每日早会及月度沟通会议，分享服务经验，协同优化餐饮服务流程。 13. 按标准流程开展新员工入职引导及在岗员工的持续培训工作。 14. 监督团队成员的仪容仪表，确保符合酒店及品牌的统一规范。 15. 妥善处理宾客关于饮品及服务的投诉与咨询，记录并及时上报处理结果。 三、知识与经验 1. 具备良好的中英文口头及书面沟通能力，能顺畅对接国际宾客与团队协作。 2. 拥有全面的酒水专业知识，精通各类饮品的制作工艺、品鉴要点及搭配技巧。 3. 至少拥有1-2年酒店餐饮相关工作经验，且具备1年以上国际品牌酒店从业经历。 4. 熟悉雅高集团及美憬阁品牌的服务标准与运营理念，了解高端酒店餐饮服务流程。 5. 掌握基本的成本管控、库存管理知识，具备一定的销售推广意识与能力。 6. 熟知酒店消防安全、卫生防疫等相关法规与制度，能严格落实各项操作要求。

【岗位职责】 1、负责酒店与各类线上渠道的合作开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责OTA产品的宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、利用渠道资源，优化品牌在各渠道上的点评质量搜索排名； 4、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 5、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 6、协助制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 7、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有高星级酒店销售经验者优先。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划、场地布置及服务流程监督 2、协调餐饮部、厨房等部门确保活动顺利执行 3、制定服务标准并培训服务团队，提升服务质量 4、处理客户特殊需求及现场突发事件 5、控制物资损耗，管理设备维护与库存 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店相关领域工作经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及标准操作规范 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 4、良好的沟通技巧及客户服务意识

寻求：长期从事高端餐厅服务工作者，如经验丰富，薪资可面议！！！ 【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 【职位待遇】 1、月休4天，可以灵活调度。 2、提供两餐，免费住宿。 3、节假日福利发放。 4、月度业绩奖金200-500不等。

【岗位职责】 负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案； 组织安保团队开展巡逻检查，确保酒店各区域安全无隐患； 处理突发事件和紧急情况，及时采取有效措施并做好记录； 监督消防设施设备的维护保养，定期组织消防演练； 配合公安机关开展相关工作，维护酒店正常经营秩序； 对安保人员进行业务培训和日常考核，提升团队专业素质。 【岗位要求】 男性，高中以上学历，身高173cm以上; 身体健康，形象端正，能适应12小时倒班工作制； 具备较强的安全防范意识和突发事件处理能力； 良好的组织协调能力和团队管理经验； 熟悉安保工作流程及相关法律法规； 退伍军人或持有安保及消防证优先； 工作认真负责，具备良好的职业操守和敬业精神。

【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作 2、参与部门内部会议并做好相关记录，及时反馈工作进展和问题 3、按照标准流程执行工作任务，确保服务质量和客户满意度 4、学习并掌握酒店各部门的基本操作规范和服务标准 5、配合团队完成临时指派的其他工作任务 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，愿意从基层岗位开始学习和发展（可以是应届毕业生） 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户和同事有效互动 3、工作积极主动，责任心强，能够适应快节奏的工作环境 4、具备基础的计算机操作能力，能熟练使用办公软件者优先 5、可接受轮班工作制，包括周末和节假日

【岗位职责】 1、熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程 2、与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门 3、负责管理前台员工，办理客人入住及退房手续 4、熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间 5、掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求 6、按照服务规程做好留言及查询工作 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语会话流利 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范 4、熟悉OPERA系统 5、相貌端正，身体健康

工作职责： 1. 负责项目立项会议管理，包括立项报告的审核、初终审会的组织以及相关沟通事宜 2. 负责发展签约合同的审核管理，包括项目签约信息整理、合同审批及数据统计等。 3. 参与项目周期统筹管理，包括拓建系统的项目审核、流程管理等工作。 4. 参与跨部门沟通及综合行政支持工作。 任职资格要求 1、 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 2、 3-5年以上相关工作经验，如拥有至少1年以上酒店咨询项目经验佳。 3、 具备扎实的行业基础知识和广泛的酒店市场理解，能够快速收集、整合多维度数据，具备良好的PPT及EXCEL撰写能力。  4、 具备良好的口头表达和组织能力，能够高效对接各事业部发展、品牌、运营等团队，推动工作落地。 5、持续关注行业趋势与创新动态，具备快速学习新政策、新工具、新模式的能力。

职责描述: 1. 拓展全系列品牌酒店在全国各区域的新门店业主或投资方拓展：奢华至臻（万达瑞华）、豪华之韵（万达文华）、高端典范（万达嘉华）、精致品味（万达锦华），高端精选（万达颐华、雅致）、乐活新悦（万达美华、万达悦华、美豪丽致、美豪、艺龙）； 2. 拓展有酒店规划设计、工程建设管理及成本管控业务需求的业主或投资方； 3. 凭借品牌价值和一体化平台优势，帮助业主或投资方规划酒店项目功能布局及市场定位分析，达成酒店项目合作、品牌推广、渠道建设，实现双赢； 4. 监督实施进程，向公司管理人员提供汇报业务拓展进程。 平台优势： 1. 国牌酒店优秀平台，提供设计、建设、营运一体化支持； 2. 提供具有行业竞争优势的薪酬福利及项目奖金； 3. 属地化办公。 任职要求: 1. 有丰富的物业、投资人、社会关系等资源 ，对酒店项目筹建发展推广比较了解； 2. 掌握酒店业发展运营知识，具有中高端品牌酒店总经理、发展总监或经理等相关职位工作经验； 3. 拥有丰富的商务谈判经验，较强的公关协调活动能力，与业主及社会各界有着良好的沟通能力与技巧； 4. 较强的责任心和敬业精神 ； 5. 较强的独立工作能力和团队合作精神 ； 6. 积极主动、性格开朗、讲求效率、乐于接受挑战； 7、可以接受出差。 【全国范围招聘】

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Associate – Hygiene to join our team.   1. Rich knowledge of food hygiene and safety, experience in food handling and various hygiene standards; 2. Formulated the hotel's food hygiene management system and post responsibility system, and conducted daily supervision and inspection on its implementation; 3. Have working experience in training and auditing, organize hotel staff to train on health law and health knowledge; 4. Inspect and record the hygiene status of the food production and operation process every day, correct the discovered food hygiene problems and safety hidden dangers in time, and put forward treatment suggestions; 5. Regularly check the retention of food samples provided for important reception activities; 6. Establish food hygiene management files and keep various inspection records.   We are looking for someone who:   1.      Good Health 2.      Good disposition 3.      Good communication, Extrovert 4.      Enthusiastic/Energetic  5.      Command respect from others       工作概述：   1.具有丰富的食品卫生安全知识，有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验； 2.拟定酒店食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查； 3.有培训、审计等方面的工作经验，组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训； 4.每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正查出的食品卫生问题及安全隐患，并提出处理意见； 5.对重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查； 6.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。   岗位要求：   1.  健康 2.  良好的性格 3.  善于沟通，性格外向 4.  热情/精力充沛     If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定菜单并控制食品成本，优化食材采购和库存管理 3、监督食品卫生安全标准执行，确保符合行业规范 4、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 5、协调前厅后厨工作流程，及时处理突发情况 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉西餐制作工艺 2、有厨房团队管理经验者优先，能适应倒班工作制 3、了解食品安全法规及厨房设备操作规范 4、具备较强的成本意识和品控能力 5、工作责任心强，具有良好的沟通协调能力

【岗位职责】 1、总机实习生：负责酒店总机接听、转接及留言服务，确保通讯畅通 2、厨房实习生：协助厨房日常运营，包括食材准备、餐具整理及卫生维护 3、餐厅实习生：参与餐厅服务工作，包含点单上菜、餐桌整理及客户需求响应 4、市场销售协调员：配合市场销售部门完成数据整理、客户接待及活动执行工作 5、客房实习生：客房协调工作 【岗位要求】 1、服务意识强，具备团队协作精神及应变能力 2、餐饮相关岗位需能承受厨房高温环境及站立工作 3、热爱酒店行业，具备服务精神

职位描述 岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、良好的服务态度。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工的服务标准，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及突发问题； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮、工程等）的沟通协作，确保酒店服务链条无缝衔接； 4、制定并优化前厅服务流程及标准，定期组织员工培训，提升团队专业能力； 5、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 6、监控前厅运营数据（如入住率、平均房价等），定期提交分析报告并提出改进建议； 7、维护VIP客户关系，提供个性化服务方案，提升客户忠诚度。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先，熟悉酒店前厅运营流程； 2、优秀的沟通协调能力及服务意识，能妥善处理宾客投诉与突发事件； 3、具备团队管理经验，能够有效激励和培训员工； 4、熟练使用酒店管理系统（如PMS等）及办公软件； 5、工作细致耐心，具备较强的抗压能力及应变能力； 6、可适应倒班工作制。

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

岗位职责 1. 熟悉菜单，主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话，确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件，并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限，有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程制定与执行 2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动顺利进行 3、制定宴会服务标准与操作规范，监督服务质量并持续改进 4、处理宴会期间的突发事件及客户投诉，维护酒店声誉 5、控制宴会成本，合理调配人力物力资源 6、开发潜在客户，维护现有客户关系，完成销售目标 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉宴会服务流程及酒店行业标准 3、优秀的沟通能力和客户服务意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备基本的数据分析能力和成本控制意识 6、有创新思维，能策划特色宴会方案

岗位职责: 1. 负责客房、餐厅日常清洁与整理工作，保持工作区域整洁卫生； 2. 配合上级领导、客人完成日常工作； 4. 协助处理客人临时需求，提供基础服务支持； 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应轮班安排； 2. 具备良好的卫生意识和执行力； 3. 善于沟通，服从管理安排； 4. 身体健康，符合服务行业从业基本要求。

【岗位职责】 1、执行对前厅部员工的日常监督，管理和领导。当班时管理前厅部工作并提供对客服务，在饭店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

任职资格Qualification： 1.能与各级员工互动交流。 Ability to interact with all level of people 2.工作积极主动。 Excellent Leadership skills with ability to motivate and coach staff　 3.了解，旅游产业和宴会销售。 Knowledge in Corporate, Travel Industry and Catering Sales　 4.良好的交流沟通能力。 Good interpersonal and communication skills　 5.良好的团队合作精神。 Team Player 6.熟练操作微软等操作系统。 Proficient with Microsoft Windows other software.　 7.必须具有良好的中英文交流及写作能力。 Excellent spoken and written communication skills in both English and Mandarin are a must.　 8.能独立并长时间的工作。 Ability to work independently and long hours.　 9.可按工作需要出差。 Willing to travel. 职位概述Job Instruction： 1.清楚地了解分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 To know clearly the hotel objectives and sales target set for his/her area of responsibilities breakdown into weekly, monthly and yearly target set forth in the sales plan 2.安排每日走访的客户，以及在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 To conduct daily sales visit to assigned accounts to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage through effective client account management. 3.以最有效的方式划分销售区域。 To plan sales coverage of area/territory assigned in the most effective manner. 4.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interview 5.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary 6.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 Monitors and reports on market and competition within own market segment. 7.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 To upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts) 8.向销售总监提交每周和每月报告 To prepare and submit weekly and monthly reports required to be submitted to the Director of Sales 9.向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 Recommends to the Director of Sales on promotions and campaign to reach specific markets 10.与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 To participate in “Account Productivity” monthly review with Director of Sales. 11.参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 Participate in daily, weekly and monthly sales meeting to update Director of Sales on the activities of each accounts and market trends 福利待遇Welfare treatment： 1.双休、国家法定假期、带薪病假、年假，免费员工餐，外地员工提供免费员工宿舍，及根据酒店经营状况为员工发放年终奖及奖金等待遇。                2.免费为员工提供相关专业技能培训，入职培训，酒店服务英语、服务技巧 培训等； 3.每年组织大型团队建设活动，及每月其他丰富多彩的员工活动。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

[岗位职责] 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 [岗位要求] 1、大专学历以上，且在相关岗位上有3年以上经验。 2、具有国际联号酒店行业经验优先。

岗位职责 1.每日班前检查员工的出勤情况，并做好考勤记录，检查员工的仪容仪表； 2.合理安排餐厅服务人员的工作，督导服务员做好清洁卫生和餐前准备工作； 3.随时注意餐厅就餐客人的动态和服务情况，要在现场进行督导、指挥，遇有VIP客人，要认真检查餐前准备，安排专职人员进行服务，确保服务质量； 4.加强与客人的沟通，了解客人的反应，征求客人的意见，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报； 5.定期检查设施设备，制定保管使用制度，有问题随时汇报； 6.监督、检查员工的工作表现，随时纠正他们在服务中的失误和偏差，并做好记录，做好员工的日常考评工作； 7.负责组织员工参加各种培训、活动，提高员工的服务技能、服务意识和团队精神，关心员工的工作生活； 8.定期对领班和服务员评估，并向餐厅经理进行绩效报告；

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、掌握食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、部门负责人安排的其他工作。