岗位职责：  - 隶属于人力资源部  - 熟悉大灶操作，根据酒店标准确保菜肴的质量   人员要求： - 男性，55周岁以下，品貌端正  - 工作认真，有责任心，吃苦耐劳   任职资格： - 两年以上同业或酒店工作经验 - 持中级三级证书者优先

始终提供礼貌而专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. 礼貌并有效地处理客人和员工的询问，对于无法立即处理的投诉和提出的问题，应汇报上级，并迅速跟进及时反馈结果。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.  保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 参加必要的培训和例会。 Attends training sessions and meetings as and when required. 完成其他合理分配的职责和任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Leader/Service Associate - Secretary to join our team.   1.Handles all appointment requests for superior and schedule accordingly. 2.Maintains good relationships with colleagues and contributes to team spirit. 3. Interacts with other departments to provide additional or specialized guest services. 4. Handles equipment with care and practice economy / recycling of office materials whenever possible. 5. Maintains general cleanliness of the office. 6.Other duties as instructed by the Manager.                          We are looking for someone who: 1.Oral and Written fluency in English; 2.1 years secretarial experience; 3.Displays initiative; 4.Familiar with computer operation.     工作概述： 1.按照上级和相关日程的要求，安排所有的会见。 2.与同事保持融洽的关系，为提高团队的士气做出贡献。 3.与其它部门通力合作，为客人提供额外的或特色服务。 4.小心操作设备，尽可能地节约/循环利用办公材料。 5. 保持办公室的整体清洁。 6.完成由总监指派的其它工作。     岗位要求： 1. 流利的英语口语与书面能力； 2. 1 年的秘书工作经验 3. 工作积极主动 4. 熟练操作计算机。   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

1.从水台个领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作，开餐前，准备好各个镬所需的上汤和二汤。 2.负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等) 3.从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品。 4.每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 5.负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部站所有的水、电、气、油等开关。

岗位职责：  1、管理酒店日常财务管理工作； 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度；  3、完善内部控制体系，检查财务运行情况； 4、监督检查酒店财务运作和资金收支情况；  5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系；  6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告； 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求：  1、大专及以上学历，财经类专业；   2、3年以上5星级酒店财务主管以上职位工作经验；  3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估；  4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策，有一定的管理能力；   5、熟悉财务及电脑办公自动化软件。

1、有志在酒店发展的应届生毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的客户服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 岗位要求： 1、2024-2025届全日制大专以上学历毕业生，旅游管理、酒店管理专业优先； 2、至力于酒店行业发展； 3、良好的沟通表达能力； 4、身高要求：女160cm以上，男170cm以上，形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到优越的出租率，获取丰厚的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。

1、制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、熟练的专业交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包、甜点制作，有一定的创新意识 。

1. Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and associate expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到员工的期望值。 2. Ensure that specific operations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3. Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4. Liaises with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。 6. Ensures that food is prepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪，并且把浪费降到最低。 7. Conduct the associate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根据员工意见调查，改进与更新员工餐厅菜单。 8. Maintaining standards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas. 维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 9. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监督所有厨房的费用支出。 10. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors. 按照上级的指导准备和提交报告，文件和申请。 11. Checks mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels ensuring they are in order and takes appropriate action where necessary. 检查准备工作的生产程序，检修，员工的仪容仪表，人员配备，必要时采取行动。 12. Selection, training and evaluation of subordinate employees. 挑选、培训和评估下属人员。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、 建议、训练、发展下属员工。 14. Observe the Labor Law 遵守劳动法有关规定。

岗位职责： 1、热情礼貌的使用英文迎接外宾至大堂。 2、耐心熟练的使用英语推介酒店服务项目，提升宾客满意度与体验价值。 3、主动提供并讲解客房锁牌，保障宾客财物安全。 4、高效办理行李寄存，确保行李安全存放及准确归还。 5、管理大堂休息区，供应茶水小食，及时响应宾客需求。 6、提供酒店及周边信息咨询，满足宾客多元化需求。 7、宾客离店时，礼貌告别，表达期待，留下良好印象。 8、积极参与培训，提升服务技能与专业知识。 9、完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1、大学英语四六级、雅思、托业 等相关证书 2、身高男175以上、女162以上 3、态度亲切，能耐心、灵活地处理各种情况。 岗位福利： 1、提供食宿、法定例休、带薪年假、带薪培训、日常管理奖金、业务技能考核奖金、公司业绩奖、团队旅游、生日福利、节假福利、社保；

【岗位职责】 1、负责娱乐部门的日常运营管理，确保各项娱乐活动有序开展； 2、制定并执行娱乐活动计划，提升客户体验和满意度； 3、监督娱乐设施的使用和维护，确保设备安全、卫生及正常运行； 4、协调与其他部门的合作，确保娱乐项目与酒店整体服务无缝衔接； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、培训和管理娱乐部员工，提升团队服务水平和专业能力； 7、定期分析娱乐项目的运营数据，提出优化建议并落实改进方案； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 2、熟悉娱乐行业运营模式，对客户需求有敏锐的洞察力； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理客户关系； 4、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备较强的应变能力，能高效解决突发问题； 6、有酒店或娱乐行业相关经验者优先考虑； 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

【岗位职责】 1、全面负责男宾部和女宾部的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效； 2、制定并执行男宾部和女宾部的服务标准与操作流程，监督员工服务质量，提升客户满意度； 3、合理安排男宾和女宾服务人员的排班及工作任务，协调部门内外的资源调配； 4、处理男宾区域的突发事件及客户投诉，及时解决问题并反馈改进措施； 5、定期对男宾和女宾设施设备进行检查与维护，确保其安全、卫生及正常运转； 6、负责男宾部和女宾部员工的培训与考核，提升团队专业技能与服务意识； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，能有效带领团队完成工作任务； 2、熟悉酒店或高端服务行业的男宾服务流程及标准； 3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、身体健康，形象端正，符合岗位服务要求； 6、有相关岗位工作经验者优先考虑。 7、男宾主管和女宾主管各自分管男宾部和女宾部。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门招聘需求的全面管理，制定并执行年度招聘计划，确保招聘目标达成； 2、开发并维护多元化招聘渠道，包括但不限于线上招聘平台、校园招聘、猎头合作及行业社交活动； 3、主导招聘全流程，包括职位发布、简历筛选、面试安排、候选人评估及背景调查； 4、优化招聘流程与工具，提升招聘效率及候选人体验，定期分析招聘数据并提出改进方案； 5、与部门负责人紧密合作，深入了解业务需求，提供专业的人力资源解决方案； 6、负责雇主品牌建设，策划并执行招聘相关的市场推广活动，提升酒店在人才市场的吸引力； 7、管理招聘团队（如有），指导团队成员完成招聘任务，并提供专业培训与发展支持。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业招聘特点及人才分布，具备敏锐的人才甄别能力； 2、精通招聘全流程管理，熟练使用主流招聘系统及数据分析工具； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接业务部门与外部合作方； 4、结果导向，能承受高强度工作压力，适应业务快速变化的招聘需求； 5、出色的逻辑分析能力，能通过数据驱动招聘策略优化； 6、英语听说读写流利者优先，可处理国际化岗位招聘需求； 7、具备创新思维，在雇主品牌建设或招聘技术应用方面有实践经验者优先。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理客户投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用、保管与盘点 4、收集客户反馈意见，提出服务改进建议 5、协助完成前台业务数据统计与分析工作 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，形象气质良好 2、具备基础英语交流能力，熟练使用办公软件 3、有较强的服务意识和团队管理能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、有酒店前台工作经验者优先

岗位描述：全面负责酒店有关前厅的一切运作，了解对客的服务状况，精简服务程序和操作程序，并充分考虑质量标准，以达到顾客满意和最佳的客房效益。 刚起职责：1、负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。 2、确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 3、制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店总经理审核，并遵从总经理的协调。 4、审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报总经理。 5、研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。 6、督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。 7、关注酒店VIP客情，协助做好接待工作等 福利待遇：月休8天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，生日福利，节假日福利，良好的晋升空间......

【岗位职责】 1、负责酒店工程部门的日常运营管理，确保所有设施设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，定期检查酒店各类设备系统（包括电力、空调、给排水等） 3、及时处理突发性设备故障，组织应急抢修工作，确保酒店运营不受影响 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修标准符合酒店要求 5、管理工程部物资库存，控制维修成本，合理使用备品备件 6、培训并指导工程部技术人员，提升团队专业技能 7、配合其他部门完成各类活动及会议的设备保障工作 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、电气等相关专业基础知识 2、熟悉酒店各类设备系统的运行原理及维护流程 3、能够独立分析并解决常见设备故障问题 4、具备良好的组织协调能力和团队管理经验 5、工作细致认真，责任心强，能适应轮班工作制 6、持有相关职业资格证书者优先考虑 7、具备较强的安全意识和应急处理能力

【岗位职责】  1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准  2、制定并执行客房部工作计划、预算及成本控制方案，优化部门运营效率  3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程，定期检查房间卫生与设施状况  4、负责客房服务团队的人员调配、培训及绩效考核，提升员工专业能力与服务意识  5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并制定预防措施  6、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持高效协作，确保酒店整体运营顺畅  7、定期分析客房运营数据，提出改进建议并落实优化措施  【岗位要求】  1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先  2、熟悉酒店客房运营流程及行业标准，掌握清洁消毒、布草管理等专业知识  3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系  4、较强的沟通协调能力，能妥善应对客户需求与突发情况  5、注重细节，具备良好的问题分析与解决能力  6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班  7、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求

【岗位职责】 1、负责入住服务、带看介绍、在店需求、退房服务等。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队合作及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、能英语沟通接待外宾。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、XXX学历。XXX年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 9. 能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 11. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 12. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 13. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 14. 在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge on each shift. 15. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 16. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 17.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 18.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 19. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurant for service. 20. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 21.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or no smoking. 22.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 23.确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 24.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 25.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 26.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 27.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 28.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 29.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 30.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 31.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change/extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.

【岗位职责Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责饼房日常运营，包括早餐面包、下午茶甜品、宴会甜点、自助餐台及零点订单的制作与出品把控。监督各班次工作衔接，确保运营顺畅。 Oversee daily pastry operations including breakfast bakery, afternoon tea desserts, banquet sweets, buffet stations and à la carte orders. Supervise shift handovers to ensure seamless operations. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店甜品标准配方与摆盘规范，把控原材料质量、成品口感及视觉呈现。定期检查库存原料新鲜度，确保所有出品符合酒店标准。 Enforce standard recipes and plating specifications, control ingredient quality, taste and visual presentation. Regularly check inventory freshness to ensure all products meet hotel standards. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责饼房团队排班、工作分配及绩效考核。制定培训计划，提升团队专业技能，培养后备人才，营造积极向上的工作氛围。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to enhance technical skills, cultivate talent and foster a positive working environment. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控饼房食品成本，控制原材料损耗，优化生产流程。负责每日库存盘点、订货申请及收货验收，确保库存合理周转。 Monitor food costs, minimize waste and optimize production workflows. Conduct daily inventory checks, place orders and verify deliveries to ensure proper stock turnover. 5. 卫生安全与合规Hygiene, Safety & Compliance 严格执行食品安全法规及HACCP体系，确保饼房区域卫生达标。监督设备维护保养，及时排除安全隐患，通过内部及外部卫生审核。 Strictly implement food safety regulations and HACCP standards. Ensure kitchen hygiene compliance, supervise equipment maintenance, eliminate safety hazards and pass internal/external hygiene audits. 6. 菜单研发与创新 Menu Development & Innovation 配合饼房厨师长进行季节性菜单更新、节日主题甜品设计及特色产品开发。关注行业趋势，引入新技法与创意元素。 Collaborate with Pastry Chef on seasonal menu updates, festive theme designs and signature product development. Monitor industry trends and introduce new techniques and creative elements. 7. 跨部门协作 Cross-department Collaboration 与餐厅、宴会、采购、成本控制等部门保持高效沟通，协调特殊活动需求，确保大型宴会及VIP接待的甜品供应万无一失。 Maintain effective communication with restaurant, banquet, purchasing and cost control departments. Coordinate special event requirements to ensure flawless dessert service for large banquets and VIP receptions. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店饼房工作经验。Minimum 2 years of pastry kitchen experience in star-rated hotels. 3.精通法式甜品、巧克力工艺、糖艺、面包烘焙；具备成本核算能力。Proficient in French pastries, chocolate work, sugar art and bread baking; capable of cost calculation and control. 4.食品安全管理员证书优先。Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.能适应倒班工作，具备抗压能力及创新意识。Willing to work shifts, with strong stress resistance and innovative mindset.

1. 协助全日餐厅副厨师长管理全日餐厅，行政酒廊，会议茶歇及宴会的所有(热菜 /冷菜/肉房)的运作，参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策，并按指示执行。 Support the ADD Junior Sous Chef on (Hot/Cold/Butcher) kitchen Preparation for the M lobby Lounge and Executive Lounge kitchen including Banquet function and event by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2. 协助全日餐厅副厨师长管理正在进行的E.1 的部门厨房烹饪业务，以确保达到质量和安全标准，提升服务的独特性，并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Support the ADD Junior Sous Chef on managing on going on above E.1 mention kitchen operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4. 指导和控制领班级别以下的下属员工，确保所有日常操作事务都能按时处理，满足或超过客人的期望。 Directs and controls of Demi Chef and below employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5. 协助全日餐厅副厨师长确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Support the ADD Junior Sous Chef on ensuring continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies.

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保酒店各项设备正常运行 2、及时处理酒店各部门报修的设备故障，快速响应并解决突发性设备问题 3、定期检查酒店电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的运行状况 4、协助制定设备维护计划，并按要求执行预防性维护保养工作 5、做好设备维修记录，建立完整的设备档案和维护台账 6、配合其他部门完成设备安装、调试及改造工作 7、严格遵守安全操作规程，确保维修工作安全规范进行 【岗位要求】 1、具备基本的电气、机械、管道等设备维修知识和技能 2、能独立判断和处理常见设备故障，动手能力强 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 4、能适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班 5、持有相关职业资格证书（如电工证等）者优先考虑 6、有酒店工程维修经验者优先