1、热爱酒店行业，吃苦耐劳； 2、服从主管工作安排； 3、能够独立完成菜品烹饪及出品； 4、有同岗位工作经验者优先考虑。

工作职责： • 战略人力资源管理：制定并实施与酒店总体目标相一致的人力资源战略和计划。为部门主管提供劳动力规划、人才管理和员工敬业度方面的指导。 • 招聘和入职：监督招聘流程，从寻找人才和面试到招聘和入职新团队成员。与招聘经理合作，确保招聘工作满足人员需求并符合公司文化。 • 员工关系：作为团队成员的主要联络点，以公平和专业的方式解决问题并解决工作场所冲突。营造积极的工作环境，鼓励团队合作、开放沟通和相互尊重。 • 绩效管理：领导绩效评估流程，确保及时反馈并设定所有员工的目标。制定并实施解决绩效问题和支持职业发展的策略。 • 培训与发展：确定培训需求并协调学习机会以提高员工的技能和知识。支持领导力发展计划，为团队成员未来的角色做好准备。 • 人力资源管理：维护准确的员工记录，包括出勤、合同和绩效评估。确保酒店遵守劳动法、健康和安全法规以及公司政策。 • 合规与报告：监控人力资源政策和法律要求的合规情况，主动解决任何差距或风险。准备并向高级管理层提交人力资源指标和报告，以支持决策。 • 员工敬业度与保留：制定并实施员工敬业度计划，以提高士气并减少离职率。认可和庆祝员工的成就，以培养欣赏和忠诚的文化。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。 任职资格： • 人力资源、工商管理或相关领域的学士学位；高级认证（例如 SHRM－CP、SHRM－SCP）是加分项。 • 拥有人力资源管理经验，至少有 5－7 年的领导经验，最好是在酒店业。 • 熟悉劳动法、员工关系和招聘实践。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用人力资源管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 强大的组织和解决问题能力。 • 能够与各级​​利益相关者建立关系并产生影响。 • 能够灵活适应快节奏和动态的环境。

1.  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.   对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.  以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.   确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.   在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.  监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.   与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.   经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.   帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.   监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.   针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.   对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.   确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.  与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

Duties & Responsibilities： 职责义务： Logbook and reservation must be read at the beginning of each shift. 上班首先阅读记录本和查看预定信息。 Ensure customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting to their seats. 通过礼貌的迎接客人和及时地把客人引领到座位上来确保顾客的满意度。 Present menus, suggests beverage or daily specials. 展示菜单，推荐饮料或者当日特色。 Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 具备菜单和酒单上的知识。 Taker order, repeat order for presentation to guest, replenishes water, make and pour coffee to the customers. Clean table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware, processes customer restaurant bills promptly and accurately. 为客人点单并确认菜单信息，制作咖啡，加水。清理桌面的餐盘、杯子和银器，快速和准确的为客人结账。 Clean tables, chairs and floor. Reset table quickly, polish silverware and fold linen. 清洁桌椅和地面，快速恢复台面，抛光餐具和折叠布草。 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer’s questions in these areas. Promote all other service the hotel provides. 要求熟悉酒店和餐厅的环境、设施和当地的一些信息，准确回复客人的提出的问题。另外也可以推销酒店的其他服务。 Inform supervisor/ manager of any customer dissatisfaction. 客人的不满要及时地汇报给主管/经理。 Adheres to hotel policies and procedures. 遵循酒店规章制度和程序。 Attend work on time and as scheduled. Follow hotel grooming, hygiene and dress standards. Fill out sign in and sign out sheet, and have supervisor co-sign. 根据排班表准时上班，遵守酒店的仪容仪表制度。上下班需填写签到签退表，并让主管签字认同。   Qualification： 任职资格： High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。

为客人提供最有礼貌有效的酒店预定服务，以及完成管理层所布置的其它工作任务。 岗位职责： • 精通预定处理，熟练操作各种预定系统及设备 • 在响铃三声内接听电话，并有礼貌迅速的为客人提供服务 • 有任何情况下高卖房间以达到较高的入住率和极大的收入 • 确保所有预定的准确性，不断更新预定消息 • 全面了解市场划分，正确分类所有预定 • 处理预定需求、传真、电邮、信件，在收到当日确认预定 • 任何价格的差异,通知预定部经理 • 熟悉贵宾金环会的条款，回答客人的询问 • 对收到的文档建档和及时更新 • 更新酒店预定，保持酒店房态处于最侍关况 • 完成预定部经理布置的其它任务 岗位要求 1、大专以上学历。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

一、招聘实习生部门及岗位计划： 前厅部：前台接待/行李员/CLUB接待/总机 餐饮部：各餐厅服务员/各厨房后厨 客房部：楼层服务员 各部门协调员 二、岗位要求： 1. 年龄需满足18周岁以上； 2. 热爱服务行业，具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3. 无不良嗜好与记录，无明显纹身； 4. 实习时间不短于6个月，实习结束可留任的优先考虑。 三、福利待遇：1. 配置雇主责任保险，实习备案平台，签订实习协议；2. 完善的培训机制，每位实习生安排专属入职顾问；3. 免费提供宿舍被褥，中央空调、24小时热水、独立的卫生间淋浴间，公用洗衣机、热水器、吹风机、员工活动室；4. 不定期举办员工活动，生日活动、“为你喝彩”周活动等；5. 量身定制个人职业发展规划，优先享有集团招聘资源与机会。

岗位职责 1.制订/面包房西饼房生产计划，全面负责面包房/西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 4.下达备餐任务、数量、规格，确保有足量的面包供应。 5.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6.监督更新柜台的糕点陈列品。 7.协助厨师长管理相关工作。 8.领导安排的其他工作。 岗位要求 1.具有面包房内/西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

1、实习期为6个月及以上，实习岗位为餐饮服务和餐饮厨房。 2、根据实习所在的部门的工作安排完成实习任务。 3、良好的服务意识、沟通能力技巧及团队协助精神。 4、酒店管理、旅游管理、英语类专业等有意向在酒店行业发展相关专业实习生。

1、实习期为6个月及以上。 2、根据实习所在的部门的工作安排完成实习任务。 3、良好的服务意识、沟通能力技巧及团队协助精神。 4、酒店管理、旅游管理、英语类专业等有意向在酒店行业发展相关专业实习生。

工作职责： 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 任职资格： 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.能够读写英语； 3.熟练使用微软办公软件和前台系统； 4.拥有6个月以上前厅部实习经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景优先考虑；

岗位职责： 1.全面负责酒店的经营管理，树立维护酒店品牌形象； 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标，制定酒店的经营预算和决算； 3.负责管理酒店内综合业态，住宿、餐饮、咖啡、茶馆； 4.搭建并管理好一个骁勇善战的团队； 5.严审并控制酒店成本费用支出，达到预期的考察指标； 6.贯彻执行公司统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 7.督导酒店安全工作及设备设施维护，零事故发生； 8.维护业主和政府关系； 9. 负责酒店员工管理，确保员工满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。 岗位要求： 1.有独立思考能力，有洞察新鲜事物的敏感度和创新意识； 2.对服务有高度的理解和认知； 3.以问题解决为导向； 4.热爱生活和文艺，对周边文化有一定的了解； 5.有活动组织策划能力； 6.敢做敢为、 积极主动、 富于激情； 7.有星级酒店，国际连号的管理工作经验，销售管理岗优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房清洁、维护和保养计划，监督客房卫生与设施状态 3、管理客房部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设 4、控制客房用品库存，合理调配物资，降低成本损耗 5、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理客户关系 2、有一定的团队管理经验，能够有效领导并激励员工 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 4、具备较强的组织协调能力，能够高效解决突发问题 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的标准，明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

Director of Food & Beverage,responsible for the overall daily Food and Beverage operation, providingleadership and direction whilst maximizing revenue opportunities andmaintaining guest and colleagues’ satisfaction levels to the standard of the hoteland of the company at all time. Job Requirements： 1.A proven track record of success in a similar leadership role to ensure profitability, efficiency and creativity in each Food and Beverage venue including banqueting. 2.Capability to build customer loyalty and guest satisfaction in accordance with our standards and Legendary Quality Experiences (LQE). 3.To manage budget of the entire Food & Beverage Division, monitor and control the expenses achieving financial targets and to accurately forecast financial performance. 4.Strong interpersonal and problem-solving abilities. 5.Innovative and creative, familiar with F&B trends in Mainland China, partnering with Sales & Marketing to increase exposure and coverage of the Food & Beverage venues in various local media and digital platforms. 6.Highly responsible and reliable. Works well under pressure in a fast paced environment. 7.To encourage proactive, efficient, and effective inter-departmental communication and working practices to promote a climate of teamwork, enthusiasm and productivity. 8.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 9.To be part of the Executive Committee, providing advice and support in decisions and projects relating to the Hotel in general 10.Excellent communication skills in English and Mandarin are a must, speaking Cantonese would be an advantage. 11.University/College degree in a related discipline. 12.Three to five years’ experience in international luxury hotel operations preferably in Mainland China.

【岗位职责】 1、协助行政总厨相关厨房运营工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责中餐菜肴的出品，特别是南平本地特色茶宴、闽北家宴 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、落实食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合FSMS标准 6、合理排班并协调各岗位工作，保障高峰期出品效率 7、处理厨房设备维护及简单故障排查，确保安全生产 【岗位要求】1、熟悉南平当地茶宴、闽北家宴等出品制作，熟悉闽粤菜出品2、具备5年以上中厨房管理经验，有政府接待工作背景更佳3、具备较强的团队领导力与突发事件处理能力5、身体健康，能适应高强度工作，且工作稳定性强6、对食材特性有专业认知，擅长时令菜开发

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 1. Responsible for overall operation of Chinese areas of the F&B Division while maintaining quality standards and maximizing profitability. 负责餐饮部中餐部门的整体运营，同时保持质量标准并最大限度地提高盈利能力。 2. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental policies, service procedures and standards. 全面了解并遵守所有部门政策、服务程序和标准。 3. Participate in establishment of marketing and public relations plan for the respective areas. Support and assist with new concepts and promotions. 参与制定餐厅的营销和公关关系计划。支持和协助新概念和促销活动。 4. Responsible for the results of the TrustYou, GoAudits, LQA & Forbes in the respective areas, ensures all standards, sequences and interaction are in line and that necessary changes to comply are implemented. 负责的TrustYou、Goaudit、LQA和Forbes的评审结果，确保所有标准、顺序和互动都符合要求，并实施必要的更改以符合要求。 5. Monthly financial performance to be reviewed, action plans made accordingly. Responsible for the sales, revenues, costs achievement of the bars/ restaurants' established targets. 每月对财务业绩进行审查，并制定相应的行动计划。负责餐厅销售，收入，成本等的既定目标。 6. Liaise with local and national brands, distributors and establish partnership/sponsorship which are in line with our reputation, services and needs. Results coming out of these collaborations must be beneficial for the F&B division and generate financial performance and/or market awareness. 与当地和国际品牌、经销商联络，并建立符合我们声誉、服务和需求的合作伙伴/赞助关系。这些合作的结果必须有利于餐饮部，并产生财务业绩和/或市场知名度。 Requirements 任职资格： Thorough knowledge of first-class food and beverage operations. 贯彻一流的食品和饮品运营知识。 Thorough knowledge of imported and domestic wines, spirits, beverages, condiments, tools, technics. 对进口和国产葡萄酒、烈酒、饮料、调味品、工具和工艺有透彻的了解。 Ability to understand a financial statement and react to it; ability to establish annual objectives for the each outlets and each member of the team. 能够理解财务报表并对其做出反应；能够为餐厅和每个团队成员制定年度目标。 College degree, preferable in hotel and restaurant management. 大专及以上学历，酒店和餐饮管理专业优先。 Excellent motivational and organization skills. 优秀的激励和组织能力。 Strong interpersonal skills and attention to detail. 较强的人际交往能力和对细节的关注。 Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. 优秀的中英文书写和口头沟通能力。 Experiences 经验要求： Minimum five years’ experience in a similar capacity for a luxury or ultra-luxury property. 至少5年豪华酒店或超豪华酒店的同等职位工作经验。

·Attends Scheduled Training 参加酒店安排的各项培训 ·Good knowledge of food service techniques and menu contents. 很好地了解食品服务技巧和菜单内容; ·To complete individual grooming and conduct according to hotel criteria； 掌握符合酒店标准的个人仪容仪表和行为规范; ·Be aware and to implement the hotel fire and safety and emergency procedures. 了解并执行饭店消防和紧急疏散程序; ·Be aware and to implement the hotel crisis management procedure. 了解并执行酒店危机处理程序。 ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food.(Refer to SLIM Standard) 进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生程序(根据集团标准) ·Ensures be briefed on the hotel rules and regulations, which are to be strictly followed. 确保严格遵守酒店的规章制度。 ·To maintain high standards of food preparation and service in staff restaurant kitchen, according to the standards set by the Management. 按照管理层制定的标准，使员工餐厅厨房所提供的食品和服务始终保持高标准； ·Ensure that all menu items dispatched for service are in accordance with established standard of presentation. 确保菜单上所列菜品符合出品标准； ·Assist in food stock taking as required and ensure that mise-en-place is completed prior to service. Assist the restaurant chef and leader as required. 根据需要， 协助食品储存工作并确保为员工提供服务之前做好准备工作，协助员工餐厅厨师主管及厨师长的日常工作； ·Contributes and works as a team in the general operations of staff restaurant, offering help to assist fellow colleagues when required. 在厨房的总体运营中做出贡献， 作为团队整体， 在同事需要时为他们提供帮助； ·Maintains a professional and friendly attitude towards employees during contact. 在为员工提供服务的过程中保持职业化的友好态度； ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by hotel when handling food. 处理食品时关注食品卫生安全要求； ·Ensures proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损坏； ·Practices economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned; Assists in ensure that position control and wastage reduce policy is adhere to. 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量，并严格控制食品分量和浪费； ·Ensure all tasks and procedure which assigned by restaurant chef or leader are strictly followed up, in order to ensure the quality of work. 严格按照厨师长或主管安排的工作内容和程序进行工作, 以确保工作质量符合标准； ·Punctually to attend various on job training which are arranged by the hotel, and to ensure staff have the necessary skills to carry out their duties with the maximum efficiency. 按时参加酒店安排的培训，具备以最高的效率完成任务的必要的技能。 Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

岗位职责： 1.负责酒店的安全保卫工作，对酒店的区域进行巡套，若发现异常情况或安全隐患，需及时报告给相； 2.阻止无关人员进入酒店，对行迹可疑的人员进行重点监控并向领导报告； 3.对于酒店内发生的争吵、斗酸等事件进行及时制止，防止事态进一步恶化; 4.查看酒店各楼层监控录像，发现异常情况需及时巡楼； 5.做好酒店防火、防盗工作，掌握灭火器材的正确便用方法。 任职资格： 1.一年以上酒店行业相关工作经验，了解酒店安保的服务技能； 2.具良好的酒店服务意识，有较强的紧急事件处理能力； 3.仪表端正，工作责任心强，身体强健； 4.能适应倒班（含）夜班，能承受一定的工作压力； 5.受过公安部门安保培训或退武复员军人优先； 6.上海户籍优先考虑； 7.持安保证上岗。

岗位职责 1.按照部门细则和工作流程提供优质的对客服务； 2.从事餐饮/前厅部岗位基础工作； 3.服从领班、主管工作安排； 岗位要求 1.形象良好，五官端正； 2.良好的沟通能力与人际交往能力； 3.基础英文会话能力； 4.酒店或旅游专业优先考虑；

职位类别：中餐厅主管 薪资待遇：7000-8500 （1）岗位职责： 1. 向餐厅店长和经理汇报，负责餐饮部服务员，传菜员的工作安排。 2. 参加所有员工会议，部门培训和酒店启动的培训，确保团队内部的良好沟通。 3. 熟悉酒店提供的所有服务和产品，有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品，并提供替代方案。 4. 熟悉操作现有的POS系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 5. 始终提供礼貌，专业和高效的服务。 6. 监控运营用品，设备，并成功减少损坏和浪费，确保工作场所和周边区域始终保持清洁和有序。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力。  本酒店中餐厅属于和第三方合作项目，每周上六休一。 职位类别：中餐厅服务员 薪资待遇：5500-6500 （1）岗位职责： 1. 向餐厅主管汇报。 2. 了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况，以便准确、周到地进行服务。 3. 熟悉酒店提供的所有服务和产品。 4. 监控运营用品，设备，并成功减少损坏和浪费。 5. 注意对客人所点的菜品进行跟催，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，如果自己不能解决，应该及时反映给上级。 6. 积极参加部门培训，努力提高自身的服务技能。 7. 熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 （2）任职资格：有品牌酒店工作经验优先 本酒店中餐厅属于和第三方合作项目，每周上六休一。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，40岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

·         负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。日审主管负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，日审主管还负责确保营业收入每天被记录并报告，并执行与收入程序相关的管理制度。

岗位职责： 1、对油漆工、木工、泥瓦工，有建筑的专业知识和实操熟练。 2、对维修损坏的旧家具、地毯、吊顶，门、五金和锁具、家具制作有丰富经验，能够提出解决方案。 3、对各种砌筑工程、地面铺贴及修补、墙面及天花涂料操作技能熟练。 4、对各类油漆调色配比有丰富经验，具备对家具及木饰面的油漆翻新和整改修补的技能。 5、负责酒店装饰面维修保养和更新，定期检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修，接到派工单迅速维修，遇到重大问题及时请示汇报。 岗位要求： 1、具备酒店工程部或装修公司工作3年以上的丰富工作经验。 2、具有装潢经验优先，能够阅读装修图纸。 3、具有较强的服务和团队意识，有良好的口头表达能力，沟通协调能力。 4、中专及中技以上学历。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。