【岗位职责】1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度。3、监督冷菜制作流程，确保食材准备、加工、摆盘等环节高效且符合标准。4、管理冷菜间员工的工作安排，包括排班、培训及绩效评估，提升团队技能与效率。5、控制冷菜成本，合理规划食材采购与库存管理，减少浪费。6、定期检查冷菜间设备与工具，确保其正常运行，及时报修或更换故障设备。7、配合其他厨房部门及餐厅团队，确保整体餐饮服务的协调与顺畅。【岗位要求】1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧。2、了解食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先。3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作并解决突发问题。4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境。5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品设计。6、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作。

岗位职责1.在全日制西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；2. 熟悉西式餐品制作，有一定的创新意识；3. 培养员工，使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物；4. 确保所有出品质量的一致性；5. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进；6.主要负责西厨房热菜出品。【岗位要求】1.中专以上文化程度，或相关专业毕业；2.3.5年以上同星级同岗位工作经验3. 有烹饪领域的文凭/证书者

1. 对五行或其他指定的店面的日常运营负责，确保在饭店的框架体系内顺利的有盈利的运营。2. 帮助朝着财务良性方向发展 3. 协助确保计划被准确及时的完成 4. 协助保持一支护自觉性和受过良好训练的员工队伍。

岗位职责1、负责楼层的运作；分配员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、中专毕业学历或同等以上。2、有5年以上同星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。1.监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。2.注重食品的质量，呈现方式及风味，做好备菜及履行正确的贮藏标准，维持采购，收货及食品贮藏标准。3.准确计算食品的理论成本；了解并执行万豪43项卫生及安全标准；遵循食品的适当处理及正确的保存温度。4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。培训所有员工，并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。5.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。岗位要求：全面的食品加工及卫生标准知识；强大的组织技巧及有效的影响力；强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力；厨房教育背景优先。

岗位职责： 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心 2、有三年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责1、当班期间确保前厅部的正常运作。2、负责处理宾客的问题和投诉。3、负责VIP客房检查及迎领工作。4、完成每日工作报告。5、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。2、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。【岗位要求】1、具有相关酒店工作经验者优先。2、具备团队合作精神。3、踏实肯干，做事认真负责。

岗位职责1、负责客房楼层的日常运作；分配楼层服务工作，并制定每日/每周/每月工作计划。2、根据酒店的运营标准，对房间和设施设备及各项物品进行检查。3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。4、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。岗位要求1、大专及以上学历优先。2、良好的沟通能力，熟练使用电脑。3、熟悉客房管理、服务流程和标准，有2年以上国际酒店客房管理经验优先。4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 为客人和员工提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。2. 监督厨房的正常运作。3. 协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。4. 在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。5. 参与所有厨房的食品准备工作。6. 协助自助餐的装饰和装饰品。7. 发展食谱卡和产品。8. 参与菜单的制作发展。

【岗位职责】 1、日常负责红炉餐厅火锅的出品，包括食材采购、成本控制、菜品研发及出品质量把控； 2、制定并执行火锅菜品标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店标准； 3、合理安排厨房人员工作，监督下属操作规范，定期组织技能培训； 4、根据季节变化和市场需求，定期更新火锅菜单及特色菜品； 5、管理厨房设备维护保养，控制食材损耗，优化库存管理； 6、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊活动的火锅宴席设计； 7、服从上级领导的工作安排。 【岗位要求】 1、具有2年以上火锅厨房工作经验，有国际星级酒店工作者优先考虑； 2、精通川渝火锅底料炒制及各类火锅菜品制作工艺； 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力； 5、能适应早晚班工作制，节假日高峰期需在岗值守； 6、持有健康证及相关厨师资格证书者优先。

【岗位职责】 管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 熟悉酒店的所有分机号码。 健全各种问讯资料。

【岗位职责】 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 6. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 7. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 【岗位要求】 1. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力。 3. 精通计算机程序。 4. 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、 3、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 4、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有多年酒店宴会销售岗位工作经验，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 4、礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转。 5、充分了解酒店设施和营业时间, 确保正确回答客人的问题。 6、总机和预订结合的复合岗位。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有总机或预订岗位工作经验1年以上。 2、普通话及英语清晰流利，具有良好的语言组织和文字表达能力。 3、良好、积极的工作态度和较好的抗压能力。

1、准备所有配料并制作各种面包、西点等食品； 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 3、熟悉面包西点等的制作工艺及技能； 4、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 5有品牌酒店相关工作经验优先。

【任职条件】 1、 年龄22-40岁，大专以上学历，具有2年以上工作经验； 2、 掌握酒店采购的基本知识，掌握各种采购方式的使用； 3、 工作条理性好、效率高； 4、 具备热情主动的工作态度和团结协作精神，掌握良好的社交礼仪和沟通技巧； 5、 正直、诚信，负责任； 6、 熟练使用各种办公自动化设备，具有基本的英语听说读写能力。 【工作职责】 1.熟悉和掌握所管辖范围的各种物品名称、型号、规格、产地、单价、品质、供应商和生产厂家的有关资料及市场信息。 2.做好采购工作计划和有关记录，根据采购物品的轻、重、缓、急需要组织落实采购工作，工作完成后及时交部门存档。 3.控制采购物品的质量、价格，确保按时交货。 4.在采购主管安排下做好与各部门的沟通，了解各项物资的使用情况，定期了解仓存物品数量，及时向采购主任提出计划，避免错购、漏购和重购。 5.积极参加学习和培训，参加展览会等活动不断充实信息量。 6．引入有竞争力供应商，降低酒店成本。 7.完成上司分配的其他工作任务。

岗位职责 1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4.做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。 岗位要求 1.中学以上文化程度。 2.有至少一年厨房烧味工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。 2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准，对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的优化利用。

职责概述 GENERAL MISSION 处理所有办公、行政和部门协调事宜。负责客房部联系中心的工作，负责办公室日常的文档、 报表、钥匙等相关工作。 To execute all office, administrative and secretarial duties . This position is concerned with the responsibilities for the communication center of Housekeeping Department and assisting to execute all office, administrative and secretarial duties. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 维护并更新计划日程公告板的信息内容。 Maintains and updates information recorded on planning and schedule board. 准备工资所需的报表及每月排班表。 Prepares payroll reports and monthly rosters. 与各部门保持沟通。 Keep communication with all departments. 信息传达及时、准确无误。 Timely and accurate information transmission. 失物招领的存放。 Storage of lost and found items. 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 Report guest complaints to the Executive Housekeeper or his agent in time. 与楼层主管、服务员保持沟通联系。 Keep in touch with floor supervisor and waiter. 管理和保管好办公室物品及迷你吧酒水，做好收发记录。 Manage and keep office items and mini bar drinks, and make receiving and sending records. 做好客房部钥匙、房卡收发管理。 Manage the receiving and sending of keys and room cards of the housekeeping department. 做好客房部仓库管理工作。 Manage the housekeeping department in warehouse management. 保持与其他部门良好的工作关系。 Cultivate good working relationships with other departments. 确保工作区域在任何时间内的干净和整洁。 Keep working areas neat and tidy at all times. 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 Become a compound talent who master the working skills of room attendants and other business fields of the room department. 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor.  职位要求 JOB SPECIFICATION 具备客房相关岗位工作经验1 年及以上。 Have one year or more working experience in the same position. 30周岁及以下，条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 30 years old (inclusive). The age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. 大专及以上学历。 College degree or above. 身体健康，能够适应长时间的工作。 Must be physically fit and able to work long hours. 具备良好的沟通技巧。 Good communication skill.

【岗位职责】 1、全面负责汤泉中心的日常运营管理工作，确保服务质量与客户满意度达标 2、制定并执行汤泉中心年度经营计划，完成业绩指标 3、优化服务流程与管理制度，提升运营效率与客户体验 4、负责团队建设与管理，包括员工培训、排班及绩效考核 5、监督设施设备维护保养，确保安全运营 6、处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上温泉/酒店/休闲娱乐行业管理经验 2、具备出色的团队管理能力，能带领20人以上团队 3、熟悉服务行业运营流程及标准，擅长成本控制 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、年龄28-45岁，身体健康，能适应倒班工作 6、持相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常运营管理，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清洁与维护 2、制定并执行公共区域服务标准与流程，确保符合希尔顿品牌质量标准 3、统筹管理保洁团队，包括排班、培训及绩效考核 4、监督清洁用品及设备的采购、使用与库存管理 5、处理宾客对公共区域服务的投诉与建议，及时改进服务质量 6、协调与其他部门的合作，保障公共区域服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店、物业或相关行业公共区域管理经验者优先 2、熟悉酒店行业清洁标准及操作流程 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 5、注重细节，对卫生标准有严格要求 6、具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理，确保洗涤流程高效有序进行 2、监督洗涤质量，严格执行酒店布草卫生标准与操作规范 3、合理分配工作任务，管理洗衣房员工排班及绩效考核 4、维护保养洗涤设备，定期检查并上报维修需求 5、控制洗涤剂等耗材库存，优化成本支出 6、处理突发问题并及时向上级汇报异常情况 7、配合其他部门完成布草收发、特殊衣物处理等协作需求 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉工业洗涤设备操作及布草处理流程 3、较强的团队管理能力与现场协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、基础英语沟通能力可优先考虑 6、持有效健康证明，无传染性疾病

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度； 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工流程及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生知识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，持有有效的健康证。