监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 1.监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味，做好备菜及履行正确的贮藏标准，维持采购，收货及食品贮藏标准。 3.准确计算食品的理论成本；了解并执行万豪43项卫生及安全标准； 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。培训所有员工，并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 5.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 岗位要求：全面的食品加工及卫生标准知识；强大的组织技巧及有效的影响力；强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力；厨房教育背景优先。

实习部门 前台、宾客关系、礼宾部、康乐部、餐饮楼面、餐饮厨房等 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4、实习时间6个月以上； 5、具有良好的沟通能力、能吃苦耐劳。 6、开始实习时间为2025年6月底-7月初

我们正在寻找一位西饼房厨师长，需要独立承担以下岗位职责： 1.协助计划和设计每日菜单。 2.负责和监督烘焙、甜点和糕点部的整体运营。 3.确保食品质量始终保持高标准。 4.协助实现利润合理化。 5.支持厨师长的日常工作。 候选人应具备以下特质： 1.具备丰富的西点烘焙理论知识及专业技能，市场触角敏锐，具备优秀的出品开发创新能力。 2.具备餐厅或五星级酒店的工作经历，或拥有酒店筹备经验。 3.熟悉厨房业务流程、出品管理和成本管理。 4.具备较强的团队领导能力，良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责 1、认同酒店的价值观、“尊重”文化与管理经营理念，并对下属进行培训宣贯；按照酒店各项规范要求和工作手册开展各项管理工作，实现酒店下达各项经营管理目标。 2、重视宾客服务体验感受，以用户思维进行服务体验设计。广泛听取和搜集宾客的建议和意见，与宾客建立良好的客户关系，协助妥善处理宾客投诉。 3、预防和应对紧急情况，减少事故发生，保证员工和客户的生命财产安全。 4、搭建适宜于本酒店并可持续的宾客关系维护体系，善用客必得系统，包括不限于重点客户、常客、熟客的消费习惯、喜好与禁忌、纪念日关怀等，制定阶段性的维护目标，有效进行任务分解。 5、重视经营与收益管理，善于分析数据，制定合理有效的营收激励政策，助力经营指标的完成与提升。 6、搭建切实可行的实施举措，不断深化自助智能设备的使用场景，在过程中不断完善前厅走动式现场服务“横到边、纵到底”的管理范围与举措。 7、定期修订更新酒店部门重点岗位风险点的分析和风险防范文件和培训、督导检查部门各岗位安全风险点工作落实情况。 8、定期修订更新部门安全操作规范文件，并开展培训、督导和日常检查。 9、重视现场氛围管理，包括对客服务区域的声光嗅觉管理以及前厅部工作人员妆容与对客服务品质管理。 10、知人善任，关心下属在工作中的成长与变化，提供适宜的学习与晋升机遇。制定有效的员工激励政策与绩效考核管理办法。 11、研究并掌握客源市场的变化和发展情况，有针对性的完善服务手段和模式，提升酒店的 服务品质。 12、负责VIP客人的安排、通知、检查和接待工作。做好横到边纵到底服务，主动关注公共区域宾客需求，灵活走动管理，配合会议、用餐等高峰时段的客人需求。 13、配合夜间客房服务、会议室及大堂吧服务，快速响应客人需求，并高效闭环解决。 14、妥善完成上级领导临时指派的各项工作任务。 任职要求 1、大学专科及以上学历，年龄25—40岁，形象气质佳，男女不限。 2、认可企业文化以及品牌的“尊重”文化的待客之道。 3、在宾客细致服务方面具备独特的创新能力并能付诸实施。 4、具备对部门工作安排分配的计划性与前瞻性。 5、充分理解工作任务，执行力强，工作效率高效。 6、亲切和善、乐于助人，具备良好的沟通协调能力，抗压能力及情绪管理能力强。 7、热爱学习，积极关注和掌握行业及相关资讯，不断提升个人的管理能力与专业知识。 8、高星级或外资酒店同岗位工作经验。 9、熟练运用酒管系统、自运营分销系统以及Word、Excel、Xmind及PPT等办公软件。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支的审核与记录，确保账目清晰准确 2、定期核对酒店各部门的收支明细，及时发现并纠正财务问题 3、协助编制月度、季度财务报表及审计报告 4、配合外部审计工作，提供所需财务资料及数据 5、管理酒店财务档案，确保文件完整且符合规范 6、完成上级交办的其他财务相关工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计或相关专业优先 2、1年以上财务或审计相关工作经验，酒店行业经验者优先 3、熟悉财务软件及办公软件操作，具备基础数据分析能力 4、工作细致严谨，具备良好的职业道德和责任心 5、年龄18-35岁，能适应酒店行业工作节奏

【岗位职责】 1、协助应收经理/主管负责酒店日常应收账款的核对、录入及跟踪管理 2、处理客户账单查询、付款确认及账务调整事宜 3、定期与相关部门核对账目，确保账务数据准确无误 4、编制应收账款报表，协助完成月度结账工作 5、跟进逾期账款，协调相关部门进行催收 6、维护客户账户信息，确保资料完整及时更新 7、协助完成其他财务部门安排的相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解应收账款流程 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据处理 3、工作细致认真，有较强的责任心和数字敏感度 4、具备良好的沟通协调能力，能有效对接各部门 5、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑

主要工作职责       1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 任职要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神。 7.熟练使用绿云系统

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务； 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调相关部门； 3、解答客人关于酒店服务、设施及周边信息的咨询； 4、处理客人投诉及突发事件，确保服务质量与客户满意度； 5、协助财务部门完成每日账务核对及交接工作； 6、维护前台区域整洁及设备正常运行； 7、顶班打扫客房。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，态度热情、耐心细致； 2、能够熟练操作酒店管理系统及基础办公软件； 3、具备团队协作精神，适应轮班工作制； 4、普通话流利，掌握基础英语交流能力者优先； 5、无相关经验可培训上岗，有酒店前台或客房服务员工作经验者优先。 【特别说明】 不招聘寒假工或短期工。

As a Service Associate - Security （CCTV）, we rely on you to： * Be responsible for maintaining the highest level of Security at all times whilst on duty * Ensure the safety of guests, hotel and staff We are looking for someone who: * A friendly, helpful and trustworthy * Willing to work shifts * Always prepared * Good team work ability and strong sense of responsibility By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection) 作为宾客服务员 - 保安员（CCTV），我们希望您承担以下职责： * 确保值班内任何时刻酒店的安全； * 保证客人、酒店及员工的生命及财务安全受到保障 候选人应具备以下能力： * 为人随和，愿意帮助他人，值得他人信任 * 适应灵活多变的工作时间 * 对待工作，时刻准备着 * 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

【岗位职责】 1、制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验者优先考虑。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1. 按照楼层主管的指示和每日工作分配，完成客房的清洁工作； 2. 按照正确程序进行清洁工作； 3. 按照标准补充客房用品及备品； 4. 保持工作车和客用品篮的整洁和存量； 5. 向主管汇报客房损坏或受损的家具、固定资产、地毯和其它设备用品； 岗位要求： 1. 可以合理解决客和处理客人提出的问题。 2. 身体健康，相貌端正。 3. 接受过正规客房服务工作培训。

工作职责： • 领导与团队管理：管理和领导前台和宾客服务团队，提供指导、支持和持续指导，确保他们提供卓越的宾客服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，确保团队表现并遵守酒店政策。  • 宾客服务卓越：确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。  • 运营监督：管理前台运营，包括客房分配、账单准确性以及与客房服务部门协调客房可用性和清洁度。确保遵守所有前台和宾客服务程序，并确保运营顺利进行，尤其是在高峰期。  • 问题解决和问题解决：快速有效地解决宾客投诉和运营挑战，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客问题并主动采取措施防止服务中断。  • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。与预订和收益管理团队协调，提高客房入住率并提高客人满意度。  • 培训与发展：为前台和客户服务人员提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能。定期举行团队会议和绩效评估，提供反馈和指导，以提高个人和团队绩效。  • 报告和行政职责：准备前台和客户服务活动的每日报告，包括入住率、反馈和运营问题。管理客人资料，更新偏好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 任职资格：在酒店业拥有丰富的前台或客户服务管理经验。具备出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工。出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。具备很强的解决问题能力和对细节的关注，能够应对高压情况。精通酒店物业管理系统 （PMS） 和前台运营。 精通英语；会其他语言者优先。

1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 8.检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 9.遵照主管的要求新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 10.检查所有的设备，确保所有设备正常运转。 11.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 12.检查准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2.准备各种果冻和较少的生面；3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中技以上学历；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.熟练面包制作工艺及高超技能。

工作职责： 确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意； 接听、记录并分发各种报告； 准确接听、记录并传达客人的要求； 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况； 维护和更新行政数据，管理钥匙； 监管失物相关事宜 ； 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮； 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况； 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范； 按要求参加会议和培训活动； 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才； 遵守并执行客房部的规范和工作程序； 与客房部员工以及其它关联部门，特别是前厅部和工程部保持良好的关系。 任职资格： .

广州长隆万博中心希尔顿欢朋招聘副厨师长1名 【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备全过程，确保出品质量符合酒店标准 3、制定厨房操作规范及卫生管理制度并监督执行 4、合理调配厨房人员工作，组织专业技能培训 5、控制食材采购、验收及库存管理，优化成本结构 6、配合餐饮部门完成特色餐饮活动策划与执行 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店厨房管理经验，精通中西餐烹饪技法 2、有希尔顿或希尔顿欢朋工作经验优先 3、熟悉食品安全法规 4、出色的团队领导能力，能承受高强度工作压力 5、具备创新意识与市场敏感度，擅长菜品研发 6、良好的成本管控能力与供应商谈判技巧

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织制作各种产品。 2、注重质量，严格把好制作质量关。 3、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 4、负责本组员工的考勤工作。 5、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西点及面包制作，有一定的创新意识 。

工作职责： 1. 统筹制定并执行公司商务发展战略，拓展并维护重点客户及合作伙伴关系，推动业务规模与市场份额持续增长； 2. 主导重大商务谈判、合同签署及合作落地，协调内部资源保障项目高效履约； 3. 分析行业趋势与市场竞争格局，提出商业化策略建议，优化商务合作模式与盈利路径； 4. 指导并赋能商务团队开展市场开拓、客户管理及渠道建设，提升整体商务运营效能。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理、经济学等相关专业优先； 2. 具备5年及以上商务管理、大客户销售或战略合作相关工作经验，有团队管理经验者优先； 3. 熟悉行业生态与商业运作逻辑，具备出色的市场洞察力、战略思维及跨部门协同能力； 4. 具备优秀的沟通谈判能力、资源整合能力及复杂问题解决能力； 5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观，具备高度的职业操守与责任心。

1、熟练掌握淮扬菜的各种烹饪技法，如炖、焖、蒸、烧、炒等，负责烹制头锅菜肴。 2、根据菜单要求和菜品标准，精确控制火候、时间和调味，保证菜品的口味和质量稳定。 3、结合市场需求和食材季节性特点，参与新菜品的研发和试制。 4、根据餐厅的营业情况和顾客需求，合理安排菜品的制作进度，与前厅服务人员保持良好的沟通，及时了解顾客的特殊要求和反馈信息。 5、严格遵守厨房的安全和卫生规章制度，确保烹饪过程符合食品安全标准。在处理食材时，要注意生熟分开，避免交叉污染。 6、对厨师及学徒进行烹饪技术指导和培训，传授淮扬菜的烹饪技巧、菜品制作要点和传统工艺。

岗位职责： 1、熟练掌握点心的制作技能，能熟练掌握制作中点、花点、薄饼等。 2、掌握不同季节原材料使用情况，经常更换花色和品种，使客人常吃常新。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 岗位要求： 1、熟悉餐饮相关知识礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、制定餐饮经营策略，负责公司餐饮部门的规划和发展，确保餐厅的运营高效益。 2、管理餐厅人员，确保餐厅员工的工作效率，同时保持良好的员工关系。 3、负责餐厅预算和成本控制，制定合理的餐饮费用预算，控制餐厅成本，确保餐厅利润。 4、制定餐饮菜品，根据公司战略和市场需求，制定合理的餐饮菜品，确保餐厅餐饮质量。 5、定期对餐厅进行检查和维护，确保餐厅的正常运营，及时处理餐厅问题和隐患。 6、与其他部门协调合作，确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。 7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，餐饮、食品或相关专业背景，5年以上餐饮行业工作经验，有潮州菜餐饮管理经验。 2、熟悉餐饮行业法规和标准，具备较强的数据分析能力。 3、 具备良好的沟通和领导能力，具备较强的团队管理能力。 4、热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和责任心，能够承受较大的工作压力。 5、具备良好的服务意识和技能，能够提供优质的服务。

急聘酒店公区保洁，加入我们共创洁净环境！ 岗位职责 1. 根据部门安排，负责酒店大堂、走廊、电梯、餐厅、卫生间等公区的清扫、擦拭、消毒工作，及时清理垃圾杂物，保持环境整洁无污渍。 2.细心检查公区设施设备，发现损坏及时上报，妥善维护和管理清洁工具，确保正常使用。 4. 配合其他部门完成相关工作。 任职要求 1.身体健康，吃苦耐劳，能适应站立、弯腰等体力劳动。 2. 有酒店、商场等公共场所保洁经验，熟悉清洁工具、药剂使用优先。

·        Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：  o   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual  监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。  o   Adhere to opening and closing procedures  遵守开始营业和结束营业的程序。  o   Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。  o   Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc  有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。  o   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers  亲自迎送80%以上的客人。  o   Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。  ·        Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile  与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·        Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。  ·        Manage special event concepts  特别活动的概念管理工作。  ·        Anticipate market changes and review operations when necessary  善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。  ·        Conduct competitor analysis  对竞争对手进行分析。  ·        Create positive publicity opportunities  创造良好的公众宣传机会。  ·        Manage customer database and utilize effectively  管理顾客数据库并有效的加以使用。  ·        Up-sell property facilities  推销酒店的设施。  ·        Actively pursue cost saving measures  积极的实行节约成本的方法。  ·        Recycle wherever possible  尽可能再利用能源。  ·        Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific  在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。  ·        Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。  ·        Forecasting  进行预测工作。  ·        Stock control  有效的控制存货。  ·        Analyze food and beverage statistics through point of sale system  通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。  ·        Works with Superior on manpower planning and management needs  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。  ·        Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget  和上级领导一起编制和管理部门预算。

招聘方向--具有招聘经验 与猎头公司和酒店学校取得联系。 协调实习生计划。 通过酒店网站管理在线招聘工作。 拜访学校，学院和大学。 正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 遵循聘用前，雇用期间和离职检查单。 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。 协助员工的咨询和职业管理工作。 协助经理3-6级员工的招聘，入职介绍，培训，发展和接班人工作。 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 监督所有员工设施并进行日常巡查确保其干净整洁。 准备职位确认函，在得到人力资源总监及总经理签批后方可通知员工入职。通知员工的时候必须是根据政策采用标准的表达方式及规范的语言。 负责人力资源部文件传递、费用报销、制定办公室用品计划/审领/保管/发放，及人力资源部固定资产的管理，完成求职者背景调查及发出录用通知书。 成人力资源总监和人事兼培训经理交给的其他任务与职责。