Scope of Position The Chinese Chopper I is responsible to assist the Executive Chinese Chef or Assistant Chinese Chef in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Executive Chinese Chef or Assistant Chinese Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To supervise the kitchen      team and produce consistently high quality food production and      presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. Train and develop junior      kitchen staff to operate to the required standards as established by the      Hotel and Chef’s Office. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules,      regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements Educational level:                              Minimum high school, tourism school or culinary school certification Work experience:                                          Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 star hotel kitchen (or relevant work experience). Minimum of 2 years in supervision experience. Job knowledge:                                             Able to physical work Good English skills Personal qualities:                                         Able to work flexible schedules Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment Able to lead a team of young chefs 职责范围 头沾板协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与中餐厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求 教育水平：                                           持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 工作经验：                          1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 工作知识：                    能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境  个人品质：                        能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境

【岗位职责】 1、协助上级领导负责酒店应收账款的全流程管理，包括账单核对、账务处理、款项跟踪及催收工作，确保账款及时回收； 2、定期与销售、前厅、餐饮等部门沟通，核实客户消费记录，确保账务数据准确无误； 3、编制应收账款相关报表，分析账龄及回款情况，提出优化建议，协助管理层制定回款策略； 4、处理客户付款异常情况，协调解决争议账单，维护良好的客户关系； 5、协助财务团队完成月度、季度及年度结账工作，确保应收账目符合财务规范及审计要求； 6、监督并指导应收会计的日常工作，提升团队效率与准确性。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先； 2、熟练使用财务软件（如Oracle、SAP等）及办公软件（Excel需掌握基础函数及数据分析）； 3、逻辑清晰，责任心强，能够高效处理多任务并应对工作压力； 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户及团队有效协作； 5、对数据敏感，注重细节，有较强的风险管控意识； 6、有团队管理经验或酒店行业背景者优先考虑。

【整体职责义务】 与其它部门沟通及传达信息给有关部门及部门内之相应工作人员，并接收与部门有关的信息并传递 对于所有信息进行认真记录 高标准的完成部门文件的收发及整理 与前台接待处保持联系，及时通报客状况，并核对房态 听客人投诉，通上司及时进行处理 【专业知识技能】 具备高中及以上学历 良好的英语沟通能力/口语和书面英语 熟练运用办公设备及相关管理软件

岗位职责 1 处理日志每件工作都得到反馈跟进 2 为所有客人提供热情、真诚和个性化的欢迎服务 3 深入了解路线、旅行时间、费用和各种交通方式，提供有关城市亮点的广泛信息 4 确保对酒店所有营业地点、营业时间及服务范围有全面透彻的了解 任职要求 1 能够用英语日常对话及开展对客服务 2 良好的沟通和交际能力 3 优秀的组织管理能力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1.熟知客房运作专业知识，有万豪客房(楼层)工作经验优先。 2.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

【​​​职​​​位​​​简​​​述​​​】​​​ ​​​在​​​遵​​​循​​​希​​​尔​​​顿​​​集​​​团​​​及​​​酒​​​店​​​政​​​策​​​程​​​序​​​的​​​前​​​提​​​下​​​对​​​员​​​工​​​公​​​寓​​​及​​​员​​​工​​​设​​​施​​​设​​​备​​​进​​​行​​​管​​​理​​​。​​​ ​​​【​​​工​​​作​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​1​​​.​​​负​​​责​​​员​​​工​​​宿​​​舍​​​的​​​日​​​常​​​运​​​作​​​；​​​ ​​​2​​​.​​​建​​​立​​​卫​​​生​​​及​​​安​​​全​​​检​​​查​​​制​​​度​​​来​​​确​​​保​​​宿​​​舍​​​的​​​卫​​​生​​​；​​​ ​​​3​​​.​​​能​​​与​​​入​​​住​​​宿​​​舍​​​的​​​员​​​工​​​保​​​持​​​良​​​好​​​的​​​沟​​​通​​​渠​​​道​​​，​​​能​​​针​​​对​​​员​​​工​​​提​​​出​​​的​​​意​​​见​​​或​​​建​​​议​​​进​​​行​​​合​​​理​​​的​​​积​​​极​​​的​​​分​​​析​​​和​​​反​​​馈​​​并​​​能​​​采​​​取​​​措​​​施​​​给​​​予​​​落​​​实​​​；​​​ ​​​4​​​.​​​检​​​查​​​并​​​保​​​证​​​员​​​工​​​宿​​​舍​​​区​​​域​​​设​​​施​​​设​​​备​​​正​​​常​​​运​​​转​​​，​​​并​​​提​​​供​​​维​​​护​​​、​​​保​​​养​​​和​​​维​​​修​​​的​​​服​​​务​​​；​​​ ​​​5​​​.​​​负​​​责​​​与​​​所​​​有​​​外​​​租​​​公​​​寓​​​及​​​宿​​​舍​​​业​​​主​​​之​​​间​​​的​​​良​​​好​​​沟​​​通​​​和​​​联​​​系​​​，​​​在​​​需​​​要​​​业​​​主​​​或​​​物​​​业​​​公​​​司​​​提​​​供​​​维​​​护​​​、​​​保​​​养​​​和​​​维​​​修​​​服​​​务​​​项​​​目​​​时​​​，​​​能​​​保​​​证​​​及​​​时​​​提​​​供​​​；​​​ ​​​6​​​.​​​负​​​责​​​酒​​​店​​​公​​​寓​​​的​​​每​​​月​​​水​​​电​​​煤​​​气​​​费​​​用​​​统​​​计​​​。 ​​​【​​​职​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​1​​​.​​​身​​​体​​​状​​​况​​​良​​​好​​​，​​​高​​​中​​​以​​​上​​​学​​​历​​​；​​​ ​​​2​​​.​​​2​​​年​​​以​​​上​​​国​​​际​​​四​​​星​​​级​​​酒​​​店​​​同​​​等​​​岗​​​位​​​工​​​作​​​经​​​验​​​或​​​相​​​关​​​领​​​域​​​同​​​等​​​经​​​验​​​；​​​ ​​​3​​​.​​​能​​​操​​​作​​​W​​​o​​​r​​​d​​​ ​​​,​​​E​​​x​​​c​​​e​​​l​​​ ​​​,​​​P​​​P​​​T​​​等​​​电​​​脑​​​系​​​统​​​者​​​优​​​先​​​；​​​ ​​​4​​​.​​​较​​​强​​​的​​​沟​​​通​​​技​​​巧​​​，​​​具​​​有​​​较​​​强​​​的​​​组​​​织​​​协​​​调​​​能​​​力​​​，​​​较​​​强​​​的​​​团​​​队​​​合​​​作​​​意​​​识​​​。​​​

§  确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. §  在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.熟悉预订资料，了解客情。 3.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4.负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3.有较强的抗压能力，接受轮班工作。 4.有亲和力形象气质佳。 福利：五险一金，月休8天

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、监督并执行食品安全及卫生标准，定期检查设备维护情况，保障操作安全； 3、研发新品及优化现有产品配方，根据季节或活动需求调整菜单； 4、控制原材料成本，协助制定采购计划，减少损耗； 5、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮、宴会）的工作对接，满足客户需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧； 2、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及团队协作精神； 3、对食品安全、卫生管理有严格认知，持有相关健康证明； 4、有一定管理经验者优先，无经验但技术优秀者可培养； 5、工作细致严谨，具备创新意识及成本控制能力； 6、可接受弹性排班（含周末及节假日）。

【岗位职责】1、配合酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务标准与操作流程严格执行2、督导客房服务员工作，检查房间清洁质量及设施状态，及时处理异常情况3、协助楼层物资管理，包括布草、客用品及清洁工具的申领、分发与盘点4、处理宾客特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案并跟进落实5、协助部门制定排班计划，参与新员工培训及在岗技能指导【岗位要求】1、具备酒店同岗位工作经验2、熟悉客房清洁流程及VIP接待标准，掌握基础房态管理系统操作3、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理突发事件4、严谨认真，能够按照集团和酒店相关规定完成工作

【岗位职责】 1、编制每天及每周的工作计划，并确保根据当日的生意状况和重要绩效指标进行合理安排。 2、分配客房部楼层服务员的工作职责，检查客房部楼层服务员已完成的工作。 3、计划和确定工作的时间表， 地毯清洗、深度清洁，确保所规定的定期工作的实施。 4、监督客房部楼层服务员每天完成的指定及额外任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、熟知客房各项服务流程及业务知识。 3、良好的沟通协调能力和对下属员工有效的督导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作，确保环境整洁有序 2、制定并执行公共区域清洁计划与标准操作流程 3、监督和指导清洁人员的工作，定期进行培训和考核 4、检查公共区域的设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度 5、管理清洁用品及设备的库存，控制成本并确保合理使用 6、处理客人关于公共区域的投诉与建议，提升服务质量 7、协调与其他部门的沟通合作，确保工作高效开展 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队管理能力 2、能够适应酒店行业的工作节奏，抗压能力强 3、具备基础的设施设备维护知识 4、有较强的沟通协调能力及问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强

岗位职责： 1. 协助销售负责人达成月度及年终预算。 2. 执行运营计划和市场营销政策，以达到预算的住房率和平均房价。 3. 通过开发新客户，稳定老客户，力争达到所确定的销售收入目标。 4. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 岗位要求: 1. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态。 2. 至少3年市场销售工作经验，以及星级酒店经验尤佳。 3. 具有良好的沟通能力和抗压能力。 备注：该岗位招聘2人，分别负责餐饮销售、MICE销售。

1、服从厨师长安排和督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量； 2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量； 3.要熟悉江南菜肴，能操作50桌以上大型宴会； 4.创造更多的新菜式，积极开创新菜，研发新品。

1.与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及洒水，高档菜及菜单 上的内容。 2.及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 4.做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录，要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 6.给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售并达到增源节支的目的。 7.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 8.每周要检查一次餐厅，包括餐厅的外观、灯饰家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 9.熟悉市场及竞争的趋向及变化。 10.负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 酒店餐饮相关工作经验，社会餐饮中餐经验者优先考虑 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理，确保出品质量稳定 2、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单 3、控制食材成本，合理规划原料采购与库存 4、监督食品安全及卫生标准执行 5、培训指导厨房团队成员 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊制作工艺（烧鸭/叉烧/乳猪等） 2、具备2年以上星级酒店或高端餐饮烧腊主管经验 3、熟悉厨房设备操作维护 4、能适应高强度工作节奏 5、持有健康证及相关职业资格证书

岗位职责 1.全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准 2.全面负责特色餐厅厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。 3.协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。 4.监督质量控制，摆盘及食品质量。 岗位要求 1. 至少3年奢华酒店、米其林、黑珍珠厨房管理经验（海鲜牛排餐厅优先考虑） 2. 注意细节，高效并准确地完成工作 3. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 4. 较强的组织能力，有效地指导和管理厨房所有方面的工作

【岗位职责】 职位是PA经理 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作，按照集团标准完成物品和区域的保洁和维护工作。 【岗位要求】 1、沟通和组织协调节能良好；男女不限 2、具有一定的抗压能力； 3、3年以上相关工作经验； 4、拥有同品牌的工作经验优先考虑，能尽快到岗优先考虑

l  Posses a complete knowledge of carpet shampoo, marble polish , maintained , and operation techniques 组建一套完整的关于地毯洗涤，大理石抛光和运行的知识体系。 l  Ensure that all clean machines and tools in good condition and make sure all the hotel area is clean and tidy  确保酒店所有的区域清洁整洁以及机器设备的正常维护。 l  Organize movement of dirty and clean laundry and of guest valet service 了解公区的运作。 l  Ensure all damaged lcleaning machine  are sent to the engineering  for repairs or discarding 负责将所有损坏的机器送到工程部维修和报损。 l  Control and record chemical consumption and reorder as required 根据需求控制和记录化学药剂的消费量和订购。 l  Assist in maintaining records of stock and equipment 辅助存货和设备的记录。 l  Supervise all employees with the PA Department 监督管理公区所有的员工。 l  Ensure all guest area cleaning and tidy 确保所有区域的清洁和整洁。 l  Ensures that regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination with the maintenance department 通过与工程部进行适当的协调以减少停工期，并确保例行的定期检修得到实施。

1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作不断提高本部门业务 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。 4、持有专业的上岗证书。

负责制定酒店各部门有关消安全工作制度以及酒店消防中心设施设备标准操作程序。对酒店的消防安全及消防设施设备正常运行负有一定责任，发现问题及时向安全消防经理汇报。 根据酒店岗位特点负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训以及消防器材的使用和操作讲解。 根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施，设备的正常运作标准，并根据该标准制定安保部对酒店消防设施，设备的检查标准。 负责监督安全保障部消防监控中心员工对酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态并作好检查保养记录工作，做到定时，定位，定点。 定期检查酒店消防安全制度执行情况，并提出整改意见和方案。

l 拥有1年西方烧烤（Josper/Fire nace）专业经验 l ·态度好，对西餐充满热情 l ·有与外国厨师共事的工作经验者更佳 l ·高端工作环境经验 l ·以高卫生标准进行清洁工作 l ·组织良好 l ·能够在压力下工作，保持冷静的态度 l ·有屠宰和干式熟成经验者优先 l ·喜欢吃西餐 l ·能够团队合作实现共同目标 l ·愿意改进和扩大自己的知识 l ·男女不限，月薪6000元，每周工作6天，休息1天

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。