1、通过提供礼貌专业的服务及亲切高效地处理诉求而表现出好的酒店形象。熟知已制定的会计准则、政策、万豪集团及酒店制定的标准程序。 2、负责中式报表的编辑及报送，包括月度常规报表、管理报表等其他临时报表。 3、将数据进行整理、统计，并编制成中式报表格式。 4、科目数据的重分类，根据口径出具相关报表。 5、跟进配合审计，必要时提供相关审计资料。 6、根据酒店付款情况跟进资金周计划、月度、季度计划等。 7、在年度预算编制期间，按各种要求及口径出具数据。 8、协助完成税务事项对接。 9、凭证及会计资料整理装订及归档。 10、按部门工作计划巡检等工作。 11、执行部门分配其他会计工作。 12、按照业主、公司或酒店发出的指令对部门职能的改变进行相应的调整。 13、与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌、专业的服务。 14、服从任何其职责范围内的任何调派。

工作职责： 1. 负责所辖厨房区域的日常生产管理，确保菜品出品质量、规格及出餐时效符合标准； 2. 组织安排本岗位员工排班、备料、加工及清洁工作，监督执行食品安全与操作规范； 3. 参与菜单研发与成本控制，协助主厨优化工艺流程、降低物料损耗、提升出品稳定性； 4. 指导并培训下属厨师，落实岗位技能带教与绩效反馈，营造积极协作的团队氛围； 5. 配合完成食品安全检查、设备维护、台账记录等合规性管理工作； 6.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 7.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 1. 具有3年以上中高端餐饮企业同岗位工作经验，熟悉标准化厨房运作流程； 2. 精通至少一个菜系（如粤菜、川菜、淮扬菜等）或西餐专项制作工艺，具备独立出品能力； 3. 持有有效的健康证明及国家认可的中式烹调师（四级/中级）或以上职业资格证书； 4. 具备基础食品安全知识和现场管理能力，了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求； 5. 具有良好的沟通协调能力、责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间安排。

为客户创造一个安全可靠的环境；负责酒店防损和防火工作；负责报告酒店所有客人的财物损坏，遗失；最大限度地确保客人和公共区域的安全；对防损和防火意识，定期开展培训课程。

职位描述 Job description 1.据有常规的烹饪技能和知识。 Have general knowledge of food technique. 2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 4.在准备食物时需监控食品质量。根据烹饪配方或个人判断称重、测量和混合食材。通过采用尝、闻或用餐具刺透等方法检测食物是否被充分烹饪。 Monitor food quality while preparing food. Weight, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. 5.确保食物按量、按式，与配菜一同呈现。为客人提供的菜品必须按合理的分量及完美的出品准备。在忙碌的时候提前预期及沟通交流任何会需要到的帮助。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish are served. Serve food in proper portions and presentation. Anticipate and communicate any assistance needed during busy periods. 6.了解食品和人力成本，在把控食物出品程度的同时最大化减少浪费并控制食品成本以达到预期标准，判断出物品资源可能耗尽缺失的情况。如有剩余食材可运用到当天特色出品或其它地方，需及时告知上级厨师。 Be aware of food and labour costs and monitor food levels to minimize waste and maintain controls to meet forecasted food costs and identify instances of shortages when items may run out. Inform the Chef of any excess food items that can be used in daily specials or elsewhere. 7.确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 8.需要时参加培训课程和会议。 Attend training sessions and meetings as and when required. 9.执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职要求 Qualifications 1.烹饪专业文凭者优先。 Savoury cooking certification preferred but not required. 2.要求在厨房烹饪领域有团队领导经验，如在烹饪学科有学位证书更佳。 Previous leadership experience in the culinary field required or Diploma Certification in a Culinary discipline an asset.

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估、小时工管理工作。 岗位要求 1.学历及专业知识：中专及以上学历 2.工作经验要求：宴会厅相关工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：吃苦耐劳，具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【岗位职责】 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 7.大学毕业或具有丰富的工作经验，形象气质佳，英语良好，有国际品牌酒店同岗位工作经验2年以上 8.具有良好的关于管家部楼层，PA，以及洗衣房基本运作方面的专业知识。 9.熟悉使用酒店管理系统和办公软件（如Opera、Microsoft Office等） 10.良好的心理承受能力，具有良好的沟通和解决问题的能力，在工作中始终保持积极的态度。 11.卓越的沟通和管理能力，有改进服务品质的方法。 12.良好的品德和工作责任心，能主动承担工作任务。

工作职责： 职位概述 负责所有与洲际俱乐部相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 工作职责 财务回报 确保采取时刻销售的态度并对在饭店内所有销售机会保持销售意识。 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 随时留意会计政策和工作程序的变化。 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 员工团队 确保高水准的饭店产品知识和对本地的了解。 遵守所有公司信用政策以保证能获得期望的所有收入。 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 随时保持洲际俱乐部工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。 宾客体验 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 所有顾客询问和请求以礼貌且高效率的方式处理。 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 企业责任 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 熟知部门标准工作程序。 确保维持行政楼层和楼层提供始终如一的高水准。 提供并维持行政楼层的高标准个性化化服务。 严密协调客房服务，客房送餐和等所有与行政楼层运作和服务相关的其他所有部门。 详尽检查为预期到达客人预先分配的房间，对于已入住房间也应确保一切是井然有序，物品得到适当的补充。 确保酒廊，客房，套房以及楼层保持良好并保持最佳状态。 进行每天行政酒廊的餐饮运作，确保提供一如既往的高标准和质量。 监控顾客反馈并且在必要时告知行政楼层经理。 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 任职资格： .

工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格： .

The SectionLeader’s main function is to promoteand ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The captain is accountable for sales andprofit in his/her area. 领班的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，领班须负责自己管理区域内的销售和利润。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 · Assume responsibilityof daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitableoperation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Actively support theQuality Improvement Process. 积极改进服务质量。 · Assist in workingtoward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 · Assist in ensuring thatscheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 · Assist in maintaining ahighly motivated and well-trained colleague. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 Operations运营 · Openand close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 · Initiateaggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback fromguests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 · Train,maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 · Enforcethe Langham standardized drink recipe and presentation guidelines toensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the BarGuide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 · Properlyexecute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 · Handledaily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） · Maintaina safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 · Gatherand implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotationplans,reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） · Findsolutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any otherdaily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） · Be onthe floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests aresatisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 · Ensurethat only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 · Ensureall side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 · Maintainproper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 · Managean effective repair and maintenance program through the use of work orders,inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 · Understand& teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 · Exercisestation rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 · Aboveall, to lead by example through a “handson” approach to motivate our colleaguesto excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 Human Resources 人力资源 Implement an effective training program for new and current colleagues using use records, menus, and appropriate reference manuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 Encourage problem solving by colleagues through proper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 Establish effective communication with colleagues to gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 · Alldetails regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 Administrative 行政管理 · Communicatedirectly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor ormanager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 · Identifyand recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 · Promotepositive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 · Beaware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zeroaccidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 Minimum 2 years restaurant operations experience. 至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 Demonstrated good communication skills in English and Mandarin. 具备良好的英语和普通话表达能力。

负责酒店中式餐饮服务运营工作，包括中餐厅、火锅餐厅及中式宴会等； 了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工； 不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务。 岗位要求： 5年以上高端中餐厅管理经验，奢华酒店或米其林或者黑珍珠餐厅背景更佳； 英文听说读写流利，电脑运用能力强； 形象良好，积极激动，敬业热情； 优秀的团队领导和管理能力； 情商高，沟通准确清晰。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作，优化工作流程 3、根据菜单要求制定食材准备计划，控制食材成本 4、维护厨房设备，确保符合卫生和安全标准 5、协助厨师长开发新菜品，参与菜单设计 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，会基础冷菜制作，熟悉各类西式烹饪技法 2、能够独立管理厨房区域，有团队协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境 5、有创新意识，能持续改进菜品质量 6、良好的职业素养和团队合作精神

岗位职责 1. 根据住房率合理安排楼层服务员的工作。 2. 负责楼层日常的维修保养及卫生清洁的检查工作，确保负责范围内的工作结果达到酒店标准。 3. 负责控制楼层客用品、清洁剂及清洁设备的管理与控制。确保工作的正常运做。 4. 负责每日工作分配及重点工作的分派。 5.检查楼层工作间、服务员工作车的清洁及布置情况，确保部门工作条例正常执行。 6.负责楼层服务员的在职培训工作. 7.确保负责区域内酒店的各项规章制度得以贯彻落实。 8.负责楼层各项物品的月盘点工作。 9.完成客房经理下达的其他工作任务。 岗位要求 1.中专以上教育程度。 2.具有良好的沟通技巧及协调能力。 3.身体健康，能够适应高强度的工作。 4.同岗位星级酒店经验优先考虑。

工作职责： 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收送、清洗、熨烫、折叠工作； 2、严格按照操作流程操作衣物洗涤设备，确保洗涤质量符合标准并遵守安全规范； 3、对衣物和棉织品进行分类整理、配送及交接； 4、做好每日洗涤数量记录及耗材统计。 任职要求： 1、3年以上水洗或干洗工作经验者优先； 2、具备衣物面料识别能力； 3、能保证布草熨烫平整、无瑕疵； 4、遵守安全操作规程，具备设备安全操作意识； 5、身体健康，形象良好。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Prepares kitchen equipment foruse ·       准备厨房设备以便使用 ·       Assembles and prepareingredients for menu items ·       为菜单上的项目安排准备原料 ·       Prepares simple food items ·       准备简单的食品 ·       Prepares food for service ·       准备食品为客人服务 ·       Portions and plates food ·       将食品切片并置于盘子上 ·       Assists with checking andreceiving goods ·       协助检查和接收货物 ·       Store goods ·       储存货物 ·       Maintain storage areas ·       管理储存区 ·       Clean and store equipment ·       清洁和储存设备 ·       Clean premises ·       清洁房屋 ·       Handle waste and linen ·       处理垃圾和布草 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房卫生 ·       Cleans kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备 ·       Maintain high standards ofpersonal hygiene ·       保持高度的个人卫生 ·       Attends to all briefings ·       参加所有说明会 ·       Participates in training ·       参加培训活动

1、至少2年以上相关工作经验 2、良好的切配技能 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

【岗位职责】1、前台日常运营，确保为客人提供高效、专业的接待服务；2、协助监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平；3、协助处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决；4、协调与其他部门的沟通与合作，保障酒店服务流程顺畅；5、检查并确保前台工作区域整洁、设备正常运行，维护良好的工作环境；6、协助完成前台相关报表的统计；7、执行酒店的各项规章制度，确保前台工作符合标准操作流程。 【岗位要求】1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待客人；2、流利的英语口语；3、具备较强的应变能力，能够冷静处理突发情况；4、熟练使用酒店前台管理系统（如Opera等）及办公软件（如Word、Excel）；5、能够适应轮班工作制；6、有酒店前台工作经验。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 7、每月核对供应商货款，跟进相关请款流程。 8、其他领导安排的工作。 【岗位要求】 1、大专学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先； 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极； 4、有一定的公文写作能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： • To organize, supervise and participate in the work of all production personnel engaged in the preparation of Chinese food. • 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 • To participate creatively in the preparation of Chinese menus and special food items, as well as in the organization of banqueting events. • 参与到中式菜单和特色食品的准备以及宴会的上 • To be responsible for the maintenance of a relatively low food cost in the Chinese Kitchen, in co－operation with the floor manager. • 控制厨房食品的成本。 • To be responsible for the cleanliness, sanitation and orderliness of the Chinese Kitchen, in co－operation with the floor manage. • 确保厨房区域干净，卫生。 • To prepare the working schedules for his staff in co－operation and consultation with the Executive Chef, Executive Sous Chef and the Restaurant Manager. • 准备员工排班表 。 • To initiate hiring and take disciplinary measures concerning the staff for / of the Chinese food preparation areas when required. • 必要时准备中式食品。 • To co－ordinate with the Executive Assistant Manager, Food & Beverage, Director of Catering & Conventions and Restaurant Manager in matters concerning the Chinese food preparations and Chinese banquet functions. • 与行政副经理，餐饮部，宴会销售及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作。 • To conduct daily inspections of refrigerators, stores, outlets and the kitchen area. • 每日检查冰箱，仓库及厨房区域。 • To co－ordinate mis－en－place of production material. • 统筹制作材料的备货工作。 • To be in charge of food issuance station during service hours. • 用餐时段负责所有菜品质量。 • To perform other duties common to supervisory personnel. • 履行主管人员的其它职责。 • To be aware of all house rules; to observe them and to assist in enforcing them. • 了解并执行所有酒店政策法规。 • To conduct himself in such a manner so as to encourage fellow employees to do likewise. • 鼓励员工遵守相关政策。 • To emphasize on teamwork towards betterment of his section and the overall kitchen operations. • 强调团队合作在厨房整个运营中的重要性。 • To train junior staff on the job in order to improve their standard. • 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Hygiene Department. • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 任职资格： • 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Hygiene Department. • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。

岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 中学以上学历，或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

协助厨师长和厨师做好出品的相关工作。熟悉汤粉面，煎扒类的制作。

岗位职责 1、 每天审查并更正收入帐目。 Controls all balance sheet accounts by preparation of monthly account reconciliations and actions accordingly 2、 通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目 Control accommodation advance deposits 3、 酒店预付款项的控制工作 Monitor house banks and investments 监 4、 控酒店的现金及投资 Prepare bank reconciliations such as agency imp rest and replacement reserve 5、 编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 Review accounts payable monthly inventory reconciliations 6、 审查月度存货应付帐款对账单 Review accounts payable purchase journal 7、 审查采购应付帐目 Review and prepare input in the general ledge from various sources 8、 审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐 Prepare month end journals 9、 编制月末各类帐目 Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein 10、 编制资产负债表，并进行必要的对帐工作 Prepares all journal vouchers for month-end closing 岗位要求 1、有国际品牌酒店经验。 2、熟悉SUN系统的使用。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 全面的餐饮知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 国际品牌酒店同岗位工作经验一年以上。 良好的仪容仪表。 积极主动。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成早/中/晚餐菜品制作任务。 【岗位要求】 1、会中式炒锅，有Semi buffet工作经验者优先。 2、熟悉西餐及亚洲饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达与沟通能力。