【岗位职责】 1、为清扫员分配任务,巡视整个公共区域。 2、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 3、处理所有清洁方面紧急事件,跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 4、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 5、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 6、检查楼梯确保卫生及清洁,及时向保卫部报告可疑人物。 7、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 【岗位要求】 1、具备一定的领导能力。 2、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

· 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  · 保证设备的清洁和修缮。 · 完成区域客房报告。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 保持个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。

1.负责厨房卫生 2.参与服务工作 3.收银 岗位要求： 1.良好的服务态度 2.吃苦耐劳

1.确保服务水平达到品牌标准的要求。 2.确保执行所有餐饮部的功能。 3.根据客人满意度调查结果，执行相应改进。 4.以支持性的和灵活的态度与其他分部门员工紧密合作，实现酒店的整体成功和酒店客人的满意。 5.本着“我们是一个团队”的精神，以支持性的和灵活的方式与酒店其他部门合作。 6.维持所有库存设备和客用设施完整。 7.根据标准操作流程为客人领位、点单并提供食品和饮料。 8.展示菜单，回答询问，为客人推荐菜品和酒水。 9.每桌客人离开后及时清理并重新布置餐桌。 10.必要时履行收银员的职责。

点心主管岗位职责 1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。 3、让点心部厨师受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务，努力提高技术水平。 4、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 5、妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 6、重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 7、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。 8、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 9、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。 10、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 11、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度，必要时通知上级，让上级亲自示范操作以改进点心操作水准。 12、与员工建立和改善有效的联系。 13、以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 14、执行上级的命令，在工作需要时执行其它的工作。

JOB RESPONSIBILITIES Meet and greet all Suite and Villa arrival. Check all VIP rooms before arrival. Assist the guest with check in and check out and make sure the billing is correct. Use “moment of truth” meeting the guest and create a memorable experience. Be familiar with all guests preferences and personalize the service.   QUALIFICATIONS At least 1 year guests service experience within international brand hotels. Good English and computer skills. Good knowledge of the entire Front Office, Housekeeping and Food and Beverage Operations. Knowledge of Opera Property Management System preferred.   岗位职责 每天迎接并问候套房和别墅的到店客人。 在抵店前检查所有的贵宾房间。 协助客人办理入住和退房并保证账单准确无误。 利用关键时刻拜访客人并创造难忘的经历。 熟悉所有客人的喜好并提供个性化服务。   任职要求 至少1年以上国际品牌酒店宾客服务工作经验。 良好的英语沟通能力和电脑技能。 熟悉整个前厅部、客房部和餐饮部运营。 熟悉运用Opera系统优先考虑。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.负责酒店电力系统（配电、照明）、电梯、空调、给排水、锅炉、消防系统等设备的巡检、保养及故障维修，确保24小时稳定运行，定期测试网络设备（如交换机、无线AP）、电话中继线及消防系统，及时处理故障并预防潜在问题 2.制定设备保养计划（如定期检查空调末端设备、泵类设备），提前排除隐患，延长设备寿命 3.处理突发故障（如停电、水管爆裂），快速恢复运营，减少对客人的影响 4.监督烟感报警器、喷淋系统等消防设备的定期检测，确保符合安全标准，并组织消防演习 5.根据运营需求提出设备升级建议，参与弱电智能化工程的设计与实施 6.通过调整设备运行参数、采用节能技术（如LED照明、智能温控）降低能耗成本 7.与客房部、餐饮部沟通，确保维修不影响服务；配合大型活动（如宴会）提供技术支持

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                           在当班期间管理餐厅运行 l  确保员工按照标准与程序完成任务 l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 l  监督设备的维护工作 l  控制存货并控制存货安全程序 l  监督员工行使职责 监督餐厅服务采购存货 1．    监督采购及存货控制 l   监督采购程序的完成 l   按照存货控制程序处理和储存存货 人力资源 l  培训、发展和管理员工 l  根据员工实际情况实行因材施教的培训 监督操作管理 l  在部门单元服务点内监督操作管理 维持一个积极的职业关系环境 l  避免和调解报怨 l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾 l  解决争端 l  约束员工遵守纪律 l  保持一个积极的工作态度     员工管理 l  参与员工招聘 l  协助计划和实施入店教育 l  协助准备员工花名册 l  协助维护现有员工记录 l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 l  协助员工培训与发展 l  建立员工工作表现测评 l  指导员工 l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持 l  指导员工表现 l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 l  （一对一）指导员工 l  必要时对员工进行个别面对面指 菜单、酒水知识 1． 菜单 l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单 l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        保证酒店设备正常运行，尽可能降低能源消耗，降低运行成本，做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 ·        爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 ·        详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 ·        熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法 ·        爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录。 ·        熟悉急救程序及消防紧急措施。 ·        熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。 ·        熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 ·        详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 ·        遵守员工手册中的各项规章制度，听从指令服从工作安排。 ·        确保酒店排风系统，机房主机系统，冷却塔系统，冷库系统正常运行，在此前提下尽量降低成本与能耗；定时更换风机，FCU，AHU，过滤网。 ·        负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 ·        定时按规定巡视抄表，记录，做好工作日志。 ·        定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 ·        更换各个区域不亮的灯泡。 ·        熟悉酒店配电系统，能迅速找到关键节点 ·        维修保养酒店所有的油漆工作。 ·        负责维修保养酒店所有木制品。 ·        负责维修保养酒店大理石和所有地砖 ·        定期检查门、机械门锁、闭门器、地毯、窗户、窗锁、桌、椅等，对维修单进行及时处理。 ·        定期检查天花乳胶漆、家具油漆、墙面等，做好维护保养工作。 ·        当班设备运行工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 ·        当班维修工要随时清点好个人工具，接到工程任务或维修单后，立即赶到现场尽快完成，并随后汇报主管。 ·        熟悉停送电程序，能迅速安全的完成停送电操作。 ·        和主管一起进行发电机试运行，维护，停电时能使发电机迅速正常投用。 ·        执行好配电重地的门禁制度。 ·        严格执行不得将食物带入制度，做好防鼠工作。 ·        确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作，如发现上述设备有毛病，不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的，要及时向主管报告； ·        及时报告设备故障和维修缺陷问题。 ·        酒店义务消防员，参加消防培训，演练，参加各种救灾活动。 ·        除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不准弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 ·        每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 ·        保持设备及工作地区的洁净。 ·        工作时间没有物业管理经理允许，不得擅自离开岗位和酒店。 ·        随时提出有益、有建设性的意见。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息

岗位职责： 财务回报 Financial Returns Handle social insurance and housing provident fund for employees in accordance with local labor laws. 按照当地劳动法为员工办理社会保险及公积金。 Assist employees and local functional departments in handling various welfare affairs in accordance with local labor laws. 按照当地的劳动法协助员工和当地职能部门办理各种福利事务。 Prepare and handle the settlement of employees' resignation. 准备并办理员工的离职清算。 员工团队 Employee Team Establish and maintain good working relationships with employees. 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attend and participate in daily regular meetings and other planned meetings. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attend and participate in planned training courses. 参加和参与计划好的培训课程。 Understand the responsibilities of other departments and units and cooperate closely with them. 了解其他部门和单位的职责并与其密切合作。 宾客体验 Guest Experience Assist in maintaining the file management system. 协助维护档案管理系统。 Answer incoming calls, transfer calls, redial or take messages. 接听来电，进行电话转接、重拨或留言。 Handle daily work inquiries. 处理日常的工作询问。 Arrange various appointments and meetings, and book meeting rooms. 安排各类约见及会议，预定会议室。 Maintain a high degree of confidentiality for all matters at all times. 对于任何事物应一贯保持高度机密。 Proficiency in and master office automation software. 熟练运用办公自动化软件并掌握。 Ensure that employees and managers understand the rules and regulations of human resources. 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 Ensure that information related to industry regulations can be provided to employees and managers at any time. 确保能够随时为员工和经理提供与行业规定相关的信息。 Maintenance of employee files. 员工档案的维护。 Manage standardized letter replies. 管理标准化的书信回复。 Assist in maintaining a comprehensive, universal and customer-centered set of departmental norms and procedures. 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序。 Timely track changes in local human resources policies and local labor policies, and publicize and implement them. 及时跟踪当地人力资源政策和当地劳动政策的变化，公示及落实。 Track and handle the application for work permits, residence permits and other relevant documents and reports required for foreigners or compatriots from Hong Kong, Macao and Taiwan to work in China. 跟踪办理外国人或港澳台同胞办理就业证，居住证等相关在华工作要求证件及报告。 企业责任 Corporate Responsibility Undertake relevant responsibilities and assigned special projects. 承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位职责： 1、维持部门间的关系，为客人提供优质的服务。 2、负责维护酒店的标准，确保酒店内家具设施、设备的整洁及正常运作。 3、协助管理员工，培训员工预定工作并做好每天带班工作，协助部门的日常组织工作。 4、协助经理做好房量控制包括：预留房及相关方面的房间预订从而增加酒店的收入。 任职资格： 1、普通话标准、清晰。 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 3、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 4、具有星级酒店相关工作经验者优先。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程 2、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、应届本科毕业生/实习生皆可； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

协助酒店销售策略 (目标，战术和行动) 的落实达成而且超越客房，餐饮, 和所有的其他部门的预测收入。 To assist in the implementation of the hotel’s Sales Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue departments. 确定酒店进行的销售活动与企业行销策略一致, 在适宜的地方开展酒店行销活动。 To ensures that the Sales activities are aligned with the Corporate Marketing Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 参加常规的部门沟通会议，并且确保起到有效地执行和引导的作用。 To attend regular departmental communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 保证销售人员对其他的部门的内部客人也要提供适当的优质服务。 To ensure that Sales associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 以礼貌和有效的态度处理所有客人和内部客户的投诉和质询,跟进并确定问题被满意地解决。 To handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 始终不断的检阅本地市场，国内市场，国际市场的发展趋势，以及竞争对手的销售侧重点，以确保我们酒店的销售在市场中保有竞争性和领导地位 Constantly monitors and evaluates local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitive and cutting edge. 协助所有的销售策略，战术和行动的落实，遵从销售锦囊方式, 创造一个强大的而且训练有素的销售团队, 从而完成销售目标。 To assist all the sales strategy, tactics, and action implementations, complying with the Smart Selling approaches, in order to create a strong and disciplined sales team, and to achieve the sales goal. 积极地参与销售会议,开发和调整销售账户以及制定价格策略。 To actively participates in sales meetings, developing and adjusting sales account and pricing strategy.

需求： 前台实习生 需热爱酒店行业，有志于在酒店业发展

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Commis to join our Food& Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Culinary Department, The Commis reports to the Chef de Cuisine. As Commis you will be responsible for the following duties: The Commis I is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. As Commis we expect from you:  minimum high school, tourism school or culinary school certification minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) able to physical work   Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师向 厨师长汇报。 作为厨师，您将负责以下职责： 一级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 作为厨师，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作                   能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

1.遵守酒店的各项管理制度，做好日常机械维修保养工作。 2.维修人员根据各部门报来的工程维修单进行维修，及时排除各种故障，作好记录，不能排除的故障要及时通知上报，特殊问题由当值工程师反映给总监安排处理。 3.监督并指导各设备使用部门人员正确合理地使用各种设备，在每班工作开始及结束时检查本班工作内容，本班能够处理的决不留给下一班，当日能处理的决不留到明天。 4.做到四周无积油、积水、无堆积垃圾。机械设备修理中应按规定做好润滑工作。所有维修过程中要做好安全保护，杜绝设备、人身事故的发生。 5.坚守岗位，不得擅自离岗，确有事需请假或离开的，应报告当值工程师批准，并做好记录。 6.讲究职业道德，服从各级领导安排，不能以各种借口拒修。 7.进入客用区域或客房维修时，要礼貌待人、快速完成，清理现场后离开，如果短时间不能维修的，马上通知有关部门配合处理。 8.工作之中相互学习，提高维修技术，延长设备使用寿命，注意节能工作。 9.在维修现场发现有不合理或者将要发生的问题，及时上报值班工程师处理，并做好记录。 10.做好每天的工作日记和工作报表。 11.高效、优质地完成上级下达的各部门大型活动的服务工作。应急工作任务未能当班完成，应服从大局坚持完成，确保酒店正常营业。

岗位职责: 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度 5、协助工程部经理做好消防，安全工作 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案 岗位要求: 1、3年以上同岗位工作经验 2、掌握机电工程设备的基础知识，持有相关技能证书 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神 5、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、饮料、日用品等 2、根据各部门需求制定采购计划，确保物资及时供应 3、与供应商进行谈判，争取价格和质量 4、建立并维护供应商数据库，定期评估供应商绩效 5、跟踪采购订单执行情况，处理异常问题 6、控制采购成本，优化采购流程 7、完成上级交办的其他采购相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的谈判能力和沟通技巧 2、熟悉采购流程和供应链管理 3、能够独立完成市场调研和比价工作 4、工作细致认真，责任心强 5、具备一定的数据分析能力 6、能承受一定的工作压力 7、有酒店行业采购经验者优先

【岗位职责】 1. 负责楼层服务运营，分配员工工作任务，制定阶段性工作计划； 2. 监督员工仪容仪表、服务规范执行，做好考勤、培训与考核工作； 3. 把控客房清洁质量与设施设备状态，定期巡检并记录整改； 4. 掌握楼层房态与VIP宾客信息，牵头迎送拜访，收集反馈客诉建议； 5. 协调与相关部门协作，处理宾客信函及突发事宜，及时上报重要问题； 6. 督导客史档案管理，填写交接班记录，定期分析数据并总结上报； 7. 关注员工动态，调动工作积极性，严控部门运营成本； 8. 完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2. 2年以上酒店楼层管理或同岗位工作经验； 3. 熟悉客房清洁标准、服务流程及设施设备检查规范； 4. 具备良好的沟通协调、应急处置与团队管理能力； 5. 吃苦耐劳、责任心强，身体健康，能适应酒店倒班制度。