职位描述 岗位职责 1.了解上一班的移交事项，并处理。 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动了解    重要宾客的信息。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4.向宾客提供长途电话、电传、传真、复印、打字等秘书性服务工作的商务服务。 5.掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务。 6.确保宾客的行李和物品始终保存在安全的地方。 任职资格 1.酒店管理相关专业，有英语基础。 2.性格开朗、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长管理日常厨房运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督并指导西餐厨师团队的工作，包括食材准备、烹饪流程及摆盘规范； 3、负责西餐菜单的研发与更新，结合季节性和市场需求调整菜品； 4、控制厨房成本，优化食材采购、库存管理及损耗控制； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、自助餐等活动的顺利执行； 7、培训新员工，提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及专业知识，熟悉各类西餐菜系制作流程； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工与合作； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房运营流程； 4、注重细节，对菜品质量、卫生及安全有高标准要求； 5、能适应高强度工作及灵活排班，包括周末及节假日； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及厨房区域的餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步处理及清洁工作，保持工作区域整洁有序； 4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，确保环境卫生； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁及卫生意识，遵守食品安全规范； 3、工作认真负责，服从管理安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作流程； 5、能适应早晚班次轮换（如有需要）。

1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作不断提高本部门业务 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。 4、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、能够熟练制作巧克力、蛋糕等产品； 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 4、接受上级的其他任务。 5、有星级酒店或西餐厅从事巧克力、蛋糕制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 6、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 7、确保在规定的时限内完成工作。 8、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、具备消防操作员证。 2、有酒店监控员工作经验优先考虑。 3、能接受夜班调配。

l   Responsible for the building minor repairs such as removing and replacing bathroom tiles, ceilings, wallboard, floors, furniture and any other carpentry woodworks. Does painting and varnishing of furniture and other technical equipment according to the approved color. 主要负责一些小维修项目，如：浴缸、维修天花、墙面、地板、家具等所有木工工作，对家具进行粉刷和翻新，以及对电器的喷漆工作。 l   Responsible for the maintenance and overhaul of hotel rooms and public areas. 负责酒店客房及公区的维护保养及大修工作。 l   Do minor repairs of furniture and structures (cabinets, tables, chairs, doors, windows, counters, walls, ceiling, and floors.). 负责家具和设施的小维修工作（柜厨、桌子、椅子、门、窗、台面、墙面、天花和地面）。 l   Does painting and finishing of furniture and structures. 负责家具和设施的粉刷工作。

Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Reception related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times; when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity 在任何时候都以诚恳热情的态度向客人问好，并且抓住机会跟客人拉近距离 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 根据既定的程序，为到来的客人登记和分房 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门的标准和程序 Performs check in and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 根据酒店的预定记录来办理客人住房登记，换房的手续，并且把所有的数据完全输入酒店的系统 Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 负责酒店的日常收银工作，并确保准确记录 Handle check-out according to hotel procedure, to ensure correct payment. Know and understand the importance of correct procedures regarding cash payment, credit cards, cheques, foreign currency and billing 根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兑换和转账等有关程序 Inquire if the guest had a pleasant stay. Note down any comments and feedback for Management’s information 询问客人是否入住愉快。记录客人意见和反馈并向上级汇报

【岗位要求】 1、有国企招投标经验 2、熟悉PICC系统 3、有丰富本地市场资源

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性。 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能。 2、具备基本的刀工和烹饪技巧，能独立完成简单西餐菜品制作。 3、注重细节，对食材新鲜度与菜品摆盘有较高要求。 4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境。 5、有相关工作经验或西餐烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训。

酒店明档早餐厨师岗位职责 1. 食材筹备与加工 按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。 2. 餐品制作与出品 负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。 3. 明档展示与维护 按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。 4. 卫生与安全管控 严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。 5. 顾客需求响应 主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。 6. 成本与合规管理 合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 餐厅副经理是对餐厅的各方面都负责的管理者，根据酒店的标准，餐厅副经理运用服务和管理哲学管理和领导员工。

【岗位要求】1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。2、形象气质佳，熟练使用opera系统以及办公软件，具备良好的英文听说能力。3、热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

1.负责酒店安全防范工作，预防和处理各类安全事故和突发事件，按照规定的巡逻路线和时间间隔进行巡逻，确保工作区域的安全。 2.定期对报警系统进行测试和维护，发现故障及时知会工程部维修或更换，确保报警系统能够及时、准确地发出警报，保障工作区域的安全。 3.对酒店内发生的治安事件进行及时响应和处理，包括现场处置、人员救治、证据保护等工作，确保事件得到妥善解决。 4.与外部执法部门（如公安机关、消防部门等）建立良好的沟通协调机制，及时获取治安信息和政策法规变化，协助执法部门处理公司相关治安案件。 5.负责写好值班记录，认真做好交接班工作，重要情况需即使向上报告。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先

1. Supervises western kitchenpreparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures.监督西厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。2. Assists chef -westernkitchen with kitchen operations as necessary.协助西厨总厨维持厨房的运营。3. Recognizes superiorquality products, presentations and flavor.注重食品的质量，呈现方式及风味。4. Maintains foodpreparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。5. Maintains purchasing,receiving and food storage standards.维持采购，收货及食品贮藏标准。6. Ensures compliancewith all local, state and federal (Health Department) regulations.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。7. Supports proceduresfor food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。8. Calculates accuratetheoretical and weighted food costs.准确计算食品的成本。9. Follows properhandling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。10. Participates intraining staff on menu items including ingredients, preparation methods andunique tastes.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。

岗位职责 1.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.负责各部门人员编制的审核工作。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7.薪酬福利，员工考勤工资结算.

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全保卫工作，包括巡逻、监控、消防检查等 2、处理突发事件和紧急情况，确保酒店人员和财产安全 3、管理安保团队，制定排班计划并监督执行 4、定期检查安保设备和系统，确保其正常运行 5、配合当地公安机关开展相关工作 6、制定和完善酒店安全管理制度和应急预案 【岗位要求】 1、具备较强的安全意识和责任心 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够适应倒班工作制 4、有酒店或相关行业安保经验者优先 5、熟悉消防、安防系统操作者优先 6、身体健康，能胜任岗位工作要求

工作职责： 1.负责每日点心的制作，包括但不限于午晚餐的精致甜品以及点心。确保所有出品在口味、造型和稳定性上达到高标准。 2. 负责牛排馆日常西饼类菜品的制作及出品，包括备料、生产和卫生管理。负责日常成本控制，避免浪费。 3.与牛排馆主厨及团队成员紧密合作，参与季节性菜单的更新与研发。根据客人和前厅的反馈，持续优化产品。 任职资格： 1. 两年以上西式厨房同岗位的工作经验 2.具备独立的菜单设计和产品研发能力，有将地方特色与传统点心结合的经验者优先。 3.富有创造力和艺术感，对工作充满热情，注重细节，具备良好的团队合作精神和沟通能力。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等； 2、审核酒店各项财务收支，确保资金使用的合规性和合理性，优化资金运作效率； 3、编制月度、季度及年度财务报表，提供准确的财务数据支持管理层决策； 4、监督酒店成本费用控制，分析经营数据并提出改进建议，提升酒店盈利能力； 5、负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规并合理降低税负； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保财务工作的顺利开展； 7、完善财务管理制度及流程，提升财务团队的工作效率与规范性； 8、参与酒店经营分析会议，为管理层提供财务数据支持及专业建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及国家相关财税法规； 2、具备较强的财务分析能力及成本管控能力，能够独立完成预算编制及财务分析报告； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、PPT等）； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关部门； 5、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及团队管理能力； 6、有万豪国际品牌经验； 7、同岗位经验2年及以上者优先考虑。

岗位职责： 餐厅后厨菜品的制作、出品及品控 岗位要求： 1、烹饪专业

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫消防知识。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.做好宾客入住及退房工作。 2.检查并确保为重要宾客所预分的房间提前安排。 3.在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，向宾客介绍酒店的设施。 4.推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5.迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别。 6.同相关部门员工密切合作以确保宾客住顺畅。 7.阅读工作日志并签字，注意板面上的最后一条通知并落实。 8.及时向经理报告宾客的投诉。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验，或有一定餐饮工格经验。 2.能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应翻班制。 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识，能承受工作压力。 4.具有很好的团队协作性和服从性。