职责介绍 1.负责餐厅的服务接待工作，不断维护服务标准和流程。 2.盘点及专项物资管理。 3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序。 5.控制存货和监督保安成序。 6.协助菜单和酒水单的设计工作。 7.监督客用设施和服务的标准。 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1.大专及以上文化程度优先。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通餐厅的业务知识、技能技巧。 4.掌握酒水盘点及成本控制。 5.有高端酒店品牌筹备开业经验优先。 6.持有相关证书者优先。

一、销售计划与目标制定 市场调研对酒店所在市场进行深入调研，了解竞争对手情况、客户需求和市场趋势。 收集市场信息，分析市场动态，为制定销售策略提供依据。 销售目标设定根据酒店的经营目标和市场情况，制定个人和团队的销售目标。 将销售目标分解为具体的行动计划和指标，确保目标的可实现性。 销售计划制定制定年度、季度和月度销售计划，明确销售重点和策略。 确定销售渠道和客户群体，制定相应的销售方案和促销活动。 二、客户开发与维护 客户开发积极寻找潜在客户，建立客户档案，不断扩大客户群体。 通过电话、邮件、拜访等方式与潜在客户进行沟通，介绍酒店产品和服务。 与客户建立良好的关系，了解客户需求，提供个性化的解决方案。 客户维护定期回访现有客户，了解客户满意度和需求变化。 及时处理客户投诉和问题，提高客户满意度和忠诚度。 与客户保持密切联系，及时向客户提供酒店的最新信息和优惠活动。 三、销售渠道管理 线上渠道管理管理酒店的官方网站、在线旅游平台等线上销售渠道。 优化线上销售页面，提高酒店的曝光率和预订量。 与在线旅游平台合作，开展促销活动，提高酒店的市场份额。 线下渠道管理管理酒店的销售代理、旅行社、企业客户等线下销售渠道。 建立良好的合作关系，定期沟通和拜访，提高渠道销售业绩。 制定渠道激励政策，鼓励渠道合作伙伴积极推广酒店产品。 渠道整合与优化整合线上线下销售渠道，实现资源共享和优势互补。 不断优化销售渠道，提高销售效率和效益。 四、销售团队管理 团队建设招聘、培训和发展销售团队成员，提高团队的整体素质和销售能力。 建立良好的团队氛围，激励团队成员积极进取，提高工作效率。 工作分配与监督合理分配销售任务和资源，确保团队成员明确工作目标和职责。 监督团队成员的工作进展，及时给予指导和支持，确保销售任务的完成。 绩效评估与激励制定科学合理的绩效评估体系，定期对团队成员进行绩效评估。 根据绩效评估结果，给予团队成员相应的奖励和惩罚，激励团队成员不断进步。 五、销售数据分析与报告 销售数据分析收集、整理和分析销售数据，了解销售业绩和市场趋势。 通过数据分析，发现问题和机会，为制定销售策略提供依据。 销售报告撰写定期撰写销售报告，向上级领导汇报销售业绩和工作进展情况。 提出合理化建议和改进措施，为酒店的经营决策提供参考。 六、其他职责 参与酒店的市场营销活动，协助市场部门制定推广方案。 与酒店其他部门密切合作，协调销售工作与其他部门的工作流程。 完成上级领导交办的其他工作任务。 给我一些客户开发的具体话术和邮件模板 酒店销售经理如何提高销售技巧？ 提供一些酒店销售经理的绩效考核指标

【岗位职责】 1、全面负责冷房（中式冷菜间）的日常运营管理工作，确保食品安全与出品质量符合酒店标准 2、定期研发新菜品以满足客户需求 3、严格把控原材料验收、储存及加工流程，妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本 4、确保工作区域符合5S管理及卫生防疫要求 5、协调宴会及零点冷菜出品 6、负责冷房设备维护保养及耗材管理，及时报修故障设备 【岗位要求】 1、2年或3年以上冷菜厨师工作经验 2、精通中式冷菜制作工艺，掌握酱卤、拼盘、雕刻等专业技术 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房标准化流程 4、适应倒班工作制，能在高强度工作环境下保持出品稳定性

岗位职责 1、主要负责OTA市场，维护网络价格；同时须熟悉OTA操作流程，与OTA客户保持良好关系。 2、掌握市场相关动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表/协调的走拜访计划及拜访记录。 3、检查销售代表/协调的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 4、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、部门安排的其它工作及任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上销售岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

1、上班前准备：提前十分钟到岗,并检查个人及员工仪容仪表；查看交接本，了解上一班同事的交班信息，及时跟办上一班交办内容，认真做好跟办记录；检查各系统是否正常运转，如有异常，立即通知相关部门和相关人员；查看当天出租率，为一天的有效工作做好准备；熟悉酒店所有客房的位置，朝向，类型，房费，折扣，酒店设施，营业时间以及实时不同的促销；同时确保接待员正确掌握；上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将信息通知客房部并及时跟进；为新增预抵客人根据备注信息排房；客人预约信息及入住礼遇选择。 2、接待工作：高效地、彬彬有礼地回答所有客人问题；以微笑和目光的接触来迎接抵店的每一位客人，并使用称呼客人的姓名来欢迎客人的到来；认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息；根据预订及客人要求合理地分配房间；维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、延续入住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知客房部；熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现；协助部门培训与评估；与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态；能够在为客人办理退房的同时向客人收取宾客意见卡及客人喜好卡；并按照客人要求准确无误的开取增值税发票（普票/专票）并按要求登记；为客人办理换房，续住等手续；确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 3、账务：查数备用，保证备用金金额无误；按照入帐代码确认所有帐目和付帐方式。帐单总额和电脑内入帐金额必须相符。如果帐目不相符，必须逐项核对帐单，如果发现有不平的账目，必须根据入账平帐的报表逐项检查，检查接待员账务，保证账务无问题；按照同样方式整理现金,现金收入必须详细登记后装入信封；如果帐目不平，核对帐单并做必要的修改。当天输入帐目可以用冲帐方式修改，或对账务进行调整；协助财务调整账务，确保账务无误。 4、登记：接待员在客人登记时必须检查并识别客人出示的证件，确保与客人的国籍一致；确认客人姓名，护照有效期，签证有效期等，如发现过期，通知宾客服务经理帮助客人同公安局外管处联系办理延期；接到护照后将客人护照的封皮、基本资料也、VISA页以及最近入境章（圆章）复印留存；所有外国客人的资料都要填写至公安局临时住宿登记单，并按次序归档。(包括：香港、澳门及台湾客人)；每位前台员工必须准确及时的将证件信息登记到公安系统；前台负责人检查后方可上传；整理并保存好所有登记单的底联，存期一年。 5、其他工作：负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要；协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等；鼓励有利于部门与酒店发展的意见与系统；确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报；分派下級做其他工作以及晚上上级给与的工作。 【岗位要求】 1、酒店专业或相关专业大专学历者优先。 2、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。 3、良好的管理技能。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、理解能力强，工作效率高，服务意识强。 7、耐心细致、有责任心，具有保密意识。 8、良好的财务知识，擅长团队合作。 9、良好的培训以及展示技巧。 10、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

工作职责： 1. 负责值班期间店面的整体运营与管理，确保各项业务活动顺利进行。 2. 监督员工的工作表现，及时给予指导和反馈，提升团队整体效率和服务质量。 3. 处理顾客投诉和紧急情况，确保顾客满意度，维护店面良好形象。 4. 监控库存情况，及时协调补货，确保商品充足且陈列有序。 5. 编制值班报告，总结当日运营情况，提出改进建议。 6. 协调与其他部门的工作，确保信息畅通，共同推动店面业绩提升。 6. 对顾客服务有热情，致力于提升顾客满意度和忠诚度。 任职资格： 1. 不限学历，但需具备相关行业的工作经验，熟悉店面运营流程。 2. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能有效处理人际关系。 3. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能在紧急情况下迅速做出决策。 4. 工作认真负责，细心周到，能够承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历，工作5年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营管理工作，合理安排人员班次与工作任务，确保部门高效运转。 2. 监督餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管流程，保障卫生标准符合食品安全规范。 3. 协调与其他部门的工作衔接，及时响应餐饮服务需求，提升整体运营效率。 4. 定期盘点库存物资，控制损耗，提出采购建议并协助完成物资申领与入库管理。 5. 组织部门员工开展业务培训与安全培训，提升团队专业能力与服务意识。 6. 检查设备使用状况，及时报修维护，确保设施正常运行。 任职资格： 1. 具有3年以上餐饮或酒店管事部相关工作经验，具备一定的管理经验。 2. 熟悉厨房后勤运作流程，掌握食品安全及卫生管理相关知识。 3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能适应餐饮行业工作节奏。 4. 对工作认真负责，具有较强的责任心和执行力，能妥善处理突发情况。 5. 学历不限，有大型餐饮企业或星级酒店工作经验者优先。

岗​位​职​责​：​ ​1​.​保​持​楼​层​区​域​的​干​净​和​清​洁​质​量​ ​2​.​对​酒​店​的​规​章​制​度​、​卫​生​、​健​康​安​全​有​明​确​的​了​解​ ​3​.​检​查​所​有​客​房​，​ ​重​要​客​人​的​房​间​以​及​重​要​客​人​的​到​达​，​以​及​常​住​客​人​的​房​间​卫​生​ ​4​.​记​录​日​常​所​有​的​活​动​，​ ​例​如​客​人​的​投​诉​和​喜​好​等​ ​5​.​确​保​所​有​客​房​按​酒​店​标​准​清​洁​，​同​时​保​证​客​人​最​大​程​度​的​满​意​ ​6​.​若主管当值中班需要​检​查​夜​床​服​务​是​否​符​合​标​准​ ​岗​位​要​求​：​ ​1​.​高​中​学​历​及​以​上​ ​2​.​至​少​2​年​国​际​5​星​级​酒​店​的​客​房​楼​层​工​作​经​验​，有奢华品牌酒店客房楼层工作经验者优先 ​3​.​良​好​的​交​际​能​力​能​和​各​级​员​工​交​流​ ​4​.​能​独​立​工​作​，​在​动​态​环​境​下​有​很​好​的​主​动​性​

岗位职责： 1.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 2.积极参与部门日常运营，以最短的时间内以专业的方式为客人或同事解决的问题。 3.明晰和保持费尔蒙金尊酒廊及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 4.确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 5.保证每日早餐及鸡尾酒时间内，行政楼层的食品、饮料需要充足供应。 岗位要求： 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少一年相关岗位的经验。 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.同时具备优秀的餐饮和前厅运营经验。 5.同时具备优秀的餐饮和前厅运营经验。

宴会主管意向也可以接受 【岗位职责】 1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事交流。 2、能够积极的向客人介绍酒店的服务、设施及邻间故事。 3、协助确保员工按照品牌标准提供服务 4、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、具有积极合作的精神及较强的应变能力 2、形象气质佳

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3、为酒吧的运作提出合理化建议 4、组织完成酒吧各项经营计划 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养 7、审核各种物品的申领，并控制成本。 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。 9、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度，1年以上同岗位相关工作经验。 2、形象气质良好，了解酒水相关知识。 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1.负责检查酒店各区域的消防设施是否完善，功能运行正常，消防设施有无被他人挪用和占用，对有问题的应详细记录，并报告给相关部门处理。 2.负责对酒店各区域所有的门锁以及重点部门进行巡视，发现问题应及时汇报。 3.检查酒店所有的安全出口，确保畅通无阻、没有上锁（挂锁或链锁），没有被占用（可以自由的从内部推开） 4.寻找明显的安全隐患，对有威胁到人身安全的事物应立即报告并给予处理。 5.对本部门和其他部门人员工作的操作规程有不符合安全规定应立即提出整改，并向相关人员进行汇报。 【岗位要求】 1.工作能力:取得安保技能相关证件优先，如消防操作证、保安证等处置事情要果断，迅速，准确有良好的沟通协调能力，会运用相关的安全知识。 2.语言能力: 精通普通话、会简单粤语。 3.教育背景: 初中以上学历并且退伍军人优先。

岗位职责： 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客及时提供准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉MARSHA系统的操作。 3、英语良好。

实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1.  餐饮部 1.1.   大堂吧运作 ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·        协助管理大堂吧服务 ·        协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 ·        监督每日财务报告 ·        指导员工了解信用政策和设备 ·        指导员工了解现金安全兑换程序 ·        负责设备的维护 ·        监督客用设施和对客服务的标准 ·        控制存货并监督存货安全程序 2.  管理/战备计划 2.1.   协助制定和开发战略计划 ·        参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 ·        掌握市场营销数据 ·        根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2.   协助市场营销战略的计划和实施 ·        协助准备市场营销计划 ·        协助发展新产品和服务 ·        协助发展营销战略 ·        协助评价市场营销活动 2.3.   考虑与部门相关的经济因素的资料 ·        在制定计划和决策时考虑外部经济因素 ·        预测经济波动水平 ·        解释经济数据 ·        在经营中考虑政治和社会影响 2.4.   质量管理系统 ·        监督质量管理系统的实施 2.5.   考虑与部门相关的旅游事件 ·        在做计划和决策时考虑旅游事件 ·        分析旅游数据 ·        与相关团体保持联系 ·        确认质量管理系统的大环境 3.  财务管理 3.1.   收银系统、现金、点菜单的管理 ·        每天检查收银机工作系统 ·        保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 ·        确保所有帐单输入、打印正确 ·        确保取消帐单、点菜单必须由大堂吧经理签字和注明原因 ·        检查使用和没使用的点菜单和帐单 ·        需要时指导怎样读和作收银系统开启、关机报告 3.2.   日常财务管理 ·        协助准备和监督单元/小组的账务 ·        协助准备和管理单元/小组的预算 ·        控制、分析和报告预算的变动 ·        协助准备单元/小组表现报告 ·        协助进行和解释比率分析 ·        协助分析趋势性数据 ·        为制定价格决策作贡献 ·        分析销售结构 4.  采购/存货 4.1.   管理采购/存货控制与采购经理/餐饮总监配合 4.2.   存货控制 ·        按照存货控制程序处理和储存存货 5.  人力资源 5.1.   管理证书 ·        获得TSW培训技巧、MFT、SOFTSKILL 培训技巧及管理技巧证书 5.2.   培训 ·        培训、发展和管理员工 ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3.   操作管理 ·        在部门/单元/服务点内进行协调 ·        建立部门/单元/服务点的实际工作水平 ·        评估工作表现，并在必要时制定调整计划 ·        与其它部门/单元间运转协调 ·        监督单元工作效率 5.4.   公共关系 ·        避免和调解报怨 ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        解决争端 ·        约束员工遵守纪律 5.5.   员工管理 ·        明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·        招聘员工 ·        准备员工花名册 ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时的工作适应性 ·        维护现有员工记录 ·        使用“喜来登人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述 ·        使用“喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 ·        协助计划和实施入店教育 ·        进行员工表现评估 ·        实施员工离职面谈 5.6.   管理员工 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        指导员工表现 ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7.   一对一指导员工 ·        必要时对员工进行个别面对面指导 6.  菜单、酒水知识 6.1.   菜单 ·        熟悉餐饮资识和大堂吧菜单 ·        协助大堂吧经理与行政总厨共同磋商制定菜单 ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        控制食品出产的标准 6.2.   酒水 ·        熟悉酒水知识 ·        酒水服务知识 7.  对客服务/销售 7.1.   管理对客服务 ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        承担起客人满意的责任。 ·        负责向客人传送高水平服务 ·        负责对客服务战略的发展和实施 7.2.   负责销售和促销产品与服务 ·        掌握SPG推广计划 ·        不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3.   对客服务/关系 ·        为客人提出有创造性的建议 ·        传送高水平对客服务 ·        确保客人的需求和合理的要求被满足 ·        不断寻找机会改进对客服务 ·        遵守喜来登顾客满意标准 ·        建立和维持有效的对客关系 ·        以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 ·        用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·        采取合适的行动解决客人抱怨 ·        确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4.   销售和促销产品与服务 ·        使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·        促销酒店和喜来登的产品与服务 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8.  电脑 8.1.   维护电脑系统 ·        与信息经理和餐饮总监配合 ·        维护安全数据 ·        解决系统和设备问题 8.2.   人力资源电脑系统 ·        掌握和使用喜来登人力资源管理系统 8.3.   餐饮电脑系统 ·        掌握DELPHI 电脑宴会销售系统 ·        掌握MICROS 电脑收银系统 ·        掌握和使用餐饮电脑软件 8.4.   文字工作 ·        掌握和使用文字处理软件包 9.  安全/清洁/养护 9.1.   管理安全/清洁/养护 ·        与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 ·        与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2.   维持一个安全可靠的工作环境 ·        强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3.   清洁/养护工作 ·        坚持酒店的清洁和养护 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁 10. 沟通/日常工作 10.1.  会议 ·        准时出席各种会议 ·        组织召开餐前会议，传达信息 10.2.  管理工作关系 ·        准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 ·        安排工作小组的体系和结构 ·        根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 ·        管理跨文化交流 10.3.  维持和实施有效的人际交流技巧 ·        使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·        随时表现出职业态度和行为 ·        以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.4.  质量体系 ·        实施酒店质量保障原则 10.5.  遵守酒店和公司的所有工作指南 ·        遵守喜来登行为准则 ·        遵守喜来登员工手册 ·        遵守酒店和喜来登和规章制度 10.6.  沟通 ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        在团队内有效工作 10.7.  程序管理 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        确保在大堂吧的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 ·        保证所有报告和服务都按时完成 10.8.  其它任务 ·        完成你上级交待的其它任务

· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验，拥有相关上岗证件。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、可接受倒班。

【岗位职责】 1、精通北方面食，云吞，饺子，包子，各式煎饼等。 2、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1. 负责制定成都空港国际会议中心及酒店职责部门的工作计划，推动本部门的各项工作； 2. 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要； 3. 教育员工遵守国家的各项政策、法令；向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系； 4. 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风； 5. 完成前厅部考核情况，调动员工积极性； 6.传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作； 7.根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整； 8.处理同事以及员工之间的关系； 9.与酒店外有关业务单位保持良好关系； 10.主持召开本部门例会； 11.制定部门培训计划和要求，开展员工培训； 12. 做好日常破损记录并且按月上报破损； 13.做好日常设施设备检查如有损坏上报相关部门维修； 14. 负责做好餐具保管，发放，回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 15. 负责餐饮部年度所需餐具和用具年度预算。 任职要求 1. 高中以上学历（含高中）优先； 2. 2年以上从业经验，1年以上本岗位经验； 3. 熟悉管理工作；督导员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管；有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划；有较强的协调管理能力，具有一定的专业能力；全面掌握部门方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题； 4. 具有较强的工作责任感和敬业精神。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台接待及迎送住离店的宾客。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 2、全面的食品和酒水知识。 3、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 4、保持操作台的干净和整齐。 5、和厨房保持有效的沟通 6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验 2、至少2年的餐饮运营经验 3、良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。

We are looking for a Food andBeverage Service Team Leader 我们正在寻找一名餐饮服务主管 As a Foodand Beverage Service Team Leader , we rely on you to 作为一名餐饮服务主管，你的主要工作职责为： 1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 2.Endeavourto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up 3.Supervisecash handling and banking procedures 4.Preparedaily banking and cash flow reports 5.Establishand instruct staff in cash security procedures 6.Dealwith irregular payments 7.Supervisethe maintenance of service equipment 8.Monitorstandards of guest facilities and services 9.Controlstock and monitor security procedures 10.Assistwith menu and wine list creation 11.Supervisefunctions 12.Superviseoutlet service 13.Workswith Superior on manpower planning and management needs 14.Workswith Superior in the preparation and management of the Department’s budget 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11.监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.和上级领导一起编制和管理部门预算。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.2 years related experience or an equivalent combination ofeducation and experience. Supervisoryexperience preferred. 2.Alcoholawarenesscertification and/or food service permit or valid health/food handlercard asrequired by local government agency. 3.Demonstrated ability to interact with customers, employees andthird parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4.Image ofthe good,good temperament,strong affinity. 5.Hotel experience preferred. 1.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 4.形象气质佳，亲和力强。 5.拥有酒店经验者优先。 If you arethe right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责： 1.在酒店总经理的带领下，负责酒店的经营管理，领导各部门伙伴完成酒店的各项计划目标，对酒店的经营目标和计划负责； 2.负责酒店运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的 RevPar、GOP 等达到公司的预期目标； 3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，确定确实有效的经营策略并执行； 4.宣传亚朵企业文化，使企业文化落地实施； 5.负责酒店人事工作，管理好伙伴档案、做好酒店人才盘点工作； 6.关心伙伴生活，定期组织伙伴团建，并做好伙伴沟通工作； 7.妥善处理酒店内突发事件； 8.协助酒店总经理进行培训，维护伙伴关系； 9.完成公司及上级交办的其他工作。 任职要求： 1.工作细致、有责任心； 2.有服务意识和拼搏精神，有酒店销售的经验； 3.熟练使用邮件办公，具备基础财务知识； 4.认同亚朵企业文化；

§   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 §   Delegate work to Commis assigned to him. 带领帮厨工作。 §   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱。 §   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 §   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 §   Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 §   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，发展维持有能力的厨师 §   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进 §   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 §   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应 §   Establish and maintains good relationships in his section. 建立和保持良好的工作关系。 §   Follow hotel policies at all times. 遵守饭店的规章制度。 §   Keep good relationships with all his colleagues especially within his department. 和其它员工保持良好的关系，尤其在本部门。