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餐饮总监

1万-1.5万

湘潭 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
技能培训
领导好
五险一金

湘潭九华希尔顿惠庭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发湘潭本地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。

工程总监

1万-1.5万

临沂 | 经验不限 | 学历不限

临沂颐正园酒店管理有限公司

企业规模

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【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作，制定并执行设备维护、能源管理及工程改造计划； 2、监督酒店各类设施设备的运行状态，包括电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等，确保其安全、高效运转； 3、组织并实施酒店设备的定期检修、保养及突发故障的应急处理，降低设备故障率； 4、负责工程部预算编制及成本控制，优化能源消耗，降低运营成本； 5、协调与外部供应商、承包商的关系，确保工程维修及改造项目的质量和进度； 6、制定并落实工程部相关规章制度及操作流程，提升团队工作效率； 7、负责工程部员工的技术培训、绩效考核及团队建设，提升整体专业水平。【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理或相关技术背景，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护标准； 2、具有较强的组织协调能力和突发事件处理能力，能高效解决工程运维问题； 3、熟悉国家及行业相关法规标准，如消防安全、环保要求等； 4、具备优秀的成本控制意识及数据分析能力，能有效优化能源使用； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作压力； 6、具备团队管理经验，擅长沟通与协作，能带领团队完成目标任务。

Chef De Cuisine 西厨厨师长

1万-1.5万

南京 | 5年以上 | 中专

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

餐饮总监

1万-1.5万

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

象山大目湾假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

宴会经理

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年底双薪

青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求 1.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 2.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

总工程师

1.5万-1.8万

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

青岛海尔洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位描述：负责管理酒店的工程与维修工作以保证给酒店宾客和员工提供舒适安全的环境。遵守品牌标准以及国家、省市与地方的相关法律要求，可能包含防灾防损职能。工作职责：参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划来监控预算和控制费用。主管酒店改造装修和其它相关项目，对项目合同进行谈判，并确保项目在预算额度内按期完成。处理员工日常需求事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。确保为酒店宾客和员工提供安全的环境，保证遵守各项制度和工作流程。维护与宾客、管理机构及其他相关单位与个人的良好关系。理解并满足顾客的需求，确保客人感到非常满意。制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。及时、高效地订购各种所需物资和设备，把浪费现象降到最小程度，促进“绿色”环保。可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。我们可为您提供的福利包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

西厨厨师长

8千-9千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

湖州福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，并对员工进行专业技能培训和指导； 4、根据酒店运营需求，协调食材采购、库存管理及成本核算，优化资源使用效率； 5、定期评估菜品质量及顾客反馈，及时调整菜单及烹饪工艺，提升顾客满意度； 6、与其他部门（如前厅、采购等）保持高效沟通，确保餐饮服务的顺利开展。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员； 4、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能够优化厨房运营效率； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下高效完成任务； 6、具备创新意识，能够根据市场需求不断优化菜品及服务体验。

值班工程师

9千-9千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

深圳市湾区国际酒店有限公司会展国际酒店分公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

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1、遵守国家相关法律法规，完全执行酒店相应规章制度； 2、配合部门总监，制定各专业预防性维修计划，确保所有的维修及预防性维修计划在该班内按时完成； 3、检查和分析每天的部门的数据情况，能进行可靠的数据分析； 4、设备操作、保养，熟悉设备的运行参数，能及时发现故障并进行处理，确保区域内所有设备的正常运行及清洁； 5、负责部门培训，礼仪礼貌、仪容仪表、工作技能等，以此来提供部门的形象及工作效率； 6、在保证安全运行和客人入住体验的前提下，做好节能降耗工作； 7、跟进每日维修房的维修完成情况，写明未完成原因并及时汇报至部门总监； 8、定期核实仓库物资、材料等的库存，及时下单备货； 9、督导重要维修及新增、改造工程施工，在保证安全的情况下，控制质量与进度； 10、配合外协单位在本酒店施工，保证安全及质量；岗位要求： 1、三年以上同岗位工作经验者优先； 2、必须掌握机电工程基础知识； 3、能充分领会管理层的经营策略，能组织进行各专业工作计划的实施，确保工程部正常运行； 4、执行力强，有责任心，具备一定的沟通能力，秉公办事，不谋私利； 5、有高压电工证、电梯安全管理员证、制冷工证以及应急局颁发的相关证书者优先。

保安部经理

8千-9千

三亚 | 5年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
五险一金

三亚鹿岭海湾维景国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行安保管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人安全； 2、组织保安团队日常训练及工作安排，监督岗位执勤情况，确保各岗位职责落实到位； 3、定期巡查酒店重点区域（如大堂、客房、后勤区等），及时发现并消除安全隐患； 4、处理突发事件（如火灾、治安事件等），协调相关部门快速响应，降低损失及影响； 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成安全检查及整改工作； 6、负责安保设备（监控系统、消防器材等）的维护与管理，确保其正常运行； 7、对员工进行安全培训，提升全员安全意识及应急处理能力； 8、完成上级交办的其他安保相关工作。【岗位要求】 1、具备较强的安全管理能力及风险防控意识，熟悉酒店安保工作流程； 2、优秀的团队管理经验，能有效调动保安团队工作积极性； 3、良好的突发事件处理能力及冷静的判断力； 4、熟悉消防、治安等相关法律法规，持有消防或安保相关证书者优先； 5、身体健康，能适应轮班及应急值班工作； 6、无犯罪记录，品行端正，责任心强。

房务总监

1.5万-1.9万

南京 | 3年以上 | 大专

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅部、客房部、洗衣房等，确保各部门高效协作，提供优质的客户服务。 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保成本控制和收益最大化。 3、监督客房清洁、维护及设施管理，确保客房品质符合酒店品牌标准及客户期望。 4、优化房务工作流程，提升服务效率，及时处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉。 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养和服务意识。 6、与其他部门（如销售、工程、安保等）密切配合，确保酒店整体运营顺畅。 7、定期分析房务运营数据，提出改进建议，并落实相关措施以提升客户满意度。【岗位要求】 1、具备丰富的酒店房务管理经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及标准。 2、出色的领导能力和团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队绩效。 3、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及跨部门协作事宜。 4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力，能够制定并执行合理的运营计划。 5、对酒店行业发展趋势及客户需求有敏锐的洞察力，能够不断创新服务模式。 6、工作细致、责任心强，能够在高压环境下保持高效执行力和决策能力。

餐饮部经理(J11717)

1.5万-1.8万

上海-青浦区 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

上海大虹桥灿辉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。任职资格：如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。

Front Desk Agent 前台接待 - Village

4千-5千

全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
技能培训

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 协助客人到达和离开（入住和退房）的相应手续办理 2. 电话转接 3. 管理现金流动 4. 促进销售（入住、餐饮、床位&早餐） 5. 组织和参与为说中文的客人举行各种活动 6. 翻译文件和通知 7. 现场翻译（村内说明会、秀或其它活动的推介…) 【岗位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 持有旅游相关专业文凭者优先 3. 须具有工作经验 4. 相关软件应用 5. 需掌握英语和普通话，掌握其它外语者更佳（法语、日语等）【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

工程安保经理

1万-1.5万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
绩效奖金
法定三薪
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
带薪病假

上海君通蓝天宾馆有限责任公司天鹅宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强，安全意识强。

Food & Beverage Manager 餐饮部经理

1.5万-1.8万

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年度旅游
员工餐厅
年终奖金

上海素凯泰酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案，完成部门营收目标 5、负责员工培训、排班及绩效管理，提升团队专业水平与服务意识 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房及其他部门密切协作，确保餐饮出品质量与运营效率

副厨师长（中餐冷菜）(J11519)

9千-1.2万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
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人性化管理

上海大虹桥灿辉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格：• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

锦江丽笙酒店副总经理（华东区/华中区/西北区）

1.4千-1.4千

上海 | 经验不限 | 本科

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
职业发展计划
员工活动
免费工作餐
入职培训

锦江国际酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责： 1、协助总经理准确制定酒店年度经营计划和预算工作，落实有效的商务计划，提升市场竞争力，达成预期的运营目标。 2、协助总经理完善酒店各项制度，健全组织体系，协调管理各部门，推动内部运行机制的效率提升。 3、根据总经理要求，推动服务创新，做好宾客体验管理，达到且超越宾客的期望，保持酒店的竞争优势。 4、根据总经理要求，开展各项日常运营管理工作，执行品牌标准，确保服务质量，提升酒店和品牌在当地的知名度。 5、协助总经理做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。二、任职要求： 1、具备较高的责任心，事业心强，大局观念强。做事公道、作风正派，勤勉尽责，廉洁自律，热爱酒店工作； 2、熟知酒店行业相关政策和法规，熟悉酒店运营管理和市场，有较强的经营管理水平和较丰富的管理工作经验； 3、优秀的团队领导能力、协调沟通能力和团队合作精神，较强的计划、决策和综合判断能力； 4、有良好的书面及口头表达能力； 5、具有大学及以上文化程度，特别优秀的人选条件可适当放宽。 6、具有10年及以上酒店行业工作经历，其中5年及以上酒店中高层管理岗位工作经验。有国际品牌酒店或大型酒店集团同岗位工作经历优先。三、报名方式：提交简历至邮箱：jjrh.hr@jjrhotels.com 提交简历格式：姓名+区域

餐饮部经理

1.2万-1.8万

宜宾 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
每周工作五天
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理

宜宾鲁能皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3-5年以上同岗位工作经验，熟悉四川区域餐饮运营优先录用。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有国际品牌酒店工作经验或洲际集团皇冠假日品牌酒店同岗位经验者，优先录用。

Executive Sous Chef 行政副总厨

1万-1.8万

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生经理监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、西餐背景，熟悉融合菜系。【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 3、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

西厨厨师长

1万-1.5万

济南 | 8年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单，在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷，保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境，并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内，贮藏在合适的容器内，在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前，所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等)，跟踪订单上的工作，巡查厨房区域所有的工程设备的保养，跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络通过监督预报减少浪费和损坏的情况。任职资格： 1.大专及以上学历； 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业； 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳； 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先； 5.能够解决与客人，上司和员工的冲突； 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作； 7.出色的多任务处理能力； 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。

西餐厨师长

1万-1.5万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
广阔发展前景
美女多

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等工作； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求； 3、制定并优化西餐厨房的工作流程及操作规范，提升工作效率； 4、负责厨房食材的采购计划及库存管理，确保食材新鲜且成本合理； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、配合酒店其他部门完成餐饮活动的策划与执行； 7、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉熟成牛排； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜单； 3、熟悉厨房成本控制及食材采购流程，具备良好的成本意识； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效协调厨房团队工作； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力

行政总厨

1万-1.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
人性化管理

杭州富春芳草地臻品之选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

工程保安经理

7.5千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险
岗位晋升
节日礼物
管理规范

成都太古里瑞升芭富丽大酒店(万达酒店及度假村管理)

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、保障酒店消防安全、消防设备等，对酒店员工的安全意识、技能监督培训【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

冷菜主管、热菜主管、头（炒）锅、面点、饼房、通岗厨师

6千-1万

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
绩效奖金
法定三薪
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
带薪病假

上海君通蓝天宾馆有限责任公司天鹅宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、中餐冷菜主管：负责中厨房冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行；验收、保管及盘点冷菜原材料，控制库存周转与报损率；确保冷菜出品质量稳定，符合酒店标准；带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品，确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管：统筹热菜厨房工作，监督菜品制作流程，优化烹饪工艺；督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作，确保口味、温度、呈现一致；培训、考核下属厨师，落实消防、用电及设备维护规范；协调与其他岗位的配合，保证出餐效率与品质。 3、头（炒）锅：主理炒锅岗位，负责特色菜、招牌菜的制作；掌握火候与调味技巧，确保菜品口味一致；负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪；根据订单把控出菜节奏、火候与味型，确保零退菜；参与新菜研发、试菜及标准配方编写，协助厨师长优化成本；检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材，保持台面卫生。 4、面点：独立完成各类中式面点制作，包括和面、成型、蒸制等工序；研发新品并控制面点成本；制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品；按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤，确保口感与外观一致性；管理面点原料仓库，执行先进先出、标签与温度记录；每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备，填报保养记录。 5、饼房：负责西点、面包及甜品制作，把控烘焙工艺与装饰标准；维护饼房设备及原料管理；出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰；维护饼房恒温恒湿环境，校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数；参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师：协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作，适应厨房多岗位协作需求；负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪，确保出品标准；执行所在岗位5S、食品安全及设备点检；完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能，冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性，能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强，注重团队协作，能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先，无硬性学历要求。 5、身体健康，符合餐饮行业卫生规范，无不良从业记录。

餐饮部经理

8千-1万

西双版纳州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
员工生日礼物

洲际西双版纳告庄voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少2-5年餐饮运营经验。 3、在品牌酒店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。联系电话：13887924449

宾客服务经理

8千-1万

北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
人性化管理
年终奖金

北京宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

餐饮总监

工程总监

Chef De Cuisine 西厨厨师长

餐饮总监

宴会经理

总工程师

西厨厨师长

值班工程师

保安部经理

房务总监

餐饮部经理(J11717)

Front Desk Agent 前台接待 - Village

工程安保经理

Food & Beverage Manager 餐饮部经理

副厨师长（中餐 冷菜）(J11519)

锦江丽笙酒店副总经理（华东区/华中区/西北区）

餐饮部经理

Executive Sous Chef 行政副总厨

西厨厨师长

西餐厨师长

行政总厨

工程保安经理

冷菜主管、热菜主管、头（炒）锅、面点、饼房、通岗厨师

餐饮部经理

宾客服务经理

副厨师长（中餐冷菜）(J11519)