目前招聘岗位：西餐厅领班/送餐领班（男生） 国际联号同岗位经验一年以上

1.General 1) Assists andsupports the co-ordination of photography for F&B advertising, collateraland public relations purposes between the hotel, advertising agency and themarketing department at corporate office. 2)Helps with thepublication of hotel’s newsletter(s). 3)Represents thedepartment in the absence of the Director of Communications 4)Supportscommunications duties and functions as deemed necessary. 5)Assists in theliaison and execution of joint F&B promotions. 6)Assists indeveloping F&B promotional materials in support of the F&B Marketing Calendarand dining programs 7)Ensures the Hotel’swebsite and related websites are updated on a regular basis. 2.Public Relations 1) Assists andsupervises the maintenance of a comprehensive list of International/ local andF&B media contacts. Manages assigned accounts as per the media accountmanagement system. 2)Assists in thewriting and distribution of all press releases, with an emphasis on F&B. 3)Manages theexecution of hotel F&B sponsored events and community relations activities. 4)Manages theexecution of F&B press promotional activities. 5)Ensures the newsclipping report is completed on a monthly basis for circulation. 3.Advertising, Direct& Electronic Marketing 1)Supports theliaison between the communications department and advertising agency on thefood & beverage tactical advertising campaigns' creative and media plans. 2)Manages themaintenance of F&B media schedules as well as prompt settlement ofaccounts. 3)Actively keepsabreast of competition and its collateral and advertising/ marketing efforts. 4)Assists DOC onF&B advertising and related matters 5)Manages theexecution of F&B DM activities. 6)Assists with theplanning, implementation and tracking of Electronic Marketing activitiesrelated to the Hotel and F&B. 4.Collateral 1)Manages thecoordination and execution of all Hotel and F&B printed materials. 2)Controls quantityand inventory of all Hotel and F&B marketing collateral items. 3)Ensures copies ofhotel's collateral items are filed in a comprehensive manner. 4)Assists in theproduction of all Hotel and F&B displays and temporary signage in hotelpublic areas. 5)Promotes collectionof competitors collateral and publicity on a monthly basis.

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、协助前厅部经理管理前厅部的运作，通过有效的客房管理，向酒店客人提供周到而出色的服务。 2、通过监督员工的活动，协助部门培训人员制定部门培训计划，协助进行前厅部求职者的面试，以保证酒店的标准。 3、检查贵宾房，迎送贵宾，保证客人满意、舒适。处理客人投诉，维护宾客关系，推荐改善服务的工作程序，保证客人满意、舒适。 4、准备住房率报表、收入报表及其它统计报表，以便在房间的销售方面，按酒店的现有标准更新完善管理。 5、执行每日行政工作，检查工作时刻表，阅读记事本，检查工作区域的卫生，监督员工的仪表和工作行为，以保证和达到所要求的标准。 6、监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动， 保证酒店高效运转，欠款 回收顺利。 7、监督、评估员工的行为，提高其产出和效率。

1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日8.菜单、季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 9.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 11.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 12.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 13.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 14.协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

1.遵守酒店各项规章制度，严格按规范操作。 2.保证工作区域的干净整洁，为客人提供优质的服务。 3.按时领好部门钥匙打开泳池的门，打开各通道的门、电源开关、空调。保证各区域的照明，空调调制正确合适的温度。 4.礼貌待客、积极推销其他设施。 5.确保员工的形象和服务都达到酒店的标准。 6.确保正确执行酒店各种规章制度和政策程序。 7.及时补充客用品。 8.定期检查部门中的设施设备，确保所有设备保养良好，整洁完好，运作正常。 9.保证客人的人身安全和财产安全。 10.随时填写好相关的工作表格，做好相关的财务报表交至相应的部门。 11.与客人保持良好的沟通，收集客人的意见及喜好。 12.严格执行泳池规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳客人进入游泳池范围休息。 13.坚守岗位，人不离池，思想集中，反映灵活，密切注意池内泳客的情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。 14.随时履行服务人员的职责。 15.协助完成水质处理和保养。 16.与其他各部门保持友好的合作。 17.执行健身中心主管或上级领导分配的其他任务。 18.和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 19.按照上级指示完成额外的工作职责。 20.协助其他同事并创造友好的氛围。 21.为了酒店的改进提升向主管提出适合的意见和建议。 22.熟悉掌握酒店在食品健康安全方面、火灾和紧急情况方面的处理程序。 23.保持个人卫生、衣着和举止方面的高标准。 24.在任何情况下都礼貌和专业，特别是在代表酒店形象和名誉时。 25.按照主管的要求参加所有的会议和培训。 26.确保所有活动的实施都是正直的、符合道德的、和符合当地法律法规的。 27.与客人积极地互动，并寻求客人的反馈。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效运行； 2、组织编制酒店年度预算、财务收支计划，监督预算执行情况，定期进行财务分析并提出改进建议； 3、负责酒店成本核算与控制，审核各项费用支出，优化成本结构，提高经营效益； 4、统筹税务筹划工作，按时完成税务申报及缴纳，确保税务合规并合理降低税负； 5、定期编制财务报表及经营分析报告，为管理层决策提供数据支持； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务对接，维护良好的合作关系； 7、监督酒店固定资产及库存管理，定期组织盘点，确保账实相符； 8、负责财务团队的建设与管理，制定培训计划，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有中级会计师及以上职称优先； 2、5年以上财务管理工作经验，有酒店行业或服务业财务经理任职经历者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，精通财务分析、预算管理及成本控制； 4、具备较强的数据敏感度及分析能力，能独立完成财务报告及经营分析； 5、熟练使用财务软件（如用友、金蝶）及办公软件，擅长Excel数据处理； 6、年龄30-50岁，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 7、作风严谨，抗压能力强，能适应酒店行业的工作节奏。

岗位职责： 1. 为客人提供热情周到的接待。 2. 熟悉部门工作细则和流程。 3. 执行主管/经理安排的其他相关工作。 岗位要求： 1. 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生。 2. 对担任酒店管理人员具有高度期望。 3. 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务 岗位要求 1.良好的英语运用能力； 2.身体健康，思维敏捷。

岗位职责: 1.严格遵守所有现行的保安和安全政策及程序: 2.按照集团标准每日巡逻，发现及报告隐患; 3.值班期间时刻保持对酒店可能发生的犯罪活动的警惕性; 4.在酒店设立的检查点对相关人员进行出入检查; 5.在运营的各个方面始终主动为客人提供服务; 6.及时有效地处理客人的查询，从而保证客人满意。 岗位要求: 1.有一年以上相关岗位的工作经验: 2.沟通能力良好，热情开朗，原则性强 3.身体健康; 4.愿意接受倒班。

岗位职责： 1、通过监控设备，监控项目的消防与秩序安全，并做好日常记录； 2、对异常情况快速做出反应，及时解决并向上级汇报； 3、监察所有报警信号，及时准确地确定报警的原因及位置，通知相关人员前去现场查看，保持与现场的联络，并负责报警资料的保存； 4、定期协助相关人员对各类监控设备、设施进行检查并记录设备运转情况。 任职要求： 1、持有消防设施设备操作总，中级及以上； 2、能适应监控白、夜交替时间性质（12小时工时制），月休8-10天； 3、有监控消防员相关工作优先考虑； 4、高中及以上学历； 5、年龄：48岁以内，身高：170cm以上。

岗位职责 1.掌握和执行餐厅操作流程和制度，制定和执行餐厅宾客满意度改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2.协同厨师共同开发季度菜品和酒水搭配，同时制定餐厅经营计划，提升用餐客人的满意度及部门营收目标。 3.引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.参与餐厅人员招募工作，确保餐厅人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 5.承接酒店人员管理策略，制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6.监管和审核餐厅运营人员的安排计划，确保合理分配人力，保障运营同时使人力效能最大化。 7.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 8.制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 9.结合业务实践经验，提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险，提供针对性的解决方案和预防措施，有效指导工作，确保业务风险在可控范围内。 10.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12.完成上级主管交办的其他事项。 任职条件 1.很好的英文掌握能力(口语和书写) ； 2.食品、酒水相应的知识；相关培训技能证书 3.基本的计算机和办公软件运用；  4.良好沟通的能力与服务技能。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保提供与品牌相匹配的高品质服务。 Manage costs proactively based on key performance indicators, work with the respective Heads of department as appropriate. 主动管理基于关键绩效指标的成本。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 评估市场发展趋势，以确保酒店的业务保持竞争优势和领先地位。 Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate. 确保检查和监督库存的一致性。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 通过适当的培训和指导提高员工工作能力。 Completed other duties as assigned. 完成指定的其他工作。 Qualification： 任职资格：   At least 2 years working experience on the same position in F&B. 至少两年同岗位工作经验。 Good command of communication and coordination. 良好的人际关系和沟通技巧。 Fluent English communication skills. 流利英语沟通技巧。 Flexibility and commitment to continuous learning. 能够灵活处事，致力于不断学习。 Be honesty and strong service sense. 为人坦诚正直，较强服务技巧。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保活动部门的运作顺畅、高效，职责范围包括酒店的宴会销售及会议服务等职能部门。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To ensure the smooth and efficient of the Events department, covering both the catering sales as well as convention services functions of the hotel. 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年担任大型机构宴会或会议服务总监的工作经验；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Catering or Convention Services in large operation. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 管理小时工人员，在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 【岗位要求】 态度积极，有服务意识，有酒店宴会工作经验。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

全面负责行政楼层工作，为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1.全面管理行政楼层的服务工作，做好培训和考核工作。 2.检查仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7.保证行政客房的清洁水平。 8.做好客史档案工作。 9.了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态，调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作，分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 14.遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1.教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.经验：有星级酒店工作经验或五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用Opera系统。 3.技能：持有四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4.自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方。

MAJOR RESPONSIBILITIES 主要职责: Tosupervise the other guest relations and the concierge lounge attendants. Toensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standardswhile striving towards total guest satisfaction. To ensure that the above-mentionedareas are working in a professional manner at all times. Responsible forhiring, training and development of all concierge-related associates, so theyare hospitable, outgoing and guest oriented. 监督其他宾客关系部及行政酒廊员工的工作。保证他们遵循酒店的规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用，培训和发展事宜，使他们成为热情的，友好的和以客人为宗旨的员工。 SPECIFIC DUTIES:工作任务 Staff Management员工管理 a.  Beprepared for each daily activity and review any variations with manager andassociate. 准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动。 b.  Ensureall associates are aware of role and responsibilities and operate within theirguidelines. 确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。 c.  Ensure associate is properly groomed and uniformedat all times. 确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。 d.  Maintainefficiency in the operation of the associate in a high standard of quality ofservice and courtesy, bringing total satisfaction to our guests and the hotel. 有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。 e.  Conductfrequent hospitality audits to ensure the associate are conducting themselvesin the manner appropriate for the department. Ensure Service ExcellenceStandards are in place. 积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行顶尖服务标准。 f.   Maintain a good working relationship between theassociate and other departments. 与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。 g.  Determinethe requirements for, and the follow-up on, special groups or VIPs. 确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。

岗位职责： 1、全面监管客房清洁标准、房态调度（入住/退房/维修房）及物资调配，确保客房资源高效利用。 2、每日巡查（抽查30%以上房间），检查卫生质量、设施完好度及安全隐患，及时协调工程维修 。 3、控制部门成本，制定能源管控方案，优化布草洗涤、耗品使用等流程以降低浪费。 4、处理客诉升级事件（如设施故障、卫生问题），实施5分钟内响应机制等。 5、联动前台协调团队入住/退房高峰资源调配。 6、对接工程部制定设施维护计划，协同销售部落实客房促销策略等。 职位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业者优先考虑。 2、具备至少3年以上国际或高星级客房经理管理经验，熟悉客房流程及管理程序。 3、精通房态控制、清洁SOP等。

·         Directs, supervises and coordinates the activities in reservation department ·         指导、监督和协调预定部的活动 ·         Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services ·         开发和应用相关程序，适当处理进出酒店的电话、传真以及设备和电话线租用及其它电信服务 ·         Investigates complaints regarding the Telecommunication services and the Operators and technicians, takes appropriate actions. ·         调查关于电信服务部及话务员和技术人员的投诉并采取相应措施 ·         Develops working plans to carry out goals, compares actual achievements against goal periodically, take necessary corrective actions ·         制订工作计划以实现目标，定期将实际成绩与所定目标进行对比，并采取必要的纠正措施 ·         Establishes and maintains effective employee relations ·         与员工建立并保持良好的工作关系 ·         Organizes and conducts regular meeting for all Telecommunication staff to facilitate communication and a smooth operation ·         组织和召开由所有电信部工作人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 ·         Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly ·         对所有设备、软件、硬件进行管理和监测，并确保其安装和运转良好 ·         Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed ·         确保所有电信设备的维护均得到有效外包，并对其实施预防性维护 ·         Maintains up to date list of all telecommunication equipment ·         更新列有所有电信设备的清单 ·         Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report ·         监测程控交换机，语音邮件，通信呼叫统计软件的运转情况，并將设备运转报告的登記在日志上 ·         Investigates and reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solving with the hotel System Manager ·         就软件出现的问题进行调查，并向供应商提交报告，与酒店系统部经理协调界面问题的解决 ·         Maintains suitable record to process telephone calls in the billing system, and to maintain record of the room status up to the Brand minimum standards ·         保持适当记录，以处理酒店计费系统中的电话，并按照品牌最低标准保持客房情况记录 ·         Maintains user documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering plan leases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses ·         保管用户文件、程控交换机系统报告、电话清单、租赁线路的编号方案租赁合同、维护工作外包合同和当地执照 ·         Performs PABX data-base programming and regular service change to control class of service on all telephone sets in the hotel. ·         进行程控交换机数据库编程以及常规服务变更，以控制所有酒店内所有电话机的服务等级 ·         Prepares and controls departmental budgeted ·         准备并控制部门预算 ·         To attend Telecommunication seminar, product knowledge, presentation, organized by the external bodies ·         参加由外单位组织的电信研讨会、产品知识讲座和演示。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         完成被分派的相关工作任务和特殊项目 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求 ·         Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration ·         在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下，为电话服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

管理华住集团在千岛湖，建德，桐庐 旗下汉庭，全季，桔子品牌酒店。

专业及技能 : 1）相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2）了解厨房日常工作 3）具备较好的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、熟知菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，所有设备准备好服务,确保已了解餐前会议内容。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、完成上级分配的工作。 7、彻底了解服务流程。 【岗位要求】 1、性格开朗健谈，沟通表达能力佳。 2、吃苦耐劳。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）。 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、年龄：年龄 30－40岁，积极开朗，沉稳干练，形象气质佳。  2、学历：大专以上学历，高星级酒店部门负责人3年以上工作经验，中档酒店总经理2年以上工作经验，酒店管理相关专业优先。  3、职业品质：责任感、亲和、真诚、自律、包容。  4、知识技能：  4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。  4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。  4.3普通话标准、良好的沟通表达能力，具备酒店应用英语的读写能力者优先。