【职位描述】 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【任职要求】 1.懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能,熟练使用Office软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.与酒廊经理合作，负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作，根据本部门员工服务的好坏，进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向酒廊经理报告工作。 5.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 6.会英语，了解各类宾客的喜好和特点。 岗位要求 1. 熟悉成本管理，了解服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 2. 熟悉公共场所管理法规和卫生条例。 3. 有较好的业务指导和组织协调能力。 4. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

职责描述                    作为财务副总监应通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录，并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。 工作职责 对所有账目的清算及登记进行监管。因此，财务副总监在其他财务人员的协助下，对内部财务账本及官方到账单进行妥善保管，以便在需要时能够提供。 负责制定酒店预算预测（包括投资预算及运营预算），并记录月度预算差异。 监管酒店现金状况。 应随时了解酒店相关的财务事项。 协同总经理对酒店管理体系及经营预测体系进行维护。 对所有收益条目进行监管，尤其通过总出纳获得的收益。 对采购经理进行直接管理，同时负责所有发票的支付。 对不同服务项目成本的控制，尤其在食品及酒类方面的成本。 应有效的联络银行，税收部门，商务部及外部审计。 遵守法定税收规范。 进行现金预测及基金管理。 为不同形式的报表以便管理层及时了解其财务状况。 整合不同来源的资金及费用以便在每月向管理层提供一份损益报表。 整合年度财务业绩。 应依照统一标准对所有财务报告进行管理，并维持财务流程的标准化。 在遵守税收及劳动法的基础上对员工薪资进行正确的管理。 其他未在此列出的与财务副总监工作相关的职责仍为其基本职责范围之内。

【岗位职责】 1、负责烧腊间日常运营管理，包括原料验收、加工制作、成品出品等全流程工作 2、独立完成烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及斩切装盘 3、根据季节变化研发新式烧腊产品，定期更新菜单 4、严格执行食品安全标准，做好厨房设备维护及区域卫生管理 5、控制食材损耗，合理规划原料使用，参与成本核算 【岗位要求】 1、3年以上酒店或大型餐饮企业烧腊岗位工作经验优先 2、精通广式烧腊制作工艺，能独立操作明炉/挂炉等专业设备 3、持有健康证及中式烹调师（烧腊方向）职业资格证书 4、年龄20-40岁，身体健康，能适应厨房高强度工作

行政 Administration §  保管部门的日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Submits all guest/ associate incident reports on a timely basis. §  根据酒店的“失物招领”运作的程序处理所有“失物招领”物品。 Handles and reports “Lost and Found” items according to the Hotel “Lostand Found” procedures. 营运 Operational §  利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are alwaysoffered a variety of food items. §  确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the setguidelines and policies. §  烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and arecipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. §  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively controlcosts. §  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by theOutlet Chef de Cuisine. §  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistentin quality, and reflects the style of the outlet concept. §  紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates theirassignments to ensure economical and timely food production. §  观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, andgarnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service §  确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. §  确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool forthe right job. §  确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle thefood-preparing machine in a proper and safe manner §  确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. §  严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations. 人员管理 People Management   §  协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Assists with thedevelopment of all Commis Chefs to work following the operational, financial,administrative philosophies and ensuring associates are multi skilled andperform multi tasks. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。 Through hands-onmanagement, supervises closely all Commis Chef in the performance of theirduties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。 Embraces andsupports the Training initiatives and philosophies of the company and worksclosely with the Learning and Development Manager and Departmental Trainers inthe training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associateshave a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviourcomplies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associatemorale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual PerformanceDevelopment, providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of associates. 总则 General   §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures servicesprovided to guests are always available and are always carried out to defineStandard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed inthe Department Operations Manual. §  始终提供礼貌、专业的服务。 Provides courteousand professional service at all times. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的了解及保持高效的内部沟通。 Maintains anup-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policychanges and appropriate internal communication. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends all hoteland departmental training sessions as scheduled to improve skills andknowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest andassociate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaintsor problems if no immediate solution can be found. §  理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Familiar with andstrictly adheres to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains highstandards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company.

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

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1，使酒店的所有收益极大化，包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作，这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面；定价；管理可出租客房和收益底线；分销渠道；市场细分组合；接受或拒绝较大团队的预订。 2，利用提供的工具（即IBP）并依照洲际酒店集团的规范，以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享：外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率（RGI）、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率（与餐饮经理一起）、总体的和按帐户的（对于预订者而言）忠诚度计划渗透率，系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 3，了解酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据。 4，监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 5，每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会。 6，协助召开客房收益会议（由总经理主持），并撰写会议所需的报告和分析材料，在会议室的墙上展示主要数据和趋势等。 7，通过分析历史数据和当前文件，监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。 8，每天对收入系统的使用情况进行管理，包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统，则应负责开关假日预订系统。 9，为酒店团队提供收益系统的功能和升级的培训并予以支持。 10，管理所有渠道（中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统），包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网极低价格保证规定，并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理。 11，对IBP实施监控，确保遵守所有IBP规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测。 12，支持所有与市场调研和运营极佳化相关的特殊项目（资源策划、成本核算、关键绩效指标等）收益系统包括中央预订系统即假日预订系统、收益管理系统（HIRO/IDEAS）和一部分酒店管理系统。 13，和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 14，和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责 负责客人的登记入住和退房相关手续。为客人提供优质的前台接待服务。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2.良好的英文听说读写能力。 3.主管级别需熟悉前厅部工作并能熟练使用相关系统。 4.品貌端正。 5.良好的沟通能力和应变能力。

【岗位职责】 1、负责食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工，符合菜品制作要求 2、协助主砧板完成日常备料工作，保持工作区域整洁有序 3、根据菜单需求提前做好食材准备工作，保证出菜效率 4、负责厨房用具的日常清洁与维护，确保符合卫生标准 5、协助厨师团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及切配要求 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

作为宾客服务员 - 翡翠36厨房甜品副主管，我们希望您承担以下职责： 负责翡翠36法餐厅的甜品烹饪工作 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 确保正确遵守所有健康和安全标准及政策 候选人应具备以下能力： 具有多年西餐甜品烹调经验 喜欢与人交往 有五星级酒店相关工作经验者优先 有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势 致力于提供最优质的食物 愿意接受两头班及轮班工作 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

As a Service Associate - Engieering, we rely on you to * Provide the engineering technicians * Maintain electrical and mechanical plant & equipment of the hotel * Organise the record for the future planning We are looking for someone who: * Has a passion for Engineering * Understands engineering equipment in a hotel * A friendly, helpful and trustworthy * Enjoys taking on a new challenge * Always prepared * Has relevant experience with an International 5* Hotel Group * A motivator and a self-starter 作为宾客服务员 - 工程部，我们希望您承担以下职责： * 具备维修技能能处理日常维修工作 * 对酒店电子、机械等设备进行保养维护工作 * 整理记录，以应对未来工作计划 候选人应具备以下能力： * 对工作抱有热情 * 对酒店设施和相关技术熟悉 * 为人随和，愿意帮助他人，值得他人信任 * 愿意接受新的挑战 * 有五星级酒店工作经验 * 做好充足的准备，时刻应对工作 * 会自我约束和激励

作为宾客服务员 - 工程部厨房洗衣设备维护工，我们希望您承担以下职责： 具备厨房/洗衣房设备维修技能，能处理日常维修工作 对酒店电子、机械等设备进行保养维护工作 整理记录，以应对未来工作计划 候选人应具备以下能力： 具备电工证、机械工操作证者优先 对酒店设施和相关技术熟悉 对工作抱有热情 愿意接受新的挑战 有五星级酒店工作经验 为人随和，愿意帮助他人，值得他人信任 通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

岗位职责： 房间的控制 从夜班员工那里了解应引起特别关注的任何信息 准备好团队的结账手续 熟练的帮助客人办理入店和离店的手续 完成外币兑换和其它收银业务的服务 为第二天过生日的客人做准备 保持前台工作区域的整洁 熟练掌握前台各种设备故障时处理的方法 完成前厅主管指派的其他工作任务 岗位要求 岗位要求： 身体健康，品貌端正，仪表整洁 热爱饭店服务行业 大专以上学历 责任心强，具有出色的沟通能力和协作能力 有积极的进取心及良好的团队合作精神，严于律己，顾客至上，有敬业精神 具备相关工作经验者优先考虑

1、新店扶持：（1）新店OTA各平台开壳或旧壳信息、产品内容更新优化落实督导，并提供协助及业务咨询。（2）新店上线首月OTA运营优化扶持，每周OTA运营诊断报告出具. 2、OTA日常监控：（1）每日进行门店线上展示检查，数据分析、问题总结、提出优化建议报告并带教督导门店优化整改。（2）OTA舆情周汇总及优化建议。 3、OTA问题诊断：（1）门店周/月诊断；（2）针对特殊门店进行精细化督导管理，价格调控，匹配用户画像优化酒店画像，竞对分析、投流转化拆解。 4、培训支持：（1）培训门店与编订或优化OTA培训课件。（2）OTA业务知识赋能

【冷菜间招人要求】 年纪轻，有一定工作经验，责任心强，适应早班班次（5:30—13:30），长日班班次（9:00—13:30，15:30—19:00）；晚班班次（13:30—21:00）；擅长冷菜制作，刀工基础扎实； 有高星级酒店工作经验，有雕刻技能者优先。

岗位职责： 1、负责员工食堂的日常烹饪，确保每日出品，在成本预算内，最大程度地为团队成员提供美味可口、品类丰富的菜品； 2、督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、储存和留样等操作均符合标准； 3、负责并协助员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理以及员工培训等； 4、所有在工作区摆放的食物都要经过检验，包括日期，储存方式，循环使用等，确保食物的基本安全和卫生标准； 5、不定期检查厨房设备、设施运转是否正常，如发现异常及时上报，杜绝安全隐患的存在。 岗位要求： 1、具有良好的卫生和营养意识，注重个人卫生； 2、扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识； 3、认真负责，有责任心，乐于分享与沟通； 4、较强的团队合作意识与责任感。

·          Monitorscompetitors activities and assists in marketing intelligence ·          监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·          Referssales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group ·          在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 ·          Sells tonew, existing and prospective customers considering goals set forth in thesales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business ·          根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·          Servicesexisting business through management of account bases ·          通过客户管理，向现有的客户提供服务。 ·          Sell allfacets of the hotel ·          销售酒店的所有设施。 ·          Managethe corporate head office and the preferred hotel history for that company ·          管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 ·          Developand maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals oftarget market ·          设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 ·          Providesdirection on, and conducts market research and analysis ·          指导和进行市场调研和分析。 ·          Developsand maintains contact with business generators, meeting and conventionplanners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines,corporate accounts, Government Departments and other producers closely alliedto Hotel business ·          根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 ·          Buildsprofile within local market place through attendance at various events andlocal market place ·          通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·          Conductclient interviews ·          对客户进行拜访。 ·          Entertainclients ·          招待客户。 ·          Plan andconduct familiarization tours and site inspections ·          策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·          Travelwhen required to promote the hotel and develop potential business ·          需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 ·          Maintainregular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservationoffice ·          与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 ·          Monitorsexisting business and inputs into sales strategy meetings to maximize business ·          监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·          Growsexisting business and establishes and pursues leads which will develop business ·          发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 ·          Interfaceswith operations on a timely basis ·          及时与运营部门进行沟通。 ·          Initiatesand prepares tenders for business ·          起动和筹备业务招标工作。 ·          Assessessales and marketing data ·          评估市场销售数据。 ·          Assistswith the preparation of new products and services ·          协助新产品和服务的准备工作。 ·          Assistsin the evaluation of sales and marketing activities ·          协助评估市场销售活动。 ·          Analysessales mix and likely impact on hotel goals ·          分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·          Implementdirection from Director of Sales and Marketing and Regional Managers ·          按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 ·          Liaisonwith advertising agency ·          与广告机构保持联系。 ·          Stockcontrol of collateral ·          宣传品的库存控制。 ·          Execute advertising/creativebriefs in a timely manner ·          及时进行广告设计的说明工作。 ·          Workswith superior on manpower planning and management needs ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求 ·          Workswith superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

1)根据酒店的目标，带领客房部制定和实施部门目标。 2)监督清洁、维护等客房部日常运营，同时确保与部门制度、程序、标准和客人满意度相符。 3)定期检查所有责任区域并采取改进措施，以达到品牌标准对清洁、维护和供应方面的要求。 4)与前台、工程、市场销售和餐饮部协调日常工作，确保所有客房和公共区域都能及时有效地保持清洁和维护。 5)整理并审核包括绿植租摆、外窗清洁、公区清洁、理石保养、虫控消杀、客房清洁、花卉装饰及布草外洗在内的所有合同，确保供需双方达成一致。 6)坚持并推行健康与安全政策，以确保安全的工作环境；同时确保所有同事都熟悉了解安全及紧急程序。 7)确保《食品安全与卫生标准》被百分之百的执行。 8)为客人带来超越期待的入住体验。 9)选择、培训、发展、安排和管理直接和间接下属的绩效表现，以确保客房部的有效运营。 10)参与预算的制订，并对部门损益负责。 11)随时参与解决客人针对客房部运营的反馈或投诉。 1)Lead the housekeeping department to formulate and implement departmental goals according to the hotel's goals. 2) Supervise the daily operations of the housekeeping department, such as cleaning and maintenance, while ensuring compliance with departmental systems, procedures, standards and guest satisfaction. 3) Regularly inspect all areas of responsibility and take improvement measures to meet the requirements of the brand standard in terms of cleanliness, maintenance and supply. 4) Coordinate daily work with the front desk, engineering, marketing and catering departments to ensure that all guest rooms and common areas are kept clean and maintained in a timely and effective manner. 5) Organize and review all contracts including green plant rental, exterior window cleaning, public area cleaning, stone maintenance, insect control and sanitization, room cleaning, flower decoration and linen washing to ensure that both supply and demand reach an agreement. 6) Adhere to and implement health and safety policies to ensure a safe working environment; It also ensures that all colleagues are familiar with safety and emergency procedures. 7) Ensure that the Food Safety and Hygiene Standards are 100% implemented. 8) Bring guests a stay experience that exceeds expectations. 9) Select, train, develop, arrange and manage the performance of direct and indirect reports to ensure the effective operation of housekeeping. 10) Participate in the formulation of budgets and be responsible for the profit and loss of the department. 11) Participate in resolving guest feedback or complaints about the operation of the housekeeping department at any time.

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品烹饪 2、遵守厨房团队工作安排，完成任务并确保出餐效率与质量 3、执行标准化操作流程，保证食品加工、储存及餐具消毒等环节符合卫生规范 4、协助盘点库存，优化食材使用率，控制餐饮成本在预算范围内 5、处理员工用餐反馈，为改进菜品口味与营养搭配提出建议 6、配合厨房设备维护保养，确保设施安全运行 【岗位要求】 1、具备餐饮行业工作经验 2、熟悉烹饪技法及员工餐厅厨房操作流程 3、掌握食品安全法规 4、具备成本管控意识

Job Purpose:    工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 辅助上级指导，监督及统筹部门所有的项目实现其财务和客户满意度目标 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.    Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.    Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.    Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5.    Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.    Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.    Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.    Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills 良好的地方和英语语言技能 ·     Sound organizational skills 良好的组织技能 ·     Sound leadership and motivational skills 完善的领导和激励技巧 ·     Sound administrative ability 健全的行政能力 ·     Able to handle demanding workload  处理规定的工作量的能力

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Oversees the preparation ofkitchen equipment for use ·       管理厨房设备使用前的准备工作。 ·       Manage the receiving andstorage of kitchen goods ·       负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·       Oversees the cleaning andstorage of kitchen equipment ·       监督厨房设备的清洁和存放。 ·       Oversee the cleaning of thepremises ·       监督厨房的清洁工作。 ·       Oversee the removal of waste ·       管理废品的清除。 ·       Oversee the handling of kitchenlinen ·       管理厨房布巾的处理工作。 ·       Maintains a hygienic kitchen ·       保持厨房的卫生。 ·       Cleans the kitchen andequipment ·       清洁厨房和设备。 ·       Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·       保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·       Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·       管理管事部的各项职责，使部门成本控制到合理范围内。 ·       Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·       管理管事部的各方面职责，使满意度达标。 ·       Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: ·       持续行的控制和分析以下各方面： o   Costs o   成本 o   Breakage o   破损量 o   Quality of support provided toother sections o   为其它部门提供我支持工作的质量 o   Condition and cleanliness offacilities and equipment o   设施设备的状况和清洁度 o   Guest satisfaction o   宾客满意度 ·       Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships ·       与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·       Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements trainingplans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. ·       协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·       Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results ·       必要时主持每体例会和其它会议，获得预期效果。 ·       Handles administrative worksand keeps up-dated files on the following Stewarding matters: ·       处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件。 o   Finance o   财务 o   Standards o   标准 o   Training o   培训 o   Outlets o   餐厅 o   Meetings o   会议 o   Miscellaneous o   其它 ·       Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developingstrategies, procedures and policies ·       协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 ·       Determines the minimum andmaximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·       确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·       Liaise with the PurchasingManager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation ·       联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 ·       Conducts inventories incoordination with employees of the accounting division ·       配合会计部门员工进行盘点库存。 ·       Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·       联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·       Monitors local competitors andcompare their operation with his operation ·       监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。 ·       Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits ·       不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。 ·       Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills – 技能要求 ·       Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·       完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·       Food service permit or validhealth/food handler card as required by local government agency. ·       食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 ·       Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·       具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Qualifications – 学历 ·       Diploma or VocationalCertificate in Culinary Skills or related field. ·       具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience – 经验 ·       5 years related experienceincluding at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combinationof education and experience. ·       2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。