岗位职责 • 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 • 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 • 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 • 保菜谱和成本的存在和更新。 • 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 • 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 • 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 • 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 • 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 • 采用酒店的安全制度。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 • 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 1至3年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。 • 具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 • 具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； • 计算机基本操作知识。 • 在食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 较强的团队合作意识。

· Prepare all administration documents required by the Hotel sales team · Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner · Co-ordinate all familiarizations and site inspections as required · Attend monthly sales meetings · Attend to all sales department mail and maintain a correspondence data base · Assist with direct mail campaigns · Maintain filing systems (manual and electronic) · Maintenance and management of data base · Assist with promotions and familiarizations where requested · Organize Trade shows, functions and exhibitions where applicable and advised by Superiors · Assist with compilation of annual budgets, business plan and regular action plans · Assist with tender submissions · Work with other IHG properties and assist superiors including regional sales personnel to sell their properties · Liaison with advertising agency · Stock control of collateral · Execute advertising/creative briefs in a timely manner · Create artwork and have collateral input for flyers for direct mail purposes & assist with promotional activities for rooms & conference · Maintain and update promotional flyers · Maintain stock of printed material · Co-ordinate and maintain supply of corporate gifts and promotional items · Assist with the preparation of new products and services · Assist with the planning and development of promotional strategies and marketing plans for the hotel · Distributes sales leads · Work in line with business needs

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 Report and communicate directly with the general manager on all administrative matters. 2.统筹日程安排，协调会议、商务洽谈及差旅行程，确保高效顺畅。 Coordinate the schedule, manage meetings, business negotiations and travel itineraries to ensure efficiency and smoothness. 3.灵活应对临时事务，确保时间规划合理有序。 Be flexible in dealing with temporary affairs to ensure that time planning is reasonable and orderly. 4.整理会议纪要，跟踪落实重要事项，协助领导推进决策执行。  Organize meeting minutes, follow up on the implementation of important matters, and assist leaders in promoting the execution of decisions. 5.协助总经理监督各部门之间的日常管理，确保部门月报和周报按时完成，并做好各部门协调工作。 Assist the general manager in supervising the daily management among various departments, ensure the timely completion of monthly and weekly reports of each department, and do a good job in coordinating among departments. 6.为内部和外部提供全面的行政支持。 Provide comprehensive administrative support both internally and externally. 7.参与重点项目跟进，推动跨部门协作落地。 Participate in the follow-up of key projects and promote the implementation of cross-departmental collaboration. 8.执行总经理交办的其他任务。 Carry out other tasks assigned by the general manager. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。有文旅项目工作经验者优先。 Master the general knowledge of hotel operation and management, be familiar with hotel secretarial work and administrative management knowledge. Those with working experience in cultural and tourism projects are preferred. 2.能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 Be capable of handling general documents, correspondence and materials, and possess good coordination and reception skills. 3.有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 Possess good writing organization skills and be capable of drafting various application documents, plans, summaries, reports, etc. 4.强保密意识：严守商业机密，职业素养高，忠诚可靠。 Strong sense of confidentiality: Strictly keep business secrets, have high professional ethics, and be loyal and reliable.

【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、岗位职责 1）负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2）制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3）协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4）监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5）处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6）抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7）根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 2、招聘条件 1）大专及以上学历，有3年以上同岗位工作经验，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3）具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4）具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5）具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、开拓并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，调整销售策略以提升市场份额； 4、统筹管理销售团队，制定销售计划并监督执行，确保团队高效运作； 5、策划并组织实施各类市场推广活动，提升酒店品牌知名度及客户粘性； 6、协调与其他部门（如前厅、餐饮、财务等）的协作，确保销售政策的顺利实施； 7、定期提交销售数据报告，分析业绩表现并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力，能够独立开拓客户资源； 2、熟悉酒店行业市场销售模式，有成功的销售案例或团队管理经验者优先； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据驱动销售策略优化； 4、出色的沟通协调能力及团队领导力，能够激励团队成员达成目标； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受出差或灵活的工作安排； 6、对延边地区或东北市场有深入了解者优先考虑。

岗位职责 1、服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、完成经理，副经理，督导分配的工作。 12、当督导要求时，可胜任其他工作。 13、参加酒店安排的所有培训。 14、了解服务流程。 岗位要求 1、良好的沟通表达能力。 2、形象好气质佳。

  岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年中厨或西厨厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店各方面能源的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、负责安保部的运营。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

任职要求 1.大专学历或同等学历，有同岗位2年以上的工作经历。 2.英语水平良好，较强的沟通能力。 3.掌握必需的食品、酒水知识，熟悉西餐厅的基层管理。 4.态度端正，能带动团队工作积极性。

市场销售部实习生

岗位职责 1.负责餐厅厅面的运营管理工作，包含但不限于中餐厅、西餐厅等餐厅点位，日常的物料采购、客诉处理、出品反馈和服务品质调整等。 2.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并对餐厅员工进行培训和监督落实。 3.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计，并协助分析，提高餐厅的日常运营效率。 4.负责跨部门的沟通，包含但不限于销售、前厅等客户服务需求的对接，并及时部门内拉齐信息落地执行到位。 5.负责定期的餐饮数据的收集、统计和分析，并形成报表报告，为公司提供决策依据。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历，酒店或相关专业。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验。 3.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神。 4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.掌握基本办公软件的应用和基本英文的读写。

实习生招聘岗位： 西餐厅实习生 中餐厅实习生 宴会实习生 岗位描述： 根据所在岗位的工作职责、工作标准及上级的工作安排，为客人提供良好的服务体验。具体工作职责视应聘岗位而定。 岗位要求： 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 具备一定的抗压能力，对酒店行业具有高度期望； 具有良好的服务意识，亲和力，沟通能力和团队合作精神； 实习期半年及以上，实习表现优秀者可以直接转正留用。

一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 3年以上潮州菜厨房工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

岗位职责： 1、根据公司发生的经济业务，审核各类原始凭证的合法性、准确性和完整性； 2、建立健全企业财务管理制度和流程，确保财务管理的规范化、标准化； 3、按照规定的格式和时间要求，编制和审核财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。为管理层提供准确的财务信息； 4、按时完成各项税费申报、员工个税核算等 5、负责登记总账、明细帐、日记账等帐薄； 6、负责公司日常财务记录的维护，包括但不限于账目的核对、费用报销等； 7、参与 月度和年度的财务结算，确保财务报告的准确性和合规性； 8、监控日常财务流程，包括但不限于发票管理和税务合规问题； 9、收集和整理成本核算所需的各项数据，如原材料采购成本、生产工人工资、设备折旧等； 10、负责整理和保管财务档案，包括会计凭证、账薄、报表、合同等。 任职要求： 1、有酒店经验三年（含以上）优先 2、全日制大专以上学历，财经类专业（会计、财务管理），具有扎实的财务基础知识； 急聘

【岗位职责】 1、负责明档菜品的现场制作、加工及出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求，独立完成各类明档菜品的备料、烹饪及摆盘工作 3、保持明档操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期检查食材新鲜度，合理控制食材损耗，做好成本管控 5、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 6、根据顾客反馈及时调整菜品口味，提升顾客满意度 7、协助研发新菜品，丰富明档菜品种类 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉明档菜品的制作流程 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、对菜品摆盘有一定审美能力，注重出品美观度 6、工作认真负责，吃苦耐劳，有上进心 7、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

岗位职责 1、负责热菜成品的烹制，根据领导要求及标准进行烹制，保证菜肴的质量（口味）。 2、负责各种汤料、酱汁的熬制。 3、检查调味、酱汁、汤料及器皿，做好开餐前工作准备。 4、研究菜品的烹调操作及其装盘，确保出品质量。 岗位要求 1、烹饪技术过硬，有3年以上炉台工作经验，擅长杭邦菜烹制； 2、身体健康，能吃苦耐劳，创新意识强； 3、反应敏捷，善于思考及交流沟通。 待遇可面议

1.起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2.参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3.汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5.负责总经理的日常电话接转。 6.审检对外发文、对内行文。 7.及时收集和了解各部门的工作动态，协助总经理协调各部门之间有关的业务工作，掌握酒店主要活动情况。 8.落实总经理分派的各项工作任务。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 岗位要求 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

The Financial Controller is responsible for the determination of optimum control objectives and for the installation and maintenance of appropriate internal control systems over income, expenditure, assets and liabilities within the hotel. In the performance of these duties, the Financial Controller must maintain a spirit of responsiveness among all persons and functions supervised, in order to produce a positive and unified approach to the fulfilment of all responsibilities of the position 负责确定最佳控制目标，并负责在酒店内部安装和维护适当的内部控制系统，包括收入、支出、资产和负债。在履行这些职责时，财务总监必须在所有人和监督职责中保持响应的企业精神，以产生一种积极和工作一致性来履行该职位的所有责任。  To direct, manage, and support the development, implementation, maintenance and administration of all financial controls and accounting procedures, based upon a maximisation of internal control techniques consistent with Accor established policy and generally accepted accounting principles, as adapted to the requirements of the hotel’s management contract and other local legal requirements.   指导、管理和支持发展,实现、维护和执行所有财务支配和财务程序,基于内部控制技术最大化符合雅高集团建立政策和一般会计原则,适应酒店的管理合同的要求和其他当地法律要求。  The Financial Controller is required to play an active role the management of the hotel and to exercise a responsive attitude to the needs of the General Manager and other members of the hotel management team.   财务总监必须积极参与酒店的管理工作，并对总经理和酒店管理团队的其他成员的需求采取响应性的态度。 To be actively involved in the search for opportunities to improve the profitability of the hotel and encourage the preparation of exception reports and analyses to help meet and measure the success of this objective.积极参与寻找机会提高酒店的盈利能力，并鼓励编写异常报告和分析如何达到预算目标及差异原因 【岗位要求】 1、财务专业本科，且具备5年以上五星级酒店财务总监工作经验； 2、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则、税务法规及酒店行业财务管理特点； 3、出色的财务分析及预算管理能力，能够独立完成财务模型搭建及经营数据分析； 4、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部利益相关方； 5、逻辑清晰，责任心强，具备较强的风险意识及问题解决能力； 6、熟练使用财务软件及办公软件； 7、具备团队管理经验，能够有效激励并培养下属； 8、英语能力良好，可作为工作语言者优先； 9、定居上海（酒店不安排住宿），45周岁以下。

1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。  2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。  4．改进技术，研制新菜品。  5．负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。  6．对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7．负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8．完成领导交派的其他工作。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、根据酒店需求，负责集团各项目的日常运营物资采购，审批所有采购申请单、定货单； 2、开发合适的供应资源，整合资源并做好全过程管理; 3、发展、选择和处理合作供应商关系，如价格谈判、产地追溯、品质质量、售后服务等; 4、有独立的流程管理技能，拟订和执行采购战略; 5、积极开发货源，不断推荐新产品，熟悉前制仓模式思维； 6、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实； 7、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 任职要求: 1.大专及以上学历; 2.三年以上采购经验，有酒店采购经验者优先； 3.熟悉酒店物品招标、采购业务流程，有丰富的采购经验及供货商资源优先; 4.具备较强组织、沟通谈判和自我管控能力，严正清明的工作作风。

岗位职责 Job responsibility 1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 Work according to forecasts, group meal schedules, and the number of VIP guests. 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment 3..建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 Set up cashier control procedures, before and after the service, to work according to this procedure 4.负责部门考勤排班。  Responsible for department attendance schedule 岗位要求 Job requirements 1.中专及以上学历，掌握一门外语。 Technical secondary school or above, master a foreign language 2.2年以上5星级酒店同等工作经验；熟知西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 At least 2 years working experience in 5 star hotel; Familiar with western food, bar business knowledge, skilled in the skills of the department. 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。 Strong organizational and leadership skills and practical work ability.