【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

 1.在集团领导的带领下，开展工作，对公司的全面经营业绩负责    2.制定酒店经营方针、管理目标及年度工作计划；按照集团批准的年度指标和计划组织实施，保证各项工作任务和经营指标的完成  3.制定严格规范化的内部规章制度、管理流程和服务操作规范 保证各项工作有章可循、有据可依                            4. 领导制定酒店系列服务价目，制定市场营销计划 检查营业计划和营业进度的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行     5.建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创建一个高效率运行的酒店工作系统    6.全面负责酒店的安全生产管理，抓好卫生、消防、治安等各项工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全                     7.严格执行财务制度，提升公司的盈利能力                   8.推行人力资源增值管理，提升公司发展后劲                  9.协调外部关系，营造良好的经营环境。                        10.法律、行政法规、公司章程和集团董事会规定的其他职责

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、统筹酒店各部门（前厅、客房、餐饮、营销等）的协调运作，优化管理流程，提升服务品质与客户满意度； 3、负责酒店市场开发及品牌建设，制定营销策略，拓展客户资源，提高酒店市场占有率； 4、控制酒店运营成本，监督预算执行情况，确保财务目标的实现； 5、建立并完善酒店管理制度及服务标准，推动团队建设与人才培养； 6、处理突发事件及客户投诉，维护酒店声誉与公共关系。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域丰富经验，熟悉酒店运营全流程及行业发展趋势； 2、出色的领导力与决策能力，能够高效管理团队并调动员工积极性； 3、优秀的市场洞察力与商业谈判能力，擅长资源整合与品牌推广； 4、具备较强的财务分析能力，能够精准把控成本与收益； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求，能够应对高强度工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与内外部利益相关方建立高效合作关系。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程与安保部的节支运行、保证酒店节能、节支、节流。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程与安保部各项工作计划的实施，确保工程安保部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

工作职责：  1、根据公司经营目标，根据大客户战略对指标进行分解，促进目标达成。  2、负责制定MICE及旅游团队大客户开发、管理、维护相关标准政策与营销策略。  3、负责对外差旅渠道活动参与，宣导推广凤悦品牌产品及企业差旅、接待解决方案。  4、负责企业大客户的开发与签约，进行市场竞对客源研究，寻找行业差异化创新服务，打造营销场景和应用场景，减小行业竞争力差距。  5、进行核心大客户维护、深挖工作，解决核心大客户全流程客诉工作，推进核心大客户持续消费增长。  6、负责大客户销售业绩预警管理工作，定期输出大客户销售分析报告（周/月/季度/半年度/年度及节假日数据等）。   任职要求：  1、大专及以上，专业不限。  2、2年及以上酒店集团大客户管理经验及客户资源优先，特别优秀者可适当放宽.  3、具备较强的沟通能力及问题解决能力；  4、具备良好的团队协作及项目管理能力；  5、具备敏锐的市场洞察力、了解行业商旅趋势； 工作地：上海（上海虹桥凤颐酒店）

岗位职责 1.负责管理整个厨房团队，向营运总监汇报工作。 2.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 3.和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4.开展新菜肴的试菜和开发工作。 5.召开所管辖部门的每日例会。 6.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7.监督所有供应食品的质量与数量，监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8.经常检查厨房设备，做好维护工作。 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10.与各部门建立良好的联系。 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生 监控国家规定的执行情况。 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13.负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.五年管理厨房经验。 3.有一定的英文掌握能力和基础。 4.具备食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责： 1.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 10.完成领导交办的其他任务。 任职资格： 1.大专以上文化程度，有一定的英语基础； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4.相貌端正，身体健康，热爱酒店行业。 5.一年以上五星级酒店工作经验。

【岗位职责】 1、负责餐饮部日常行政事务的处理，包括文件整理、资料归档、会议记录等； 2、协助餐饮部管理人员制定工作计划、排班表及各类报表的统计与汇总； 3、跟进餐饮部物资的采购申请、库存管理及领用登记，确保物资供应及时； 4、协调餐饮部与其他部门的沟通与协作，确保信息传递准确高效； 5、处理餐饮部员工的考勤记录、请假申请及日常事务咨询； 6、参与餐饮部活动的策划与执行，包括促销活动、节日庆典活动等； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或具备文秘方面的专业知识； 2、工作细致认真，责任心强，懂得电脑操作，打字熟练； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅协作； 4、能够适应酒店行业的工作节奏，有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先； 5、性格开朗，服务意识强，具备团队合作精神。

岗位职责： 1. 制定和执行销售计划和策略，以达成会议中心的业务目标，分析市场趋势，确定目标市场和客户群体； 2. 开发新客户并维护现有客户关系，提供专业的咨询和解决方案，组织客户拜访、演示和谈判，以促进销售； 3. 针对会议、展览、宴会等活动提供定制化的销售提案； 4. 与客户进行合同谈判，确保合同条款的合理性和盈利性； 5. 收集客户反馈和市场信息，为产品和服务改进提供依据； 6. 积极完成上级领导安排的相关工作。 任职要求： 1. 至少3-5年以上销售经验，具有会议中心或酒店销售背景者优先； 2. 熟悉销售流程、客户关系管理系统和市场分析工具； 3.具备出色的沟通能力、谈判技巧、领导力和商业洞察力。 本岗位薪资面议。要求有星级酒店宴会销售经验。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大学大专以上文化程度；女生身高160、男生170，30岁以下。 2、形象佳，谈吐淡雅，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 福利待遇： 1、月休6天。 2、包食宿，入职即购买五险一金。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店数字营销策略，提升品牌线上曝光度和市场影响力； 2、管理酒店官网、社交媒体平台（会员、私域、社群）的内容策划与运营，确保内容质量和传播效果； 3、策划并执行线上营销活动，包括促销推广、节日活动等，提升用户互动和转化率； 4、分析行业趋势和竞争对手动态，优化数字营销方案，提升ROI； 5、负责SEO/SEM优化，提升搜索引擎排名和流量； 6、监控和分析数字营销数据（如流量、转化率、用户行为等），定期提交分析报告并提出改进建议； 7、协调内外部资源，与设计、技术、销售等部门合作，确保营销项目的顺利实施。 【岗位要求】 1、熟悉数字营销工具和平台（如Google Analytics、百度统计、社交媒体管理工具等）； 2、具备优秀的文案撰写能力和创意策划能力，能够独立完成营销内容创作； 3、对数据敏感，能够通过数据分析优化营销策略； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够高效推动项目落地； 5、有酒店或旅游行业相关经验者优先； 6、对新兴数字营销趋势（如短视频、直播等）有敏锐的洞察力和学习能力。

专业知识技能： 1、根据市场开发计划，制定销售计划； 2、制订价格，优惠政策，特别促销活动； 3、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 4、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录； 5、汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 6、协助领导销售队伍，实施销售计划并给予正确、有效的培训。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业更佳； 2、相关专业从业8年以上工作经历，国际品牌酒店工作5年以上，同岗位3年以上； 3、年龄：35周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下； 4、通晓英语。

【岗位职责】 1.设计年度主题运营体系，强化圈层文化认同感，开发稀缺性资源(如独角兽企业参访、国际马术俱乐部联动) 2.品牌价值升级制定年度品牌传播事件矩阵(联合科技论坛、国际艺术展等IP打造跨界影响力)；主导数字资产建设,实现高端流量私域转化 3. 商业增长闭环优化会员费体系,设计高净值衍生消费场景(定制旅行、家族办公室服务)，拓展B端企业会籍,开发集团化采购与高端商务接待解决方案 【岗位要求】 1.3年以上顶级会所/超五星酒定/奢侈品集团运营管理经验 2.深耕高净值人群服务领域 3.具备湘粤沪高端资源网络者优先 @ 硬核能力 1.操盘过单项目年营收超3000万的精品服务项国 2.精通CRM系统深度运营(会员续费率>85%) 3.国际视野:熟悉顶级全层运作逻辑 @领袖特质 1.对“雅致生活方式”有偏执级审美把控力 2.政商场景下的顶级社交洞察与危机预判力

Job Description of DOS · Manages the development of a strategic account plan for the demand generators in the market. · Manages the property's reactive and proactive sales efforts. · Determines and develops marketing communication activities, in conjunction with Regional Marketing Communications. · Provides customer intelligence in evaluating the market and economic trends that may lead to changes in sales strategy to meet or exceedcustomer expectations. · Researches competitor's sales team strategies to identify ways to grow occupancy and RevPAR and increase market share. . Attends sales strategy meetings to provide input on weekly and overall sales strategy. · Suggests innovative marketingideas and develops deployment strategies to continue to grow market share. · Evaluates and supports participation and account deployment with Area Sales and Group Sales within the Sales Office. · Serves as the sales contact for the General Manager, property leadership team, Group Sales and Area Sales leaders. . Serves as the sales contact for customers; serves as the customer advocate. · Serves as hotel authority on sales processes and sales contracts, . Serves as the property sales liaison with Area Sales, Group Sales, Revenue Management, Event Management, Regional Marketing Communications and other hotel departments as appropriate. · Participates in sales calls with members of the Sales and Marketing team to acquire new business and/or close on business.· Identifies public relations opportunities and coordinates activities to augment the overall marketingcommunication strategy. · Participates in and practices daily service basics of the brand(e.g. Wyndham) Language: Fluent Mandarin and English is preferred. 岗位职责 管理销售活动管理为酒店整体制定战略营销计划。 ·配合集团一起制订和发展营销传播活动。 ·提供客户分析报告，以进行销售策略的变化调整，满足或超过酒店客户的预期需求。 ·研究竞争对手的销售团队策略，以制订增加入住率和单房平均客房收益以及增加市场份额的方法。 ·组织销售策略市场分析会议，为每个时间节点和整体销售策略提供指导意见。 ·提出创新的营销理念，并制定部署策略，以继续扩大市场份额。 语言要求：英语听说读写熟练。

岗位职责： 1、按照酒店经营目标及业务发展要求，配合营销总监制定和实施营销计划。 2、负责开展酒店市场开发、品牌宣传、活动推广、客源组织等工作，负责客房、餐饮、会议等各类酒店业务的销售、重要客户的接待、对接等工作。 3、编写活动策划方案及落地执行; 4、负责客户拜访、客户开发与维护等，保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系，并根据市场变化，不断改进和完善客户服务体系。 5、协助酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力; 6、及时掌握酒店行业发展动态与竞争对手情况，对市场进行分析和预测，及时反馈上级领导或决策部门，以便更准确地进行市场判断及决策。 7、按时按量完成上级交办的各项工作。 8、完成部门领导安排的其他工作任务; 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店销售岗位工作经验。 2、性格开朗，有亲和力及较强的人际交往能力，对酒店销售工作富有热情，执行力强。 3、熟悉酒店业务开发和销售的基本流程，有一定的客户服务经验，掌握基本营销技巧，有客户资源者优先考虑。 4、具有很强的责任心和良好的职业道德等。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

一、岗位职责 1. 贵宾需求深度管理与服务定制 • 负责全面调研来访贵宾的文化背景、饮食习惯（如宗教禁忌、过敏源、口味偏好等）及特殊需求（如礼仪规范、隐私保护），建立动态化《贵宾服务档案》。 • 牵头制定个性化接待方案，包括专属菜单设计（融合地域特色与创新菜式）、酒水搭配、餐具定制，确保餐饮服务匹配客户需求。 • 根据商务宴请、私密聚会等场景需求，策划场地主题布局（如中式古典、现代简约）、灯光氛围、装饰细节（如花卉艺术、文化元素植入），提升客户体验感。 2. 跨部门协作与资源统筹 • 主导后厨团队、服务团队、供应商（如花艺、设备租赁）的协作，制定标准化服务流程与应急预案，确保接待环节无缝衔接。 • 实时监控物资储备（如高端食材、应急设备），优化库存管理，控制成本同时保障服务品质。 3. 现场指挥与危机管理 • 全程驻场指挥，动态调配人员（如礼仪接待、技术保障）及物资，确保服务高效执行。 • 建立“分级响应机制”：针对突发状况（如菜品投诉、设备故障），要求团队30秒内响应、5分钟内提出解决方案、15分钟内闭环处理，降低负面影响。 • 定期复盘案例，更新《突发事件处理手册》，提炼服务优化策略。 二、任职资格要求 1. 基础条件 • 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、商务礼仪、市场营销或相关专业优先。 • 工作经验：5年以上高端商务接待、星级酒店宴会管理或大型活动策划经验。 2. 核心能力 • 需求洞察与创新力：能通过细节观察（如宾客微表情、用餐进度）预判需求，提供超出预期的服务设计。 • 跨领域协调能力：精通餐饮服务、空间设计、设备运维等多模块协作，具备资源整合及供应商谈判能力。 • 危机处理与抗压性：在高压环境下保持冷静，曾成功处理过重大接待事故（如重要嘉宾缺席、食材供应链中断）。 3. 专业技能 • 熟悉高端餐饮服务标准、宴会流程及礼仪规范，掌握HACCP食品安全管理体系。

· 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 执行被分派的相关任务和特殊项目。

【岗位职责】 1、负责茶楼厨房日常运营管理，确保出品质量稳定、符合标准； 2、制定并执行茶点菜单，监督菜品制作流程，把控食材选用及成本控制； 3、带领厨师团队完成每日备餐、烹饪及出品工作，合理分配任务； 4、检查厨房设备维护及卫生安全，确保符合食品安全与卫生规范； 5、培训新入职厨师，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理突发情况，及时解决客诉或菜品相关问题。 【岗位要求】 1、熟悉广式茶点制作工艺，具备扎实的烹饪技术及创新能力； 2、有团队管理经验，能有效协调厨房各岗位工作； 3、对食材成本敏感，具备基础的财务管控意识； 4、责任心强，能适应高强度工作及早晚班安排； 5、持有健康证，了解食品安全相关法律法规； 6、有星级酒店或大型茶楼工作经验者优先。