任职要求： 1. 餐饮服务背景，有国际连锁品牌五星级酒店餐饮部同等岗位工作经验，广东区域国际连锁酒店经验优先。 2. 熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3. 丰富的高星级酒店餐饮运营经验。4. 有较强的沟通能力，具备良好的团队意识和领导能力。5. 英语口语及书面表达流畅。 6. 具有较强的责任感及良好的职业道德。  Requirements：1. Same position working experience in luxury international hotel, prefer Guangdong area experience.2. Familiar with F&B all sections SOP and P&P.3. Extensive F&B operations experiences background in luxury hotels.4. Strong communication skills with excellent team-work spirit and leadership skills.5. Fluency in English spoken and written.6. Working with strong sense of responsibility and professional ethics 职位描述：1. 全面负责酒店餐饮运营管理，并确保符合酒店制度与标准。2. 负责餐饮运营及制定餐饮预算。3. 制定、推行和监督本部门的各项管理制度。4. 根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，组织和开展各种食品展销活动。5. 发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。6. 负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。7.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率。 Job Description： 1. In charge all F&B operations. Ensure the operations match the hotel SOP and P&P. 2. Responsible for F&B operations and budget making. 3. Departmental SOP making and supervision. 4. Responsible for promote F&B Revenue and promotions according to the guest and marketing needs, adjust appropriate operation strategies. 5. Develop and maintain a good relationship with guests in order to meet their individual needs and handle complains. 6. In Charge of F&B staff on-job training to improve the service quality and ensure each staff are qualified.7. Collaborate with Executive Chef for cost control and launching new cuisines.

工作职责： 1. 带领销售主管和助理共同开发各自市场的客源，做好商务散客住宿、用餐、会议等安排和接待跟进工作，完成销售指标； 2.与酒店相关部门沟通协调，务求向客户提供优质的服务，并与客户保持友好关系； 3.了解竞争对手对应市场的销售情况，向上级提出一些可行性建议。 任职资格： 1. 大专或以上学历， 熟练操作计算机； 2.懂流利国语、粤语，英语4级或以上水平优先； 3. 同时需具备三年及以上四星级以上酒店同等职位的工作经验（国际五星品牌酒店优先考虑）； 4.具备丰富的市场销售部、宴会销售部或旅行社会议会展销售工作经验； 5. 熟悉酒店设施和工作流程，具有良好的沟通服务意识和销售谈判技巧。

岗位职责： 1.根据酒店需求与市场供应，审定价格合理、货品质量可靠、信誉好的供应厂商，去顶供应关系； 2.审批所有采购申请单、订货单； 3.负责与厂商进行大宗商品订货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务合约的执行和落实； 4.负责组织市场调查研究，及时提供市场信息，指导下属按照计划完成酒店的各类采购任务； 岗位要求： 1.具有品牌酒店的采购经验； 2.具有较强的组织能力和沟通能力； 3.诚实正直。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作两年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有本科学历。 2、具有3年以上酒店采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

【岗位职责】 1、负责酒店服务管家的日常管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行； 2、统筹协调客房、餐饮、前台等部门，提升客户入住体验及满意度； 3、处理客户投诉及突发情况，及时提供解决方案并跟进反馈； 4、制定并优化服务流程及标准，定期组织服务技能培训； 5、监督服务团队的工作表现，定期评估并提出改进建议； 6、协助上级完成服务数据分析及运营报告，提出优化建议； 7、维护客户关系，收集客户反馈并推动服务升级。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及客户导向思维，注重细节； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理团队协作及客户需求； 3、抗压能力强，能灵活应对突发情况并妥善解决； 4、有酒店、旅游或服务业相关经验者优先； 5、具备基础的数据分析能力，能通过数据优化服务流程； 6、愿意接受弹性工作安排，适应节假日及旺季加班需求。

一、工作职责：（客房+前厅） 1. 日常运营管理 客房：监督客房、套房、公共区域（如大堂、走廊、电梯）的清洁标准，确保符合五星级酒店的卫生和美观要求。 前厅：管理前厅部工作，其中包括房间预定，日常接待、客房分配，信件邮寄信息查询，行李寄存服务和电话转接等。 物资管理：负责客房用品（如床品、洗漱用品、清洁剂）的采购、库存控制及成本优化，避免浪费。 设备维护：协调工程部及时维修客房设施（空调、电视、 plumbing等），确保设备正常运转。 2. 团队管理 人员调配：安排客房服务员、领班、洗衣房员工的工作班次，确保高峰时段或VIP接待时人力充足。 培训与考核：组织员工服务技能、安全操作（如化学品使用）、礼仪培训；定期评估员工表现。 激励与沟通：解决团队矛盾，提升员工积极性，营造高效协作氛围。 3. 服务质量控制 检查与督导：通过随机抽查或系统巡检（如使用PMS系统）确保客房达标，处理客人投诉（如清洁不到位、物品缺失）。 VIP接待：亲自监督重要客人（VIP）房间的布置、检查，确保个性化需求（如鲜花、特殊枕头）被满足。 客户反馈：分析客评，改进服务漏洞。 4. 预算与成本控制 编制预算：制定年度部门预算，控制清洁用品、人力、外包服务（如布草洗涤）支出。 节能措施：推行环保政策（如减少一次性用品、节水节电），降低运营成本。 5. 安全与合规 卫生安全：严格执行消毒程序（如疫情期间的深度清洁），符合当地卫生部门法规。 危险防范：确保员工遵守安全规程（如高空清洁、设备操作），定期组织消防演练。 保密性：保护客人隐私，防止物品遗失或信息泄露。 6. 跨部门协作 工程部：上报维修需求，参与客房翻新项目。 餐饮部：协助客房送餐服务的餐具回收。 7. 创新与提升 流程优化：引入新技术（如智能房务系统、机器人清洁设备）提升效率。 服务升级：设计特色服务（如夜床创意布置、环保客房方案），增强竞争力。 二、任职要求 经验：10年以上客房、前厅管理经验，五星级酒店背景优先。 技能：熟练使用酒店管理系统（如Opera PMS），具备基础财务知识。 素质：注重细节、抗压能力强，具备简单的的中英文沟通能力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XX本科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1.销售计划制定：根据公司的发展目标和市场情况，提出并参与制定酒店对外销售及招揽客源的计划，确保销售目标的实现。 2.客户开发与维护：负责政企、企事业单位、文旅集团等大客户的开发工作，通过各种渠道寻找潜在客户，同时保持与现有大客户的良好关系，定期拜访，深挖客户需求。 3.项目谈判与合同签订：参与重要项目的谈判，与客户就合作细节进行沟通和协商，确保客户合作关系的建立和销售合同的顺利签订。 4.数据分析与策略调整：组织收集整理大客户销售渠道数据，提交分析报告，并根据市场变化和客户需求，不断更新完善销售策略和销售计划。 5.跨部门协作：与酒店内部的其他部门，如客房部、餐饮部、市场部等保持密切沟通与协作，确保为客户提供优质的服务。 6.客户投诉处理与售后服务：协助公司及时处理大客户的投诉及售后服务工作，确保客户的问题得到及时解决，提高客户满意度。 7.市场调研与信息收集：了解市场动态和竞争对手情况，收集相关信息，为公司的市场决策提供依据。 【任职要求】 1.教育背景：大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 2.工作经验：具有 3-5年酒店、旅游、会展等领域的销售工作经验，有大客户开发和维护经验者优先。 3.专业知识：熟悉酒店文旅行业的市场环境、业务流程和客户需求，了解相关的法律法规和政策。 4.销售能力：具备较强的销售技巧和谈判能力，能够有效地开发新客户，维护老客户，完成销售目标。

一、职位描述 负责前厅的日常运营与管理，涵盖人员安排、宾客接待、跨部门协作、安全保障等多方面工作，同时配合销售部门助力营销，完成上级临时交办任务，以保障前厅服务质量与良好环境。  二、任职资格 1.大专及以上学历。 2.3年以上五星级酒店前厅部管理经验，熟悉岗位流程标准，能处理复杂情况及突发问题。 3.掌握前厅管理系统及办公软件操作，能分析数据、制作报表，具备良好的外语沟通能力。 4.组织协调、团队管理能力强，沟通、服务意识优，应变、决策能力好，责任心、抗压能力足，注重细节把控。

一、职位描述 负责厨房全面管理工作，涵盖人员安排、设备维护、菜品研发与质量把控、食材相关管理、安全与卫生保障等多方面，同时完成上级临时交办任务，以确保厨房高效运作、提升竞争力及保障安全。  二、任职资格 1.3年以上同岗经验，熟悉运作流程与管理模式。 2.具备精湛的厨艺，掌握多种菜系的烹饪方法，并能够根据市场需求和季节变化调整菜单，有一定电脑操作技能用于报表制作等。 3.具备一定的行政管理能力，应变能力、能够处理厨房的日常事务。

工作地点：携程度假农庄烟台店 工作职责 1.全面负责经营管理，领导员工完成农庄各项经营目标; 2.围绕公司指标，编制民宿预算，严格控制经营成本费用开支; 3.负责农庄团队的建立、培养和管理提高民宿的服务质量和员工素质: 4.根据市场变化，制定市场营销推广方案，并组织实施; 5.抓好安全管理，食品安全，消防安全，人身安全等工作; 6.维护社会关系，监督并做好客人的接待工作，塑造良好的民宿形象; 任职资格 1、热爱酒店行业，年龄30-40岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位； 2、本科及以上学历，酒店管理相关专业优先； 3、国内连锁品牌/外资高星级酒店总经理至少5年以上经验； 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳； 5、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系； 6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。

工作地点：携程度假农庄北京店 工作职责 1.全面负责经营管理，领导员工完成农庄各项经营目标; 2.围绕公司指标，编制民宿预算，严格控制经营成本费用开支; 3.负责农庄团队的建立、培养和管理提高民宿的服务质量和员工素质: 4.根据市场变化，制定市场营销推广方案，并组织实施; 5.抓好安全管理，食品安全，消防安全，人身安全等工作; 6.维护社会关系，监督并做好客人的接待工作，塑造良好的民宿形象; 任职资格 1、热爱酒店行业，年龄30-40岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位； 2、本科及以上学历，酒店管理相关专业优先； 3、国内连锁品牌/外资高星级酒店总经理至少5年以上经验； 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳； 5、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系； 6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的实现。 2、领导酒店各部门（前厅、客房、餐饮、销售等）高效协作，提升服务质量和客户满意度。 3、监督酒店财务管理，控制成本，优化预算，确保酒店盈利目标的达成。 4、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系，提升酒店品牌形象和市场竞争力。 5、负责酒店团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队。 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营的稳定性和安全性。 7、关注行业动态及市场趋势，及时调整经营策略，保持酒店收益稳定增长。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店管理经验，熟悉酒店各部门的运营流程及管理规范。 2、出色的领导能力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队达成目标。 3、优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好的合作关系。 4、具备敏锐的市场洞察力和商业头脑，能够制定并执行有效的经营策略。 5、较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件及复杂问题。 6、对酒店行业充满热情，注重细节，追求卓越的服务品质。

【岗位职责】 1、全面负责酒店销售战略制定与实施，带领团队完成年度销售目标 2、开拓和维护高端商务客户、会议团队、旅行社等核心客户资源 3、定期分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略和价格体系 4、建立并完善销售管理制度，优化销售流程，提升团队工作效率 5、统筹协调酒店各部门资源，确保销售政策的落地执行 6、负责重大客户谈判和合同签订，把控业务风险 7、定期进行销售数据分析，为管理层提供经营决策依据 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店销售管理经验 2、精通酒店销售渠道开发与维护，掌握现代营销方法 3、具备出色的商务谈判技巧和客户关系管理能力 4、优秀的团队领导能力，能有效激励和培养销售团队 5、敏锐的市场洞察力，能快速应对市场变化 6、抗压能力强，适应高强度工作节奏 7、熟练使用酒店管理系统及办公软件

* Assist DOSM lead and supervise Sales Team. 协助市场销售总监领导和监督团队销售。 * Oversees the day-to-day sales activities of the Sales Managers, with specific responsibilities for directing sales and training.  有效的监督销售经理日常销售活动，并负有指导销售和培训的责任 * Leads the Sales Team in implementing action plans and in accomplishing goals set forth in the Marketing Plan. 带领团队实施行动计划并提出市场营销计划的目标。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务质量和运营效率达到酒店标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，完成营收和利润目标。 3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合国家相关法规及酒店内部标准。 4、负责菜单设计、菜品研发及成本控制，优化供应链管理，提升餐饮毛利率。 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划，提升团队凝聚力和专业水平。 6、协调与其他部门（如前厅、销售、财务等）的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新性经营策略，提升餐饮竞争力。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮企业的运营模式。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励和培养下属。 3、精通餐饮成本控制、预算编制及财务分析，具备较强的商业敏感度。 4、熟悉食品安全法规及行业标准，具备优秀的卫生管理意识。 5、优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好合作关系。 6、具备创新思维和市场洞察力，能够根据市场需求调整经营策略。 7、抗压能力强，能够高效处理多任务及突发事件。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

安徽骆岗徽风皖韵酒店管理有限公司 行政总厨公开招聘公告 安徽省交通控股集团有限公司成立于2014年底，由原高速集团和原交投集团合并重组成立。经过重组整合，集团成为全省统一的高速公路投资运营管理平台，目前正在按照省委、省政府决策部署，开展改组为国有资本投资公司试点。集团是党中央、国务院授予的“全国脱贫攻坚先进集体”，全国文明单位，中国企业500强（2024年位列354位）。截至2024年底，集团资产总额4321亿元，拥有交通运输，投资与资产管理，房地产、酒店和建筑三大主业，下辖22家直属单位，控股“皖通高速”“设计总院”两家上市公司，在岗职工22000余人。 安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司是安徽省交通控股集团全资子公司。2015年3月组建成立，注册资本伍亿圆整，主要承担安徽交控集团旗下酒店产业管理职能，主营业务包括：酒店、餐饮管理，会议展览服务，旅游咨询，广告业务，电子商务，互联网信息服务和商品交易等，现在管高速开元酒店、高速徽风皖韵酒店、黄山徽风皖韵酒店、太平湖徽风皖韵酒店、汤口君临云尚酒店、阜阳假日酒店、北京安徽大厦、稻香楼宾馆、岳西涓水山庄9家酒店；在建骆岗徽风皖韵酒店项目、北京安徽大厦（新）等酒店项目，在岗员工1000余人。 骆岗徽风皖韵酒店项目是由安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司投资建设的一家集大型会议会展、宴会、政商务及城市休闲度假为一体的综合型园林酒店项目。占地约350亩，总建筑面积约19.7万㎡，5幢独栋式建筑通过园林景观连接，拥有各类客房600余间，7000平米宴会会议及茶咖酒品鉴中心，中西式及特色餐厅、专业健身娱乐中心等。 一、招聘原则 公开、公平、公正、竞争择优。 二、招聘岗位及人数 行政总厨1人。 三、招聘条件 （一）基本条件 1.遵守国家法律法规，具有良好的政治素质、思想品德和职业道德，诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感，有大局意识、团队意识和服务意识，勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质，以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的，不接受报名：不符合资格条件的；涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的；受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的；被依法列入失信联合惩戒对象名单的；其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。    （二）岗位资格条件 （1）大专及以上学历，烹饪等相关专业。 （2）45周岁以下（以发布公告之日为计算日期）。 （3）具有累计8年及以上酒店从业经验，其中5年及以上同等规模酒店同岗位工作经验。 （4）具有酒店厨房全流程运营管理能力、菜品研发创新能力和较好的统筹、协调、沟通等能力；熟练掌握徽菜、淮扬菜等知名菜系经典菜品制作与出品标准。 （5）具备正常履行职责的身体条件。 （6）具有高端政务、商务酒店管理经验者优先考虑。 四、招聘程序 招聘程序包括发布公告与报名、资格审查、能力素质评估、背景调查与体检、研究决定、公示和录用等环节。 （一）发布公告与报名 1.应聘人员可通过酒店公司官网、猎聘等发布的公告进行报名，报名时间截至2025年9月26日17:30前。 2.报名方式：报名材料扫描发至邮箱jdjtzhaop@163.com，邮件主题命名格式为“姓名+报名岗位”。 3.报名材料：报名表、身份证、学历学位证书、职称证书、职业资格证书等其他证明材料扫描件（报名表同步发送电子版）。 （二）资格审查 根据招聘资格条件和简历投递情况，依据应聘人员提供的材料进行资格审查，招聘岗位人数与通过资格审查人数比例未达到1:3的，可视情况延长报名时间，或取消岗位招聘计划。 资格审查贯穿招聘工作全过程，凡发现应聘人员不符合资格条件的，取消其报名资格或聘用资格。 （三）能力素质评估 行政总厨能力素质评估采取半结构化面试+试菜2个环节，每个环节满分100分，能力素质评估总成绩按面试和试菜5:5比例合成，即面试成绩×50%+试菜成绩×50%。 根据择优录取原则，每个环节成绩设置合格分数线80分，低于80分不予进入下一环节。 能力素质评估总成绩及排名在酒店公司官网公示3天。 （四）背景调查与体检 根据能力素质评估总成绩由高到低的顺序等额确定背景调查与体检环节人选。背景调查由第三方机构组织实施，候选人如能提供国内近3个月内三甲医院出具的健康状况体检表，可不重新体检。 如候选人背景调查或体检不合格的，或主动放弃的，可根据能力素质评估成绩由高到低顺序等额递补1次进行背景调查与体检。 （五）研究决定 根据能力素质评估、背景调查与体检等情况，形成招聘情况报告，提出拟聘人选建议，提交酒店公司筹开工作领导小组研究决定。 （六）公示和录用 通过酒店公司官网对拟录用人员名单进行公示，公示期7天，公示无异议的按规定办理入职手续。 五、其他事宜 （一）应聘人员应如实填报个人信息，对所填信息和提供应聘材料的真实性负责，因弄虚作假或隐瞒不报的，虽通过资格审查或聘用，一经查实，取消考试或聘用资格。 （二）招聘工作严格按照《安徽交控集团员工招聘管理办法》《酒店公司员工招聘管理规定》规范执行，招聘过程严格执行组织人事纪律和员工招聘回避制度，接受纪检等部门监督，落实员工招聘计划管理和招聘纪实管理。 （三）本公告未尽事宜，按酒店公司有关规定执行。 咨询电话：13856944241（朱女士） 监督电话：13615510563（张先生） 酒店公司 2025年9月8日

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历，同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，至少熟悉三国以上西式烹调，其中在国际品牌星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，为客人提供优质的用餐服务，包括点单、上菜、酒水服务等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序，符合卫生标准； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发情况，确保客人满意度； 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的清理工作； 6、与后厨、吧台等其他部门保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 7、遵守酒店的服务标准及操作流程，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够适应高强度工作； 3、学习能力强，能够快速掌握服务流程及菜品知识； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）； 6、身体健康，无不良嗜好，能够胜任长时间站立工作。

招聘人数:4（可带团队） 烹饪工作: 1.负责餐厅的烹饪工作，确保菜品质量的控制与维护。菜品研发:负责粤菜菜品的研发、烹饪; 2.执行领导下达任务;负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;妥善处理客人对出品的投诉。 3.团队协作:与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工;执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全; 4.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患;执行每日物品和原料的盘点。 5.成本控制:对厨房的出品、质量和食品成本进行把控。人员管理:负责员工队伍的教育、培训及考核，有效激励和稳定团队。 6.创新改进:负责日常运营中，对厨房粤菜出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定;负责制定和持续创新餐厅菜式、推出粤菜时令菜式等;负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求。 7.食品安全:严格把控食品卫生，防止食品污染。懂得各种原料及成品的储存保管办法。 8.合理使用何种原材料，减少浪费，控制成本。认真钻研业务，不断提高煲仔饭和瓦罐汤的技术。沟通协调:具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好 其他要求：可自带团队

一、职位描述 1. 协助采购经理制定并执行年度/季度/月度采购计划与预算，按各部门（餐饮、客房等）需求生成订单及时间表，完成系统下单。 2. 负责核心供应商（食品饮料、客房用品等关键品类）日常沟通与维护，参与新供应商寻源、初筛及资质审核，监督合同条款执行。 3. 持续调研市场行情，在授权范围内比价议价，分析成本构成并挖掘节约机会，定期汇报成本控制情况。 4. 协同仓库监控库存，避免积压（尤其生鲜效期）与缺货，确保采购物资（食品、客房用品等）符合质量、安全标准及法规要求。 5. 参与/监督收货质检，处理不合格品及部门反馈的质量问题，协调退换货或索赔。 6. 领导采购团队（采购员/助理），负责培训、任务分配与监督，保障高效运作；与财务、仓库等部门紧密协作。 7. 规范管理采购文件（订单、合同等）归档，推动可持续采购（环保、本地采购等），探索新渠道与替代产品。 8. 完成上级交办的其他任务。 二、任职资格 1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 2年以上采购经验，含至少1年酒店行业经验，熟悉酒店运营物资需求，具备跨品类采购能力（覆盖客房、餐饮、工程类核心物资）。 3. 熟练运用Word、Excel、PPT等办公软件，能处理采购相关文档。 4. 适应酒管行业节奏，具备较强抗压能力，可应对旺季加班及突发任务。

1. 负责确保客房部顺畅且有效的运营，并保证每个分部门都严格执行与其相关品牌及酒店标准 2. 监督清洁、维护等客房部日常运营，同时确保与部门制度、程序、标准和客人满意度相符。 3. 管理布草、客用品及清洁品在内等运营物资的库存及使用，及时进行适当采购，以确保达到质量标准和运营需求。 4. 召开并主持定期部门例会，并就部门整体工作做出回顾、管控、修改以提高工作成果，同时在例会上解释新的政策和方向。 5. 与前台、工程、市场销售和餐饮部协调日常工作，确保所有客房和公共区域都能及时有效地保持清洁和维护 6. 向各部门传达涉及客房部的事务，尤其是与前台沟通确认房态准确性，以及与工程部保持密切联系。组织并参与月度沟通会议。 7. 指引并激励客房部团队，与团队建立实时的沟通，并且对人才满意度负责。