Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. Summary: The server is responsible for the overall experience of guests dining in the outlet. Under the supervision of the Captain, the server controls the service to the guest at their table. He or she also ensures that the table and all mise-en-place are properly set and replenished. Additional duties include following the service sequence, practicing suggestive selling techniques, cashiering duties and following the instructions of the outlet manager. As a position with a lot of guest contact, the server plays a critical role in ensuring that guests have an enjoyable and memorable experience. Requirements: - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has has strong sense of responsibility - Has good communication & interpersonal skills 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述: 服务员要对所有在餐厅用餐的客人的经历负责。在领班的管理下，服务员为客人提供服务。他/她要确保桌面的摆设是正确的。另外的职责包括根据服务程序，练习营销技巧，收银员的职责并且根据餐厅经理的吩咐来实行。这个岗位会与大部分客人有交流，服务员扮演着关键的角色来确保客人拥有一个愉快的，令人难忘的用餐经历。 岗位要求： - 工作认真自信，积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 良好的沟通及表达能力

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Service Associate – Banquet to join our Food & Beverage team.   Summary   Ensures smooth operations of the sections appointed in Banquet and customer satisfaction.   Requirements   - Outing and people oriented- Open-Minded;Creative- Sincere;Courteous- Vibrant;Curiou         上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米   上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。   工作概述   保证在宴会和用户满意任命的部分的平稳运转。   岗位要求   - 性格外向，善于与人交流 - 思维活跃，有创新意识 - 为人真诚谦虚 - 充满生气，求知欲

工作概述 只要客人的要求是合法的道德的，礼宾部的员工都要尽力去满足客人的要求。如果客人的要求不能被满足，礼宾部的员工必须给客人相关建议和提供选择。礼宾部的员工必须有很强的本地资源知识。另外，礼宾员工必须在酒店和客人之间有很好的平衡。 岗位要求 流利的口语及书写能力 善于交际和专业的服务意识 有主人翁精神和主动性意识 开朗的性格 能适应灵活的工作时间

1. 熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2. 全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、酒店设施及特别事件 3. 熟悉万豪旅享加会员计划，确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 4. 在工作中遵循品牌对客服务标准。 5. 遵守酒店政策及程序，遵守商业行为规范以及员工手册中的条款。 6. 熟悉满房及前台手工操做程序。 7. 检查当日抵店客人信息，包括VIP贵宾、万豪旅享家会员、常住客、团队客人以及其他特别要求；及时将相关信息通知客房部。为客人分配房间。 8. 负责正确执行登记程序；如填写登记卡、分配房间、信用担保等。

岗位职责/职位描述 掌握完整的部门知识，并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 确保每天高效的完成工作。 根据工程部的要求，准备、协调和跟进所有设施设备的维修。 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录，存档。 确保所有的客房都干净整洁。

1. 确保所管辖的系统及附属设备的环节能高效运行和保证设备处于优良的状态中。 2. 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 3. 对所管辖的设备作出维修保养计划。 4. 严格执行酒店和部门制订的节能方案。 5. 协调相关外部承包商的工作并与值班工程师协调做好维修工作。 6. 协调新设备和对现有设备更新的安装。 7. 切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，监督下属员工严格执行操作规程及遵守员工守则。

岗位职责 1. 对礼宾部进行日常管理，处理部门突发事件。 2. 熟知当地及周边景区景点，餐馆，娱乐场所及商务中心，为客人提供个性化服务。 3. 负责接听礼宾部电话，处理客人留言，包裹，邮件及传真。 4. 依照酒店人员录用及相关条例应聘，培训，监督，管理礼宾部员工。 5. 协助酒店销售部门处理好会议及团队客户的各项需求，提高客户满意度。 6. 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 7. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 8. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 9. 确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新。 10. 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 11. 为客户提供机场接送服务并最大效率的安排司机的工作时间。 12. 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 3. 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 4. 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 5. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。

岗位职责 1.负责协助餐厅的管理，为客人提供优质的服务，提高酒店的经济效益。 2.监督，支持，计划，分配日常工作，通知和培训团队成员在所有餐厅的活动和运作。 3.监督、观察并协助评估团队成员的绩效。 4.支持和协助团队成员处理客人的询问和要求，解决客人的投诉。 5.确保符合健康、安全、卫生和饮酒意识标准。 6. 管理和监控产品质量、服务和满意度趋势，评估和解决问题，并做出相应的改进。 7.协助监控库存和库存控制。 岗位要求 1.具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2.较强的沟通表达能力，应变能力和执行利强。 3.优秀的对客服务意识和解决客诉的能力。 4.具有团队合作精神。

岗位职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.简单掌握酒水知识及调制酒单出品（例如：鸡尾酒)。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.能够达到产品知识的要求。 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.在工作中随时检查员工的产品知识。 14.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 16.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 17.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 18.确保所有服务都符合标准。 19.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 20.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 21.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 22.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 23.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 24.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 25.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 岗位要求： 1.有同等岗位工作经验优先考虑； 2.性格外向； 3.具有合作精神，工作积极； 4.良好英文沟通；

岗位职责 1. 快速高效的转接所有来电。 2. 诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 3. 将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给总机经理。 4. 时刻关注总机各项设施设备的运转是否正常，如传呼系统，语音留言，FCS 系统等。保证总机的清洁干净，为员工提供一个相对舒适的工作环境。 5. 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 6. 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 7. 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 8. 准确收取电话和商务中心费用, 连同处理酒店沟通制度，确保酒店应得收入。 9. 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 3. 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 4. 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 5. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。

岗位职责 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2. 管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 3. 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 4. 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 6. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 7. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 8. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 9. 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台10. 运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 11. 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 12. 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡。 13. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2. 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 3. 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 4. 较强的人际交往能力、沟通表达能力和应变能力。 5. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。

岗位职责： 1.工作上向主管负责，保证所管辖区域客房及公共区域的卫生、安全和设备完好。检查、督导服务员按程序完成客房清洁以及客用品的储备使用情况，并使其处于良好的工作状态。 2.检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。 3.及时参加例会，认真记录有关事宜。 4.仔细传达例会有关事宜，合理安排工作。 5.检查、督导服务员按照程序标准工作。 6.保管楼层总钥匙。 7.负责棉织品的日常管理。 8.按照清洁标准检查客房卫生。 9.检查计划卫生执行情况。 10.每日确保OK房、VIP房的检查。确保对自管楼层所有房间检查，重点检查VIP房间。 11.报告房间状态。 12.检查保修、维修情况。 13.记录勿扰房间、未让清扫房间、有加床的房间、大清扫房间等，及时迅速地反映楼层出现的各种情况。 14.控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制管理酸性清洁剂。 15.按照责任制，督促管理员工做好设备设施的维修与保养。 16.记录物品丢失、损坏情况，向上级报告。 17.督促管理好本层客留物品的上报、上缴及管理工作。 18.随时指导员工做计划卫生。 19.负责安全检查和月盘点。 20.督导新员工以及在岗员工的培训。 任职要求： 1.具有高中学历或同等文化要求。 2.有从事客房服务工作2年以上经验。

岗位职责 1.每天对一线各营业点的账单和夜审报表进行复审，将各类账单分门别类的进行归属，便于对帐和月末挂账凭证的制定。 2.按宾馆内部文件进行审核，包括账单联号、签单权限、长短款方面等审核。 3.月末为财务总监提供各单位挂账账龄分析表，负责与外单位核对往来明细账目，并按合同或协议的收款时间进行催收。 4.对内部消费或股东挂账及时处理，并请相关领导签字确认，原则上是不允许员工挂账，如有特殊情况，需及时向部门经理或总监反映。 5.在业务上，需每天与各营业点和销售部保持密切的联系，并搞好团结。如在催收过程中遇到困难，可由部门经理出面协调，或由销售代表配合。 6.负责长住户、物业方面等押金的管理，以及各单位用于消费的预付账款的管理，及时核对余额，以免超频消费，或出现坏账，给宾馆带来损失。 7.检查客账资料及余额，以免出现前台员工将客人未退的余款冒领。 8.负责统计工作，将宾馆对外的需报送统计局及旅游局的各种报表，准确及时的进行上报，并经财务总监和总经理签署后报出。 9.在审核和收账过程中，必须条理清晰，账目明确，不得出现张冠李戴现象，以免引起投诉，给宾馆声誉造成不良影响。 10.负责餐饮收银员的管理，包括替岗和业务培训等方面。 11.参与本部门的各种培训等活动。 12.完成财务总监和部门经理指派的其它工作任务。 任职条件： 1.大专以上文化程度或具有相同学历，数据概念清晰，有一定电脑操作能力。 2.熟悉财务制度和财务处理程序，能进行前台报表编制和分析。 3.熟悉工作中的一般电脑操作。 4.从事前台核算工作2年以上，工作认真细致，有较强的责任心、良好的职业道德和敬业精神。

1、会议前各项服务准备及设备设施检查工作； 2、参会人员的引导，签到及开会物品，资料的发放工作； 3、参会人员的接待服务，并负责导引其到指定位置就坐； 4、会议召开期间的茶水服务等工作； 5、会后会议室的检查，整理工作； 6、会前会后的迎送宾工作； 7、会议室设备设施检查工作，发现问题及时报修和整理； 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、身体健康，五官端庄，举止文雅；待人亲切有礼、热情、亲和、气质佳，身高165cm以上； 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识； 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养； 4、中专及以上学历，1年以上相关工作经验。

岗位职责： 1.熟练掌握舞台音响设备的操作使用 2.经常检查设备运行情况，发现异常情况及时汇报，并做好紧急处理 3.配合会议服务日常工作 任职要求： 1.中专以上文化程度，一年以上同岗位工作经验优先； 2.熟练掌握音响方面所有器械的使用和保养、维修等方法；

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度等，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

1.宾馆各弱电系统设备的日常维修，保证宾馆各弱电系统正常运行。 2.负责宾馆客房弱电设备和办公区弱电设备的维护、维修，协助各部门工作人员解决相关软硬件问题。 3.负责办公用计算机及营业网点站点机的维护和技术支持，及时做好特殊配置的站点机的系统备份，并对使用部门人员提供技术支持和服务。 4.负责宾馆网络设备的管理及维护，确保宾馆的办公网络正常运行，并及时排除故障。 5.熟悉卫星电视及有线电视系统，电话系统，网络系统。 6.严格遵守各项规章制度，服从领导安排，完成上级交待的任务。

岗位职责 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1.   协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2.   合理分配厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 3.   监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4.   检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5.   监督并带领员工完成备餐、开餐的各项工作任务。 6.   监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7.   加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8.   严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9.   关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。

宴会销售 1.        根据酒店确立的会议市场销售指标，负责管辖范围内的销售工作； 2.        积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 3.        积极参与各种宴会会议客户的促销活动； 4.        积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 5.        与其他酒店部门协调安排好客户在酒店的活动事宜，听取客户意见，接受客人投诉； 6.        做好会场的合理安排，使酒店的资源得到最大的利用； 7.        搜集本地的市场信息和同行业的销售方针，并向高级宴会销售经理上报，提出建议； 8.        遵守本酒店员工守则和规程制度； 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。 客房销售 1.        根据酒店确立的市场销售指标，负责自己管辖范围内的客户销售工作； 2.        积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 3.        积极参与和支持酒店的各种商务促销活动； 4.        积极完成管辖范围内客户用房的谈判和其它销售公关活动，宣传酒店和树立酒店在市场的形象； 5.        根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内客户的入住接待工作； 6.        积极处理与其他部门的关系，接受客人投诉，向酒店提出服务质量方面的改进建议； 7.        积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 8.        负责搜集市场销售情报与信息，作出有关的市场分析建议和报告； 9.        处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售部经理整理销售报告及各种客户档案； 10.    遵守本酒店员工守则和规程制度； 完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Director of Chinese Operation in training associates. ·          根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助总厨兼营运总监培训员工。 Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. ·          参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. ·          协助管理员工，为员工发展提供帮助。 Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. ·          参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions 监督各项职能。 ·         Supervise outlet service 监督餐厅的服务。

·        Public Area Cleaning service ·        公共区域清洁服务 ·        Linen maintenance ·        布巾维护 ·        Cleaning Machine maintenance ·        清洁设备维护 ·        Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        Maintain a current and thorough knowledge of all Public Area systems ·        对公共区域所有系统有最新和完整的知识。 ·        Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·        负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        Solve employee grievances ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        Perform Public Area inspections ·        检查公共区域 ·        Liaise with hotel departments for guest and hotel requirements ·        配合各部门满足酒店和客人的要求。 ·        Co-ordinate special projects (Pest control, window and carpet cleaning and marble crystallization etc.) ·        协调特别项目(杀虫，窗户和地毯的清洁和理石结晶等)。 ·        Ensure consistency within the department ·        确保部门内工作的一致性。 ·        Manage Public Area storage areas ·        管理公共区域仓库 ·        Maintain adequate stock levels ·        保存充足的用品存货。 ·        Complete stock takes as required ·        按要求完成库存盘点工作。 ·        Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。