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  • 人事专员

    4千-5.5千
    乌鲁木齐 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各部门的人员招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进; 2、协助完善招聘流程,优化招聘渠道,提升招聘效率; 3、参与新员工入职培训及员工关系维护,确保员工顺利融入团队; 4、维护员工档案,确保人事数据的准确性和及时更新; 5、协助上级完成其他人力资源相关工作,如考勤统计、薪酬核算等。 【岗位要求】 1、酒店工作经验至少1年以上!对人力资源工作有热情,愿意在酒店行业发展; 2、具备良好的沟通能力和人际交往能力,能够高效协调各部门需求; 3、工作细致认真,有责任心,能够独立完成基础人事工作; 4、熟练使用办公软件(Word、Excel等),具备基本的数据处理能力; 5、能适应快节奏的工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1、负责OTA平台(如携程、美团等)的日常运营管理,包括产品上架、维护及更新; 2、分析合作酒店的销售数据,定期撰写数据分析报告,制定并实施有效的运营策略以提升其销售额与市场占有率; 3、与各大OTA平台及合作酒店建立良好的合作关系,进行商务谈判,争取更多资源支持; 任职要求 1、熟悉OTA平台渠道规则及运营模式,拥有1年及以上相关行业的工作经验优先。 2、具备较强的数据分析能力,能够从复杂数据中提炼关键信息并据此做出决策; 3、对市场变化敏感,具备创新思维,能主动寻找解决问题的方法; 4、熟练操作Word、Excel、PowerPoint等办公室计算机软件,熟悉互联网;
  • 收益经理

    4.5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    1、负责OTA平台(如携程、美团等)的日常运营管理,包括产品上架、维护及更新; 2、分析合作酒店的销售数据,定期撰写数据分析报告,制定并实施有效的运营策略以提升其销售额与市场占有率; 3、与各大OTA平台及合作酒店建立良好的合作关系,进行商务谈判,争取更多资源支持; 任职要求 1、熟悉OTA平台渠道规则及运营模式,拥有1年及以上相关行业的工作经验优先。 2、具备较强的数据分析能力,能够从复杂数据中提炼关键信息并据此做出决策; 3、对市场变化敏感,具备创新思维,能主动寻找解决问题的方法; 4、熟练操作Word、Excel、PowerPoint等办公室计算机软件,熟悉互联网;
  • 销售经理

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1. 客户开发: - 新企业客户开发,拓展MICE、主办方、旅行社、长住客等潜力渠道 - 针对性开发酒店周边5公里内企业集群,通过行业展会、商协会活动、数据库陌拜获取有效商机。 2. 客户维护: 管理核心协议客户,执行月度拜访计划,提升客户满意度。定制专属服务方案, 激活沉睡客户。 3. 客户管理:每周更新客户数据库,确保信息准确率,完整记录客户画像、商机进展、合同条款等。 4. 业绩达成:完成月度个人销售任务、维护客户关系,提升交叉销售转化率。 月度业绩回顾复盘,挖掘需求机会。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    岗位职责 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上优先。 2、经验:有两年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准者优先。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。
  • 楼层主管

    5千-6千
    上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1. 接受客房部经理指派的工作内容,高效完成客房部的日常工作。 2. 认真督导下属员工贯彻执行部门规章制度、工作流程、操作程序和标准,以保持有较高的工作水准。 3. 根据客房出租情况,合理安排人员。 4. 检查楼层领班和员工的工作表现。包括仪容仪表、服务态度、操作技能等。 5. 巡查饭店的客房、服务区域等的卫生清洁情况。 每天对每个楼层进行任意4个房间的抽查,确保清洁工作保持在较高的水平。 6. 组织员工培训,传授房间整理、钥匙管理、消防安全、应急程序、接待外语等知识,不断提高员工职业素质和工作技能。  7.仔细阅读客房部领班交接本,确保客人的每一个要求都得到了及时地落实。并且指导领班忠于职守、对待未有结果的工作需要有始有终地去完成。  8.做好VIP客人房间的检查,保证接待质量。 9.参加部门晨会并向部门汇报有关信息。主持楼层班组会议,及时传达酒店和部门的精神。  10.协助经理做好对客房部员工的绩效考核工作,提出公正的评估意见。 11.同员工进行思想交流和沟通,努力提高员工工作的主动性、创造性。 12.完成经理交办的其它工作任务.
  • PA主管

    5千-6千
    上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1、拟订每日工作安排及大项计划卫生。 2、培训员工熟练掌握各项清洁用具(贵重机器)的正确使用。 3、督促员工坚持遵守操作安全条例情况。 4、保证所管辖区域内各项设施设备正常运作。 5、检查、督促工作落实情况,确保PA服务、卫生质量保持在较高的水平。 6、控制客用品、清洁用品、员工用品的费用。 7、和员工进行思想交流和沟通,努力提高员工工作积极性和创造性。 8、执行酒店的消防制度。 9、处理员工的违纪行为,维护部门利益。 10、确保客人的每一项合理要求得到满足,为宾客提供整洁、优美的环境。 11、完成经理交办的各项任务,推广工作新方法。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1.两年以上国际星级酒店客房洗衣工作经验; 2.熟悉管家部洗衣房的管理、运作,懂的干、湿洗涤知识,熟悉各种衣物面料的质地、各种洗涤药水的性能,熟悉并能熟练操作洗衣房设备,会做洗衣房各项成本控制,能制作洗衣房工作程序,制度及培训; 3.良好的沟通组织及处理问题的技巧; 4.能适应工作压力及环境
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、关注劳动人事政策,贯彻执行劳动人事诸方面的方针、政策、指令、决议。 2、建立和完善酒店的招聘流程和招聘体系。 3、按照酒店人力资源年度规划,实施员工招聘。 4、根据各部门人员空缺和发展需求,开展招聘工作。 5、拓宽并维护各种招聘渠道,发布招聘广告,电话邀约并安排面试。 6、负责简历筛选,面试候选人,入职通知等流程。 7、建立后备人才选拔方案和人才储备机制。 8、保持与劳动就业部门、人才交流中心、有关职业学校的联系与沟通,保证用工渠道畅通。 9、协助人力资源部经理审核员工录用、晋升、调职、培训等事宜。 10、协助人力资源部经理管理员工宿舍及员工餐厅。 11、完成人力资源部经理交办的其他工作。 教育背景:  人力资源、管理或相关专业大学本科以上学历者优先。 培训经历:  受过现代人力资源管理技术、劳动法律法规等方面的培训。 经    验: 五年以上酒店相关岗位工作经验,三年以上招聘工作经验,具有星级酒店工作者优先。  技能技巧:  熟知国家有关劳动用工政策及上级主管部门制定的各项管理规定。  熟悉酒店行业知识。  对人才的发现与引进、组织与人员调整具有丰富的实践经验。  对人事工作有娴熟的处理技巧。  熟悉酒店的招聘流程及各种招聘渠道。  熟悉计算机操作办公软件及相关的人事管理软件。 态    度:  人际关系良好,具备很强的责任感和事业心。  较高的敏感度及一定的判断能力。  有良好的职业道德和职业操守,擅于沟通与协调,良好的团队合作意识。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    Creating a warm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel expected and immediately “at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 Uses creative management skills to solve guest and associate problems. Ensures compliance with company standards to ensure consistent high quality guest relations. 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务基础上解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 Manages desk, resolves guest concerns, handles emergencies and other challenges that may occur during the assigned shift. Implements resolutions by using discretion and judgment . 管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 Good customer relations skills. 良好的与客人沟通技能。 Positive outgoing personality. 积极开朗的外向型个性。 At least 2 years reception working experience required. 至少两年以上前台工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责洗浴中心男宾/女宾区域的日常接待服务工作,包括引导客人、提供更衣及储物服务; 2、保持服务区域的整洁卫生,定期检查并补充洗浴用品及设施; 3、协助客人解决洗浴过程中的需求,提供专业的服务建议; 4、维护洗浴设施的正常运转,发现故障及时报修; 5、遵守酒店服务标准及安全规范,确保客人隐私及财产安全; 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、性别不限,年龄18-45岁,身体健康,无传染性疾病; 2、具备良好的服务意识及沟通能力,态度热情、耐心细致; 3、能适应倒班工作制(含夜班),吃苦耐劳; 4、有酒店或洗浴行业工作经验者优先,无经验可培训上岗; 5、遵守酒店规章制度,具备团队协作精神。
  • 惠州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:21
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    • 投递简历
    工作时间:月休6天,每天上12小时,15天换一次班 保安员岗位职责: 1、保安人员上岗必须身穿制服、配带装备、严整仪容、以理待人; 2、作风正派、遵纪守法、提高警惕、制止犯罪; 3、认真做好防火、防盗、防抢劫工作。认真检查设备设施,排除险情并及时报告办公室和上级领导; 4、严格遵守上下班时间及值班制度,对岗位发生的各种情况要认真处理、并做好详细的书面记录。 5、持消防设施操作员证 消防员岗位职责: 1、积极参加学习和训练,做好各项执勤备战工作; 2、做好个人装备的保养及检查工作,保障个人消防器材时刻处于能战状态; 3、服从火场负责人的指挥,完成上级分配的各项任务; 4、牢记自己的分工,听到出动信号迅速着装出动; 5、认真贯彻执行“我的岗位我负责,我的工作请放心”理念,完成上级交赋的各项消防工作任务; 6、加强防火安全督促和宣传,负责辖区内的防火器材管理和保养,定期报告器材的完好状态; 7、持消防设施操作员证 监控员岗位职责: 1、负责监控室电视屏幕及消防检测设备监视工作; 2、服从上级领导工作安排并及时完成; 3、负责监控设备的管理,熟悉掌握设备性能及使用; 4、发现火警立刻报告,并按报警程序报警。 5、持消防设施操作员证
  • 强电工

    4.5千-4.7千
    宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:48
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 2、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 3、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 4、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,同岗位工作2年以上。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 客房楼层主管

    4.5千-4.7千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 交通便利
    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房楼层的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、负责楼层房间的清洁卫生打扫等工作 【岗位要求】 1、有1年以上客房楼层管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 天津 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:48
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    • 投递简历
    1、电脑及服务器数据库 2、电话、电视、摄像头等系统搭建运维
  • 天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:48
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    • 投递简历
    1、大小周休息、五险一金、包吃住; 2、必须【具有会计初级或以上资格证】、【酒店业从业2年以上经验】; 3、日常核算、月度报表、往来账目,熟悉酒店成本管理
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有xx年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    • 投递简历
    ·        Read daily events, to acknowledgeany VIP’s arrivals. 阅读酒店每天的活动,了解所有预抵的重要客人信息。 ·        Must know all menu items, theirgarnishes, contents and preparation methods and be able to relay thatinformation to guests in a polite and concise way if asked 必须熟悉所有菜单上的项目,包括装饰,配料以及制作方法,当客人询问的时候能够礼貌并简洁地为客人介绍。 ·        Present children's menus whenappropriate, and describe specials and alternative cuisine 在适当的时候提供儿童菜单,并描述特色菜和可以选择的菜品。 ·        Serve and clear food and beverageitems in an unobtrusive and professional manner 食品和酒水的服务应不打扰客人并专业 ·        Utilize the POS system to ring upsales, print checks, close checks and complete cash-out procedures 利用POS系统输入销售项目,打印账单,关闭账单和现金程序 ·        Carry trays, bus and reset tables with linen,china, glass and silver 能够使用托盘,清理和重新摆放桌面,包括布草,瓷器,玻璃器皿和银器 ·        Maintain good workingrelationships with colleagues, and all other departments 与同事和其他部门保持良好的工作关系 ·        Maintain complete knowledge ofall F&B services, outlets and hotel services/features 熟知所有餐饮服务方面的知识,熟悉各个部门和酒店服务的特点 ·        Perform opening/closing sideduties as assigned and set all tables according to standards 按照规定完成开始结束营业时的工作职责,按照标准摆放桌椅
  • 机管工

    4千-4.7千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 4、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 5、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 6、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 7、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    RESPONSIBILITIES 职责 · Politely greet and briefly converse withguests in room while delivering trolleys/meals 送餐到客人房间的时候礼貌地问候客人并与客人进行短暂的交谈 · Set up table and serve food from trolleywith correct preparation of all orders 摆放餐桌,并按照正确的点单服务食品 · Unwrap and show food to ensure all (andproper) items are received 打开并展示食品确保所点项目的全部送达 · Answer questions re: room service andresponds to requests for additional F&B service 回答客人的问题:客房服务和餐饮服务的其他需求 · Properly collect and neatly stack dirtydishes on trolley, table, or tray and remove from rooms or retrieve from halloutside of rooms  正确整理从客房和楼层走廊收回的餐桌或托盘上的脏盘子 · Break down trays and trolleys atstewarding area 在管事部区域整理餐车和托盘 ·Clean workstation including roomservice trolleys, hot boxes and room service shelves 清理工作区域包括送餐车,温箱和架子
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 公寓宿舍
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    招聘基本要求:排水厨具专业 岗位工作: 1.负责设施设备管理,保证正常运行; 2.负责设施完善、设备养护、室内维修工作的计划、组织、检查、改进工作; 3.负责设备零件及消耗品更换及采购申请工作; 4.负责验收和交接、全部工程资料的交接工作。 职位要求: 1. 中专及以上学历,工作满1年以上,持电工操作证; 2. 熟悉设施设备操作规范; 3. 熟悉物业公司管理流程或工程管理方面服务标准; 4. 责任心强,工作积极主动,有较好的工作执行力。
  • 点心厨师

    4千-4.7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:35
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 掌握客情,及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作; 2. 定期进行菜品创新; 3. 负责安排食品原料的申领与加工; 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理; 5. 督导维护和保养厨房设备; 6. 完成点心厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 各种宠你
    • 老板有钱
    • 专业团队
    • 宿舍或补贴
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正 2.工作细心认真负责,有高度责任心 3.有3年以上相关岗位经验,星级酒店工作经验优先。
  • 前台主管

    5千-6千
    泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 员工餐厨师

    4.5千-6千
    泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责当班膳食的烹饪,肉类的加工,以及各种酱料的加工准备工作,确保员工按时开餐,饭菜供应不中断; 2、 早班厨师主要负责早餐、午餐,准时出菜,保证饭熟菜香味美;保证当班期间灶面、炒锅及灶下卫生干净清洁,各种餐具摆放整齐; 3、 中班厨师配合早、晚班厨师做好饭菜,准时开餐 ,并负责午、晚两餐的高级餐厅的饭菜,搞好地面及工作台面卫生清洁; 4、 晚班厨师主要负责晚餐、宵夜的制作出品,准备好制好第二的菜,在下班前彻底搞好厨房卫生,将蒸柜、灶面、地面工作台、菜筐、下水道,砧板等各种餐具清洗干净、摆放整齐,关好水电油开关等; 5、 服从领班安排,在烹调中要注意节约成本、降低消耗,根据就餐人数制作,出品食物必须烧熟,才级供给员工; 6、 厨师间应相互交流工作经验,取长补短,提高技术; 7、 保养、爱护好厨房设备,严格按操作规程,提高安全意识。 技能要求: 1、熟练的烹饪技术,至少熟悉两大菜式的烹饪制作。
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