【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 性格开朗、工作认真、吃苦耐劳、反应灵活

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

在上级的领导下，安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作，按规格烹制各类菜肴，保证出品质量稳定。 工作职责 1. 根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3. 召开班组会议，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4. 在上级领导的指导下，做好中餐菜单热菜部分的制定，开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜单，合理控制菜单毛利； 5. 督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，合理用料，准确配份，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 6. 负责中厨房冰箱及冷库中原料的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料； 7. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 8. 根据库存情况，负责安排干货原料的领用和涨发工作，做到先领先发，保证一定的周转量，把好成本控制关； 9. 检查常用储备原料的库存量，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报上级； 10. 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 11. 按照《食品卫生与安全最低标准》做好中厨房大型宴会团队及VIP接待的食品留样管理工作； 12. 监督下属员工执行食品卫生法规； 13. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 14. 绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 15. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 16. 督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 17. 做好餐后的收尾工作； 18. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 19. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 20. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 21. 做好本班组的人才开发和培养工作； 22. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 23. 完成上级交办的其他工作； 任职标准 1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2. 体貌要求：五官端正 3. 工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验 4. 培训纪录：参加过专业厨房管理培训 5. 专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 6. 基本素质：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力在上级的领导下，安排炉台、切配打荷、蒸件等各岗位工作，按规格烹制各类菜肴，保证出品质量稳定。

岗位职责： 1、负责酒店产品的销售及推广； 2、根据市场营销计划，完成部门销售指标； 3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围； 4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析； 5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务； 6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。 任职资格： 1、大专及以上学历； 2、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力； 3、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识； 4、有责任心，能承受较大的工作压力； 5、有团队协作精神，善于挑战。

酒店店长 承担酒店的日常领导和监管职责，提高财务回报，促进员工发展，打造并维护独特的宾客体验，提升酒店在当地的知名度。日常工作: 制定与服务理念一致的计划和举措，提高团队敬业度; 制定、执行并监督接班人计划，为酒店培养精英人才队伍为团队成员制定工作绩效与发展目标，为他们提供教导与辅导，定期给予反馈，提高员工绩效; 根据公司规则和政策监督人力资源相关行动;制定年度营收预算，对销售人员进行销售任务分配，制定价格策略; 通过年度资产、现金流及市场营销计划准备精确预测预算，达成预期的运营目标; 分析财务状况以提升营收和未来赢利能力，达到最大投资回报率。通过各个分销渠道和技术平台，提升营收，扩大市场份额; 主导资本规划与资产管理工作，包括与酒店业主协作，保持并提高酒店的市场领导地位; 保证符合酒店服务的所有标准要求以及许可协议授权内容，提升酒店品牌知名度; 推动宾客满意度不断提升与酒店团队一起建立并执行各种计划，推广各种服务; 确保酒店宾客、同事和酒店资产的安全，遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求;负责酒店的外联事务; 担任公关代表，提升酒店在本地的知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动，开发本地业务;制定并执行各种行动计划，提高环保意识，逐步减少酒店排碳量; 完成其它分配的任务有时可能要充当值班经理的角色。任职要求 5至10年的酒店管理经验， 熟悉本地市场。 优秀的团队领导能力。 优秀的沟通能力，具备管理复杂关系的能力。

【岗位职责】 1、负责协助部门负责人制定酒店销售策略并执行，完成年度销售目标及预算指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新市场，提升酒店市场份额； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售方案； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应； 5、带领销售团队完成业绩目标，监督团队成员日常工作表现； 6、参与重要客户谈判及合同签订，维护长期合作关系； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店行业销售模式； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户及内部协作问题； 3、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受出差及灵活工作时间； 5、对数据敏感，具备较强的分析能力及商业谈判技巧； 6、有酒店行业销售经验者优先，但不限具体工作经验。

岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1.有万豪酒店品牌经验优先，有招聘背景。 2.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3.拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责酒店线上及线下销售渠道的全面运营管理，制定并执行渠道运营策略，提升酒店市场占有率； 2、统筹管理OTA平台（如携程、美团、飞猪等）、旅行社、企业客户等合作渠道的日常运营及维护； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，优化渠道定价策略及促销方案，提高酒店收益； 4、协调内外部资源，推动渠道合作项目的落地执行，确保合作效果最大化； 5、定期评估渠道运营数据，形成分析报告并提出改进建议，提升渠道转化率及客户满意度； 6、与市场部、收益管理部等部门紧密协作，确保渠道运营与酒店整体营销策略一致。 7、建立并维护与各类媒体（传统媒体、网络媒体、社交媒体等）的良好合作关系，定期组织媒体沟通会、新闻发布会等活动，发布酒店新闻、活动信息和行业见解，争取媒体曝光机会 8、策划并执行酒店各类主题活动、庆典活动，如开业庆典、周年庆、节日派对等，从活动创意、流程设计、嘉宾邀请到现场执行全程把控，提升客户体验和参与度，促进客户转化和二次消费。 9、负责酒店宣传内容的策划与创作，包括新闻稿、广告文案、社交媒体推文、视频脚本、宣传册文案等，确保内容具有吸引力、感染力和传播力，能够精准传达酒店的品牌理念和产品优势。 10、管理酒店官方网站、社交媒体账号等自有媒体平台，定期更新内容，策划互动话题和线上活动，提高粉丝活跃度和平台影响力，实现粉丝增长和客户引流。 11、审核外部合作方提供的宣传内容，确保内容符合酒店品牌形象和营销要求。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业渠道运营模式，具备较强的市场洞察力及数据分析能力。 2、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部合作伙伴；具备较强的抗压能力及团队合作精神。 3、逻辑清晰，执行力强，能够独立制定并推动渠道运营计划；具备优秀的文案撰写能力，能够撰写各类风格的宣传文案，文字表达流畅、准确，富有创意。 4、对OTA平台规则及运营技巧有深入了解者优先。 5、熟练掌握 Photoshop、Premiere 等图片处理和视频编辑软件，能够对宣传物料进行基本的设计和制作。 6、具备良好的媒体沟通能力和公关技巧，能够与各类媒体建立良好合作关系，妥善处理公共关系事务。 7、熟悉社交媒体平台运营规则和特点，具备社交媒体营销和粉丝运营经验，能够策划有吸引力的线上活动。

【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划，实施公关活动； 2、策划与组织实施产品、市场宣传等公关活动； 3、协调公司各部门资源，树立和提升公司行业知名度； 4、积极参加行业活动，了解与掌握市场信息，建立行业人际关系桥梁； 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决； 【岗位要求】 1、3年以上酒店从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 2、熟悉行业规则，对外宣传经验丰富、有较好的危机处理能力； 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力；

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

·      Assists the Director of Sales and Director of Sales and Marketing in management of all sales activities and events including direct sales, sales solicitation, sales administration, public relations and management of the sale team.                                 协助销售总监和市场销售总监管理所有销售工作与活动，包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 ·         Assists in producing the Annual Revenue Plan 协助制定年度收入计划。 ·         Assists in producing, implementing and monitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 協助制订与收入计划相关的工作计划，以确保收入计划目标得以实现。 ·         Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 对现有的和可能性的市场/趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 ·         Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contact with airlines, travel agencies, commercial houses, private clubs and professional associations within local, domestic UK and international markets. Maintains contact with planners, corporate accounts, incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls, telephone contacts and written communications 与当地的、英国国内的和国际市场上的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、旅游批发商等保持联系。 ·         Creates and implements special programmes to achieve greater productivity through: 设计并实施特别项目，通过如下手段取得更高的效率：            Increasing average rate 提高平均房价            Increasing occupancy 增加入住率             Increasing business volume during difficult periods 增加淡季的业务量              Increasing local food and beverage banqueting sales 增加当地餐饮和宴会的销售 ·          Manages key accounts 管理大客户 ·         Oversees the selling and servicing of group business 监管团组业务的销售和服务。 ·         Co-ordinates the development of all promotional material 协调所有促销材料的制作。 ·         Provides direction on and conducts market research 进行市场调研并提供指导 ·         Monitors competitor activities 监视竞争对手的活动 ·         Maintains close liaison with Regional/ Corporate Sales teams and those of other ICHG hotels to ensure the hotel receives proper corporate consideration, direction and support 与地区和公司的销售队伍保持紧密联系，确保酒店得到公司适当的考虑、指导和支持。 ·         Plans and executes sales trips to major market areas 计划并实施前往主要市场地区进行销售。 ·         Attends major travel functions to promote sales for the hotel 参加大型旅游活动，促进酒店的销售工作。 ·         Under the guidance of your superior, directs all sales activities for Sales Managers and Sales Executives to ensure they meet the goals of the Revenue Plan ·         Produces monthly Sales reports and forecasts 制作每月销售报告及预测。 ·         Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction 会见在酒店下榻的大型活动组织者的客户，以保证客户的满意度 ·         Establishes and continuously updates mailing lists 建立邮寄名单并不断更新 ·         Organizes and attends major sales/PR related functions within the hotel 组织和参加酒店的大型与销售和公关相关的活动 ·         Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 ·         Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

岗位职责: 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评 任职要求: 1、2-3 年以上的服务公寓/星级酒店部门主管及以上管理经验; 2、熟悉服务酒店客房的整个操作规程，能够严格按照程序做事; 3、具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力: 4、良好的主动性，并具有服从精神、团队精神; 5、热忠于酒店的服务事业，能承受工作压力。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少XXX年的销售经理经历

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责宴会活动的全程统筹与执行，包括前期客户需求沟通、方案制定、场地布置协调及活动当天现场管理。 2、与酒店各部门（餐饮、厨房、工程、安保等）紧密协作，确保宴会服务流程高效顺畅，达成客户满意度目标。 3、监督宴会服务团队（服务员、领班等）的日常工作，包括排班、培训及绩效反馈，提升团队专业水平。 4、审核宴会订单细节（菜单、设备、流程等），确保合同条款与客户需求一致，及时处理突发问题。 5、控制宴会成本预算，合理调配资源，避免浪费并优化利润率。 6、收集客户反馈，分析服务数据，提出流程改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店宴会/会议统筹经验。 2、精通宴会服务标准及操作流程，熟悉酒店各部门协作机制，具备大型活动（500人以上）统筹能力。 3、出色的沟通协调能力，能高效对接客户、供应商及内部团队，英文流利（CET-4以上）者优先。 4、具备较强的抗压能力与突发事件处理经验，能适应高强度工作及灵活排班（含周末/节假日）。 5、熟练使用Opera、Delphi等酒店管理系统及Office办公软件，具备基础财务预算分析能力。 6、责任心强，注重细节，具备团队管理经验及客户导向意识。

岗位职业： 1.负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标； 2.通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系； 3.协助宴会销售总监开发并制作销售计划，并准备预算； 4.管理并协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。 任职条件： 1.具有至少3年在国际连锁酒店的相关经验； 2.了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售； 3.能够掌握和理解市场和竞争。

岗位职责： 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4.在销售拜访的活动中，按照酒店规定实施交叉销售。 5.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造饭店的知名度。 8.在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9.主动参与，完成各种销售报告，在销售会议上与大家分享信息。 10.管理客户档案数据库、手工或以电脑更新客户档案。 任职资格： 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3.在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2~3年的经验。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 3、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 4、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 5、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 6、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 7、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 8、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 9、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 10、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 11、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 12、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 13、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 14、遵循酒店品牌标准。 15、掌握酒店酒店的基本概况。 16、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 17、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 18、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

1. 作为市场销售部的部门负责人，负责酒店内所有的销售工作，并达到最高的入住率、平均房价以达到预算目标; 2. 定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动。与餐饮部紧密合作，确定客房及会议的销售目标、价格及程序； 3. 与总部及姊妹酒店紧密合作，确立酒店在市场的地位，以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定； 4. 积极引导及培训销售队伍，创建市场上的最好业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力； 5. 通过建立横向销售管理手段以争取最大利润。加强房间销售和推销酒店。 6. 指导市场服务活动，定位策略，协助完成年度广告预算和计划等。

岗位要求 1、有酒店全日制餐厅工作经验或者宁波菜餐厅管理经验 2、有良好的运营和管理技能，会使用办公软件 3、负责早餐或者午晚餐

【岗位职责】 1、全面负责宴会、会议及客房，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会、客房销售的市场推销计划、 3、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会及客房的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1、认真做好厨房餐前各项准备工作。 2、在炉灶主管的指导下，执行厨房菜肴出品规格和操作标准。 3、严格按照规格标准和操作程序，做好炉灶日常运转工作。 4、负责酒店员工菜品制作及出品工作。 5、与餐厅保持密切联系与沟通，及时了解客人及员工对菜肴的意见。 6、严格遵守和执行各项卫生规章制度。 7、完成上级指派的其他任务。 8、基本素质：身体健康、有良好的沟通及管理能力。 9、教育背景：烹饪相关专业中专及以上学历。 10、工作经验：有5年以上厨房工作经验，其中2年以上炉灶工作经验， 熟悉各类菜品制作流程。 11、掌握食品安全知识：熟知食品卫生和安全标准，确保烹饪过程和菜品符合卫生要求，防止食品安全事故发生。 12、有能力制定酒店员工餐厅菜单，推出相应的新菜品。 13、具备成本意识，能合理控制食材成本和能源消耗。 14、精通菜肴成本卡制作流程和五常法管理。 15、能与其他部门紧密合作，了解及解决客人和员工的需求。 16、有较强的工作责任心和良好的职业道德

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历（有工作经验者可放宽条件）。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.有客房会议销售经验优先。