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    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续; 2.协助并确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务; 3.在日常运作中与客房部及其它部门密切配合; 4.以礼貌、高效的方式处理客人的要求,遇到问题或投诉时,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给以迅速追踪; 5.确保收银及信用卡程序被严格遵守; 6.与客人建立并保持良好的关系; 7.通过参与管理,对所有前厅部员工进行紧密督导,使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳,工作细致认真,具有团队协作精神和责任心,具备良好的语言表达能力和服务意识 3.具备较强的应变能力和抗压能力 4.掌握酒店管理的基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能够独立处理各种投诉
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.遇到客人的投诉或问题,如果不能马上找到解决办法,则要汇报给副理/洗衣房经理; 2.确保高水平的酒店产品知识; 3.确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地沟通给副理/洗衣房经理; 4.在洗涤/干洗前,向洗衣房经理报告重要的问题、衣物数量的不一致、破损或污渍; 5.遵守酒店关于洗衣房和客房部的政策和程序; 6.在日常工作中,确保布草和制服达到凯悦的品牌标准. 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.熟悉洗衣房详细操作的基本知识,有客衣经验优先 3.具备较强的质量意识与成本控制能力,能妥善处理客人投诉及突发事件 4.工作细致认真,责任心强,有良好的团队管理及协作能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.遇到投诉或问题,如果不能立即找到解决的方法,则向副理汇报; 2.确保公共区域的清洁达到凯悦品牌的标准; 3.确保正确地储存及发出客用或日常用品; 4.检查公共区域、餐厅及大堂,以发现需要维修及更换的家具或设备,并提出建议; 5.指引和协助负责清洁的员工的工作; 6.检查走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域,以保证这些地方的干净、整齐; 7.向工程部报告所有须要保养或维修的项目; 8.协调所有餐厅清洁及特别项目 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.熟悉清洁机器及清洁剂使用方面的技能 3.具备良好的关于公共区域基本运作能力的专业知识 4.工作细致认真,责任心强,有良好的团队管理及协作能力
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.协助副理确保沟通中心按照既定的理念顺畅运作,并随时提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务; 2.礼貌、有效的方式来处理客人的要求,当遇到不能立即解决的投诉或问题时,要向宾客服务经理报告; 3.与客人建立并保持良好的关系; 4.负责向所有来电者提供友善、有效的服务; 5.确保正确处理所有客人的留言、邮件及传真; 6.强化员工归属感及营销员的态度,并作出表率,以使员工抓住酒店内的一切销售机会; 7.确保高效协助客房餐饮、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳,工作细致认真,具有团队协作精神和责任心,具备良好的语言表达能力和服务意识 3.具备较强的应变能力和抗压能力 4.掌握酒店管理的基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能够独立处理各种投诉
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专

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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1、协助餐厅经理,落实各个时期的工作任务。 2、协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【任职要求】 1、大专学历,两年以上同岗位工作经验;高星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉中餐服务流程,熟练掌握中餐服务技能。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力;善于调动团队成员的积极性。 4、熟练的餐饮推销技巧。
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.维修,保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。 2.避免潜在危险的发生,遵从当地法律和法规。 3.确保所有工作区域干净整洁,在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。 4.确保做到自身与维修技术员工的有效沟通,就工作执行的情况及时反馈,并提出自己的意见,以及提高工作流程的方法。 5.确保消防及安全系统操作正常。 6.就部门自身内部矛盾、执行力度不足及不可预见等因素,所造成的所有问题、事件及冲突,领班应确保部门内部团结,并肩解决。 7.确保及时完成工作单和预防性维护任务。 8.确保提供高效的服务并收集客人相关的反馈意见。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致,积极主动 5. 较强的沟通能力
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1、为餐饮部总监及行政总厨参加的所有会议准备相关材料:每日运营会议、行政管理层会议、部门会议及临时召开的会议; 2、应答电话并给予致电者相关信息或将电话转给适当的人并拨打外线电话 3、为餐饮部总监及行政总厨提供行政支持,确保酒店应用于行政职能的政策、标准及程序的实施; 4、以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作; 5、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策; 6、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函,复印文件及收发文件等; 7、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生; 8、日常办公用品申领、发放、登记管理、办公设备管理; 9、部门员工考勤; 10、执行分派的任何合理任务和额外职责。 【任职要求】 1、大专及以上学历,具备1年以上国际联号酒店相关职位工作经验者优先; 2、熟练使用相关办公软件; 3、英文听说读写能力较强,有一定的写作能力及应变处理问题的能力; 4、较强的团队合作能力; 5、逻辑清晰。
  • 救生员

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.负责指定工作区域的所有职责和任务。关注、回顾重点任务清单,并根据行业趋势、客人期望和运营理念等对其进行修改。 2.为健身中心的的销售做出贡献。 3.提供礼貌、专业、有效及灵活的服务。 【任职要求】 1. 有相关工作经验 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致,积极主动 5. 较强的沟通能力
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.确保有效管理健身中心的服务,使之遵循部门运行手册的程序,并将效率最大化。 2.保持健身中心内部高水准的环境、设施及服务行为。 3.与会员、客人和来访者保持良好的关系。 4.积极参与并协助健身中心的促销和公众活动。 【任职要求】 1. 相关工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致,积极主动 5. 较强的沟通能力
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1. 确保遵循与财务记账,资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等,及时准确的汇报财务信息。 2. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3. 确定酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录,包括对夜审、前厅和餐饮部的收银员审计。 4. 核实电脑系统的报告记录是否全面反映了每天所有的营业情况。 5. 复查现金提取单和津贴的合理性,是否经过批准,和提供的说明。 6. 检验所有的每天的已经批准的付款的凭证。 7. 监督和跟进所有的借款单,确保他们在规定的期限内清理掉。 8. 为部门主管提供必要的成本数字,有利于它们经营他们各自的利润中心。 9. 确保所有采购请求及其他存货的采购经过总经理和财务主管的批准。 10.确保拥有新技术和设备,同时利用系统来提高生产力。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 较强的沟通能力
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 1.确保遵循与财务记账,资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等,及时准确的汇报财务信息。 2.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3.负责准确、及时地收货,并严格记录酒店接受的所有货物和服务。 4.确保对所有包括本埠及进口物料在内的收货工作都有正确记录。 5.负责将所有收到的货物及时准确地输入酒店计算机系统,向物料部经理和会计部门提交所有收货活动的日报。 6.确保及时处理好所有供货商办理赊账要求及相关文件,及时将退货返还给供货商。 7.确保从供货商或签约卖家处收到的所有货品都能满足酒店需要、符合酒店标准。 8.寻找货源,取得采购要求的所有报价。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 能够使用Birchstreet系统优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致 5. 较强的沟通能力
  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年10月21日开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 营运管理 Operational  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.  在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods.  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped.  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  在餐厅经理缺勤时,就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control.  具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.  与客房部合作,严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.  定期巡视检查部门,以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times.  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records.  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service.  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests.  建立以及维护酒店的食品安全管理体系,督促员工按要求执行,对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 具有一定的服务经验 英语流利
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 有相关工作经验者优先考虑
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 有电工证/锅炉证/锅炉证优先考虑
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 有保安消防等相关证件优先录用
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 有国际连号酒店工作者优先考虑
  • 宴会统筹经理

    7.6千-8.7千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-30
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    岗位职责 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动,完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。
  • 电工

    4千-5千
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    发布于 07-01
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    【职位描述】 岗位职责: 1、负责日常维修、计划检修、保养; 2、负责施工监理、配电线路安装等工作; 3、及时巡查,发现问题及时处理; 4、负责内部电气设备的维护检修工作。 【任职要求】 岗位要求 1、身体健康,年龄40岁以下; 2、1年以上工作经验,具备高压电工证; 3、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    酒店将提供餐饮、前台、厨房、客房等各个部门的实习岗位。酒店实习期间至少为6个月。酒店会为每一位同学制定相应的培训计划。同时,为各位同学提供一个良好的工作及生活环境。实习生不用担心生活问题,酒店提供员工工作餐。酒店为每一位同学提供环境良好的住宿房间,有独立卫生间、空调、淋浴设备等。 工作要求: 按要求出席所有的会议并对会议作出贡献。 确保随时提供客人所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 始终提供礼貌及专业的服务。 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 根据安排出席酒店及部门的培训, 以提高技能和知识。 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求,如果不能立即解决他们的投诉和问题的话,要立刻报告,然后给予迅速的回复。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。
  • 北京-海淀区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    工作内容: 1、负责对外餐厅客餐的热菜制作;根据餐厅菜单和顾客订单,快速准确地完成各类炒菜、小炒、汤菜等菜品的制作; 2、指导厨工进行食材的预处理工作,如清洗、切割、腌制等; 3、参与新菜品的研发并提出创新意见; 4、合理估算每道菜品所需的食材用量,有效控制成本,避免浪费; 5、严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域的清洁与整洁,定期检查厨房设备的安全性。 职位要求: 1、要求有10年以上炒锅厨师经验,擅长京鲁菜制作,能独立完成菜品炒制,能保证菜品出品质量。有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 2、熟悉食品安全和卫生标准,具备食品安全意识。3、工作认真细致,具有较强的责任心和服务意识。避免出现客户投诉,能与部门同事友好相处。 岗位介绍: 1、工作时间:早9:00到14:00; 晚 17:00-21:00 ,每月休4天,五险一金,包吃住 福利待遇: 1. 底薪加绩效 2. 国企接待单位,包食宿,根据效益考核最高可拿14薪。 3.免费食宿,不产生其他费用 4.有社保 带薪年假 高温补贴 工龄奖 劳保用品 员工旅游 生日福利 免费办健康证... 欢迎有志之士加入… 地址:海淀区马甸桥 宿舍有:暖气 空调 洗衣机 无线网…
  • 西安 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责 1、协助餐饮总监并确保根据经营理念对各餐厅和宴会厅进行高效地管理; 2、协助餐饮总监并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准,与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动; 3、分派下属的工作并且定期检查下属的表现; 4、在必要的时候对餐厅和宴会厅进行协助; 5、检查各餐厅食品和酒水,对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关; 6、处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 岗位要求 1、大专及以上学历毕业; 2、必须具备5年以上相关工作经验; 3、形象好、气质佳、抗压能力强,有创新精神; 4、英文口语流畅; 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-30
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    【岗位职责】 1、为客人提供专业的SPA按摩及美容护理服务,确保服务流程规范、手法专业,提升客户满意度。 2、根据客人的需求及身体状况,推荐合适的护理项目,并解答相关咨询。 3、维护工作区域的环境整洁及设备安全,确保用品、工具消毒及摆放符合卫生标准。 4、定期参加公司组织的技能培训,掌握最新的护理技术与产品知识。 5、协助团队完成销售目标,积极推广店内特色项目及会员服务。 6、遵守五星级酒店的服务标准,保持职业形象与礼仪,营造高端服务体验。 【岗位要求】 1 、有五星级酒店或高端水疗中心工作经验者优先考虑。 2、年龄20-38岁,形象气质佳,具备2年以上SPA按摩或美容护理相关工作经验。 3、熟练掌握中式、泰式、精油按摩等至少两种手法,持有相关职业资格证书者优先。 4、具备基础英文口语沟通能力,能简单接待外籍客人。 5、服务意识强,性格亲和,具备良好的沟通能力及团队协作精神。 6、注重个人卫生与职业素养,无不良嗜好,能适应排班制工作。 6、有五星级酒店或高端水疗中心工作经验者优先考虑。
  • 值班经理

    6.5千-7.5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    职位描述 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上,都上报前厅部经理并与之保持交流。 • Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供功能性帮助及指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求,保持与其他部门的合作及交流。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。 • Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映,解决相关问题。 • Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰时期,协助前厅部工作人员及所有部门工作。 Prepare welcome cards with General Manager Signature for VIPs and priority club guests, ensures them receive special attention. 为重要客人和优悦会员准备有总经理签名的欢迎卡,确保他们都受到特别关注。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 • Assists Guest Relations in greeting.rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督。 • Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进酒店内房间及设施的销售 • Coordinate with Security under any Emergency situation, being a part of Emergency Fire Team 在安全紧急情况下和安保部保持良好的协作关系并且能成为紧急消防团队中的一员 • Assist Club Lounge and Loyalty team when the manager, to make sure provide the best service 在行政楼层和宾客关系经理不在的时候要负责她们的工作确认他们会为客人提供最完善的服务 • Checks and Assistant the P.S.B procedure 查看和协助宾客登记信息程序 • Checks billing instructions and monitors guest credit 查看账单,关注客人信誉度。 • Analyses and approves discounts and rebates. 分析并批准折扣/扣减。 • Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房费差异报告,对房间的收入进行控制。 • Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况时,对酒店管理系统采取措施。 • Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟悉酒店在紧急情况发生时的对应措施。 • Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工掌握销售技巧,尽量提高销售。 • Perform other duties as maybe assigned by superiors 完成上级布置的其他工作 备注:已有夜班值班经理
  • 西厨厨师长

    1.1万-1.2万
    咸宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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