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    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 财务经理

    8千-1万
    保定 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有3年以上财务管理经验或2年星级酒店财务工作优先 。 2、具有初级会计师以上职称,熟悉酒店账务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与餐饮总监、行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 楼层经理

    6千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向管家汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、监督楼面和客房中心的盘点工作。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查楼层的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可住房随时保持最佳状态。 7、接受部门领导布置的其他工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录等。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、协助前厅部经理日常工作的监督与管理。 2、处理客人的投诉。 3、VIP客人的全程接待与服务。 4、收集日常宾客意见,并向前厅部经理反映。 5、协助前厅经理完成部门培训工作。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专

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    发布于 06-25
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    Communicate effectively both verbally and in writing to provide clear direction to team members, observing performance and encouraging improvement. Interview, select, train, supervise, evaluate, counsel and administer disciplinary procedures for Front Office team members. Monitor lobby traffic and assign team members as required. 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理前厅部所有员工。留意大堂状况,根据需求进行人员调配。 Review VIP reservations and ensure the proper handling of VIPs and groups, administering amenity orders, and managing incoming guests. 关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 Manage the Front Office team, resolve guests’concerns, and implement resolutions by using discretion and judgment. 对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 Contribute to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative to provide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 Create a warm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel expected and immediately “at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 Check-in guests in accordance with their reservation details, ensuring that the registration card is completed, reservation information confirmed, Hilton Honors and Frequent Flyer numbers enquired about, and method of payment secured. 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 Handle complaints promptly and efficiently, taking the necessary action, where appropriate. Follow-up with guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,回访客人,确保客人对解决方法满意。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
  • 空调工

    4.5千-6千
    上海 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.熟悉酒店冷热空调系统、配套冷冻泵、热水泵切换操作,做好温度运行及流量记录。 2.负责做好空调设备的预防性保养工作,建立周、月、季、年度维保计划。 3.负责做好酒店各区域月度的测温记录,随时调整供水温度,确保空调温度在设定控制范围内。 4.密切关注天气预报,掌握季节变化,调节温度变化规律,并做好节能工作。 5.负责做好机房与设备的维护保养工作,并确保机房环境与设备的整洁。 6.负责做好各类空调设备端的设备操作与基本排故。 岗位要求: 1. 初中、中专学历以上,能够吃苦耐劳。 2.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 3.身体健康,精力充沛。 4.有酒店、物业工作经验。 5.空调工持有制冷与空调作业证等相关岗位证书者优先。 福利待遇: 法定假期、带薪年假、五险一金;生日会/聚餐;节假日员工福利; 额外的员工医疗保险;健全的奖金福利体系;美味的员工餐等
  • 杭州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉平台并制定策略:熟悉各大主流平台(如抖音、视频号、小红书等)的规则和机制,能够根据品牌方向及调性,结合平台特性,定位短视频账号。 2、内容创造能力:有较好的创意,具备选题及脚本制作能力;了解酒店行业、根据品牌及市场方向持续进行产品、用户研究,进行短视频规划及内容创造。 3、短视频拍摄及后期制作能力:熟练运用单反、微单等相机设备进行短视频拍摄,后期剪辑制作。 4、摄影能力:具备照片拍摄及修图能力,定期拍摄酒店产品、品牌活动、线上营销策划等所需照片,辅助品牌传播及营运销售。 5、用户及数据分析能力:分析判断市场、用户需求,根据需求进行短视频平台内容建设,熟悉平台规则,提高用户量及活跃度,实时进行推广发布数据分析。 任职要求: 1、3-5年及以上岗位工作经验,熟悉短视频赛道及各类平台规则,根据平台规则进行视频内容发布,账号运营,避免违规。 2、根据品牌大方向,进行视频账号及内容定位,定期编写视频脚本,视频拍摄,剪辑及内容发布,短视频平台数据运营,用户留存、增长、互动、转化。 3、熟悉酒店行业、小型综合商业领域,具备基本概念。 4、根据品牌、营运要求拍摄各类产品、环境,定期更新品牌照片图库以供使用。 5、根据品牌阶段性要求,进行市场活动类视频拍摄、剪辑发布。 6、其他要求:具备不断学习和更新的能力,能够跟随行业发展和变化,学习新的技能和知识,沟通能力,创造力,团队协作力,责任心,抗压能力等较好。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 2. 协助客户经理做好销售工作和市场调查工作; 3. 协调安排自己所辖客户在饭店的大型活动及VIP的接待工作; 积极有效地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 任职要求: 1.文化程度:大专以上 2.语言能力:较强的语言沟通能力,懂一门外语。 3.计算机要求:能熟练运用计算机。 4.岗位技能:较强的市场开拓能力及与客户的沟通能力
  • 培训经理

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
      1 岗位能力要求 1.1 文化程度:大专及以上学历 1.2 语言能力:具良好的语言组织和表达能力,具有一定的外语知识 1.3 计算机要求:熟练使用计算机,熟练运用office软件 1.4 3年以上的培训管理工作经验,较强的培训能力和文字能力   2 职责描述 2.1 协助人力资本管理总监根据酒店发展战略和业务发展需求,做好人才发展、领导力发展体系的搭建和实施工作; 2.2 负责制订与各类人力资本相适合的教育培训计划和年度培训预算,根据不同人力资本特性,实施不同的培训侧重点和资本投入,以提高员工的知识、技能和技巧,赋予员工更高的价值创造能力. 2.3 负责做好员工培训需求调查和分析,实施培训开发与执行。 2.4 负责分类分层,完善基础培训系统,制定培训工作操作规范和流程,有效实施各级员工在岗培训和轮岗培训工作。 2.5 负责线上线下培训平台的搭建,并通过君澜“先之商学院”在线学习平台,建立并推进员工“数字化新媒体学习”平台的应用。 2.6 负责各部门年度与月度培训计划的审核及跟踪,提升培训效果。 2.7 负责导师制培训体系的搭建和落地。 2.8 负责培训课件的开发与设计。 2.9 负责员工培训档案的管理。 2.10 负责酒店内训师的培养、管理,以及内训师授课质量的监督与评估。 2.11 负责各类省、市级竞赛的组织与保障工作。
  • 本地菜厨师

    7.5千-8.5千
    鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 全勤奖
    • 工龄工资
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 旅游
    • 环境好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉本地菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 管理规范
    • 精彩团建
    • 员工价优惠
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握牛肉面的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握牛肉面的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺 3.具有团队合作意识。
  • 天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的日常管理工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与执行; 2、根据酒店业务需求,制定并实施招聘计划,确保各部门岗位及时补充合适人才; 3、组织员工培训与发展计划,提升员工专业技能与服务意识,优化酒店人才梯队建设; 4、负责员工绩效考核方案的制定与实施,监督考核过程,确保公平公正; 5、处理员工入职、转正、调岗、离职等手续,维护员工档案及人力资源系统数据; 6、协调员工关系,处理员工投诉与劳动争议,营造良好的工作氛围; 7、协助上级完成人力资源相关报表的统计与分析,为管理层决策提供数据支持; 8、确保人力资源政策与流程符合国家法律法规及酒店集团的相关规定。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理六大模块,具备扎实的专业知识及实操经验; 2、具备较强的招聘能力,能独立完成岗位需求分析、渠道拓展及面试评估; 3、良好的沟通协调能力,能够高效处理员工关系及跨部门协作事务; 4、具备一定的数据分析能力,能通过数据发现问题并提出改进建议; 5、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力及问题解决能力; 6、熟练使用Office办公软件及常见HR管理系统; 7、对酒店行业有一定了解,有相关从业经验者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、提供最合适的价格方案及提高市场占有率; 2、管理并更新客户数据; 3、跟进市场信息; 4、建立与收益总监的横向销售管理沟通以争取最大利润; 5、同房务部总监密切协调以实现房价管理,并促进前厅部的销售以获得最高的住房率; 6、提供培训素材,积极引导,继续培训销售队伍,创建市场上的最好业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力; 7、配合销售总监的相关工作。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 六安 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、负责公司新媒体平台(包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等)的日常运营、内容策划及发布,提升品牌曝光度和用户粘性; 2、制定并执行新媒体运营策略,结合酒店行业特点,策划创意内容及线上活动,吸引目标用户群体; 3、监测和分析新媒体数据(如阅读量、互动率、粉丝增长等),优化运营方案,提升传播效果; 4、与设计、市场等部门协作,确保内容视觉与品牌调性一致,提升整体传播质量; 5、关注行业动态及竞品动向,及时调整运营策略,保持内容创新性和竞争力; 6、管理新媒体运营团队(如有),指导团队成员完成内容创作及运营目标。 【岗位要求】 1、熟悉新媒体平台运营规则及推广技巧,具备独立策划和执行内容的能力; 2、具备较强的文案撰写能力,能根据不同平台特性撰写吸引用户的内容; 3、对数据敏感,能通过数据分析优化运营策略,提升传播效果; 4、具备良好的审美能力,能与设计团队高效协作,确保内容视觉质量; 5、思维活跃,创意丰富,对热点事件有敏锐的洞察力和快速反应能力; 6、有团队协作精神,责任心强,能适应快节奏工作环境。
  • 襄阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    职位描述 1. Responsible for daily floor work and handover arrangements and supervision; 负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查; 2. Master the room status at any time; 随时掌握楼层客房的入住状况; 3. Pay attention to guest dynamic, deal with temporary problems, and report to superior leaders when there are major problems. 关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向上级领导汇报; 4. Do spot check of guest rooms; 做好对客房的抽查工作; 5. Care about the associate's work and life problems, and timely summary to the department head; 关心员工的工作和生活问题,及时向部门负责人汇总; 6. Keep abreast of booking information and customers, especially the names of hotel vips and regulars; 及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名; 7. Keep abreast of booking information and customers, especially the names of hotel vips and regulars。 熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。
  • 炒锅副厨师长

    1.4千-1.4千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    工作职责 1.协助编制中厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理,根据酒店安全规定,协助本部门的食品安全工作。 2.确保中厨房食品质量、成本,满足客人需要。 3.监督并确保厨房部门的顺利高效运作,每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。       4.执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 5.监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。       6.严格遵守酒店的规章制度,确保厨房卫生时刻符合标准,完成上级安排的其他工作。 工作要求 1.超过3年同岗位工作经验 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识 3.具备创新菜式研发能力 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力
  • 白山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1. 协助工程总监分配工程部日常工作; 2. 协助工程总监分析工程各数据准确性,以确保各设备正常运行; 3. 协助工程总监做好各项设备及酒店工程类的预案,在发生突发情况时,能做到及时处理; 4. 帮助工程部员工,做好员工和工程总监之间的沟通纽带工作; 5. 当工程总监不在时,要担负起他的日常责任和工作,在出现紧急或灾难情况时,回应上级和同事的召唤。到场排除故障,并留守酒店,协助进行事故分析和操作 6. 弯沉工程总监安排的其他工作; 【岗位要求】 1. 在国际联号酒店具有相同或相似职位,至少1年以上; 2. 良好的执行管理能力; 3. 良好的沟通能力; 4. 良好的品质和抗压能力;
  • 销售经理

    5千-6千
    南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 工作地点:南通海门福朋喜来登酒店
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生管理制度; 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率与质量; 6、根据季节变化或酒店需求,参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧; 2、了解湘菜或其他地方菜系特点者优先; 3、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 4、注重团队协作,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、对菜品创新有热情,愿意学习提升烹饪技能。
  • 北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    全面管理餐饮部服务工作; 负责餐饮部各营业点服务产品的设计与完善; 负责餐饮工作人员整体素质的提升; 建立与完善餐饮部管理流程、管理制度及岗位职责; 完成餐饮年度经营目标,做好年度餐饮产品规划; 组建并稳定餐饮部中基层团队。
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