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  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    主要职责 Primary Responsibilities : 1、每年与销售兼渠道总监一起制定年度营销方案。 Draws up the Marketing Plan annually together with Director of Sales & Distribution. 2、与销售兼渠道总监共同制定酒店的当前房价。 Sets, in conjunction with the Director of Sales & Distribution, the current rates of the hotel. 3、紧密关注与竞争有关的信息(位置、价格、定期开展的、按季开展的和更频繁开展的服务)。 Closely observes matters pertaining to competition (site, prices, services offered on a regular basis, quarterly or more often as needed). 4、熟悉产品(住宿、餐饮和其他设施)。 Keeps himself/herself well informed about products (lodging, catering and other facilities). 知识和经验 Knowledge and Experience : 1、星级酒店相关工作经验。 Working experience in star hotel. 2、熟练的英语口语表达能力,善于沟通和表达。 Good command of oral English, good at communication and presentation. 3、具有一定的抗压能力。 Have a certain ability to withstand pressure. 4、热爱酒店工作,积极进取,善于沟通和协调。 Be passionate about hotel work, aggressive, good at communication and coordination.
  • 西厨厨师长

    8千-1.3万
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配; 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求; 3、制定并执行厨房操作规范、卫生标准及食品安全管理制度; 4、负责厨房设备维护、食材采购计划及库存管理,优化成本结构; 5、培训、指导厨房团队,提升员工专业技能及工作效率; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,确保运营顺畅; 7、定期分析经营数据,提出改进方案以提升厨房绩效。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等); 2、精通食材特性、烹饪工艺及食品安全规范,能独立设计创新菜品; 3、具备较强的成本管控意识及团队管理能力,能高效分配任务并调动员工积极性; 4、工作严谨细致,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理经验; 6、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作; 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪; 3、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务; 4、迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别; 5、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供早餐及下午茶服务; 6、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 7、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉; 8、定期总结工作,分析各种数据上报; 9、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验者优先; 2、能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应倒班; 3、具备与宾客沟通交流技巧和很好的服务意识; 4、具有良好的团队协作性; 5、能熟练操作Opera系统,可用英语与客人顺畅沟通。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    说明: 该岗位视经验能力而定,可录用(高级)销售经理/销售副经理; 此外,大专及以上优秀应届毕业亦可应聘销售协调员(入职提供培训),要求具有优秀的表达能力和一定的抗压能力。 岗位职责: 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求: 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 预订员

    4千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.利用促销的技巧和提供建议来销售酒店的各种产品和服务。 2.保持对酒店产品和服务有较好的了解。 3.记录和执行工作计划,从而增加酒店通过预订部的销售分额和其他相关的营收。 4.接受“等待名单”的预订。 5.执行与房间预订相关的更改,如:延长房晚,提前退房,等等。 6.通过调查和记录,对“未按预计日期到达”的预订进行管理。 7.对酒店的特殊价格,优惠和宣传项目有较好的了解。 8.与酒店各部门和客户建立和维持良好的关系并预知他们的需要,建立酒店的正面形象。 9.预知客人的需要,处理相关的咨询和解决客人的问题。 10.熟悉房间预订的处理和程序,精通各种用于预订房间的软件和设备的操作。 11.确保可以准确的输入所有的预订资料和保持一致的信息更新。 12.为了更大化的提高销售量,及时观测客房超预订情况和需要补充预订的时期,及时通知预订主管关于入住率的更新状况。 13.如有任何房价的偏差或者特殊的预订安排,必须知会预订主管。 14.完全理解市场分类及识别“有效”预订。 15.处理收到的所有预订单和相关的通信,在收到的当天及时处理。 16.熟悉酒店的挂帐政策,从而有效的处理和执行结算的要求。
  • 美工/设计 Arist

    4.5千-5.5千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店产品的拍摄与酒店产品设计; 2、酒店广告文案与软件的撰写与发布; 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新; 4、负责酒店官方微信、抖音等公共宣传软件的维护与更新; 5、负责酒店线管宣传材料的设计; 6、跟进市场传媒经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、 XXX以上学历,营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语,听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。
  • 中厨厨师长

    8千-1.3万
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排; 2、监督并确保所有菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准,提升顾客满意度; 3、制定并优化厨房操作流程及卫生管理制度,确保食品安全及厨房环境符合行业规范; 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理,合理控制成本,减少浪费; 5、定期组织厨房员工进行技能培训,提升团队整体业务水平及工作效率; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通合作,确保运营顺畅; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障厨房正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系(如川菜、粤菜、豫菜等)的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识; 4、具备创新意识,能根据市场需求研发新菜品或调整菜单; 5、责任心强,能承受高强度工作压力,具备良好的沟通协调能力; 6、有星级酒店或大型餐饮企业中厨管理经验者优先。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点、开帐,并及时补充。 2.正确使用清洁设备和用具,保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁。 3.对所辖区域内设施设备应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。 4.按标准和程序清洁当日安排的工作区域。 5.保持设施设备最佳清洁状态并按要求维修。 6.了解酒店产品知识以便能随时帮助客人
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理,检查本部门工作质量及工作效率。 3.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 4.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 凯悦免费房
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    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.为清扫员分配任务。 2.按顺序巡视整个公共区域。 3.按工作需求安排员工上班. 4.确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 5.要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 6.处理所有清洁方面紧急事件。 7.跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 8.检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 9.检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 10.与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。
  • 空调工

    4千-5千
    西安 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.根据顺序,为客人点单并服务。 2.销售产品。 3.维持营运的供应品和控制损坏量。 4.必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 5.协助每月对所有设备和存货进行检查。 6.对菜单中的食物和饮料要非常了解,并能向客人推荐食物和饮料的组合。 7.有能力培训新员工和实习生。 8.始终提供高质量、快速的服务。
  • 厨房主管

    5千-6千
    淮安 | 3年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    ·        计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·        及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 ·        必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·        对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·        遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向主厨汇报所有问题。 ·        保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 ·        检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 ·        熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·        时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
  • 前台接待员

    4.5千-5.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 团队氛围好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,有一定的运营基础; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责              Ø Provide special expertise and handle all repair and maintenance of Audio and Video, PABX, CCTV, CATV, fire equipment and all weak voltage related work & activities 对音频和视频设备、电话交换机、CCTV、有线电视、消防设备和所有弱电相关的工作和活动提供相关的专业支持和维修保养 Ø Attend all types of various technical skill training 参加各种类型的技术技能培训 Ø Complete work orders as requested by hotel various departments to meet customer requirements 完成由酒店各部门提出的工作定单,满足客户要求 Required Skills 技能要求   Ø Technical school graduate in extra low voltage or audio & video or electronic trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in extra low voltage work. 技术学校超弱电或音频和视频或电子专业毕业或接受过职业培训加上2年超弱电相关的工作经验。 Ø Prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。 Ø Professional certification and license if required by law. 持有法律可能要求的职业证书和执照。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    ·         运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 ·         推销酒店(以及整个洲际酒店集团)的产品和服务 ·         充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 ·         发展和保持定期进行销售拜访的模式 ·         准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 ·         记录和处理通过电话,传真,电子邮件进行的预订 ·         接受等候单上的客人预订 ·         修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 ·         调查和记录未按预订抵店的预订情况 ·         对团组或会议的特别账单安排进行记录 ·         与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 ·         掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 ·         监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率 ·         按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) ·         准备预订销售报告
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.准备厨房设备以便使用。 2.为菜单上的项目安排准备原料 3.准备简单的食品 4.准备食品为客人服务 5.协助检查和接收货物、储存货物 6.管理储存区、清洁和储存设备 7.清洁房屋 8.处理垃圾和布草 9.保持厨房卫生、清洁厨房和设备 10.参加培训活动 任职资格: 同岗位经验1年及以上。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
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    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.相关工作经验,具有积极的工作态度及能承受一定的工作压力 2.具有良好的服务意识 3.具有良好的团队合作精神
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-26
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 专科以上学历,具有行政楼层工作经验优先; 2、 熟悉行政楼层的接待服务程序,满足宾客需求; 3、 具备热情主动的工作态度和团结协作精神,掌握良好的社交礼仪和沟通技巧; 4、 具备基本英语沟通能力; 5、 应具有一定的客房及餐饮知识。 【工作职责】 1. 热情有礼、微笑、专业有效地为行政客人办理入住和退房及咨询服务;提供行政VIP享有的服务,确保客人对服务满意; 2. 严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,参与部门的日常工作 3. 在工作中为酒店节约成本,不铺张浪费; 4. 要做到服务承诺的三点要求:1、微笑问候(微笑待客、与客人打招呼),2、感恩客人,3、征询意见(积极主动询问客人是否需要为其提供帮助)。  5. 热爱品牌,积极增销;推广酒店产品。 6. 完成上司分配的其它工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
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  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-26
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉餐厅的服务标准和要求,了解餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力,有领导作风 5、 善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平 6、 耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗,身体健康,心理素质强 【工作职责】 1. 根据业务需要,应具有处理部门日常工作的技巧和比较全面的餐饮知识。  2. 检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,考核员工的出勤情况。维持餐厅的工作秩序。 3. 合理安排分配各区域人员,检查餐前的一切工作准备,确保工作物品充足,工作场地清洁。 4. 随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 5. 根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,主动向客人推销。 6. 对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录,安排好交接班工作。 7. 与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,处理客人投诉。 8. 协助部门主管开展员工培训工作。 9. 制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 10. 完成餐厅经理、副经理分配的其他工作。
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限,XX岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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