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  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    工作地:位于江西上饶市德兴市(县级市),酒店于2025年1月开业。 【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验八年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、有过四星级或五星级旅游饭店评定工作经验者优先。
  • 前台经理

    6千-8千
    台州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    The Front Desk Manager is primarily responsible for supervising all the Receptionists while they are on shift, ensuring all tasks are completed on a daily basis and that the shift runs smoothly, being the main point of communication for Front Desk and all other operating departments, such as Housekeeping and Engineering. 前台经理主要负责督导前台接待的日常工作,确保所有日常工作的完成,以及每个班次的顺利运转,成为前台与客房部、工程部等其他所有运营部门的主要沟通点。
  • 实习生

    2.6千-3千
    杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险双休
    • 免费工作餐
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 丰厚年终奖
    • 提供住宿
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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      1、热爱服务行业,具有亲和力和团队合作精神; 2、具有良好的沟通能力; 3、态度积极,工作充满热情; 4、有志从事酒店工作,并致力于在这一行业发展自我的在校学生。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    §  使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 §  确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 §  烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 §  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 §  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 §  为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 §  密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 §  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 §  在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 §  确保所有厨房设备的干净整洁。 §  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 §  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 §  确保工作场所始终干净整洁。 §  严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 §  始终提供礼貌、专业的服务。 §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 §  根据安排出席酒店及部门的培训,以提高技能和知识。 §  礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 §  理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 §  根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 潍坊 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    【胶东面点师~】 岗位职责 1、负责制作各类面食,包括但不限于面条、馒头、水饺等; 2、根据领导要求,提供个性化的面食定制服务; 3、保持工作区域的清洁与卫生,确保食品安全; 任职要求 1、对面食制作具有浓厚兴趣,愿意学习和掌握各类面食制作技术; 2、具备良好的团队合作精神,能够与同事协作完成工作任务; 3、具备较强的工作责任心,按时完成工作任务并保证工作质量;
  • 生鲜采购

    6千-8千
    潍坊 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    岗位职责: 1.负责餐厅食材采购的工作; 2.负责食材资源池的寻源工作; 3.负责食材相关商务谈判的工作; 4.负责供应商的对账及付款工作; 5.负责签订采购合同的工作; 任职要求: 1.具备3年以上高端餐饮采购或菜品研发相关工作经验; 2.完成区域门店的采购工作,定期向美食条线输入优势食材资源。 3.认可公司企业文化,有高效的协同力、包容心、热爱食材行业 4.可接收长期工作外派,北京 威海等
  • 潍坊 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    【岗位工作地址北京,介意慎投~】 【创意融合菜、鲁菜】 工作内容: 1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备; 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回; 3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味; 4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗; 5.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费; 6.负责工作区域设备及厨具的维护保养; 7.完成领导交派的其他工作; 任职要求: 1、3-5年工作经验,有高端会所经验优先; 2、熟悉厨房配置,对食材把握能力强; 3、有团队配合意识,沟通能力好;
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1. 负责内部餐厅前厅服务管理,投诉处理,就餐引导; 2. 3年以上餐饮服务及管理经验,亲和力强,形象佳; 3. 具备高端餐饮及星级酒店管理经验优先考虑
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    工作职责:  1.遵守各项规章制度,协调配合相关工种关系,完成本岗位承担的工作任务;  2.熟悉和掌握各种菜品的制作技术,要求色.香.味.形符合质量标准;  3.每天根据餐厅经营需要,按照菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证菜品质量及出菜时间;  4.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时要针对不同客人的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;  5.要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术   任职资格: 1.协助厨师长做好每道菜品;  2.做好每日开餐前的各项准备工作;  3.合理控制原材料利用杜绝浪费;  4.做好餐前的花草,调味料的准备;  5.服从厨师长的管理;  6.身体健康,无病史
  • 披萨师

    6千-8千
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.可独立完成披萨制作; 2.熟悉披萨制作各类配料及使用技巧(专人指导); 3.负责后厨设备.器具等的卫生清洁工作; 4.完成负责人交待其它临时工作等。 任职要求: 1.为人诚实.正直,责任心强.执行能力强,有团队协作精神; 2.身体健康,拥有健康证,愿意成餐饮技术类人才。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    · Report to the DOS about the work, participating every kinds of sales activities,assist to keep the high sales level. 向销售总监报告工作,参与各种销售活动,协助保持高销售水平 · Administering each task which the DOS allotted. 执行销售总监安排的各项工作。 · Have more than five years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job. 具有五年以上酒店销售相关工作经验,从事过基层工作。 · Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge.Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work. 具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力,熟悉本职工作,掌握一定销售专业知识,能引导下级员工工作。 · Have the ability of language and can use English to do operation.
  • 西安 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练的前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练的掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 西安 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    职位详情: 1.有基本工作能力,愿意从事酒店工作; 2.有残疾证; 3.团结同事,服从领导安排; 4.欢迎残障人士申请.
  • 绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、负责酒店ONQ系统搭建。 2、负责前厅部日常所有工作的培训。 3、协助建立健全前厅部内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、处理客诉。 5、负责希尔顿官网调价以及所有OTA调价。 6、负责接待VIP。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事酒店工作5年以上,具有3年以上酒店前厅部经理管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店前厅部部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 采购经理

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、工程设备等,确保采购流程高效合规。 2、制定并执行采购策略,优化供应商资源,建立稳定的供应链体系,确保采购成本控制在预算范围内。 3、定期进行市场调研,分析价格趋势,评估供应商资质及服务质量,确保采购物资的性价比最优。 4、协调与财务、仓储、运营等部门的沟通,确保采购计划与酒店需求相匹配,避免库存积压或短缺。 5、负责采购合同的谈判、签订及执行监督,确保条款符合酒店利益,并妥善处理合同纠纷。 6、监督采购流程的合规性,确保符合公司政策及行业相关法律法规,定期提交采购报告及数据分析。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,供应链管理、物流管理、工商管理或相关专业优先。 2、5年以上采购工作经验,其中至少3年以上酒店行业采购管理经验,熟悉酒店运营物资采购流程。 3、具备优秀的谈判能力和成本控制意识,能够独立完成供应商开发及合同管理工作。 4、熟悉采购相关法律法规及行业标准,具备较强的风险防范意识。 5、熟练使用ERP系统及办公软件,具备良好的数据分析及报告撰写能力。 6、责任心强,具备较强的沟通协调能力及团队合作精神,能适应高强度工作压力。
  • 柳州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责有效制定与执行部门销售战略,确保与凯悦公司战略与品牌标准保持一致。与此同时了解团队成员、客人及业主的期望。 1.You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. 2.负责管理酒店内的销售活动,并紧密配合总经理及其他业务相关部门能够充分开发和利用各销售渠道,确保最大化销售。 2.The Director of Sales is responsible to provide leadership in all selling activities within the hotel, working closely with GM and all revenue-generating departments to maximize sales through the activities of the Sales Department and other associates. 岗位要求: 1.拥有大学本科学历或市场营销及酒店管理专业为佳. 1.Ideally with a university degree or diploma in Marketing or Hospitality/Tourism management. 2.拥有至少2年的销售总监或销售副总监的工作经验 2.Minimum 2 years work experience as Director of Sales or Associate Director of Sales. 3.拥有良好的解决问题的能力、管理能力及人际交往能力 3.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must. 4.精通英文及普通话 4.Proficiency of English and Mandarin Chinese is required for this position. 5.拥有柳州本地销售经验背景的优先考虑 5.Local experience is preferred.
  • 值班经理

    6千-8千
    上海 | 1年以上 | 大专

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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助前厅部经理管理前厅部运作,确保顾客满意,同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作; 2、与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序培训、督导、评估、管理前厅部所有员工; 3、关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作; 4、对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题; 5、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下,作为值班经理负起责任; 6、为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感; 7、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知前厅部经理。回访客人,确保客人对解决方法满意; 岗位要求: 1、能有效的用英语沟通交流; 2、擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题; 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度; 4、优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释;
  • 石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 合肥 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责     1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系;   2、代表酒店相关销售活动;   3、发挥创造力,为开发酒店产品和拓展销售做出贡献;   4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标;   5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况;   6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进;   7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度;   8、 主动参与,完成各种销售报告;   9、协助计划和配合销售活动;     10、管理客户档案数据库;     11、不断地对部门给予持续建议及支持。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 5.与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
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    • 年度旅游
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    Responsible for attending to, resolving or actingupon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty. 当班期间,要负责解决出现的意外情况。 The Manager is to ensure and oversee that the staffsAgent shift procedures/duties are completed on time and are procedurallycorrect. 餐厅经理要确保和监督餐厅员工的班次运转正常,工作程序符合要求。         Ensures that on-going pertinent/relevant logbookcommunication to other shifts is maintained.        要确保有相关的交班本上与其他班次可以进行有效的沟通。 Assists all area in the restaurant as required.(I.e.:  Waiter/Waitress, Captain, Hostess,Asst.Manager.) 按照需要帮助所有的餐厅工作岗位。例如:服务员,领班,咨客以及餐厅副经理。 Responsible for assisting in a "hands-on"capacity should the need arise in any outlet or area in the Hotel. 如果饭店的任何餐厅和任何区域需要帮助时,要负责向他们提供帮助。 Assists as required/requested with the solving ofany guest complaints/upsets. 协助处理客人的询问和投诉。 Ensures all staff is correctly uniformed Accordingto Hotel Standard. 要负责所有的餐厅员工穿着正确,符合酒店要求。 Responsible for ensuring that end of shift balancesfor outlets are completed on time and are in balance. 要在下班前负责准时完成所有岗位的核算并且要无误。 Responsible for ensuring clear and constantcommunication lines are kept with all staff and hotel departments. 要负责同所有的员工和饭店的各个部门保持良好的沟通。 Ensure that you as a outlet Manager are completelyaware of all Renmin Square Hotels Xi’an's services and facilities, outletoperating hours and scope of service. 作为餐厅经理要始终关注西安索菲特人民大厦的服务质量和设施设备以及餐厅的良好运转。 Responsible for on going pertinent/relevant logbookcommunication to other shifts/departments. 负责向其它班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项。 Responsible for adhering to Renmin Square Hotels Xi’anstaff rules and regulations as detailed in Renmin Square Hotels Xi’an staffhandbook. 遵守西安索菲特人民大厦的店规店纪和员工手册
  • 中餐厅领班

    3.5千-3.8千
    成都 | 1年以上 | 大专

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    • 交通便利
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 发展机会
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 为客人服务酒水和食品。 维护良好的工作氛围。 在工作中和下属员工有效沟通,遵守服务标准。 和厨房保持有效的沟通。 准备每周排班表。 在主管缺席期间负责餐厅日常运营。 接受餐饮部经理安排的其它工作。 【岗位要求】 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能。
  • 前台接待员

    3.5千-5.5千
    南昌 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 二、任职资格 1、高中以上文化程度,有英语基础; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 三、福利待遇: 1、双休、五险一金、带薪年假、免费食宿、生日福利、丰富的员工活动、团队氛围好、完善的培训发展体系及职业规划、团建活动等
  • 张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
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