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  • 招聘主管

    4.5千-5千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】 1、有效管理及优化招聘渠道、与院校保持良好的合作关系、招聘实习生补充营运需要; 2、负责相关部门的具体招聘工作,包括发布招聘广告、人才寻访、面试、录用等; 3、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 4、维护企业文化建设,组织员工活动,加强健康的员工/管理层关系; 5、执行人力资源总监布置的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上五星级国际酒店相关工作经验优先; 2、良好的英语口语,阅读及书写能力;及较强的自学能力,快速学习和适应新的系统,APP等 4、思维敏捷有创新性,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
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    岗位职责 1. 向宾客服务经理汇报工作。 2.负责为行政楼层的客人提供各种服务,同时并且为大堂及行政楼层的客人提供最高标准及高效的服务遵守万豪标准作为指导方针使用礼貌及专业的服务技巧。                  3.在工作范围之内创造一个招待周到及专业的气氛来确保达到客人满意。 4.在任何时候都必须见多识广的了解本地文化特色,历史及有吸引力的特色地点的地址及营业时间。 5.帮助前厅经理顺利营运所有部门,负责安排和组织客人入住期间所有事宜,作为行为榜样为其他同事确保我们的服务达到品牌标准。在你的工作范围之内创造一个宾至如归及专业热情的气氛保证所有宾客的满意。
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与部门领导一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中,英文读写能力。 6、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
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    发布于 06-18
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    岗位职责 1、检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等) 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点 6、执行有效的修理和维护工作,通过工程维修单,检验等 7、协助客房送餐部服务员,以确保所有客人满意 8、找到解决问题的方法,比如:外卖服务、最后点单时间, 或者其他可能发生的日常问题 岗位要求 专科或以上学历,有在5星级同岗位工作1年以上 熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 熟知接待服务中的礼节礼仪 有较强的语言表达能力,及推销能力 英语四级以上,能用英语为外宾客提供服务
  • 宴会主管

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点 3、带领并指导团队成员摆台 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动 5、帮助员工不断提高和发展 6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议 7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁 8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 9、负责培训及督促所有员工参加培训活动 10、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作 岗位要求 有上进心 可以独立的完成工作 最少2年的宴会主管工作经验 具有中西餐宴会服务知识
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    发布于 06-18
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    岗位职责 承担餐厅日常营运或其它所分配工作,帮助确保餐厅在酒店框架系统下平稳运营并努力创收。  协助部门努力创收。  协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。  协助执行员工激励机制和员工培训。 积极主动询问了解客人的回馈意见并加强与客人保持交流和互动。 培训、保持和加强中餐厅的餐饮服务标准。 正确地运用收入和检查控制程序。 处理日常员工关系 (例如: 排班和班次调整)。 为所有的员工和客人维持安全和卫生的工作环境。 制定解决问题的方法,比如:电话销售服务、最后点单时间或者其他可能发生的日常问题。 组织餐厅的试菜和菜单培训。 确保所有服务产品都保持高质量。
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    发布于 06-18
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    岗位职责 承担餐厅日常营运或其它所分配工作,帮助确保餐厅在酒店框架系统下平稳运营并努力创收。  协助部门努力创收。  协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。  协助执行员工激励机制和员工培训。 积极主动询问了解客人的回馈意见并加强与客人保持交流和互动。 培训、保持和加强西餐厅的餐饮服务标准。 正确地运用收入和检查控制程序。 处理日常员工关系 (例如: 排班和班次调整)。 为所有的员工和客人维持安全和卫生的工作环境。 制定解决问题的方法,比如:电话销售服务、最后点单时间或者其他可能发生的日常问题。 组织餐厅的每日试菜和菜单培训。 确保所有服务产品都保持高质量。
  • 总机主管

    4千-5千
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    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店总机日常运营管理,确保电话接听、转接及留言服务高效准确 2、监督总机团队工作表现,制定排班计划并协调人员调配 3、处理宾客特殊需求及投诉,提供专业解决方案并及时跟进 4、维护更新电话系统数据库,确保通讯设备正常运行 5、编制总机服务标准流程,定期组织员工培训提升服务质量 6、监控话务数据并分析,提出服务优化建议 7、协调与其他部门的沟通对接,保障信息传递及时性 8、完成部门经理交代的其他工作 【岗位要求】 1、18-35周岁,形象端正,普通话标准流利 2、具备优秀电话沟通技巧及服务意识,能承受工作压力 3、熟悉酒店操作系统及电话交换机设备者优先 4、具有团队管理经验或酒店前台/总机工作经验者优先 5、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班 6、具备基础英语听说能力,能处理简单外语通话 7、反应敏捷,具备突发事件应急处理能力
  • 美工

    3.5千-5千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、支持市场传讯总监制作酒店宣传资料。 2、负责设计促销的菜单、海报和其他类型线下及线上的所有宣传材料。 3、根据促销及运营需求,协同其他部门制作相关推广。 4、完成市场传讯总监交待的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;美术/广告设计专业应届毕业生优先。 2、至少1年相关设计工作经验,有酒店工作经验优先。 3、具有高品质的设计及审美能力,以及良好的沟通能力。
  • 烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团调转机会
    • 员工生日礼物
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    • 旅行优惠政策
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9.根据工作需要,履行其它的工作职责和特殊的任务; 10.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 岗位要求 1.大专以上文化程度,能用英语有效的倾听和进行沟通; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.有酒店前台经验优先; 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 餐饮部实习生

    2.7千-3.2千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位描述 1. 客人到达餐厅时引领客人,为客人点单以及在客人用餐期间提供个性化的优质服务。 2. 为客人带来完美的用餐体验。 岗位要求 1.年龄需满16周岁以上; 2.为在校学生,可提供在校证明(学生证) 3.提供食宿,工作做五休二,每个工作日工作8小时,免费提供食宿。 4.有良好的沟通能力。 5.良好的酒店服务意识与热忱。 6.保持积极、乐观态度,认真关注每位到达酒店的客人。 7.全身心投入,满足每一位客人的需求,并能提供个性化服务。
  • 市场主管

    5千-7千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店产品设计; 2、酒店广告文案与软件的撰写与发布; 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新; 5、参与各类媒体的酒店评选活动,并制定相应计划及目标。 6、依照酒店的市场目标,策划及开展市场营销活动,品牌合作,及其它新闻活动,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表酒店与媒体联系,策划媒体活动,邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系,以促进良好的安隅品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,一年以上酒店市场部工作经验,市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先; 2、有互联网运营经验,有自媒体和微信公众号经验者优先; 3、有较强的沟通能力、积极主动,思维开阔、责任心较强及有团队协作精神; 4、有较强语言表达能力强,文笔出色,形象气质佳,有极强的应变能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲及对外沟通能力和谈判能力; 5、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 6、具备一定广告营销、市场营销知识,及一定的对广告的审美观及评判能力; 7、个性积极主动,工作认真负责。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    成都 | 3年以上 | 中专

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释; 2、 在工作中随时检查员工的产品知识; 3、 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务; 4、 确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及今天班次的预定情况和活动; 5、 了解整个餐饮部的食品,饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算; 6、 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开; 7、 确保所有的物资,设备和机器都合理使用,并且定期清理,以便延长使用寿命; 8、 保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一; 9、 运营中采纳客人的反馈意见,确保令客人喜出望外; 10、 负责完成领导交办的其它工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2、1年以上相关岗位工作经验,2年以上星级酒店全日制餐厅服务工作经验; 3、熟悉相关西餐知识; 4、有较好的服务精神和沟通技巧。
  • 沈阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 服务年限奖励
    • 节日福利
    • 生日福利
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    • 晋升机会
    • 团建活动
    • 特殊班次津贴
    • 员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责/职位描述 在我们的世界里,您,永远被置于首位。因为,我们处处以人为本。我们现正寻找具有非凡天赋的人才,加入我们杰出的、并不断发展的团队。 工作职责: 1、为客人办理入住和退房,确保将每位到店客人的身份证明扫描到系统并上传。 2、处理外币兑换和现金押金。 3、为预抵散客和团队分房。 4、在需要时协助预订部处理订房。 5、定期与管家部处理差异房。 6、处理每周备品出库。 7、为客人发放大堂保险箱并做好控制管理。 8、处理客人换房。 9、发放房卡并做好控制管理工作。 10、协助服务中心为住店客人安排叫醒服务。 11、带客人参观酒店房间并负责房间促销。 12、在时间允许的情况下在前台或大堂问候尽可能多的客人, 主动的与客人交谈。 13、处理客人投诉并关注客史记录的输入。 14、阅读前台交班本并按照指示加以跟进。 15、能够掌握其他分部门的服务技能。 16、当遇到客人不满意的情况采取相应的措施。 17、完成上级安排的其他合理的工作和职责。 任职要求: 1、具有良好人际交往和沟通技巧。 2、与人相处融洽,善于团队合作。 3、酒店或商务管理相关专业。 4、良好的中文沟通技巧以及一定的英语听说读写能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位提成:超12间后,普房15元/间,套房20元/间。 —————————————————————— · 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · 保证设备的清洁和修缮。 · 完成区域客房报告。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 保持个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。 · 如有需求则完成管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保餐厅运营遵循酒店的政策方针和品牌标准; 确保所有部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准; 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行; 确保团队严格遵守时间; 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率; 按照酒店的经营预算,提升营业额。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识; 2年相关的工作经验; 良好的管理技能。
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、负责订餐等工作 3、管理好店内的会员,定期拜访客户 4、做好营销推广方案 【岗位要求】 1、35岁以下,从事过餐饮管理工作; 2、抗压能力强,沟通能力强; 3、大专以上学历。
  • 保安员

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    1.负责酒店安全防范工作,预防和处理各类安全事故和突发事件,按照规定的巡逻路线和时间间隔进行巡逻,确保工作区域的安全。 2.定期对报警系统进行测试和维护,发现故障及时知会工程部维修或更换,确保报警系统能够及时、准确地发出警报,保障工作区域的安全。 3.对酒店内发生的治安事件进行及时响应和处理,包括现场处置、人员救治、证据保护等工作,确保事件得到妥善解决。 4.与外部执法部门(如公安机关、消防部门等)建立良好的沟通协调机制,及时获取治安信息和政策法规变化,协助执法部门处理公司相关治安案件。 5.负责写好值班记录,认真做好交接班工作,重要情况需即使向上报告。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    职位描述 全面负责酒店管道系统、供电系统、电气系统及设备的运行、 厨房、餐厅、客房设备维护与检修工作;负责酒店工程的日常维护 与检修以及负责机械类设备及建筑设施的检修与维护。 任职要求: 1、所需知识技能: 具备高、低压电工本,设备维修操作证,身体健康,责任心强; 2、工作经验: 一年以上电、气、设备维护、维修工作经验。 3、教育背景要求: 高中以上学历,45岁以下;
  • 头点心

    7千-8千
    湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 头砧

    7.5千-8千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
  • 头打荷

    6千-8千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量,呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购,收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 8.有效的调查,报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 18. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。
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