岗位职责： 1、按照餐厅标准为客人提供专业、热情、高效的服务； 2、负责点餐、上菜、收银等工作，并保持工作区域的清洁和整洁； 3、熟悉并提供酒水建议和服务； 4、维护餐厅设施设备的完好和安全，并协助餐厅管理层处理客户问题和投诉； 5、完成上级交代的其他任务。 任职要求： 1、1年以上品牌酒店餐厅或高端社会餐饮服务经验，掌握熟练的服务技能和技巧，能够提供专业、热情和高效的服务； 2、熟悉基础酒水知识，能够为客人提供酒水酒建议和服务； 3、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方； 4、五官端正，形象气质佳，具有较强的责任心，英语熟练者优先。

岗位职责 1、熟悉酒店规章制度、服务标准和规程。 2、负责VIP接待工作的落实，处理前台工作中的差错以及宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

消防监控员 【岗位职责】 履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 1、维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。2、为客人提供帮助和服务。3、定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。4、爱护使用的通讯器材和各种安全设施。5、严格执行酒店的规章制度，处理问题坚持原则，严格管理。6、认真学习业务知识，提高业务水平。7、熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。8、熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。9、确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。10、遵守希尔顿员工手册及希尔顿酒店的规章制度。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、能够进行有效清晰的交流； 2、有丰富的消防安全知识； 3、至少一年以上星级酒店同岗位工作经验；4、具有星级酒店消防工作的经验； 5、有消防监控证优先考虑。

岗位职责： 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求： 1、具有酒店工作经验优先考虑； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

岗位职责/职位描述 1、认同和服从酒店企业文化和运营要求，热情细致服务宾客。 2、全面掌握前台操作流程、规章制度、工作标准等，并严格执行。 3、负责接转各类电话，耐心细致地解答客户询问或记录传达相关信息。 4、关注了解和汇报客人的反馈、意见、建议，对宾客的需求动向、特殊情况保持机敏的关注和适时适度的响应。 5、在职权范围内，使用规定渠道和平台，查询、沟通、回复客户预订和咨询信息，确保及时确认、调整、录入和处理客户订单。 6、负责为客户办理入住、续订、退房、调换房间、房务报修、资料备档、系统提交、核验、结算、叫早等手续及服务。 7、负责做好当班结算工作，做到账款清晰、营收无误。 8、全面掌握房态状况，积极落实酒店各项经营服务举措，最大限度的提升销售收入及客房出租率。 9、负责所在区域的设施设备、环境卫生的管理，及时进行清理、清洁、保养。 10、应尽职责及领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，普通话及英文标准流利，能够达到口语工作接待； 2、身体健康，形象良好，男身高1.75米以上，女1.65米以上； 3、具有极强的沟通能力和服务意识，性格温和、情绪稳定； 4、具有学习能力并乐于学习提升，积极向上，无不良嗜好； 5、接受应届毕业生，有工作经验者优先 。

工作职责：  1. 熟悉酒店的会议室设施和服务，通过增销手段优化酒店的会议收入； 2. 制定销售和营销计划，包括宴请客户，熟悉其他会议活动； 3. 协助宴会销售总监与其它部门间良好沟通、完成上传下达工作； 4. 定期向销售总监作出汇报，完成分配工作任务 招聘要求：  1、大专以上学历。有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

岗位职责 1、协助厨师长管理档口的正常运作，保证食品的高质量和高效率的服务； 2、负责西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、定期监督和控制存货的质量和数量，确保食材的正常供应； 4、保证每日工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历，烹饪相关专业。 2、接受过专业技术训练，同岗位工作经验2年以上。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

1、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求； 2、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制； 3、参与到菜品的研发工作当中； 4、协助厨师长完成大型宴会、及每日自助餐的菜品制作任务； 5、保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准。

岗位职责： 1、负责项目供电、供水、空调及各区域维修工作； 2、按照配电设备维修保养规程，对项目内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作； 3、准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排； 4、接到工作指令后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修处理结果回复； 5、发生市政停电事件时，关闭重要设备开关，及时与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间； 6、 负责项目给排水系统、空调、卫生洁具设备设施、等维修保养工作； 7、认真抄录统计每天项目的电量、水量等能耗数据，发现异常立即上报并查找分析原因及处理。 任职要求： 1、中技或高中以上学历，有水电工程专业知识培训者优先，持本专业上岗证； 2、从事物业或星级酒店工程部工作1年以上； 3、熟悉设备设施基本工作原理，熟悉物业或酒店工程维修保养工作，了解和熟悉工程部设备操作流程、维修安全操作事项； 4、有一定酒店服务意识，有较强的语言表达能力。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

1）基础条件：身体健康、五官端正，有亲和力。 2）文化程度：大专以上学历，条件优越者可不限。 3）素质要求：熟练掌握前台操作程序、对客服务及投诉处理技巧、热情周到的服务理念。 4）工作经历：2年左右酒店前厅服务和管理经历。 5）语言能力：具有较好的语言表达能力，普通话标准。会说上海话者优先考虑。 岗位职责： 配合运营经理全面管理前台各项事宜，督导员工按酒店标准向宾客提供高效优质服务，对新员工提供有效地帮助和指导。配合客房部合理安排房间打扫优先级，降低宾客等待时间，提升宾客满意度。 三、福利待遇 上五休二、五险一金、过节福利、绩效奖金、培训、团队氛围良好 地址：苏州市吴中区木渎镇花苑东路726号3幢新华大厦 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-良好 计算机能力：良好 年龄要求：20-40岁 其他要求

1、确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、洗手间等设备的正常运作，如发现上述设备有问题，不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的，要及时向值班工程师报告。 2、按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录并签名。 3、随时清点好个人工具，接到工程任务或维修单后，若没有其他任务或维修应立即赶到现场尽快完 成；如果不能处理应立即上报值班工程师。 4、除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 5、每天须将日常的各项工作详细记录在值班记录本。 6、保持设备及工作地区的洁净。 7、落实防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。每班次都需检查一次落簿签认，特别保证防火水闸处于常开状态，并挂牌标明。 8、完成上级领导安排的其它工作任务。 9、随时提出有益、有建设性的意见。 10、执行并落实酒店能耗管理制度，并提出合理改良建议。 11、遵守酒店管理制度及员工手册。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有6年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据。 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队。 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策。 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。 3、具有较强的团队合作意识，较强的抗压能力，责任心强

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、学历大专及以上，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Set up and install equipment such as microphones, sound speakers, video screens, projectors, video monitors, recording equipment, connecting wires and cables, sound and mixing boards for events and functions such as concerts, sports events, meetings and conventions, presentations, and news conferences. 为所有的宴会及会议，如音乐会、体育赛事、会议和新闻发布会等活动和设置和安装设备，如麦克风、音箱、视频屏幕、投影仪、视频监视器、录音设备、连接线和电缆、声音和混音板。 Assistant Banquet in charge of PABX, TV equipment, wireless communication, CATV to keep all the equipment running in good condition. 协助宴会负责程控交换机系统、电视设备、无线通讯、卫星电视等所有弱电设备，确保设备处在良好的技术状态下正常运行。 In control of all the equipment running status, technical data & daily maintenance to keep all the equipment can meet the service requirement. 系统地掌握弱电设备的运行状况、技术数据和日常维修保养，确保弱电设备满足服务要求。 Regularly check and maintain important equipment’s working status. If fault takes place in his duty, he must hurry to the scene to deal with tit and report to his superior the important status. 定期检查和维护重要设备的工作状况，当发生故障时，立即赶赴现场进行处理，并将重要的处理情况及时向上级汇会报。 Finish enactment of each data according to the regulation made by the superior and he is not allowed to leak or amend privately. 必须按上级制订的规定，完成各项数据的设定，并不得向外界泄露所设定的数据，不得私自修改数据。 Assist banquet make the maintenance & technical plan, and he should organize to execute these working plan can be fulfilled will and punctually. 协同宴会制订维修保养及技术措施计划，组织实施这些工作计划，按时按质完成。 Ensure equipment is installed according to designated layout and BEO. 确保设备按照指定的布局及BEO要求安装。 Assist banquet manager to ensure all the maintenance & complains can be dealt with timely. 协助宴会，确保所有维修保养及投诉都得到及时处理。 Deal with emergencies in time.及时处理各种紧急事件。 Take part in technical training and give interrelated person the training of concerned aspects’ operation. 参与技术培训，对有关方面的操作给予相关人员进行培训。 To ensure the plant rooms’ working circumstance and condition reach the requirement of the equipment, and make the working to prevent fire, tide, shock & static. 确保各弱电控制机房的工作环境条件达到设备的要求，做好防火、防潮、防震、防静电工作。 Set up and operate sound equipment. 安装和操作音响设备。 Set up and operate spotlights. 安装和操作灯光设备。 Create and install custom lighting systems. 创建和安装自定义照明系统 Test and resolve equipment issues. 测试和解决设备问题。 Ensure the safe storage and integrity of data. 确保数据的安全存储和完整性 Perform duties on location.在现场履行职责。 Work with computer-controlled lighting systems. 使用电脑控制的照明系统 Duplicate audio and video data. 复制音频和视频数据。 Maintain inventory of equipment 维护设备库存

PRINCIPLE RESPONSIBILITIES 主要职责   1.       Represent management in the importantarea of relations with the guest. Beprimarily responsible to take care of hotel guestrequirement and handle effectively their complaints 代表管理层在酒店重要区域同客人进行联系。对酒店客人的请求做出第一回应，高效处理客人投诉，作为酒店的首要接待者，亲自欢迎客人，并为其提供帮助和服务，包括客人应得到的特别关照。 2.       To handle matters related with proper billing and investigate any guestcomplaints. 处理账单相关的事务，调查任何客人投诉。 3.       Responds to guest needs and resolves any issues that may arise. 回应客人需求，并解决所发生的任何问题。 4.       Supervises, directs and supports Reception, Concierge, Guest Relations andExecutive floor during peak periods. 在酒店生意高峰期时，管理、指导和支持前台接待、礼宾部、宾客关系和行政楼层。 5.       Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 在重要客人的问候、入住和送别时，协助宾客关系工作。 6.       To keep a good relation with long staying guest &repeat guest& tenant, to satisfied guest and gain guests loyalty. 同长住客人、常客和租客保持良好的关系，满足客人需求，获得客人对酒店的忠诚。 7.       To make periodicguest room and public area inspection so as to be thoroughly knowledgeable oftheir location and to check their standard of appearance and cleanliness. 定期检查对客房和公共区域，彻底了解酒店各设施的位置，并检查它们的外观和清洁是否达到标准 8.       To be involved in the Front Desk operations such as Front Office Cashierprocedures, C/I&C/O, room status andavailability of rooms. 关注前台的运作，例如前台收银程序，入住和退房手续，房态和客房可用情况 9.       Be familiar with hotel current occupancyand room availability, to control hotel roomstatus while full house and turn away the reserved guest when hotel is fully occupied  熟知酒店当前的入住率和房间可用情况，满房时控制房态，并在酒店客满时避开客人预订 10.    To perform of any other duty as directed by his/herdirect superior, the management of the Hotel or company policy 完成直接上级、酒店管理层或公司政策安排的任何其他工作

• Follow all hotel policies and procedures. 遵守所有酒店规章制度和程序。 • Follow the schedule to get to work on time. 按照工作时间表按时上班。 • Observe the appearance and uniform system. 上班时遵守仪容仪表和制服制度。 • Work as a team. 工作中保持团队精神。 • Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。 • Honour all reasonable work-related requests made by the superior, which may be outside your normal job activities, to service throughout the hotel and to achieve guest satisfaction. 尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店服务，使客人满意。 • Report to the superior before leaving the station for any reason. 因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。 • Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper,  cutlery and glassware. 检查你的工作区域，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒 餐具和杯子。 • Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 ......

岗位职责： 1、处理所有打进和打出酒店的电话。 2、记录并管理叫早服务。 3、与相关部门合作，对客人进行呼叫。 4、将所有条目记录到电话单上。 5、协助客人处理国际长途和号码查询。 6、尽量称呼客人的姓名。 7、如有需要，对工作人员进行呼叫。 8、保护客人隐私。 9、满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 10、每日记下工作日志。 11、提供电话费单据。 12、熟悉当地电话表以及常拨号码。 13、严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 14、向主管汇报总机设备出现的问题。 15、保持工作环境的清洁。 16、及时处理客人的所有问询和要求。 17、熟知酒店的消防、救生和安全系统。 18、熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 19、保管酒店相关信息。 任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、能够读写英语。 3、熟练使用前台系统。 4、具有高中或商业管理，商务或相关的专业证书。 5、拥有1年宾客服务或电话总机的工作经验。

岗位职责： 1、监督布草房各项标准和工作程序的执行。 2、根据标准和培训需求提供持续性的改进建议。 3、负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 4、分发、收集钥匙。 5、处理布草房所有呼入和呼出的电话。 6、解决员工受到的不公正待遇问题。 7、根据工作量对员工工作进行合理分配。 8、进行质量检查。 9、优先处理贵宾的事务。 10、就客人和酒店的要求与客房部联系。 11、确保员工制服和酒店布草及时得到清洗和派送。 12、做好特别事务的协调（如设备的例行维修和存货盘点）。 13、处理客人的特别要求。 14、确保部门内工作的一致性。 15、熟知酒店各部门、服务区域、布局、设施的具体位置。 16、监管布草存储区。 17、保持足够的库存。 18、按要求完成库存盘点工作。 19、进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 20、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 21、与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1、出色的沟通交往能力。 2、具有说，读和写英语的能力。 3、具有组织和培训能力。 4、高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 5、拥有在相似规模酒店2年洗衣房工作经验的优先，包括管理经验或培训经验。

【岗位职责】 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。周到的满足客人要求。陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录。按领位员的标准培训员工。周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领导报告所有事件。保持迎宾台的清洁。保持所有菜单和饮料单的清洁。协助饮料服务。协助食品服务。对菜单有具体的了解，包括每日特价。确保迅速且高效的清理餐桌。安全的举餐盘使破损降到最低。准确和清楚的填写收据。了解当前酒店所有的活动。 任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、具备电脑操作技能。 3、高中及以上学历。具有服务经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.负责退客房的检查和报账工作。 4.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 5.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 6.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 7.负责及时上报，处理突发事故。