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  • 南昌 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。
  • 前厅管家

    3千-4千
    大理州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 双休
    • 包吃包住
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1、掌握办理入住、退房的流程,熟练操作系统。 2、时刻掌握客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台日常工作,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 7、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 8、会开车,有良好的沟通、表达能力。 9、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 10、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 11、身体健康,品貌端正,气质高雅。 12、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 13、优先考虑有旅行社工作经验者。
  • 大理州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1.有星级酒店或高端民宿工作经验者优先考虑。 2.熟悉打扫客房工作流程、标准操。 3.每日清洁公区卫生和公区公卫工作。 4.气质佳,责任心强,团队意识强,素质修养好。
  • 酒店管家

    3千-4千
    大理州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1.客人抵达前的准备工作; 2.客人抵达时的接待工作,包括入住办理、行李服务、客房介绍等; 3.客人入住期间的餐饮服务、休闲活动、定制要求、车辆安排、旅游咨询等各方面工作; 4、客人离店时的服务工作,包括行李服务、账单、发票、车辆安排等; 5.完成其他交办的工作;
  • 策划经理

    8千-1.1万
    雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类营销活动的策划、执行与效果评估,包括但不限于节假日活动、主题营销、会员活动等; 2、制定年度、季度、月度营销策划方案,并监督实施,确保活动效果达到预期目标; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,提出创新性策划方案,提升酒店品牌影响力; 4、协调内外部资源,与市场部、运营部等部门紧密合作,确保策划活动顺利落地; 5、负责活动预算的编制与控制,优化成本投入,提高活动ROI; 6、撰写活动总结报告,提炼经验教训,为后续策划提供参考依据; 7、参与酒店品牌形象建设,包括宣传物料设计、线上线下推广内容策划等。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、广告学、酒店管理等相关专业优先; 2、3年以上策划相关工作经验,有酒店、文旅行业策划经验者优先; 3、具备优秀的创意策划能力,能独立完成活动方案设计与执行; 4、熟悉市场调研方法,能精准把握客户需求及行业趋势; 5、具备较强的项目管理能力,能高效协调多方资源,推动项目落地; 6、熟练使用Office办公软件,具备基础的设计软件操作能力(如PS、AI等); 7、思维活跃,责任心强,能适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力。
  • 前厅部经理

    8千-1.1万
    雅安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保服务质量符合酒店标准; 2、制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度,优化服务效率,提升客户满意度; 3、监督并指导前厅部员工的工作表现,定期组织培训,提高团队专业素养和服务水平; 4、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,维护酒店形象; 5、协调与其他部门(如客房、餐饮、温泉、销售等)的沟通与合作,确保酒店整体运营顺畅; 6、负责前厅部的成本控制,合理调配资源,降低运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据,提交工作报告并提出改进建议; 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、5年以上酒店前厅部工作经验,其中至少2年以上前厅管理岗位经验; 3、熟悉酒店前厅部各项业务流程及标准,具备较强的运营管理能力; 4、优秀的沟通协调能力、团队管理能力及客户服务意识; 5、具备较强的应变能力和抗压能力,能妥善处理突发事件; 6、年龄26-35岁,形象气质佳,普通话流利; 7、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件。
  • 厨工

    3.5千-4.5千
    阳江 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品制作,包括蒸煮、油炸、烧烤等简单烹饪操作; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,定期清理设备、工具及台面; 4、按照要求完成食材的存储与整理,确保食材新鲜且分类明确; 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作流程; 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应厨房高温环境及高强度工作; 2、具备基本的厨房操作常识,有相关经验者优先; 3、工作认真负责,服从管理,具备团队协作精神; 4、初中以上学历,愿意学习并长期稳定发展者优先。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 美女、帅哥多
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 准备所有的配料并制作各种甜品; 确保有足量的饼房出品供应; 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉饼房相关甜品等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店饼房制作工作经验优先。
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店康乐区域的日常服务工作,包括健身房、游泳池、SPA等设施的接待与维护; 2、为客人提供专业的服务指导,协助客人正确使用康乐设施,确保其安全与舒适; 3、定期检查康乐设备运行状况,及时上报故障并跟进维修; 4、保持康乐区域的整洁与卫生,确保符合酒店卫生标准; 5、协助处理客人的投诉与建议,提升客户满意度; 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 2、身体健康,能够适应一定强度的体力工作; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、无经验要求,愿意学习并接受培训; 5、能适应轮班制工作(包括早班、晚班及节假日)。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for the daily service work of the hotel's recreational area, including the reception and maintenance of facilities such as the gym, swimming pool, SPA, etc; 2. Provide professional service guidance to guests, assist them in using recreational facilities correctly, and ensure their safety and comfort; 3. Regularly check the operation status of recreational equipment, report faults in a timely manner, and follow up on repairs; 4. Maintain cleanliness and hygiene in the recreational area to ensure compliance with hotel hygiene standards; 5. Assist in handling customer complaints and suggestions, and improve customer satisfaction; 6. Complete other related tasks assigned by superiors. [Job Requirements] 1. Having good service awareness and communication skills, able to treat customers warmly and patiently; 2. Physically healthy and able to adapt to physical work of a certain intensity; 3. Have team spirit and obey work arrangements; 4. No experience required, willing to learn and receive training; 5. Can adapt to shift work (including morning, evening, and holidays).
  • 宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜 4、陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。 5、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。 6、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、 大专以上学历。 2、 掌握一定的市场、销售知识和技巧,全面了解酒店产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验优先。 5、 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
  • 销售经理

    5千-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 大专

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手,开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.通过各种方式与所辖区客户保持高度联系。 5. 积极开拓本地和外地资源。 任职要求: 1.大专及以上学历;市场营销或酒店管理专业有限。 2.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。尤其熟悉江浙沪市场。 3. 性格外向,有较强的事业心,良好的团队意思,抗压力强。
  • 铁板烧厨师

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位要求 1.熟悉铁板烧设备的操作和维护,能够正确使用设备,确保设备正常运行,及时发现并解决设备 要求 运行中出现的问题。 2.对工作认真负责,注重细节,确保菜品质量,严格遵守食品安全与卫生标准,能够承担工作压力。 3.熟悉食材的处理、切割、调味、烹饪火候的控制等,能够制作出各种经典的铁板烧菜品,并保证菜品的色香味形俱佳。 4.有良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客进行良好的互动,解答顾客疑问,根据顾客需求调整菜品制作方式,提供优质的用餐体验。 5.愿意学习新技能,不断提升个人烹饪水平,能够根据市场需求和顾客口味,积极参与菜品的研发与创新,推出新的菜品。 6. 具备良好的团队合作精神,能够与厨房其他成员、服务员等密切协作,共同完成餐厅的工作任务,包括菜品制作、出餐服务等。
  • 销售经理

    4千-1.2万
    长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.与团队合作,制定销售策略以满足公司及客户的销售目标; 2.持续研究市场动向,以适应客户需求和市场变化; 3.维护和深化与重要客户的合作关系,了解客户需求并提供相应解决方案; 4.协调内部资源,优化销售流程和客户服务流程; 5.积极参与市场推广活动,提升酒店品牌知名度和市场竞争力。 任职要求: 1.具备良好的市场分析能力和商业谈判技巧; 2.能够独立工作同时具有团队合作精神; 3.具备优秀的组织和领导能力,能激励团队达成目标; 4.拥有良好的人际交往能力和客户服务意识; 5.具备较强的适应能力和问题解决能力,能在高压环境下工作。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 竞争力
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    • 年度旅游
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    职责说明: · 了解上一班的移交事项,并处理。 · 熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动了解重要宾客的信息。 · 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 · 向宾客提供长途电话、电传、传真、复印、打字等秘书性服务工作的商务服务。 · 掌握酒店内外信息,提供准确的问讯服务。 · 确保宾客的行李和物品始终保存在安全的地方。 · 为宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务。 岗位要求: · 大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上,英语流利。 · 性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 · 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。 · 相貌端正,身体健康形象气质好。 所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式:  请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:GUAGH-Careers@hyatt.com 亦或寄信至:广州市天河区珠江新城珠江西路12号 邮政编码:510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间,可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 同时您可以登陆凯悦招聘网站:http://www.explorehyatt.jobs
  • 审计会计

    3千-4千
    襄阳 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1. 记录和核算企业的经济活动,包括收入、支出、资产、负债等。 2. 编制财务报表,如资产负债表、利润表、现金流量表等。 3. 分析财务数据,为企业决策提供依据。 4. 确保财务报告的准确性和合规性。 【岗位要求】 1、具备会计、财务、审计等相关专业知识,熟悉财务报表、会计准则、审计程序和方法。2、 具有大专及以上学历,专业为会计、财务管理、审计等; 3、具有一定年限的财务、审计相关工作经验,能独立完成审计工作;4、 分析和解决问题能力:具备较强的数据分析和问题解决能力,能对审计过程中发现的问题提出合理的建议。5、 沟通和协调能力:具备良好的沟通和协调能力,能与被审计单位、同事和上级有效沟通,协调解决问题。6、严谨细致:具备严谨细致的工作态度,对审计过程中的细节和问题能进行全面、细致的审查。 【福利待遇】 1、底薪 工作绩效 2、国企管理 3、购买五险 4、全面的技能培训 5、优厚的员工福利(员工宿舍、员工餐厅、带薪年假、节日福利) 6、丰富的员工活动(年度旅游、生日祝贺、技能比拼、文娱活动)
  • 公区保洁员

    2.8千-3千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生。 2、按标准对酒店地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护。 3、按要求完成酒店用具的保洁工作。 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴; 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理; 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、可接受应届毕业生。 2、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 3、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强。 4、能承受较大工作压力,有良好的沟通能力和团队精神。
  • 常州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有一定的英文沟通能力 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 健身教练

    6千-1万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、提供全面的教练服务,场内常规技术辅导及健身器械使用指导。 2、为宾客科学制订体能营养训练计划。 3、负责训练、指导工作及宾客服务工作。 4、指导宾客正确的锻炼,作好宾客的健身记录。保证宾客绝对安全。 5、推广并销售与健身有关的系列产品。 【岗位要求】 1、XX学历,有相同岗位工作经验X年以上。 2、热爱健身运动,具有一定健身基础理论知识。 3、工作勤奋,肯吃苦,具有团队合作精神。 4、与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    * 有同等工作经验者优先 * 可接受应届毕业生
  • 十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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     1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.确保宾客食品的绝对安全。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有5年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 客房服务员

    4千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    1)清理打扫房间。主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 2)为房间补足酒水与日用消耗品。清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 3)为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品。检查房态并记录。将“请勿打扰”房间汇报给客房主管。 4)汇报房间内是否有损坏、遗失物品、需要维修的问题。 完成客房主管交给的其他工作。 员工福利:五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,厨师相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、具有一定的文字语言表达能力。
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